106份白肉枇杷种质资源果实性状分析与评价

【目的】探讨白肉枇杷种质资源果实重要性状的多样性与相关性,发掘优异资源,以期为创新利用与育种亲本选择提供依据。【方法】以国家龙眼枇杷种质资源圃(福州)收集保存的白肉枇杷为试材,对单果质量、果实纵径、横径、侧径、果形指数、种子数、单粒种子质量、可溶性固形物含量、可食率等10个果实性状进行鉴定,并进行多样性、相关性和主成分分析以及不同来源地差异性分析。【结果】106份白肉枇杷种质资源10个果实性状的变异系数为9.3%~34.9%,多样性指数为2.64~2.95。不同来源地白肉枇杷种质资源果实主要性状存在差异,福建是大果优质白肉枇杷种质资源的主要来源地。相关性分析表明,单果质量与果实纵径、横径、侧径、果肉厚度、种子数、单粒种子质量均呈极显著正相关,可溶性固形物含量与单果质量、果实纵径、横径、果肉厚度、可食率呈极显著负相关,可食率与单果质量、果实纵径、横径、侧径、果形指数、果肉厚度呈极显著正相关;主成分分析表明,第一主成分贡献率达60.9%,体现果实大小性状的重要性。评价发掘出综合性状优良的种质资源8份,大果的资源3份,高可溶性固形物含量的资源9份,高可食率的资源3份,少核的资源2份。【结论】白肉枇杷种质资源果实性状多样性丰富,发掘出不同类型的优异种质资源25份。

优质大果中熟白肉枇杷新品种中白的选育

中白是从早钟6号×贵妃杂交群体中选育的优质大果中熟白肉枇杷新品种。该品种树势中庸偏强,树冠圆头形,中心干较明显,枝梢较强壮。平均单果质量60.1 g,大小整齐;果实倒卵圆形,果基钝圆少数尖峭,果顶钝圆微凹;果皮橙黄色,厚度中等偏薄,锈斑少,果点密度中等,果点中等大;萼片平展,萼孔闭合;果肉黄白色,平均厚度10.9 mm,肉质细嫩、化渣、汁多;平均可溶性固形物含量(w)13.4%,味鲜、风味浓郁,品质优;平均可食率71.2%,平均种子4.6粒·果^(-1);在福建福州地区,果实4月中下旬成熟。高接换种后第2年可少量开花,第3年枝梢抽穗率50%左右,第4年株产22.8 kg,折合666.7 m^(2)产709.7 kg,早结、丰产、稳产。中白是一个优质、大果、丰产稳产、抗性较强的中熟白肉枇杷新品种,适宜在福建、四川、重庆、云南等枇杷产区应用。

优质大果中熟白肉枇杷新品种--中白

“中白”是从“早钟6号”ד贵妃”杂交群体中选育的优质大果中熟白肉枇杷新品种。2023年4月通过福建省科技成果评审,编号:闽农科评[2023]4号。果实倒卵圆形,纵径54.5~60.1 mm,横径46.3~49.3 mm,侧径44.1~48.2 mm,果基钝圆少数尖峭,果顶钝圆微凹;平均单果重60.1 g,大小整齐;果皮橙黄色,厚度中等偏薄,锈斑少,果点密度中等,果点中等大;萼片平展,萼孔闭合;果肉黄白色,平均厚10.9 mm,肉质细嫩、化渣、汁多.

“贵妃”枇杷高产高效栽培技术

“贵妃”枇杷是福建省农业科学院果树研究所通过实生选种选育出的白肉枇杷新品种,2014年6月30日通过全国热带作物品种审定委员会审定。近年来在福建、四川、重庆、广东等地引种示范,取得了良好效果。为了更好地促进福建枇杷品种结构调整、品质提升和枇杷产业的可持续发展,本文从肥水管理、生草栽培、树体管理、花果管理和病虫害防治等方面介绍了“贵妃”枇杷高产高效栽培技术。

外源褪黑素对新白8号枇杷果实日灼和果皮解剖结构的影响

【目的】研究外源褪黑素对高温胁迫下枇杷果皮细胞结构的影响,探讨外源褪黑素缓解高温胁迫对枇杷果实日灼发生的影响,为防控技术研发提供依据。【方法】以4个浓度外源褪黑素喷施新白8号果实,观察比较40℃高温胁迫处理60 min内果实日灼发生差异,筛选最佳外源褪黑素浓度;进一步观察比较喷施清水(对照)和最佳浓度外源褪黑素在40℃高温胁迫处理0、10、30 min时,果皮显微结构与超微结构的差异变化。【结果】高温胁迫30 min时,150μmol·L^(-1)外源褪黑素处理的果实开始出现日灼病斑,比喷施清水(对照)果实日灼病斑出现时间延迟20 min,且日灼症状最轻、病果率及病害等级最低,是最佳浓度。显微和超微结构观察结果表明,高温胁迫处理10 min时,清水处理的枇杷果皮细胞角质层、表皮层、亚表皮层厚度均减小,角质层部分褶皱,表皮细胞部分断裂、变形,亚表皮层细胞变为长椭圆形或纺锤形、细胞壁厚度增加了63.46%;150μmol·L^(-1)外源褪黑素处理的果皮角质层平整、薄厚均匀,细胞形状基本不变,亚表皮细胞壁厚度增加了42.60%;高温胁迫处理30 min时,清水处理的果皮细胞角质层变薄、褶皱明显且数量变多,表皮细胞严重变形,亚表皮细胞呈不规则形、出现较大空腔、细胞壁厚度增加了84.62%,150μmol·L^(-1)外源褪黑素处理的果皮细胞角质层个别区域变薄、褶皱变形,少数表皮细胞破裂,亚表皮层少数空腔、细胞壁厚度增加了65.74%。【结论】喷施浓度为150μmol·L^(-1)外源褪黑素可降低枇杷果实日灼病果率及病害等级,延缓枇杷果实日灼的发生,缓解高温胁迫对果皮组织结构的伤害。

枇杷品种香甜和解放钟及两者杂交子代优系果实香气成分分析

采用顶空固相微萃取和气质联用技术,分析测定了果实无明显香味的枇杷品种解放钟和香味明显的品种香甜及其正反交子代中香味明显的优系香钟11号和钟香25号的果肉香气成分。结果表明,4个枇杷品种（系）共检测出11类91种香气成分,其中萜类物质D-柠檬烯相对含量最高（62.59%～68.32%）,其次是醛类物质（12.53%～18.15%）；亲本香甜香气成分种类最多（62种）、解放钟最少（44种）,子代香钟11号、钟香25号介于双亲之间,香甜与2个子代共有成分为38种和36种,解放钟与2个子代共有成分为27种和26种,子代香气成分更多遗传自香甜；主要特征香气成分有D-柠檬烯、（E）-2-已烯醛、正辛醛、正己醛、乙酸苏合香酯、2-甲基丁酸甲酯、庚酸烯丙酯、2-甲基丁酸乙酯等；并讨论了解放钟果肉香味不明显可能的原因。

^(60)Coγ射线辐照处理对枇杷次生枝果实品质性状的影响

探讨了60Coγ射线照射解放钟枇杷枝条,对次生枝果实外观品质和口感品质性状的诱变规律。结果表明:在14.4 Gy^28.8 Gy辐照剂量范围内,对风味品质、果肉颜色、果皮颜色、锈斑、肉质、汁液等有较强的诱变效应(诱变频率0.48%~44.06%);诱变效应为风味>果肉颜色>果皮颜色>肉质>锈斑>汁液,有益诱变效应为:风味>果皮颜色>汁液>肉质;综合比较认为,要改善解放钟枇杷果实外观品质和口感品质,宜选用24.0 Gy左右的辐照剂量。

贵妃枇杷花提取液挥发性成分GC-MS分析

采用顶空固相微萃取与GC-MS联用技术,对贵妃枇杷花水蒸气蒸馏不同阶段提取液的挥发性成分进行检测分析。结果表明:按料液质量比1∶1依次收集的第一、二、三阶段提取精油中,分别检测出56、61和48种挥发性成分,占总含量的96.27%、94.73%和96.08%,其中相同成分25种;第一和第二阶段主要成分是醛类物质(分别占70.19%、60.03%),苯甲醛含量最高,分别占56.01%和50.22%;第三阶段以酯类(45.14%)和醇类物质(22.28%)为主,其中L-抗坏血酸-2,6-二棕榈酸酯含量最高,占20.4%。可见不同提取阶段的挥发性成分与含量存在较大差异,可为枇杷花精油生产工艺提供参考。

枇杷果皮响应高温强光胁迫的蛋白质组分析

为探讨枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]果皮在高温强光胁迫下的蛋白质组分变化,采用蛋白质组学方法分析了果实日灼抗性差的枇杷种质‘WDYDB’果皮蛋白质对高温强光胁迫的应答反应。结果表明,在自然高温强光胁迫与遮光处理(对照)下,枇杷果皮蛋白质双向电泳图谱中表达量差异在2倍以上的蛋白点共有31个;通过MALDI-TOF-TOF/MS质谱分析成功鉴定出26个差异蛋白点,包括11个下调蛋白和15个上调蛋白。根据这些蛋白功能,可将其分为防御应答、碳水化合物和能量代谢、光合作用、其它等4类蛋白。同时,对这些蛋白质在高温强光胁迫下的功能和作用进行了讨论。这些差异蛋白质参与了枇杷对高温强光胁迫的响应。

高温干旱对龙眼种质群体果实性状的影响

分析比较了2002年、2003年国家果树种质福州龙眼圃中44份龙眼种质,在气候条件差异较大的两年间果实性状的变异,结果表明,果实生长发育期不同的气候条件对龙眼群体的果实性状产生显著影响,高温干旱限制了单果重、果皮重、种子重、果肉重和果皮厚度的增长,却有利于提高可溶性固形物含量,果实可食率变化不显著;相关分析表明,不同气候条件下,龙眼单果重与果皮重、种子重、果肉重,可食率与果肉重,果皮重与果皮厚度、种子重、果肉重,种子重与果肉重间均存在极显著正相关。

枇杷种质资源抽穗特性与幼树期评价指标探讨

【目的】为了探讨枇杷种质资源抽穗特性与幼树期评价指标，【方法】在统一育苗、统一种植管理条件下，2006--2009年对国家果树种质福州枇杷圃中246份枇杷种质资源的抽穗特性、幼树期进行鉴定。【结果l嫁接当年苗地和定植地分别有55份、28份开始抽穗，4a内株抽穗率均达100％；平均枝梢抽穗率逐年增加，从1a生时2．3％逐年增加至4a生的89．3％，而变异系数从363．5％逐年降低至15．5％；1—3a生的株抽穗率与枝梢抽穗率间相关系数分别达O．90、0．66、0．38，存在极显著的正相关关系；幼树期有1a、1-2a、2a、2～3a、3a、2～4a、3—4a,4a8种类型．具有丰富的多样性，根据鉴定结果提出幼树期5级评价指标：极短（1a），短（1～2a、2a），中等（2～3a、3a），长（2-4a、3-4a,4a），极长（〉4a），并提出参照品种。【结论】枇杷种质资源株抽穗率、枝梢抽穗率和幼树期多样性丰富，幼树期5级评价指标更适合枇杷资源评价。

贵妃枇杷在重庆万州的表现及关键栽培技术

介绍了白肉枇杷新品种贵妃在重庆市万州区的引种表现,并根据万州区的气候、土壤特点,结合贵妃枇杷的生长结果特性,在多年试验的基础上总结提出适合万州区推广的贵妃枇杷关键配套栽培技术。

晚熟龙眼果实成熟阶段枝梢直径变化及其影响因子

利用以色列Phytech公司生产的Phytalk植物生理生态监控系统,对晚熟龙眼品种‘冬宝9号’果实成熟阶段枝梢直径、果实横径及气象因子进行了同步自动采集,并对其变化过程特征进行分析。结果表明,结果母枝与主枝日变化趋势一致,结果母枝对环境变化的反应较主枝敏感但变幅较小;果实成熟与枝梢生长间存在明显的竞争;日辐射、气温、空气湿度、饱和大气压差影响枝梢直径日变化。

龙眼种子蛋白质组双向电泳技术的优化

为建立适用于龙眼(Dimdcarpus longanaLour.)种子蛋白质组研究的双向电泳技术,对龙眼种子蛋白质的IEF、平衡时间及染色方法等关键步骤进行了优化。结果显示,龙眼种子蛋白质主要分布在pH4-7范围内,采用酚抽法,在聚焦达到50000 W.h的情况下能充分地聚焦,等电聚焦后经平衡缓冲液Ⅰ还原15 min,再经平衡缓冲液Ⅱ二次平衡20 min,考马斯亮蓝染色,24 cm IPG胶条上样量为1.2 mg时,在龙眼种子双向电泳图谱上检测到1000个多个蛋白点,蛋白点清晰,分辨率较好。本研究所建立的一套适用于龙眼种子蛋白质组分析的双向电泳方法分辨率和重复性较高,重复样品图谱间的相关系数在0.88-0.945之间。

我国枇杷产业优劣势分析与发展对策

阐述我国枇杷产业的优势与劣势,并提出推进枇杷产业发展的策略建议。

幼龄枇杷园套种科杂1号大豆的效应

幼龄枇杷园套种科杂1号，显著提高土壤肥力，土壤速效P由清耕对照的痕迹增至18.27 mg/kg，全P和速效K分别增加260.0％和183.6％，有机质、全N、全K和速效N的增幅在40％左右；研究还表明，套种提高了枇杷树体营养和促进丰产树冠的形成，叶片N、P、K、Ca、Mg含量均比对照区增加9％以上，冠幅和枝梢数分别增加27.3％和57.7％，枝梢抽穗率提高86.8％，同时，套种对改善果实品质也有一定作用。

‘早钟6号’在枇杷产业发展中的贡献

本文综述了‘早钟6号’推广十多年来对我国枇杷产业发展的推动作用,总结了发展过程中存在的问题,并对枇杷产业的发展提出建议。

套袋对枇杷果实PAL、PPO、POD活性和可溶性蛋白质含量的影响

以解放钟枇杷套袋后的果实为试材 ,在果锈发生严重期至成熟期 ,每隔 10 d定期测定套袋果与不套袋果果实中 PAL、PPO、POD活性及可溶性蛋白质含量。结果表明 ,套袋后 ,果实中的 PAL、PPO、POD活性提高 ,可溶性蛋白质含量下降 ;PAL、PPO、POD活性的提高 ,可抑制果锈的发生 ;PAL 活性提高有利于套袋果实的着色 ;