软枣猕猴桃新品系“蜜玉”的选育

“蜜玉”是从软枣猕猴桃混合实生后代中筛选出的优良资源,经无性繁殖选育出的软枣猕猴桃新品系。“蜜玉”果实椭圆形,果皮绿色,光滑无毛,平均单果质量12.1 g。果肉绿色,可溶性固形物22.5%,总糖13.4%,总酸1.06%,维生素C 1050.0 mg/kg。口感较甜,香气浓郁,抗寒、抗病能力较强。在吉林左家地区,6月中旬开花,9月初成熟。果实在常温条件下第7天开始软熟,低温(2~4℃)条件下第24天开始软熟。

刺五加田间栽培光响应特性研究

以4 a生刺五加为材料,对刺五加进行光响应研究。结果表明：5个不同生育时期的光响应特性存在一定差异：展叶至新梢形成期,其对光强敏感,光强在1 200 lx以上,光合速率不增反降,而200 lx以下弱光则不能引发光合作用;而从蕾期后一直到生育期终了,其对高光强有较强的适应能力,但光强超过1 400 lx后,光合速率增幅不明显。果实快速生长期光合作用明显加强,光合速率最高,而此期也是新梢的二次生长期,即使在较弱的200 lx光强下,净光合亦较高达6.5;较适宜的光强在400~1 200 lx之间,说明刺五加为典型的阴生植物。由于光害,引起露地栽培的刺五加叶片产生日灼病,而遮光处理叶片较好且生活期延长,但遮光处理在8月下旬棚内光强明显变弱,影响其光合效率,提示在光强较高的夏季（6月下旬至8月中旬）进行适时遮光是有效的。

大田栽培条件下刺五加光合日变化研究

以大田栽培条件下4a生刺五加为试材,进行光合日变化研究。结果表明:刺五加光合日变化有午休现象,光强以11:00～13:00为高,上午的光合速率较午后为高,在上午10:00左右光合速率达到最高;全光处理光强高于遮光处理200～500lx左右,遮光处理光合作用弱于全光处理;全光处理光强一直在500lx以上,光合速率降幅小,而遮光处理光强在下午15:00以后下降很快,低至100～400lx,光合速率降幅大。遮光处理能使光强在400～1 200lx范围内,满足刺五加对光的需求,较适于阴生植物的生长;而6月中旬与9月中旬光强低,光合速率也低,说明遮光过早和撤覆延迟能降低刺五加光合速率,因此,建议合理的遮光时间为6月中旬至8月下旬,以保证刺五加高效利用光能,提高光合速率。

水分胁迫对田间栽培刺五加光合作用的影响

探讨遮阳栽培条件下水分胁迫对刺五加光合作用的影响。以春季田间自然缺水引起胁迫及灌溉后胁迫消除的同株4年生刺五加为试材进行光响应研究。春旱缺水使刺五加植株光合作用变弱直至暂时丧失,遮阳有减少水分蒸发的作用,及时灌溉可以解决早春干旱给刺五加带来的不利影响。

35份软枣猕猴桃资源果实品质分析与综合评价

【目的】综合评价软枣猕猴桃资源果实品质,建立果实品质评价体系,为筛选优良软枣猕猴桃资源提供依据。【方法】以35份软枣猕猴桃资源果实为试验材料,分析测定果实21项品质指标,采用系统性描述、相关性分析、主成分分析和因子分析法,对果实外观品质和营养成分进行分析和综合评价。【结果】不同资源软枣猕猴桃果实的各项指标存在差异,SH5的横径、L^(*)、可溶性固形物含量、固酸比、原果胶与果胶含量,SH1的单果质量、纵径、果形指数与还原糖含量,B080701的可滴定酸含量和可溶性糖含量,B070101的可滴定酸含量,B080401的维生素C含量显著高于其他材料;各品质指标存在一定的相关性;通过主成分分析对35份软枣猕猴桃资源的主要果实品质指标进行简化,从13项指标中提取了5个主成分,累计贡献率达到76.782%。【结论】通过变异系数分析、相关性分析与主成分分析筛选出可滴定酸含量、可溶性固形物含量、出汁率、单宁含量、a^(*)、单果质量、可溶性糖含量和维生素C含量作为软枣猕猴桃果实品质评价的核心指标;通过因子分析法筛选出SH5、SH1、SH3、SH4、B080701为排名前5的优良软枣猕猴桃资源。

不同施肥量对“北冰红”葡萄营养元素积累及产量、品质的影响

以“北冰红”葡萄为试材,采用随机区组的方法,设置6个施肥量处理,研究了不同施肥量对“北冰红”葡萄产量、品质和养分吸收的影响,以期为冰葡萄园合理施肥提供参考依据。结果表明:不同处理均能显著促进冰葡萄植株对氮、磷、钾的吸收量、提高肥料利用率、增加了植株的新梢生长量,基本表现为低量施肥(处理1)好于中量施肥(处理4)、好于高量施肥(处理5)、好于不施肥(CK);不同施肥量也影响了冰葡萄产量和品质的提升,与不施肥相比,其它几种施肥量均能在一定程度上增加冰葡萄产量,产量并不会随施肥量的增加而增加,在5个施肥梯度中,施肥量中等的产量最高,其次是施肥量最高的产量较高,第三是施肥量最低的产量较高,且这3个处理间差异不显著。不同处理对品质的影响规律没有趋势,在5个施肥梯度中,施肥量最高的糖酸比最高,其次是施肥量最低的糖酸比较高,第三是对照的糖酸比较高。不同处理对果实的单宁含量影响没有差异。

不同品种软枣猕猴桃酿制干酒香气成分分析

为明确不同品种软枣猕猴桃酿制干酒香气成分,本研究采用气相离子迁移色谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)法对9个不同品种软枣猕猴桃鲜果酿制的系列软枣猕猴桃干酒进行挥发性香气物质成分测定分析,结果表明,测到56种香气物质,明确了其中46种物质的成分及含量;不同品种酿制干酒的香气组分基本相同,但相对含量差异较大,说明不同品种软枣猕猴桃果实基本组分含量不同决定了软枣猕猴桃酒香气成分差异。

不同土壤管理方式对北冰红葡萄生长及土壤理化指标的影响研究

为明确冰葡萄园土壤管理的最佳技术方法,本研究以生产上主栽的山欧杂交葡萄品种‘北冰红’为研究对象,以清耕除草为对照,园艺地布覆盖和自然生草为2种处理方式,研究清耕除草、园艺地布覆盖和自然生草3种土壤管理方式对冰葡萄园土壤性状及葡萄果实品质的影响。结果表明,园艺地布覆盖处理和自然生草处理的土壤容积含水量略高于清耕除草处理;7月下旬至8月中旬,园艺地布覆盖处理的土壤温度高于清耕除草处理和自然生草处理,高出0.02~0.22℃,8月下旬,自然生草处理的土壤温度高出清耕除草和园艺地布覆盖处理0.09~0.14℃;园艺地布覆盖处理的葡萄单株重、单穗重、可溶性糖含量、单宁含量都显著高于自然生草处理;自然生草处理的成本比园艺地布覆盖处理和清耕除草处理的成本分别低1425元hm^(2)和3075元/hm^(2)。吉林省冰葡萄园土壤管理的最佳方式是自然生草。

负载量和叶幕形对‘北冰红’葡萄产量及品质的影响研究

为明确不同叶幕形对冰葡萄产量和品质的影响,以生产上主栽的‘北冰红’葡萄为研究对象,探究冰葡萄生产上适宜的负载量和叶幕形。采用倾斜水平龙干树形,设计5个负载量处理,每个负载量设计直立叶幕和“V”形叶幕2种叶幕形。除6月、8月和9月份大多处理“V”形叶幕的叶片光合速率高于直立形叶幕,7月份所有处理直立形叶幕的叶片光合速率高于“V”形叶幕;除处理3外的其它处理均为“V”形叶幕植株产量高于直立形叶幕;除处理4其它处理均是“V”形叶幕果实含糖量高于直立形叶幕;处理1、处理2为“V”形叶幕的果实可滴定酸低于直立形叶幕,其它处理均是直立形叶幕的果实可滴定酸低于“V”形叶幕;除处理5外,其它处理的果实单宁含量均是直立形叶幕高于“V”形叶幕。采用倾斜水平龙干整形方式+“V”形叶幕能提升‘北冰红’葡萄的果实品质,在株距1 m的情况下留8个结果枝,鲜果产量在1000 kg/667 m^(2)较适宜。

不同整形方式及负载量对‘北冰红’葡萄的影响研究

本研究以双龙干树形和倾斜水平龙干树形两种整形方式的‘北冰红’葡萄为试材,研究不同整形方式及不同负载量对叶片光合速率、叶绿素含量以及对植株产量及果实品质的影响。试验在吉林市左家镇国家种质山葡萄资源圃进行,以双龙干树形+扇形叶幕为对照,倾斜水平龙干树形+“V”形叶幕为处理,同时设置5个梯度负载量。结果显示,与双龙干树形相比,倾斜水平龙干树形的植株叶片光合速率、叶绿素含量均较高,其中V6处理高于其他处理;V6~V10处理的产量均低于CK,其中V8处理产量高于其他处理;不同处理的果实还原糖含量均高于CK,且差异极显著,其中V7处理最高;不同处理可滴定酸含量均低于对照,且差异显著,其中V8处理最低;不同处理糖酸比均高于对照,且差异极显著,其中V7处理最高。不同处理单宁含量均低于对照,除V10处理外,差异不显著。采用倾斜水平龙干整形方式能提升‘北冰红’葡萄的果实品质,在株距1m的情况下留8个结果枝,鲜果产量在1000kg/667m^(2)较适宜。

五味子新品种妍脂红

妍脂红2021年通过了吉林省林业和草原局的品种审定. 该品种为落叶木质藤本植物,枝条开张,枝蔓较坚硬,多年生枝灰褐色.叶片卵圆形,叶基楔形,叶尖急尖,叶片绿色,叶柄红色、长2.1厘米.花单性,雌雄同株,花被片黄白色,内轮花被片基部粉红色.果穗较紧实,平均穗长9.7厘米,单穗重24.3克,最大穗重33.5克.

软枣猕猴桃对光强和二氧化碳浓度的响应

比较了3种不同软枣猕猴桃净光合速率对光强和CO2浓度的响应特性。结果表明:3种软枣猕猴桃Pn值随光强和CO2浓度升高而逐渐增大。魁绿、8401和9701的光饱和点(LSP)分别为1 590、1 321、1 670μmol.m-2.s-1,光补偿点(LCP)为51、9、33μmol.m-2.s-1,CO2饱和点(CSP)分别为1 290、1 316、1 280μmol.mol-1,CO2补偿点(CCP)为119、123、63μmol.mol-1。综合分析后认为软枣猕猴桃具有阳生植物的特性;8401耐阴性较强,能够在林间种植;9701是一个适应性强、高产低耗的优良品系。

栽植带覆草对五味子叶片光合作用年变化的影响

目的:研究五味子晚霜及药害防控措施,降低晚霜及药害对五味子的危害。方法:利用便携式光合仪(CIRAS-2)和光合作用监测仪(PTM-48M)研究了栽植带覆草对五味子叶片光合特性及径流率的影响。结果:栽植带覆草后,推迟了物候期,有效减轻了霜害及药害的发生。虽然在幼叶期叶片净光合速率和径流率较低,但随着叶片发育为功能叶,其净光合速率和径流率逐渐升高,在后期高于对照。结论:通过栽植带覆草可以有效推迟五味子的萌芽时期,但不影响植株全年的光合积累,同时有利于避开晚霜危害及除草剂漂移危害,可以作为五味子防霜的一项措施。

生根粉和萘乙酸对“左优红”硬枝扦插生根和成苗效果的研究

酿造干红葡萄酒优良新品种"左优红"的插条经生根粉和萘乙酸处理后,生根和成苗率高于对照19.8%和41.4%,其中:用生根粉1号100mg/kg和萘乙酸100mg/kg浸泡插条基部5cm 6h,生根率和成苗率为最高,分别达83.2%、84.5%和70.9%、71.2%,比对照(CK)高53.8%、55.1%和61.1%、61.4%。结果表明,生根粉1号100mg/kg和萘乙酸100mg/kg浸泡插条基部5cm6h是"左优红"适宜的生根剂、药液浓度和药液处理插条时间,可在生产中应用。

葡萄品种及砧木抗寒性评价方法研究

【目的】探寻适宜葡萄品种及砧木抗寒性研究的评价方法。【方法】以‘北冰红’‘左山一’‘贝达’及‘双红’4个葡萄品种为试材,分别测定了不同低温处理下各品种的相对电导率、丙二醛、游离脯氨酸、可溶性糖及可溶性蛋白含量等抗寒相关指标的变化,以电导法结合隶属函数法综合评价其抗寒性。【结果】随着处理温度的降低,4个品种相对电导率和丙二醛含量逐渐升高,呈"S"型曲线变化,而游离脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量近似呈单峰曲线变化;指标平均隶属度与各理化指标相关性均较高;低温半致死温度几乎与综合评价结果一致,各品种抗寒性为:‘左山一’>‘双红’>‘贝达’>‘北冰红’。【结论】抗寒相关指标平均隶属度变化曲线能够更全面可靠地反映出葡萄品种及砧木抗寒性差异的本质及其可承受的冻害极限温度。

盐胁迫对山葡萄叶绿素荧光参数及超微结构的影响

采用不同浓度NaCl(0、0.1%、0.3%、0.5%)处理山葡萄品种‘左山二’幼苗,于盐胁迫20d时测定叶绿素荧光参数,盐胁迫25d时对0(CK)和0.3%NaCl溶液处理的植株进行叶片超微结构观察,以探讨山葡萄品种的耐盐机理。结果表明:(1)中度(0.3%)或重度(0.5%)盐胁迫下,山葡萄叶初始荧光(F0)显著升高,PSⅡ原初光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ潜在活性(Fv/F0)、光化学淬灭系数(qP)、实际光化学效率(ΦPSⅡ)、非光化学淬灭系数(NPQ)和电子传递效率(ETR)显著降低,表明叶片PSⅡ反应中心破坏,PSⅡ受体侧电子传递受害,通过热耗散散失过剩激发能的能力减弱。(2)中度盐胁迫条件下,叶绿体超显微结构较对照发生明显变化,其外形明显皱缩变短呈不规则球形,大的淀粉粒消失,质壁分离明显,基粒和基质片层界限模糊不清,被膜破损或解体,叶绿素内部质体小球增多,表明其形态结构已受到严重损伤。(3)盐胁迫处理下,山葡萄线粒体嵴排列紊乱,线粒体膜结构模糊不清或溶解,但未见明显的破裂现象,说明线粒体受害程度较叶绿体小,线粒体较叶绿体对NaCl相对不敏感。(4)盐处理下细胞核形态较对照发生改变,核膜溶解或消失,但未完全崩解,说明盐胁迫对细胞核造成了一定损伤。

软枣猕猴桃鲜果、果酒和果酱中氨基酸组分分析

为了更好评价软枣猕猴桃的营养价值,对软枣猕猴桃鲜果、果酒和果酱的氨基酸组分进行了分析比较。结果表明,软枣猕猴桃含有17种氨基酸,蛋氨酸+胱氨酸为软枣猕猴桃的第一限制性氨基酸,加工果酒和果酱中17种氨基酸的种类没有变化,含量略有降低,但氨基酸比值系数分值升高,说明加工后必需氨基酸的配比更加合理,更有利于人体吸收利用。

山葡萄种间杂交F1～F4代对霜霉病抗性的遗传分析

1973—2006年对我国东北山葡萄抗寒的种质资源(品种、品系)与不抗寒的欧亚种酿造葡萄品种进行种间杂交、回交和重复杂交。共定植42个组合杂种苗,定植成活7680株。观察42个组合7680株杂种苗F1￣F4代对霜霉病抗性的的抗性分离,共分离出抗病(2￣3级)3747株,占杂种苗总株数48.8%。其中抗病×抗病的10个组合共分离出抗病2303株、占69.3%,分别高于抗病×不抗病、中等感病×中等感病、中等感病×高感病、高感病×高感病的组合的23.2、29.2、45.3和54.8个百分点。遗传规律是:山葡萄种间杂交后代F1￣F4对霜霉病抗性分离,表现为连续分布,倾向于抗病亲本,后代群体抗病性主要由亲本抗病性决定,杂交组合中抗病亲本越多,分离出的抗病单株越多,为多基因控制的数量性状遗传、"抗病基因"有累加效应、呈显性遗传给后代。已选育出抗霜霉病、抗寒、可酿造干红山葡萄酒的新品种左优红、品系94-7-75、94-8-168、95-2-482和2002-1-135。

软枣猕猴桃新品种——‘佳绿’的选育

‘佳绿’是利用从野生软枣猕猴桃群体中的优良资源,经无性繁殖系统选育出的软枣猕猴桃新品种。果实长柱形,果皮绿色,光滑无毛,平均单果质量19.1 g。果肉绿色,可溶性固形物19.4%,总糖11.4%,总酸0.97%,维生素C1250.0 mg·kg-1,酸甜适口,品质上等。丰产性好,抗寒、抗病能力较强。吉林地区9月初果实成熟。

我国五味子研究现状及展望

文章综述了我国五味子种质资源收集评价、品种选育、栽培生理及病虫害防治等领域的研究成果,同时讨论了五味子研究领域存在的问题,并提出今后深入研究的方向。