酵母培养物及活性干酵母对瘤胃调控作用的研究进展

抗生素耐药性问题一直是畜牧行业重点关注的问题,因此抗生素替代品的研发一直受到广泛关注。众多的研究表明,酵母培养物和活性干酵母有维持胃肠道环境、刺激天然免疫和获得性免疫、吸附真菌毒素、增强抗氧化能力和改善生产性能等多种生物学功能,在反刍动物生产中得到广泛应用。目前,关于酵母制剂调控反刍动物瘤胃功能的研究结果并不一致,而且作用机理也不明晰。因此,文章系统性地阐述了酵母培养物和活性干酵母的作用机理及其对瘤胃发酵和微生物区系等方面的影响,重点分析了它们对瘤胃环境、微生物区系和瘤胃营养代谢的调控作用,旨在为酵母制剂在反刍动物瘤胃功能调控上的深入研究提供参考,同时为酵母产品在畜牧业上的绿色安全应用提供一定的理论支撑。

添加油橄榄果渣对玉米秸秆青贮品质的影响

本研究旨在探究添加油橄榄(Olea europaea)果渣对玉米(Zea may)秸秆青贮品质的影响,设玉米秸秆(C)、5%油橄榄果渣+95%玉米秸秆(T_(5))、10%油橄榄果渣+90%玉米秸秆(T_(10))、20%油橄榄果渣+80%玉米秸秆(T_(20))、30%油橄榄果渣+70%玉米秸秆(T_(30))5个处理,每个处理4个重复,每个重复300 g。经青贮调制室温避光保存45 d后测定青贮发酵指标和营养成分。结果表明:在感官评分上,C、T_(5)和T_(10)的评分等级为优,而T_(20)和T_(30)的评分等级为良。在发酵品质上,T_(30)的pH显著高于其余处理(P<0.05),T_(10)和T_(20)的pH显著高于C和T_(5)(P<0.05)。T_(5)、T_(10)、T_(20)、T_(30)的乳酸含量显著低于C(P<0.05)。C和T_(5)的乳酸꞉乙酸显著(P<0.05)高于T_(10)、T_(20)和T_(30),T_(10)和T_(20)的乳酸꞉乙酸显著高于T_(30)(P<0.05)。T_(20)和T_(30)的氨态氮꞉总氮显著低于C(P<0.05)。在营养价值上,随着油橄榄果渣添加量的提高,混合青贮饲料的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著增加(P<0.05),而水溶性碳水化合物含量显著降低(P<0.05)。综合分析感官评分、发酵指标和营养价值,油橄榄果渣与玉米秸秆的混合青贮,油橄榄果渣的最高添加比例为20%,为油橄榄果渣的饲料化利用提供了策略。

花椒籽对湖羊羔羊生产性能、内脏器官指数和瘤胃组织形态发育的影响

【目的】研究饲粮中添加花椒籽对湖羊羔羊生产性能、屠宰性能、内脏器官指数和瘤胃组织形态的影响。【方法】选取3月龄体质量(25.66±3.03)kg相近的健康湖羊公羔27只,随机分为3组,分别在基础饲粮中添加0%(对照组)、3%(试验Ⅰ组)、6%(试验Ⅱ组)的花椒籽,预试期10 d,正试期90 d。【结果】对照组料重比显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组(P<0.05);各组之间屠宰性能差异不显著,但试验Ⅰ组和试验Ⅱ组背膘厚有显著高于对照组的趋势(P=0.073);试验Ⅰ组瘤胃重量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组瘤胃相对重量、瓣胃重量和瓣胃相对重量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组皱胃重量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组总胃重和总胃重相对重量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅱ组瘤胃乳头高度显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05),试验Ⅰ组瘤胃乳头高度显著高于对照组(P<0.05);对照组和试验Ⅰ组瘤胃乳头宽度显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组角化层厚度显著高于对照组(P<0.05)。【结论】饲粮中添加3%和6%的花椒籽可促进湖羊羔羊瘤胃组织发育,降低料重比,其中添加3%的花椒籽更有利于复胃的生长。

饲料形态对产蛋高峰期蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本研究旨在探究不同料形对产蛋高峰期海兰褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选用96只24周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为A、B两组,每组4个重复,每个重复12只。采用2×2交叉设计,2种饲料形态(颗粒料和粉料)和2个产蛋上升时期(25~28周龄和31~34周龄)。结果表明,在整个试验期内,颗粒料组增重显著高于粉料组(P<0.05),平均日采食量、料蛋比极显著高于饲喂粉料组(P<0.01),但二者在产蛋率、平均蛋重方面差异不显著(P>0.05)。在试验期14 d时,颗粒料组的周增重显著高于粉料组(P<0.05);在试验期21、28 d时,颗粒料组蛋鸡的周增重极显著高于粉料组(P<0.01)。不同料形对海兰褐蛋鸡的蛋壳评分、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄比率、蛋白高度的影响差异不显著(P>0.05),但粉料组的蛋黄颜色、哈氏单位显著高于颗粒料组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,粉料是高峰期海兰褐蛋鸡的适宜料形。

黄芪多糖对肉鸡免疫应激状态下蛋白质重分配的影响

本试验旨在研究饲粮添加黄芪多糖对大肠杆菌（ O55∶B5）脂多糖诱导的肉鸡免疫应激状态下蛋白质重分配的调节作用。试验采用2×2双因素设计将1日龄爱拔益加肉鸡144只随机分为4组，每组6个重复，每个重复6只鸡。2个试验因素分别为：免疫应激（注射生理盐水或脂多糖）和饲粮黄芪多糖（0或3 g/kg）。21-35日龄进行蛋白质沉积试验。结果显示，免疫应激显著降低了肉鸡平均日采食量、平均日增重、左侧胸肌的蛋白质沉积量及沉积率（ P〈0.05），同时显著提高了脾脏指数、脾脏蛋白质沉积量和脾脏、法氏囊的蛋白质沉积率（ P〈0.05）。而饲粮添加黄芪多糖可使肉鸡在免疫应激时，平均日采食量和平均日增重分别提高16.30%和18.34%，左侧胸肌的蛋白质沉积量和沉积率分别提高30.36%和12.34%，且显著抑制了脾脏蛋白质沉积量和沉积率的上升（ P〈0.05）。综上所述，在肉鸡免疫应激状态下，饲粮中添加3 g/kg黄芪多糖可抑制蛋白质从骨骼肌向免疫系统重分配，缓解肉鸡生长抑制。

玉米粉碎粒度对陕西略阳乌鸡生产性能及蛋品质的影响

试验旨在研究玉米粉碎粒度对略阳乌鸡(LBH)生产性能及蛋品质的影响。选取220只35周龄产蛋高峰期略阳乌鸡,随机分为4组,每组5个重复,每重复11只鸡,每组分别饲喂由一种粉碎粒度的玉米与其他比例及粉碎粒度一致的原料配合而成的饲粮,玉米粉碎粒度通过同一粉碎机不同粉碎筛控制,粉碎筛的孔径分别为4.0、6.0、8.0和10.0 mm。采集鸡蛋样品,检测指标。结果表明:通过4.0、6.0、8.0和10.0 mm孔径粉碎筛的玉米粉碎粒度分别为736.07、865.11、962.09和974.83μm,相对应的饲粮质量几何平均直径分别为662.14、715.69、743.80和851.39μm;日均采食量、日均产蛋量、产蛋率、畸形蛋率、平均蛋重、料蛋比和平均体增质量不同玉米粉碎粒度组间无显著性差异(P>0.05),但日均采食量、畸形蛋率和料蛋比8.0 mm组低于其他3组,日均产蛋量、产蛋率和平均蛋质量8.0 mm组高于其他3组;蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋清高度、蛋黄颜色及哈氏单位不同玉米粉碎粒度组间无显著性差异(P>0.05),但蛋清高度、蛋黄颜色和哈氏单位8.0 mm组高于4.0、6.0和10.0 mm组(P>0.05)。结果表明:通过孔径8.0 mm粉碎筛的玉米粉碎粒度可能比较利于略阳乌鸡人工笼养条件下获得较好的生产性能和较高品质的鸡蛋产品。

京大戟多糖的提取及苯酚-硫酸法测定其多糖含量的研究

对京大戟多糖的提取条件和多糖的测定方法进行探索,以期优化京大戟多糖的提取条件和测定方法。采用热水浸提法提取京大戟多糖,同时采用苯酚-硫酸法测定其多糖含量。结果显示:(1)京大戟多糖最佳提取条件为液料比30∶1、提取次数为2、提取温度为80℃、提取时间为2 h;(2)苯酚-硫酸法测定京大戟多糖含量的最佳条件为:苯酚浓度为5%、浓硫酸用量为5 m L、反应温度为100℃、显色时间为30 min,在此条件下,测得京大戟中含糖量为22.09%。苯酚-硫酸法的精密度和重现性的RSD为1.38%、稳定性RSD为1.78%、加标回收率为98.35%,表明该实验获得的提取条件和测定方法均可有效用于京大戟多糖的提取和测定。

成县肉牛产业发展现状及对策

近年来,成县积极响应中央和省、市关于大力发展草食畜产业的号召,坚持以养殖业牵引农业产业结构优化升级,积极谋划肉牛产业发展。为了进一步推动成县肉牛产业高质量发展,本文对成县肉牛产业发展现状进行了调研,分析了目前成县肉牛产业发展存在的问题,指出肉牛产业良性发展需要从加快推进良种繁育、建立科学饲养标准、创新养殖模式、延长肉牛产业链和强化政策扶持方面发力,以期为成县及周边肉牛产业发展提供参考。

油橄榄渣对青脚麻鸡生产性能和免疫功能的影响

为研究日粮中添加不同浓度的油橄榄渣(olive cake,OC)对青脚麻鸡生产性能、免疫功能及新城疫抗体水平的影响。试验采用1日龄青脚麻鸡720只,随机分为对照组、3%OC组、5%OC组、7%OC组,每组6个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂正常玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加3%、5%和7%的OC,试验分两阶段进行,1~21 d为第一阶段,22~42 d为第二阶段。结果表明:1~21日龄阶段,日粮中添加不同浓度的OC均可提高青脚麻鸡的日增重、半净膛率、全净膛率、屠宰率、胸肌率和腿肌率,降低料重比。7%OC组青脚麻鸡的日绝对生长率显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组;与对照组相比,3%OC组青脚麻鸡法氏囊指数显著增高(P<0.05),青脚麻鸡胸腺指数显著增高(P<0.05);5%OC组青脚麻鸡血清内新城疫抗体水平显著高于对照组(P<0.05)。22~42日龄阶段,日粮中添加不同浓度的OC均可促进青脚麻鸡的日绝对生长量、半净膛率、全净膛率、屠宰率、胸肌率和腿肌率,降低料重比。7%OC组青脚麻鸡的生产性能显著优于对照组(P<0.05);5%OC组青脚麻鸡免疫器官(法氏囊、胸腺、脾脏)指数显著大于对照组(P<0.05),血清内新城疫抗体水平显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,在日粮中添加合适剂量的OC可有效提高青脚麻鸡的生产性能、免疫功能和新城疫抗体水平,以日粮中添加5%的油橄榄渣为宜。

油橄榄渣替代玉米对肉鸡生产性能与屠宰性能的影响

本试验旨在研究肉鸡日粮中用油橄榄渣替代玉米的可行性。试验选取1日龄AA肉仔鸡720只,并随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复30只鸡。对照1组饲喂正常玉米-豆粕型基础日粮,试验2～4组在对照组日粮的基础上用2%、4%、6%的油橄榄渣替代玉米,试验分为前期(1～21d)、后期(22～42d)两个阶段。试验结果表明:(1)日粮中用油橄榄渣替代玉米对肉鸡生产性能会产生一定影响,饲喂前期肉鸡21日龄体重对照组显著高于4处理组(P<0.05),处理对饲养后期肉鸡体重无影响;肉鸡饲养的前后两个阶段,1、2组料肉比均优于4处理组(P<0.05),1、2、3组之间差异不显著(P>0.05);(2)用合适比例的油橄榄渣替代玉米对肉公鸡的屠宰性能有改善作用,主要表现在腿肌率和腹脂率两方面。3、4处理组腿肌率显著高于对照组,2、4处理组腹脂率显著低于对照组(P<0.05)。结果说明用合适比例的油橄榄渣替代玉米不会对肉鸡生产性能产生影响,而且能一定程度改善肉鸡的屠宰性能,综合各指标得出油橄榄渣替代玉米的适宜比例为4%。

纳米维生素D_3对肉仔鸡的相对生物学效价

研究纳米维生素D3相对于普通维生素D3的生物学效价，为纳米维生素D。在生产中的应用提供理论依据。采用单因素完全随机设计，选取792只健康、体质量基本一致的1日龄AA肉鸡，随机分为11个处理，每处理6个重复，每重复12只，试验期为21d。其中，第1组饲喂基础日粮，未加入任何一种维生素D3；2～6组在基础日粮中添加普通维生素D3（200、400、600、800、1000IU／kg）；7～11组在基础日粮中添加纳米维生素D3（200、400、600、800、1000IU／kg）。结果表明，与对照组比较，普通维生素D3组和纳米维生素D。组对1～21目龄肉鸡的平均日增量、日采食量、料重比、胫骨长度、直径、质量、强度、灰分比例均有显著影响（P〈0．05），而对胫骨灰分钙比例、磷比例影响不显著（P〉0．05）。应用指数模型分析得出，纳米维生素聩的生物学效价分别为普通维生素D3的174％（日采食量）、119％（胫骨强度）和113％（胫骨灰分比例）。

致灰鹤腹泻病原菌的分离鉴定和耐药性分析

为救治国家二级保护动物野生灰鹤,并防止其所携带的条件性致病菌对当地人和畜禽带来健康危害,本试验对陇南腹泻灰鹤的泄殖腔内细菌进行分离培养、染色镜检、生化试验和16S rRNA基因扩增及测序,并对菌株耐药性进行检测。结果显示,共分离鉴定出3株细菌,分别是大肠埃希菌(LNHH1)、粪肠球菌(LNHH2)和肺炎克雷伯菌(LNHH3)。药敏试验结果显示,大肠埃希菌对林可霉素、红霉素、四环素、万古霉素、青霉素和多西环素耐药,对其他14种抗菌药均敏感;粪肠球菌对林可霉素、红霉素、四环素、阿米卡星、多黏菌素、链霉素、卡那霉素和庆大霉素耐药,对头孢唑林、头孢哌酮、头孢氨苄、头孢曲松和头孢他啶中度敏感,对其他7种抗菌药敏感;肺炎克雷伯菌对林可霉素、红霉素、万古霉素和青霉素耐药,对氨苄西林中度敏感,对其他15种抗菌药均敏感。本试验结果为陇南地区畜禽养殖防治野生动物源传染病提供了科学依据。

二甲苯致家兔耳肿胀急性炎症模型的建立

以家禽市场采购的家兔为材料,用不同剂量的二甲苯均匀涂布于家兔左耳耳廓上下两面,30min后,测定不同剂量二甲苯处理家兔耳廓的重量变化,计算肿胀率,观察耳廓的形态学变化.实验结果表明,随着二甲苯剂量的增加,家兔耳廓的肿胀呈上升趋势,二甲苯致家兔耳肿胀率最高的剂量为30μL,超过该剂量,肿胀率则呈下降趋势.

指导高职生参加鸡新城疫抗体水平测定技能大赛的体会

回顾陇南师范高等专科学校参加"2016年全国职业院校技能大赛——鸡新城疫抗体水平测定",笔者作为指导教师,从选手训练、比赛过程等方面做以下总结,为今后参赛的选手和指导教师提供参考。

2例犬细小病毒病的治疗

本文通过对3例犬细小病毒病进行诊断和治疗,表明:患犬经特异性疗法和对症疗法相结合治疗,并根据疾病发生发展情况,适当调整处方单,可取得良好的诊疗效果。

略阳乌鸡产蛋期蛋白质需要量研究

试验旨在通过研究饲粮不同粗蛋白质（CP）水平对略阳乌鸡产蛋期生产性能、蛋品质和营养物质利用率的影响,得出其产蛋期适宜蛋白质需要量。选取192只初始体质量和产蛋率差异不显著的34周龄略阳乌鸡（P〈0.05）,随机分成4组,每组4个重复,每重复12只鸡,采用单因子设计试验,共制定4种代谢能相同（ME,10.88 MJ/kg）而CP水平不同（14.40%、15.47%、16.21%和16.83%）的饲粮。预试期1周,正试期16周。结果表明：饲粮CP水平在14.40%-16.21%范围内对产蛋率影响不显著（P〉0.05）,当提高到16.83%时,产蛋率显著下降（P〈0.05）。饲粮CP水平对平均蛋质量、日产蛋量、日采食量和料蛋比无显著性影响（P〉0.05）。）饲粮CP水平对蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位无显著性影响（P〉0.05）;饲粮CP水平对蛋黄CP含量影响显著（P〈0.05）。饲粮CP水平对营养物质表观利用率影响不显著（P〉0.05）。综合分析饲粮CP水平对略阳乌鸡生产性能、蛋品质和营养物质利用率的影响结果,推荐35-50周龄略阳乌鸡产蛋期蛋白质的需要量为14.40%。

灰鹤大肠杆菌的分离鉴定与致病性

为查明受伤野生灰鹤发生腹泻的病因,对其进行有效救治,本试验采集灰鹤泄殖腔内粪便进行病原菌分离和鉴定,检测分离菌株的耐药性,并进行小鼠致病性试验。结果显示,分离菌株HH1在麦康凯培养基上生长为红色、半透明菌落,表面湿润光滑;在伊红美蓝培养基上生长为有金属光泽的紫黑色菌落;生化特征与大肠杆菌(Escherichia coli)相似;HH1的16S rRNA基因序列与大肠杆菌同源性达99%;HH1对青霉素、红霉素、多西环素和四环素耐药,对庆大霉素、头孢氨苄、头孢哌酮、头孢唑林、头孢曲松、头孢他啶、头孢呋辛、哌拉西林、氨苄西林、卡那霉素、链霉素、阿米卡星、米诺环素和多黏菌素敏感;小鼠腹腔注射浓度为2.12×10^(9) CFU/mL的HH1细菌悬液后发生腹泻、呼吸困难等,最终导致小鼠死亡。剖检死亡小鼠可见其胃呈明显臌气状,脾脏、肾脏轻微充血,肺脏有明显淤血斑块,从死亡小鼠的肺脏内分离病原菌,经鉴定与攻毒菌株一致,病理组织切片观察显示肺脏肺泡内有明显渗出,其余内脏组织未见明显病理变化。结果表明,引起灰鹤腹泻的致病菌为大肠杆菌,根据药敏试验结果对其进行治疗,效果良好。

低能量DDGS日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能的影响

试验旨在研究低能量DDGS日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能、养分消化率和肠道指标的影响。720只1日龄的AA肉鸡随机分成6组,每组6个重复,每个重复20只鸡。第1组饲喂DDGS常规日粮作为正对照,2组饲喂比常规低100Kcal能量的日粮作为负对照,3组在负对照的基础上添加20g/t的木聚糖酶,4、5、6组在3组的基础上添加300g/t、600g/t、1200g/t的纤维素酶。结果表明：（1）22~42d,第6组42日体重有高于负对照的趋势（P=0.071）;正对照日增重（ADG）和料肉比（F/G）显著优于负对照和3、4、5组（P〈0.05）;1~42d,正对照和6组ADG有高于负对照的趋势（P=0.073）,正对照组F/G显著低于2、3、4、5组（P〈0.05）。（2）1~21d,正对照和试验组能量利用率显著高于负对照（P〈0.05）;22~42d,正对照和4、6组蛋白利用率显著高于负对照和3组（P〈0.05）。（3）1~21d,加酶组有降低肌胃和回肠指数的趋势（P=0.067、0.0076）,3、4组十二指肠pH显著低于负对照（P〈0.05）,3、4、5组空肠pH显著低于对照组;22~42d,相比负对照,加酶组肌胃指数显著降低（P〈0.05）,腺胃指数有降低的趋势（P=0.081）,负对照空肠指数显著高于其他组（P〈0.05）。综上所述并结合实际,低能量DDGS肉鸡日粮中添加20g/t木聚糖酶和300g/t纤维素酶能取得较好的效果。

棕榈粕型日粮添加甘露聚糖酶对半番鸭生长性能的影响研究

试验旨在研究棕榈粕型日粮中添加甘露聚糖酶对半番鸭生产性能的影响。将600只1日龄半番鸭随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。4组分别为对照组、棕榈粕组、甘露聚糖酶A组和甘露聚糖酶B组。对照组不添加棕榈粕;棕榈粕组分别在0~14 d、15~45 d日粮中添加6%、15%的棕榈粕,营养水平和对照组一致;甘露聚糖酶A、B组添加不同来源的甘露聚糖酶,棕榈粕的添加量和棕榈粕组一致,代谢能降低209 kJ/kg（0~14 d）和418 kJ/kg（15~45 d）。试验表明,0~14日龄阶段,对照组和其他组之间生产性能无显著差异,棕榈粕组增重成本最高;在15~45日龄阶段,与对照组相比棕榈粕组极显著地降低了肉鸭的体增重和饲料转化率（P〈0.01）,甘露聚糖酶组与棕榈粕组没有显著差异;甘露聚糖酶A、B组和对照组造肉成本显著低于棕榈粕添加组（P〈0.05）,甘露聚糖酶组之间无显著差异。

甘肃成县宠物市场调查分析

以调查问卷的形式,组织陇南师专2014级畜牧兽医专业学生8名,傍晚通过对成县滨河公园散步的人群进行调查,总发放问卷200份,结果显示,被调查人群中61%的人有养宠物的打算,且大多数人喜欢养宠物犬,而且愿为宠物花费一定的时间和金钱,表明成县具备一定的宠物市场潜力。