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创新研究群体:黄跃生 蒋建新 粟永萍 刘良明 周元国 吴军 陈林 周继红 彭毅志 研究方向:严重创伤早期损害的分子机制与创面修复的新策略研究
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作者 黄跃生 蒋建新 +6 位作者 粟永萍 刘良明 周元国 吴军 陈林 周继红 彭毅志 《科技和产业》 2003年第7期48-60,共13页
研究群体的构成 (一)群体的研究方向 严重创伤早期全身性损害与创伤修复。主要研究内容: 1.创伤早期缺血缺氧损害和炎症的细胞及分子机制与防治。 2.缺血缺氧和感染时细胞的内源性保护机制。 3.创伤愈合与组织修复。
关键词 创伤愈合 严重创伤 早期损害 分子机制 创面修复 研究方向 创新研究
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人工虎骨粉与玻璃酸钠联合治疗肝肾亏虚型膝骨关节炎的效果分析
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作者 蒋建新 郑宪友 +5 位作者 王骁 陈元元 李莉 虞申 葛京化 赵佳宁 《同济大学学报(医学版)》 2024年第4期536-542,共7页
目的观察人工虎骨粉与玻璃酸钠联合治疗肝肾亏虚型膝骨关节炎的临床疗效。方法按随机数字表法将120例肝肾亏虚型膝骨关节炎患者分为对照组和治疗组,每组60例。对照组患者每周进行一次玻璃酸钠关节腔内注射治疗,治疗组患者在对照组基础... 目的观察人工虎骨粉与玻璃酸钠联合治疗肝肾亏虚型膝骨关节炎的临床疗效。方法按随机数字表法将120例肝肾亏虚型膝骨关节炎患者分为对照组和治疗组,每组60例。对照组患者每周进行一次玻璃酸钠关节腔内注射治疗,治疗组患者在对照组基础上给予人工虎骨粉口服治疗。持续治疗5周后,比较两组治疗前后Lequesne评分、WOMAC评分、膝关节Lysholm评分、膝骨性关节炎症状分级量化表、中医证候评分,采用ELISA法检测两组治疗前后关节液中MMP-3、TIMP-1、IL-1β及TGF-β1水平。结果治疗组总有效率为86.67%,总满意度91.67%,高于对照组(P<0.05)。治疗后,两组Lequesne评分、WOMAC评分、膝骨性关节炎症状分级量化表评分、中医证候评分及MMP-3、IL-1β表达水平显著降低(P<0.05),且治疗组降低程度低于对照组(P<0.05);治疗后,两组膝关节Lysholm评分,关节液TIMP-1、TGF-β1水平较治疗前升高(P<0.05),且治疗组升高水平明显高于对照组(P<0.05)。结论人工虎骨粉与玻璃酸钠治疗肝肾亏虚型膝骨关节炎可明显改善膝关节活动功能,缓解膝骨关节炎的症状,其机制可能与降低关节液中MMP-3、IL-1β水平,升高TIMP-1、TGF-β1的水平相关。 展开更多
关键词 人工虎骨粉 玻璃酸钠 肝肾亏虚型膝骨关节炎
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Dashnic-Zusmanovich矩阵线性互补问题的误差界
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作者 蒋建新 《北华大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第5期568-572,共5页
研究Dashnic-Zusmanovich矩阵A的线性互补问题的误差界估计,给出只涉及矩阵A的元素的逆矩阵无穷范数的新上界,利用两类重要不等式以及放缩技巧,给出矩阵A的线性互补问题的误差界。
关键词 Dashnic-Zusmanovich矩阵 无穷范数 线性互补 误差界
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Dashnic-Zusmanovich矩阵的扩展垂直线性互补问题的误差界研究
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作者 蒋建新 《文山学院学报》 2024年第2期56-58,67,共4页
利用Dashnic-Zusmanovich矩阵的结构特点和不等式的放缩技巧,得到了矩阵A的逆矩阵的无穷范数|A^(-1)|_(∞)的上界估计式,在该估计式的基础上,得到了该类矩阵的扩展垂直线性互补问题的误差界。
关键词 Dashnic-Zusmanovich矩阵 无穷范数 扩展垂直线性互补 误差界
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白果肽的二肽基肽酶-Ⅳ抑制活性及其抑制机理研究 被引量:1
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作者 王翔 张彩虹 +2 位作者 蒋建新 谢普军 黄立新 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期109-115,共7页
食源性二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidaseⅣ,DPP-Ⅳ)抑制肽可有效调节机体内糖代谢,降低机体血糖水平。为评估白果肽(phenylalanine-alanine-proline-serine-tryptophan,FAPSW和methionine-proline-glycine-proline-proline,MPGPP)的... 食源性二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidaseⅣ,DPP-Ⅳ)抑制肽可有效调节机体内糖代谢,降低机体血糖水平。为评估白果肽(phenylalanine-alanine-proline-serine-tryptophan,FAPSW和methionine-proline-glycine-proline-proline,MPGPP)的降糖潜能,采用体外试验测定其DPP-Ⅳ抑制活性,并进一步通过分子对接和分子动力学模拟揭示其抑制机理。结果表明,FAPSW和MPGPP具有良好的DPP-Ⅳ抑制活性,且MPGPP的DPP-Ⅳ抑制活性[IC_(50)=(0.158±0.009)g/L]强于FAPSW[IC_(50)=(2.540±0.126)g/L];分子对接结果表明,静电相互作用、氢键、疏水作用和范德华力在FAPSW和MPGPP抑制DPP-Ⅳ活性中起重要作用;分子动力学结果表明,FAPSW和MPGPP结合DPP-Ⅳ能形成稳定的复合物结构,且MPGPP-DPP-Ⅳ复合物的稳定性要强于FAPSW-DPP-Ⅳ。结合自由能结果表明,静电相互作用在FAPSW和MPGPP结合DPP-Ⅳ中起主导作用。研究结果可为FAPSW和MPGPP在功能食品领域的开发和利用提供一定的理论参考。 展开更多
关键词 二肽基肽酶-Ⅳ 抑制机理 白果肽 分子对接 分子动力学模拟
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银杏种仁分离蛋白水解产物的制备及其抗氧化活性研究
6
作者 王翔 张彩虹 +2 位作者 蒋建新 谢普军 黄立新 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期27-32,共6页
采用碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和米曲霉蛋白酶对银杏种仁分离蛋白(GBSPI)进行水解,并通过体外DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除实验评价GBSPI水解产物的抗氧化活性。研究结果表明:碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和米曲霉蛋白酶水解... 采用碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和米曲霉蛋白酶对银杏种仁分离蛋白(GBSPI)进行水解,并通过体外DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除实验评价GBSPI水解产物的抗氧化活性。研究结果表明:碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和米曲霉蛋白酶水解产物的得率分别为93.60%、60.00%和46.80%,水解度分别为13.76%、6.28%和5.55%。3种酶水解产物对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基均具有较好的抑制作用,其中,碱性蛋白酶水解产物具有最强的抗氧化活性,其对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的IC 50值分别为5.29、0.35和7.01 g/L。 展开更多
关键词 银杏种仁 水解产物 水解度 抗氧化活性
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纤维素酶辅助水解油茶饼粕提取糖萜素及其产品验证和活性测定
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作者 张乐平 邱月洁 +1 位作者 韩春蕊 蒋建新 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期64-70,共7页
通过纤维素酶辅助法水解油茶饼粕提取糖萜素,以糖萜素得率作为考察目标,通过正交试验,探究纤维素酶用量、提取时间、料液比、提取温度、pH值对糖萜素得率的影响。正交试验结果表明:在料液比为1∶15(g∶mL),纤维素酶用量为4%、酶解pH值为... 通过纤维素酶辅助法水解油茶饼粕提取糖萜素,以糖萜素得率作为考察目标,通过正交试验,探究纤维素酶用量、提取时间、料液比、提取温度、pH值对糖萜素得率的影响。正交试验结果表明:在料液比为1∶15(g∶mL),纤维素酶用量为4%、酶解pH值为5.0、提取温度为50℃、提取时间为120 min的最优条件下,糖萜素的得率为18.39%,经红外光谱(FT-IR)和高效液相色谱(HPLC)检测发现提取物符合糖萜素的基本结构特征。参照GB/T 25247—2010国家标准方法,对糖萜素进行了鉴别及成分测定,总糖和总皂苷质量分数均大于30%,蛋白质质量分数大于7%。糖萜素具有较好的DPPH自由基(DPPH·)清除能力,质量浓度为1 g/L时,对DPPH·的清除率达到90.28%;且在质量浓度小于5 mg/L时没有溶血活性,有作为饲料添加剂使用的潜在可能。 展开更多
关键词 油茶饼粕 纤维素酶 糖萜素 抗氧化活性
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生物基席夫碱自修复聚氨酯的制备与性能研究
8
作者 樊旭 董阜豪 +2 位作者 刘鹤 蒋建新 宋湛谦 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期71-78,共8页
动态共价键是一种能在特定条件下断开并复原的化学键。其中,席夫碱是一种由醛和胺类化合物缩合形成的动态共价键。通过1,8-对䓝烷二胺(MD)的氨基与香草醛的醛基反应合成了一种生物基席夫碱化合物(MV/S),用乙二胺代替MD合成了无脂肪环的... 动态共价键是一种能在特定条件下断开并复原的化学键。其中,席夫碱是一种由醛和胺类化合物缩合形成的动态共价键。通过1,8-对䓝烷二胺(MD)的氨基与香草醛的醛基反应合成了一种生物基席夫碱化合物(MV/S),用乙二胺代替MD合成了无脂肪环的席夫碱化合物(EV/S),并以MV/S和EV/S为扩链剂制备了自修复的席夫碱聚氨酯膜(PU/SM和PU/SE),同时以不添加MV/S和EV/S时制备的不含席夫碱的聚氨酯(PU/BDO)为空白对照探讨MD对自修复聚氨酯性能的影响,采用多种测试方法对聚氨酯的结构、力学性能和自修复性能进行分析。研究结果表明:PU/SM的拉伸强度为30.7 MPa,与PU/BDO相比,拉伸强度提高了20.1 MPa。TG/DTG分析发现:MD的引入能显著提高PU/SM的耐热性;在相同温度下对比发现,PU/SM的松弛时间相比PU/SE明显减小,说明MD的引入促进了动态共价键的交换速率。与PU/SE相比,PU/SM的松弛速率较快,并且活化能(E_(a))降低了35.84 kJ/mol。自修复性能测试结果表明:与PU/BDO和PU/SE相比,PU/SM具有更优异的自修复性能,剪断后的PU/SM膜在80℃加热24 h的自修复率达到了77%。 展开更多
关键词 1 8-对䓝烷二胺 松弛时间 自修复 环境友好
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皂荚皂苷与椰油酰谷氨酸钠复配协同作用及去污性能研究
9
作者 杜娟 李龙斌 +3 位作者 李亚雯 陈殿松 马铃 蒋建新 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期275-282,共8页
为探究纯化后的皂荚皂苷与椰油酰谷氨酸钠(SCG)组成的复配体系的协同作用及去污性能,配置了皂荚皂苷不同摩尔分数(α)的皂荚皂苷-SCG复配体系,并考察了复配体系的表面张力、油水界面张力、泡沫性能、乳化性能。研究结果显示:皂荚皂苷的... 为探究纯化后的皂荚皂苷与椰油酰谷氨酸钠(SCG)组成的复配体系的协同作用及去污性能,配置了皂荚皂苷不同摩尔分数(α)的皂荚皂苷-SCG复配体系,并考察了复配体系的表面张力、油水界面张力、泡沫性能、乳化性能。研究结果显示:皂荚皂苷的α为1%时制备的皂荚皂苷-SCG复配体系的表面张力,相比于SCG低了4.09%,相比于皂荚皂苷低了39.29%;皂荚皂苷-SCG复配体系的临界胶束浓度(CCMC)值随着皂荚皂苷的α增加而减小,表明此时体系产生了协同增效作用;油水界面张力随α的增加先下降后升高,α为7%时制备的皂荚皂苷-SCG复配体系,油水两相产生的界面张力最小为5.56 mN/m,与SCG的相比降低了64.81%,而发泡体积提高了53.45%,泡沫稳定性比SCG提高了9.78%,泡沫分布更加均匀,且泡沫细腻,表明皂荚皂苷-SCG复配体系的泡沫稳定性优异。皂苷α≥7%时,复配体系与大豆油制成乳液放置24 h后乳状液几乎未析出油相,复配体系的乳液稳定性明显提高。以棉白布浸渍墨水和食用油,考察皂荚皂苷-SCG复配体系(α=7%)在不同温度、转速、水硬度、表面活性剂浓度等洗涤参数下的去污性能,实验结果表明:用复配体系洗涤沾有污渍的棉白布,随着温度和转速的升高,棉白布洗涤后的白度明显增高,当洗涤水硬度增大时,棉布白度有所降低,在50℃、转速500 r/min、0 g/L硬水中添加3 mmol/L的皂荚皂苷-SCG(α=7%)洗涤效果最佳,白度值可达到98%。 展开更多
关键词 皂荚皂苷 椰油酰谷氨酸钠 复配 表面活性 去污能力
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A^(-1)B矩阵无穷大范数上界的新估计
10
作者 蒋建新 《文山学院学报》 2023年第2期49-50,86,共3页
设A为∑_(1)-SDD矩阵,B为一般矩阵,给出、||A_(-1)B||_(∞)的仅与矩阵元素有关的易于计算的上界。特别地,当B为单位矩阵时,得到了∑_(1)-SDD矩阵的逆矩阵无穷大范数的上界和最小奇异值的下界。
关键词 ∑_(1)-SDD矩阵 无穷大范数 上界 奇异值
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最终S-Nekrasov矩阵逆矩阵无穷范数的上界
11
作者 蒋建新 《文山学院学报》 2023年第5期95-98,共4页
研究矩阵条件数计算中A的逆矩阵A^(-1)的A|^(-1)|_(∞)的估计问题,利用S-Nekrasov矩阵逆矩阵无穷范数的估计式,结合最终S-Nekrasov矩阵的定义式,得到了该类矩阵的新上界估计式。
关键词 S-Nekrasov矩阵 最终S-Nekrasov矩阵 无穷范数 上界
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氨基甲酸酯类化合物的合成及其AChE抑制活性研究
12
作者 王婧 陈玉湘 +3 位作者 李胜男 张红梅 蒋建新 赵振东 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期43-50,共8页
以松节油主要组分3-蒈烯为原料首先合成了3-异丙基-5-甲酚(1)和香芹酚(2),从这2个化合物出发通过异氰酸酯法(方法A)和氨基甲酰氯法(方法B)进一步制备了14个含异丙基甲酚结构的氨基甲酸酯类化合物,并测定了所合成16个化合物对乙酰胆碱脂... 以松节油主要组分3-蒈烯为原料首先合成了3-异丙基-5-甲酚(1)和香芹酚(2),从这2个化合物出发通过异氰酸酯法(方法A)和氨基甲酰氯法(方法B)进一步制备了14个含异丙基甲酚结构的氨基甲酸酯类化合物,并测定了所合成16个化合物对乙酰胆碱脂酶(AChE)的抑制活性。研究结果表明:酚类化合物与异氰酸酯反应是制备氨基甲酸酯的高效合成工艺,其中异氰酸酯中N-取代基结构越大反应越容易发生,芳基取代产物的摩尔得率可达90%以上。在AChE抑制活性方面,3-异丙基-5-甲酚衍生物的抑制活性普遍高于香芹酚衍生物,N-脂基取代产物的抑制活性显著高于N-芳基取代产物,且短链脂基取代产物的抑制活性高于长链脂基和环脂基。3-异丙基-5-甲酚的N-甲基取代产物表现出优良的AChE抑制活性,抑制效率达到石杉碱甲的90.5%,超过同为氨基甲酸酯阳性对照利凡斯的明(89.6%),而其N,N-二甲基取代产物的抑制活性又明显高于N-甲基取代产物,抑制效率达到石杉碱甲的97.9%。浓度与抑制率关系表明:3-异丙基-5-甲基苯基-N,N-二甲基氨基甲酸酯(Ⅰ-2)在浓度大于1.25 mmol/L后表现出与石杉碱甲基本等同的AChE抑制活性,具有开发为阿尔兹海默症治疗药物或者杀虫剂的潜力。 展开更多
关键词 松节油 3-蒈烯 氨基甲酸酯 乙酰胆碱酯酶抑制剂 3-异丙基-5-甲基苯基-N N-二甲基氨基甲酸酯
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基于国际视野的林产化工专业本科人才培养改革探索——以北京林业大学为例
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作者 王堃 王璐莹 +1 位作者 蒋建新 宋国勇 《中国林业教育》 2023年第5期17-21,共5页
党的十八大以来,林业建设与发展得到了高度重视,成为国家低碳发展战略的重要组成部分。北京林业大学的林产化工专业以森林资源的高效和可持续利用为主旨,重在培养复合应用型林产化工人才。然而,当前培养的本科林业工程技术人才仍未能切... 党的十八大以来,林业建设与发展得到了高度重视,成为国家低碳发展战略的重要组成部分。北京林业大学的林产化工专业以森林资源的高效和可持续利用为主旨,重在培养复合应用型林产化工人才。然而,当前培养的本科林业工程技术人才仍未能切实满足社会在知识能力、综合素质、团队合作等方面对人才的需求。因此,本文在总结国外高等院校人才培养目标、课程体系设置以及人才培养模式的基础上,以北京林业大学为例,分析了林产化工专业人才培养中存在的专业认同感不强、实践体系不够完善、教学模式较为单一等问题,提出了基于国际视野构建林产化工专业人才培养的创新模式。通过优化课程设置、强化工程意识,拓宽知识范围、提升人文素养,深化校际交流、加强国际合作等途径,将行业发展、专业教育和创新创业教育有机融合,有助于提高林产化工专业人才培养的国际竞争力。 展开更多
关键词 国际视野 林产化工专业 人才培养 林业 课程体系
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基于线上线下混合式的“工程数学—线性代数”课程建设的探索与实践
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作者 李艳艳 高美平 +1 位作者 蒋建新 黄卫华 《文山学院学报》 2023年第5期80-83,共4页
基于线上线下混合式的“工程数学—线性代数”课程建设的探索与实践,从课程目标的设定作为起点,课程目标达成分析作为阶段性终点和下一轮开始的起点。为了达成课程目标,该课程的建设从教师队伍能力提升、教学模式优化、课程内容改进、... 基于线上线下混合式的“工程数学—线性代数”课程建设的探索与实践,从课程目标的设定作为起点,课程目标达成分析作为阶段性终点和下一轮开始的起点。为了达成课程目标,该课程的建设从教师队伍能力提升、教学模式优化、课程内容改进、课程资源完善、思政案例点库建设、多元化评价体系形成、课程目标达成分析7个方面进行探索与实践。 展开更多
关键词 线上线下 混合式 线性代数
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四氢芳樟基酰胺类化合物的合成及除草活性研究 被引量:2
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作者 张红梅 王婧 +3 位作者 陈玉湘 徐士超 蒋建新 赵振东 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期89-100,共12页
以四氢芳樟醇为原料,设计合成了17种四氢芳樟基酰胺类化合物(2,4a~4p),得率64.8%~96.9%。通过FT-IR、^(1)H NMR、^(13)C NMR和HRMS表征了系列化合物的结构,并评价了目标化合物对黑麦草和稗草的除草活性。研究结果表明:四氢芳樟基酰胺类... 以四氢芳樟醇为原料,设计合成了17种四氢芳樟基酰胺类化合物(2,4a~4p),得率64.8%~96.9%。通过FT-IR、^(1)H NMR、^(13)C NMR和HRMS表征了系列化合物的结构,并评价了目标化合物对黑麦草和稗草的除草活性。研究结果表明:四氢芳樟基酰胺类化合物对黑麦草和稗草均有一定的生长抑制活性,化合物2、4a、4o对黑麦草的萌芽前(芽前)除草活性最好,对黑麦草根长的半数抑制浓度(IC_(50))值分别为0.05、0.05和0.03 mmol/L(稍差于阳性对照草甘膦),对黑麦草茎长的IC_(50)值分别为0.06、0.05和0.05 mmol/L(优于草甘膦)。化合物4b对稗草根长和茎长的IC_(50)值分别为0.06和0.15 mmol/L(与草甘膦相同)。构效关系分析表明:四氢芳樟基酰胺类化合物在不同杂草间具有选择性;含烷基取代的化合物除草活性强于含苯环和呋喃环的,苯环上含给电子基团时活性强于含吸电子基团的,且给电子基团位于苯环邻位和间位时除草活性更好。 展开更多
关键词 四氢芳樟醇 四氢芳樟胺 酰胺类化合物 除草活性
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油茶皂苷与月桂酰肌氨酸钠二元混合物的协同作用研究 被引量:2
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作者 肖志强 李维新 +3 位作者 张锋伦 马世宏 陈殿松 蒋建新 《中国野生植物资源》 CSCD 2023年第1期47-56,共10页
目的:探究油茶皂苷与月桂酰肌氨酸钠(Sodium lauroyl sarcosinate,SLS)之间的协同作用。方法:考察油茶皂苷的加入对复配体系表面活性的影响,并探究复配体系在不同条件下的稳定性。结果:复配体系中加入质量分率(α_(1))为1%的油茶皂苷时... 目的:探究油茶皂苷与月桂酰肌氨酸钠(Sodium lauroyl sarcosinate,SLS)之间的协同作用。方法:考察油茶皂苷的加入对复配体系表面活性的影响,并探究复配体系在不同条件下的稳定性。结果:复配体系中加入质量分率(α_(1))为1%的油茶皂苷时,其临界胶束浓度(Critical micelle concentration,CMC)增效12.35%,表面张力(γ)比SLS低4.12%;体系的接触角为23.9°,相比于油茶皂苷的接触角减小23°,润湿性大幅提升。当α_(1)为1%、10%时,发泡体积相比油茶皂苷分别增效85.04%、72.68%。在α_(1)=4%时,泡沫稳定性相较于SLS增效11.35%。油茶皂苷-SLS复配体系在高温下稳定性优异,具有良好的抗硬水能力;在盐离子和酸性条件下,复配体系的CMC显著降低,表面活性提高。结论:油茶皂苷-SLS复配体系在表面活性上存在良好的协同效应,油茶皂苷的生产及应用不仅有利于日用化学工业的发展,而且对充分开发利用茶籽饼这一天然资源具有较大的实际意义。 展开更多
关键词 油茶皂苷 复配 表面活性 表面张力 稳定性
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皂荚种子发芽期间酶活及多糖结构与流变性质的比较研究 被引量:1
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作者 裴滢莹 徐伟 +3 位作者 裴昕斐然 段久芳 陈殿松 蒋建新 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期133-139,共7页
分别在25和35℃下模拟皂荚种子发芽过程,对比研究不同发芽时间下皂荚胚芽子叶和内胚乳内α-D-半乳糖苷酶的酶活及皂荚半乳甘露聚糖的分子质量、单糖含量和流变特性等理化性质。结果表明:25℃时皂荚内胚乳内α-D-半乳糖苷酶的酶活在3.45~... 分别在25和35℃下模拟皂荚种子发芽过程,对比研究不同发芽时间下皂荚胚芽子叶和内胚乳内α-D-半乳糖苷酶的酶活及皂荚半乳甘露聚糖的分子质量、单糖含量和流变特性等理化性质。结果表明:25℃时皂荚内胚乳内α-D-半乳糖苷酶的酶活在3.45~5.78 U/g上下波动(发芽第2~8天)后迅速增加至86.12 U/g(发芽第14天),35℃时皂荚内胚乳内α-D-半乳糖苷酶的酶活在3.31~9.24 U/g之间上下波动。皂荚胚芽子叶内α-D-半乳糖苷酶的酶活大多高于内胚乳内α-D-半乳糖苷酶的酶活。种子发芽前期,较高发芽温度(35℃)更有利于半乳甘露聚糖的降解。随着发芽时间的延长,皂荚半乳甘露聚糖的分子质量和表观黏度逐渐降低,25℃下溶液在第12天从假塑性流体转变为牛顿流体;皂荚半乳甘露聚糖中甘露糖和半乳糖的含量逐渐降低,甘露糖与半乳糖质量比值(M/G值)逐渐增加,35℃发芽第14天M/G值达到最大值为3.31,有望成为价格昂贵的刺槐豆胶半乳甘露聚糖的替代产品。 展开更多
关键词 皂荚半乳甘露聚糖 种子发芽 Α-D-半乳糖苷酶 分子质量 流变特性
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不同品种油茶壳皂素比较研究 被引量:1
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作者 王杨慧 丁丹宁 +3 位作者 张锋伦 陈殿松 朱莉伟 蒋建新 《中国野生植物资源》 CSCD 2023年第12期37-41,52,共6页
目的:研究湘林、华鑫、小果三种油茶品种油茶壳中皂素的结构与性能差异,为油茶壳高值化利用提供理论依据。方法:以油茶壳为原料,采用无水乙醇为溶剂,料液比1∶10(g/mL),在60℃下浸提9 h提取皂素,通过高效液相色谱法、红外光谱法及吊片... 目的:研究湘林、华鑫、小果三种油茶品种油茶壳中皂素的结构与性能差异,为油茶壳高值化利用提供理论依据。方法:以油茶壳为原料,采用无水乙醇为溶剂,料液比1∶10(g/mL),在60℃下浸提9 h提取皂素,通过高效液相色谱法、红外光谱法及吊片法等比较三种品种油茶皂素表面活性及结构上的差异。结果:不同品种间油茶皂素含量和表面活性差异较显著,湘林、华鑫、小果壳中粗皂素得率分别为23.58%、21.88%和19.21%,粗皂素中皂苷含量分别为48.53%、45.60%和39.73%;湘林油茶皂素含量最高,临界胶束浓度值最低,为4.02 g/L,表面张力为42.6 mN/m,表面活性最好;华鑫油茶皂素具有较好的乳化能力和乳液稳定性。结论:综上可知不同品种油茶壳皂素差异较显著(P<0.05)。湘林油茶壳皂素适宜用作表面活性剂,华鑫油茶壳皂素适宜用作乳化剂进行综合利用。 展开更多
关键词 油茶壳 品种 皂素 表面活性 对比分析
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HPLC-DAD法分析不同月份和干燥方式下银杏叶色素含量的变化规律
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作者 沈红 张昌伟 +3 位作者 陈虹霞 袁花 蒋建新 王成章 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期89-97,共9页
采用HPLC-DAD法研究了不同月份银杏叶色素含量的变化规律,并通过聚类分析和逼近理想值排序(TOPSIS)法评价了不同干燥方式对银杏叶色素含量的影响。研究结果表明:所建立的HPLC-DAD方法简单、准确、灵敏度高、重复性好;4~11月银杏叶色素... 采用HPLC-DAD法研究了不同月份银杏叶色素含量的变化规律,并通过聚类分析和逼近理想值排序(TOPSIS)法评价了不同干燥方式对银杏叶色素含量的影响。研究结果表明:所建立的HPLC-DAD方法简单、准确、灵敏度高、重复性好;4~11月银杏叶色素含量存在明显差异,其中脱植基叶绿素a、脱镁叶绿酸盐a和β-胡萝卜素在4月份达到最高值,分别为(1762±121)、(628±32)和(482±45)μg/g,叶绿素a和b在5月份达到最高值,分别为(8701±571)和(3140±274)μg/g,叶黄素在7月份达到最高值,为(2057±104)μg/g。聚类分析结果表明:12种干燥方式可分为4类,冷冻干燥、40℃减压干燥、40℃常压干燥聚为A类,阴干聚为B类,100℃减压干燥和100℃常压干燥聚为D类,剩下6种干燥方式聚为C类。通过TOPSIS法分析发现:银杏叶干燥方式排名前5的依次为冷冻干燥、40℃减压干燥、40℃常压干燥、阴干和60℃常压干燥。综合考虑,40℃减压干燥是最适合于工业化生产的干燥方法,干燥速度快,且色素得到有效保护。 展开更多
关键词 HPLC-DAD 银杏叶 色素 干燥方式 变化规律
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银杏叶色素类化合物的提取分离及结构鉴定
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作者 沈红 张昌伟 +3 位作者 陈虹霞 陶冉 蒋建新 王成章 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期79-88,共10页
以银杏鲜叶(样品1)、银杏干叶(样品2)和银杏陈叶(样品3)为原料,制备了3个样品的乙醇提取物,采用HPLC-DAD-MS法分析3个样品中银杏叶色素类化合物的组成;通过液液萃取、硅胶柱层析和HPLC制备色谱等技术手段对样品2和样品3的银杏叶色素类... 以银杏鲜叶(样品1)、银杏干叶(样品2)和银杏陈叶(样品3)为原料,制备了3个样品的乙醇提取物,采用HPLC-DAD-MS法分析3个样品中银杏叶色素类化合物的组成;通过液液萃取、硅胶柱层析和HPLC制备色谱等技术手段对样品2和样品3的银杏叶色素类化合物进行了分离纯化和结构鉴定。从3个样品中初步推测出24种银杏叶色素类化合物,其中叶绿素类化合物17种,类胡萝卜素类化合物7种。从样品2和样品3的乙醇提取物浸膏中分离纯化出10种银杏叶色素单体化合物,通过质谱、紫外光谱、红外光谱和核磁共振氢谱数据分析,并结合文献对照鉴定化合物分别为:β-胡萝卜素(A)、脱镁叶绿素a(B)、脱镁叶绿素b(C)、叶黄素(D)、植基紫红素18a(E)、焦脱镁叶绿素a(F)、13^(2)-羟基脱镁叶绿素a(G)、13^(2)-羟基脱镁叶绿素a′(H)、13^(2)-羟基脱镁叶绿素b(I)、13^(2)-羟基脱镁叶绿素b′(J),其中E、F、G、H、I、J为首次从银杏叶中分离得到。 展开更多
关键词 银杏叶 色素 提取 分离 结构鉴定
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