乡村振兴背景下食品类专业学位研究生食品包装实践能力培养模式

实践能力培养是专业学位研究生培养的核心环节,也是衡量研究生分类培养质量的关键区分领域。从食品类专业学位研究生培养存在的问题分析出发,结合乡村振兴对食品包装实践能力的需求特点,提出了基于村校协同、产教协同的研究生食品包装实践能力培养模式,包括建立“2+3+3”村校协同育人模式、实施食品包装专业实践项目(案例)、优化乡村振兴“双导师”制、发挥高校-产业技术创新联盟纽带作用、推进研究生专项制改革等方法。经验证,该模式应用成效显著,可以作为食品类专业学位研究生以及食品包装相关的其他专业硕士学位研究生开展专业实践的参考或示范。

基于食品包装美育共同体的育人场景创建与应用

基于包装工程专业在“三全育人”和“五育并举”中的经验,以食品等产品包装的色彩、结构、造型、工艺中蕴含的美育元素、价值与功能为媒介,采用产教融合、科教融汇、多方协同方式,开展美育师资、美育教研、资源整合、考核评价等多维度建设,以期打造基于食品包装美育共同体的育人场景体系。通过建设和应用食品包装美育场景,显著增强了教师的美育素养和教育教学能力,构建了食品包装领域一流的美育资源,从艺术和工程交叉角度培养了学生对“包装美”的审美能力和匠心追求,取得了卓越的以美育人、以文化人培养效果,对包装工程等应用型工科专业具有较好的美育示范效应。

基于SiO_(2)@CA微球的非晶结构色涂层的制备及光学性能

目的制备基于SiO_(2)@CA微球的非晶结构色涂层,并得到调控结构色颜色的方法,作为功能包装或智能包装的潜在应用。方法将咖啡酸(CA)与SiO_(2)微球在CuCl_(2)和NaBO_(3)·4H_(2)O的催化下产生活性氧(ROS),使CA迅速氧化为具有强黏附性的聚咖啡酸(PCA)包覆SiO_(2)微球,即SiO_(2)@CA复合微球,然后将该复合微球与无水乙醇组成的悬浮液喷涂于亲水化的玻璃基片表面,从而制得非晶结构色涂层。采用FT-IR、XPS、TGA、SEM等对SiO_(2)@CA复合微球及其结构色涂层进行表征,研究CA含量、CuCl_(2)/CA的质量比和NaBO_(3)·4H_(2)O/CA的质量比对复合微球的形貌及结构色涂层光学性能的影响。结果在CA质量分数为5%、CuCl_(2)/CA的质量比为12∶和NaBO_(3)·4H_(2)O/CA的质量比为64∶的制备条件下可以得到适宜的SiO_(2)@CA复合微球及结构色涂层。结论采用CA可有效提高所制备非晶结构色涂层颜色的对比度,实现颜色调控。

包装色彩学课程美育价值发掘及实施路径探究

分析了当前理工类专业课实施课程美育的重要性和存在的问题,研究总结了包装色彩学课程的美育特点,蕴含的美育元素和价值,以及实施美育的主要路径,包括设定目标和教学理念,改革实施方法,利用数智技术进行赋能,建立产教合作共研共育机制等。本文相关经验做法可为理工类专业,特别是包装、印刷专业,实施课程美育,实现启智塑美、以美育人提供参考或示范。

基于压缩CO_(2)的新型储能技术研究进展

储能技术是新型电力系统的重要装备基础,不仅能够实现能源时间上的转移,平滑可再生能源的功率输出,还可以实现供给侧和用户侧的能源管理。本文首先综述了压缩CO_(2)储能的技术原理及应用现状;随后,基于CO_(2)的储存状态,将压缩CO_(2)储能技术路线进行分类,并总结了不同技术路线的性能特点和研究进展;最后,对压缩CO_(2)储能系统未来发展方向做出预测。(1)CO_(2)的临界点为7.38 MPa/31.3℃,比空气更容易被液化而具有储能密度大的优点,在相同功率等级下压缩CO_(2)储能系统相比于压缩空气储能系统更加紧凑。目前,国内外均已有CO_(2)储能验证项目建成投运。(2)根据低/高压侧储存装置中CO_(2)状态的不同,可将压缩CO_(2)储能技术的储存方案分为七种:气态-超临界状态CO_(2)储存、气态-液态CO_(2)储存、超临界态-超临界态CO_(2)储存、液态-超临界状态CO_(2)储存、液态-液态CO_(2)储存、吸附态-液态CO_(2)储存和吸附态-超临界态CO_(2)储存。(3)在未来压缩CO_(2)储能的技术开发上,主要着重于气态-液态CO_(2)储能技术、液态-液态CO_(2)储能技术,前者可以充分发挥其高循环效率、系统结构简单优势,后者可以发挥其高储能密度优势。(4)在面向压缩CO_(2)储能技术多元化发展方面,一是推动“可再生能源+压缩CO_(2)储能”模式,实现可再生能源的持续平稳供电,辅助电网运行,减少弃光弃电现象;二是深入研究基于压缩CO_(2)储能技术的集成系统,通过耦合喷射器制冷循环、有机朗肯循环等实现CO_(2)的冷凝以及余热再利用,提高系统性能和能量利用率。目前,已完成的压缩CO_(2)储能验证项目还很少,应加快CO_(2)储能技术发展,实现由理论到实践、由概念研发到项目示范、再到大量推广。

勉县玉米-大豆带状复合种植玉米品种筛选试验

玉米-大豆带状复合种植技术目标是保证带状复合种植条件下玉米与单作相比不减产,增收一季豆。与玉米常规种植相比,种植的株行距变化较大,密度增加,玉米品种的株型、耐密性、抗逆性、丰产性等指标成为此项技术应用成功的前提。通过试验,“1.8m带型2+2模式”玉米-大豆带状复合种植玉米品种主推登海605、农科大8号和延科288,搭配种植五单2号、中金368。

图像处理与识别在果蔬成熟度监测中的研究及应用

目的 分析了果蔬成熟度自动监测对发展智慧农业的重要意义,对图像处理与识别技术在监测果蔬成熟度领域的研究与应用现状进行综述、总结与展望,以期为我国发展果蔬成熟度在线或自动检测识别技术提供参考。方法 对图像处理与识别在监测果蔬成熟度中的原理、优势进行分析,对特征提取、深度学习中的神经网络在该领域中的应用研究进展进行综述。结果 采用以图像处理和识别为核心的计算机视觉检测技术对果蔬的颜色、纹理等外部特征进行成熟度检测具有优势,结合神经网络对果蔬成熟度进行检测的识别率高,可在采摘、运输等场景对果蔬成熟度进行监测。结论 图像处理与识别技术在果蔬成熟度监测领域有望得到突破,将催生更多新的应用场景。

肉桂醛微胶囊在紫米防霉保鲜中的应用

为对比常见天然植物提取物对紫米优势霉菌的抗菌性能,并探究其在紫米储藏中的应用,本研究分离和纯化发霉紫米中的霉菌,通过显微镜镜检和分子生物学鉴定确定优势霉菌。以此为基础,研究柠檬醛、肉桂醛、对茴香醛、茶多酚、百里香酚、丁香酚六种天然植物提取物对紫米优势霉菌的抑菌性能,选择抑菌性能最好的天然植物提取物并测定其对优势霉菌的最小抑菌浓度(Minimum Inhibitory Concentration,MIC)及最小杀菌浓度(Minimum Bacterial Concentration,MBC)。然后,通过正交试验优化得到肉桂醛微胶囊最佳制备工艺,将制得的微胶囊干燥后包装于无纺布袋中并应用于35℃紫米加速储藏试验。最后,以水分、霉菌含量、气味、色差等作为紫米新鲜度的指标,评价肉桂醛微胶囊对紫米的保鲜效果。结果表明:发霉紫米优势霉菌为Aspergillus versicolor(杂色曲霉)、Aspergillus chevalieri(谢瓦曲霉)、Cladosporium tenuissimum(细枝孢霉)、Aspergillus candidus(亮白曲霉)、Rhizomucor pusillus(微小根毛霉),肉桂醛对上述霉菌抑制效果最佳,并且测得其MIC分别为2、1、1、2、1 mg/mL;MBC分别为4、8、4、16、4 mg/mL。肉桂醛微胶囊最佳制备工艺为:海藻酸钠的浓度为3%,氯化钙的浓度为1%,壁芯比为12:1,造粒液面距离为25 cm,该工艺制得的肉桂醛微胶囊的包埋率为96.67%,载油率为61.27%。肉桂醛微胶囊使紫米的各项新鲜度指标均优于空白对照组,说明所制备的肉桂醛微胶囊对紫米保鲜有积极作用。

某300MW压缩空气储能透平深度滑压运行参数优化研究

压缩空气储能利用低谷电、弃风电、弃光电将大气压缩,并将高压空气密封在盐穴或人造硐室等高压储气室中,在电网负荷高峰期释放高压空气推动透平发电。随着释能过程的进行,高压储气室的压力逐渐减小,为了充分利用储气室的有限空间,透平需要深度滑压运行。以某300MW级压缩空气储能空气透平为例,空气透平为两段膨胀,滑压范围15MPa~9MPa,采用经济性较好的节流+补气运行方式,对比一段补气、两段补气对经济性影响,得出一段补气方案补气点压力越大,平均气耗越小。一段补气方案最佳设计点压力为压力范围的中间值。两段补气方案可一定程度降低单个补气阀的补气量,两段补气方案设计点压力选为滑压范围的1/3压力、2段补气阀开启点压力为滑压范围的2/3压力。

教育信息化背景下包装印刷类课程教学设计与实施

教育信息化是包装印刷类课程适应新的社会发展的必然要求。本文基于包装工程专业课的学情分析,并结合授课信息化现状的调研,以广东省一流本科课程“印刷工艺及印后加工”“数字印前技术”为例,提出了教育信息化深度融入包装印刷类课程教学内容设计的思路,设计了教育信息化背景下的多维立体化教学互动架构。同时,利用雨课堂等智慧教学工具围绕课前、课中、课后开展内容设计,并实现了课程内容的模块化。在教学实施时,提出了“1+6阶段”模式,并对实施信息化教学的教学评价与效果进行了总结和说明。本文可为轻工类专业课的信息化教学设计、利用数字化技术赋能轻工类一流课程的课堂教学提供借鉴和参考。

“印刷工艺及印后加工”课程思政教学研究与实践

“印刷工艺及印后加工”作为华南农业大学包装工程专业的核心专业课,被认定为广东省级一流本科线下课程。从该课程的学情分析出发,提出了“以学生为中心、坚持知识传授与价值引领相统一”的课程思政教学理念,强调用“红色印刷”和“三全育人”贯穿教学设计全过程。该课程的课程思政理念与目标,实施方法与成效可为国内印刷类专业课及其他工科课程的课程思政建设提供参考或示范。

自组装制备结构色及其同色异谱的实验与教学设计

针对高校色彩学相关实验教学内容匮乏且陈旧的现状,设计一种自组装方式并结合电喷法制备结构色以及与印刷色实现“同色异谱”的实验,实验主要采用Stöber法来合成纳米级SiO_(2)微球;为实现结构色的调色和控色,使用盐酸多巴胺对SiO_(2)微球表面进行改性以制得SiO_(2)@PDA复合微球,并对其形貌、结构、组成等进行一系列测试表征。基于改性后的复合微球采用电喷法制得结构色色块,并与喷墨印刷色实现“同色异谱”。该实验的教学设计,有利于提升学生探索自然界、开展仿生材料研究的兴趣,培养其创新研究的基础能力和实验技能。

基于多层次探测研究茅山断裂带北延段空间展布特征及第四纪活动性

本文介绍了从深至浅完成对茅山断裂北延立体式综合探测方法。使用重力场资料解译和大地电磁勘探初步定位断裂,随后通过浅层地震勘探进行精确定位,最后根据跨断点的小间距钻孔联合地质剖面探测法捕获了上断点并研判其第四纪活动性。研究发现:①茅山断裂带继续向北延伸入镇江市区,茅山断裂带北延段切割深度至少延伸至中地壳区域;②茅山断裂带北延段浅部区域表现出正断性质,倾向东,走向北东,视倾角约为60°,视断距约为3~5 m;③钻孔联合地质剖面探测结果显示,断点两侧基岩面落差较小,上覆第四纪地层未发现较大的起伏,未见第四纪有明显活动迹象,综合判断茅山断裂带北延段为前第四纪断裂。本项研究初步表明,茅山断裂在地理空间上可能与江苏陆域历史上两次显著的地震事件存在联系。这一发现为进一步研究该地区的发震构造特征和地震活动规律提供了新的视角,并可能对今后的相关研究有所启发。

中医药防治血液透析低血压的临床研究进展

血液透析相关性低血压(intradialytic hypotension,IDH)是血液透析过程中最常见的并发症,是血液透析患者死亡的高危险因素之一。研究发现中医药在防治IDH中疗效显著,本文总结近年来的相关文献,主要从IDH的中医认识、中医病因病机与辨证分型、防治措施三大方面对中医药防治IDH的临床研究进展进行综述。

血清可溶性CD40配体对妊娠糖尿病的诊断价值

目的探讨血清可溶性CD40配体(soluble CD40 ligand,sCD40L)对妊娠糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)及妊娠不良结局的评估价值。方法选取2023年1月至12月于中山火炬开发区人民医院规律产检并分娩的100例GDM孕妇纳入GDM组,另选取同期在本院规律产检并分娩的血糖正常孕妇50名纳入正常对照组,收集两组孕妇的临床资料并随访妊娠结局。采用受试者操作特征曲线(receiver operating characteristic curve,ROC曲线)评估sCD40L对GDM的诊断价值,采用多因素Logistic回归模型探讨发生GDM的危险因素。结果孕期不同时间点,GDM组孕妇的血清sCD40L水平均显著高于正常对照组(P<0.05)。ROC曲线显示,孕早期、孕中期血清sCD40L水平辅助诊断GDM的最佳截断值分别为0.975ng/ml、1.195ng/ml,曲线下面积分别为0.812、0.878,敏感度分别为73.08%、78.43%,特异性分别为78.05%、80.00%。多因素Logistic回归分析显示年龄30~39岁、有糖尿病家族史、孕早期空腹血糖较高、孕早期sCD40L较高、孕中期sCD40L较高均是发生GDM的独立危险因素(P<0.05)。不良妊娠结局GDM孕妇的孕早期、孕中期、孕晚期血清sCD40L水平均显著高于正常妊娠结局GDM孕妇(P<0.05)。结论血清sCD40L水平在GDM及不良妊娠结局孕妇中异常增高,孕早期、孕中期血清sCD40L水平可能对GDM具有早期预警价值。

基于表型与分子标记对浙贝母不同育种群体的分子鉴定与亲缘关系研究

为了对浙贝母种质资源评价、新品种选育提供理论支撑,该研究利用SCoT分子标记技术,对来源于宁波章水种植基地的146份浙贝母种质资源进行遗传多样性分析;利用Pearson's相关分析计算浙贝母种质资源表型及其与生物碱含量的相关性。结果显示,5条引物共扩增出111个位点,其中多态性位点96个,平均多态性位点比率为86.29%;在整体样本水平的遗传多样性分析中,Na、Ne、H、I分别为2.000、1.585 8、0.340 5、0.509 8,表明引物的多态性较高,能有效揭示146份浙贝母种质资源的多样性。聚类分析表明,所有样品的遗传相似系数为0.55~1.00,系统优选与种子辐照两组中后代表型性状基本遗传亲本的特点;杂交处理后代的亲缘关系与表型性状基本上偏向父本,与种质资源性状考察一致。Pearson's相关分析表明,花型与叶片数量、花朵颜色与叶片数量、叶片颜色与结籽程度呈极显著正相关,花型与叶片颜色呈显著正相关;花朵内壁颜色分别与叶片数量、花型,花色分别与茎秆粗细、结籽程度呈极显著负相关,叶片颜色与花色、叶片宽度与结籽程度、花型与结籽程度呈显著负相关;叶宽与贝母甲素、贝母乙素和总生物碱含量呈极显著负相关。综上,利用SCoT分子标记技术揭示了宁波章水的浙贝母种质资源的遗传多样性,可以有效地为浙贝母种质资源的优势育种提供依据,为浙贝母种质资源的分子辅助育种和开发利用提供参考。

精神病患者心电图异常的影响因素分析

研究影响精神病患者心电图异常的因素。方法 择选2020年7月~2022年7月收治的304例精神病患者,分析这304例患者的心电图检查结果,对其中存在心电图异常及心电图正常的患者进行分析。结果 304例精神病患者中,心电图异常的有77例,异常率为25.33%(77/304),心电图异常发生率与婚姻状、性别、文化程度、初次发病季节、职业、经济状况、年龄、合并基础疾病、精神病类型等无关,P>0.05;而药物大剂量使用、治疗时间久、病程较长、抗精神病药物类型、饮酒与高龄患者,心电图异常明显较多。结论 精神病患者心电图异常与高龄、病程久、饮酒、药物剂量大、治疗时间长以及用药方式等有关,临床可针对这些因素进行干预。

包装材料对紫米贮藏品质的影响

紫米在储藏过程中易受内部及外部因素如温度、湿度、氧气等的影响,合适的包装能有效抑制紫米的陈化与霉变,本研究通过使用四种不同阻隔性的包装材料AL/PE、PA/PE单面压纹、PA/PE、PE/EVOH/PA/PE对紫米进行包装后储藏98 d,储藏期间定期测定紫米的水分含量、脂肪酸值、蛋白质含量、霉菌数量、电导率、色价、色差、电子鼻气味、形态结构等指标的动态变化并对各指标进行相关性分析。结果表明,各材料包装的紫米的水分含量有不同程度的上升而后下降、电导率先增加后降低、△E、脂肪酸值不断增大,蛋白质含量小幅上升后不断下降,霉菌含量先增加后减少至稳定,电子鼻能明显区分不同储藏期及不同包装材料中的紫米。从水分含量、△E、色价、脂肪酸值、形态结构指标来看,高阻隔材料PE/EVOH/PA/PE包装的紫米品质较稳定,从霉菌含量、电导率指标来看,PA/PE单面压纹材料包装的紫米品质较稳定。

百里香酚微胶囊的制备及其对草莓的保鲜效果

百里香酚作为一种抗氧化剂与广谱抗菌剂,因溶解性差、稳定性低和气味刺激性强等缺点限制了其在食品保鲜领域的应用。本实验以百里香酚为芯材,β-环糊精为壁材,采用饱和水溶液法制备百里香酚微胶囊,研究百里香酚微胶囊的缓释性能、抑菌能力、抗氧化能力,结合扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、热重分析对百里香酚微胶囊结构进行表征,并分析百里香酚微胶囊对草莓的保鲜效果。结果表明,百里香酚被成功包埋在β-环糊精中,且微胶囊热稳定性得到明显提升。微胶囊在360 min时达到最大累积释放率41.16%,当微胶囊用量为25 mg时,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有最强抑菌效果,当微胶囊质量浓度为10 mg/mL时,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率高达81.40%。将制备的百里香酚微胶囊应用在草莓保鲜实验中,在贮藏至第10天时,与空白对照组相比,微胶囊组草莓的腐烂率、质量损失率分别降低了26.34%、19.63%,此外,百里香酚微胶囊能够减缓草莓硬度、可溶性固形物质量分数的下降,且微胶囊组草莓的外观、色泽、质地、风味都呈现更好的保鲜效果。综上,百里香酚微胶囊可延缓草莓的腐败变质,有效地保持草莓的品质,在常温下可延长草莓的货架期。