染料木黄酮雌激素效应对辐射损伤小鼠生存率及免疫功能的影响

目的研究染料木黄酮(genistein,Gen)的雌激素效应对辐射损伤的防护作用。方法观察应用他莫西芬和Faslodex阻断受照小鼠雌激素受体活化情况下,Gen对接受全身致死剂量γ射线照射(7.5Gy)小鼠30d存活率、平均存活时间的影响,对接受4.0Gy全身照射小鼠非特异性和体液免疫的影响。结果Gen可以提高受照小鼠的存活率和平均存活时间,增强免疫功能,他莫西芬对小鼠生存率及免疫功能无明显影响,Faslodex降低受照小鼠的存活率和平均存活时间,抑制免疫功能。结论Gen通过激活ERβ途径,增强小鼠的抗辐射能力。

染料木黄酮抗辐射研究进展

染料木黄酮的化学名为5,7,4’-三羟基异黄酮,是大豆异黄酮的主要成分及其生物活性基础。近年来大量研究发现,染料木黄酮具有较强的抗氧化活性,可以淬灭辐射诱导的自由基增多和增加抗氧化酶的活性,抑制膜的脂质过氧化;还可通过调节细胞周期、抑制细胞凋亡、调控细胞基因表达等减轻辐射损伤,促进损伤修复,表现出较强的抗辐射作用。

某军医学院学员艾滋病知识、态度及相关因素分析

目的 了解军医学院学员对艾滋病的认知水平、态度 ,并进行相关因素分析 ,以便为进一步开展军校学员健康教育提供依据。方法 采用分层和整群抽样相结合的方法 ,于 2 0 0 2年 1 2月上旬对 1 375名学员进行了艾滋病知识、态度问卷调查。结果 2 6 .6 %的学员对传播途径存在错误认识 ,75 .5%的学员认为蚊虫叮咬可以传播艾滋病 ;2 0 .6 %的学员对高危行为认识不清 ,2 5.5 %的学员认为自慰可以传播艾滋病 ;2 0 .7%的学员对预防措施认识错误 ,48.0 %和 1 8.5 %的学员认为注射疫苗、口服预防性药物可以预防艾滋病 ;34 .5 %的学员对待艾滋病的态度不够积极 ,58.0 %的学员担心以后会传染上艾滋病。Logistic相关因素分析结果显示 ,年龄越大 ,认知水平越高 (P =0 .0 0 ) ;年级越高 ,期望值越高 (P =0 .0 4 ) ,其他因素间未发现有显著意义 (P >0 .0 5)。结论 军医学院学员有必要进一步了解和掌握AIDS相关知识 ,以提高认知水平 。

不同剂量碘对小鼠迷宫前后大脑乙酰胆碱和乙酰胆碱酯酶的影响

目的研究不同剂量碘对迷宫前后小鼠大脑乙酰胆碱(Ach)量、乙酰胆碱酯酶(AchE)活力的影响。方法采用随机区组实验设计方法将昆明初断乳鼠随机分为适碘组(I),不同剂量高碘(Ⅱ￣Ⅴ)组,碘通过饮水给予,喂养100d,复制成高碘动物模型,交配生仔,取25日龄各组仔鼠迷宫训练前12只、迷宫训练后10只测定大脑Ach含量和AchE活力。结果①除Ⅲ组外,其余组逃避潜伏期均随实验次数增加而减少(P<0.05),高碘组部分实验次数逃避潜伏期较适碘组明显延长(P<0.05)。②迷宫前第Ⅳ、Ⅴ组Ach含量较适碘组明显减少(P<0.05);迷宫后第Ⅱ、Ⅲ组较适碘组明显减少(P<0.05);迷宫后与迷宫前比较,除第Ⅱ组外其余组均较迷宫前显著增多(P<0.05)。③迷宫前、迷宫后各组AchE活力虽存在显著差异(P<0.05),但Ⅱ￣Ⅴ组与适碘组比较差异无统计学意义(P>0.05);迷宫前后同组比较差异也无统计学意义(P>0.05)。结论高碘引起的学习记忆功能障碍与脑内合成的Ach数量减少有关;强化训练小鼠学习记忆功能,可引起脑内Ach合成增多,Ach含量改变与AchE活力无明显关联。

肉碱和长链脂肪醇对小鼠大脑乙酰胆碱的影响

目的 探讨肉碱和长链脂肪醇对小鼠大脑乙酰胆碱 (Ach)含量的影响。方法 用析因实验设计方法将BALB/C成年雄性小鼠随机分为标准对照、高脂对照、肉碱、长链脂肪醇、肉碱和长链脂肪醇合用共 5组 ,标准对照组饲标准饲料 ,其它各组饲含 2 0 %油脂的饲料 ,肉碱 [剂量 50mg/ (kg·鼠重 ) ]和长链脂肪醇 [剂量 50mg/ (kg·鼠重 ) ]以0 0 9%的剂量加到饲料中连续喂养 3 0d后 ,称体重、脑重 ,计算脑体比 ,用碱性羟胺比色法测大脑组织中Ach含量。结果 肉碱和长链脂肪醇对成鼠体重、脑重、脑体比无显著影响 (P >0 0 5) ;高脂饲料组小鼠脑内Ach含量较对照组明显降低 (P <0 0 5) ,长链脂肪醇可引起高脂动物脑内Ach含量升高 (P <0 0 5) ,但与正常饲料组无明显差异 (P >0 0 5) ;肉碱引起脑内Ach含量明显增多 (P <0 0 5) ;但两者联合作用时有交互作用 (P <0 0 1) ,且脑内Ach含量约等于者单独作用的差值。结论 肉碱、长链脂肪醇能分别促进小鼠大脑Ach含量的增加 。

我军步兵与通信兵部队营养健康现状调查——1.步兵部队膳食调查

目的了解南、北方步兵部队战士的膳食营养状况，为制定我军步兵部队新的食物定量标准提供科学依据。方法采用称量法，连续5d对南方桌部甲、乙连及北方桌部丙、丁连共245人进行膳食调查；同时进行24h生活观察。结果（1）平均每人每日的能量消耗为15．56kJ，属于重度～极重度体力劳动强度；（2）平均每人每日消耗的食物种类，南方步兵为27～34种；北方步兵为30～41种；（3）谷类、蔬菜、鱼虾的摄入量普遍不足；多数连队蛋类、豆类及制品的摄入量偏低，但油脂的摄入量偏高，平均超标18．6％；（4）热能81．5％来源于植物性食物，而摄入动物性蛋白质和大豆蛋白质之和占摄入蛋白质总量的46．8％，符合军标要求；（5）平均每人每日的能量摄入量达标；但南步乙连和北步丁连的蛋白质摄入偏低；（6）平均每人每日钙、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸的摄入量明显低于军标。结论步兵部队目前能量和多数营养素的摄入量能达到军标要求，但钙、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等营养素摄入普遍不足，油脂的摄入量偏高，部分连队蛋白质摄入不足。建议增加动物内脏、蔬菜、水果及奶类的供给，适当限制脂肪摄入。

我军步兵与通信兵部队营养健康现状调查——2.通信部队膳食调查

目的了解南、北方通信部队膳食营养状况,为修订我军通信部队现行食物定量标准提供科学依据。方法采用连续5d称量法,调查驻南京、广州和驻北京、沈阳部分通信部队室外架线作业人员的膳食情况。结果南、北方通信兵伙食单位食物消耗的种类分别为62～84种和59～80种,其中均以谷类、蔬菜类为主,油脂类摄入量超过军标,蔬菜、豆类和奶制品摄入量偏少,钙、维生素A、维生素B1、维生素B2摄入量明显低于军标;每人每日摄入能量为14.2MJ,蛋白质102.1g,脂肪135.3g,碳水化合物456.1g;三大营养素产热比中,脂肪的产热量所占比例偏高。结论通信部队目前能量和多数营养素的摄入量能达到军标要求,但油脂的摄入量偏高,钙、维生素A、维生素B1、维生素B2摄入量偏低,蔬菜、豆类和奶制品摄入量偏少。

某医校教职工艾滋病认知、态度及相关因素调查分析

目的 了解医学院校教职工对艾滋病相关知识的认知水平、态度。方法 用普查法于2 0 0 2年 1 2月对 2 6 1名教职工进行了艾滋病认知、态度问卷调查。结果 ①教职工对艾滋病知识的认知水平、态度与其所从事专业有明显的关联 (P <0 .0 5 ) ,而与性别、年龄、工作性质无关 (P >0 .0 5 )。②教职工中 1 7.4 %对传染源认识错误 ;在传播途径认识错误中 ,分别有 5 2 .5 %、31 .4 %、2 4 .5 %、2 1 .8%、1 2 .3%认为蚊虫叮咬、拥抱、共用游泳池、共用马桶以及共餐可以传播 ,2 8.7%认为共有剃须刀和牙刷不能传播 ;在对高危行为认识错误中 ,5 8.2 %认为异性恋不易传播、1 5 .7%认为自慰可以传播 ;对预防措施认识错误中 ,有 34.9%认为可注射疫苗、1 5 .3%认为口服预防性药物可预防感染。③教职工对待艾滋病的态度不容乐观 ,5 3.3%担心以后会传染上艾滋病。结论 医学院校教职工对艾滋病知识掌握不够 ,尚存一定恐惧心理 。

长链脂肪醇对小鼠抗疲劳作用的研究

目的 研究长链脂肪醇对小鼠的抗疲劳作用。方法 成年雄性BALB/C小鼠 ,随机分为两组 ,实验组进食含长链脂肪醇的饲料 ,对照组进食不含长链脂肪醇的饲料 ,小鼠自由进食 ,实验期为30d ,通过小鼠游泳时间、血乳酸、血尿素氮、肝糖原指标的变化 ,观察长链脂肪醇的抗疲劳作用。结果 实验组较对照组小鼠游泳时间显著延长 ,血清尿素氮和血乳酸浓度显著降低 ,两组差别有显著性意义(P <0 .0 5 ) ;实验组和对照组肝糖原相比较无统计学意义 (P >0 .0 5 )。

某军校学员血压现状及其相关因素分析

目的了解军校学员血压现况并进行相关因素分析,以便为针对性地制订预防措施提供参考依据。方法采用分层与整群抽样相结合的方法,于2004年4月5-8日清晨,对某军校学员1200名进行血压、身高、体重等指标的测量,对血压偏高者的相关因素进行Logistic单因素和多因素分析。结果该军校学员血压偏高检出率为3.92%,男性高于女性(P<0.01),男性平均收缩压和舒张压也高于女性(P<0.01)。经单因素分析发现,不同性别、专业间血压偏高者检出率差异有显著性(P<0.01),脉压差大于50mmHg时,高血压患病危险性增大(P<0.05);多因素分析发现,性别和脉压差是血压偏高者的独立危险因素(P<0.05)。结论军校学员也存在一定数量的高血压患者,应针对危险因素积极开展一级预防,对血压偏高者,积极开展二级预防。

染料木黄酮的雌激素活性对辐照小鼠免疫功能的影响

目的研究染料木黄酮(genistein,Gen)的雌激素效应对辐射损伤的防护作用,为抗辐射功能食品的开发和对原有辐射防护剂的改进提供实验依据。方法观察应用他莫西芬(ERα阻断剂)和Faslodex(ERβ阻断剂)阻断受照小鼠雌激素受体(ER)活化情况下,Gen对接受4Gy全身照射小鼠血白细胞和淋巴细胞计数、血清溶血素及迟发型变态反应的影响。结果Gen可以降低辐照小鼠的血白细胞和淋巴细胞的减少幅度,增强免疫功能;他莫西芬与Gen合用对小鼠血白细胞和淋巴细胞计数及免疫功能无明显影响,表明他莫西芬不能阻断Gen对辐照的保护作用。Faslodex与Gen合用则仍降低受照小鼠血白细胞和淋巴细胞数量,也抑制免疫功能。表明Faslodex能阻断Gen的保护作用。结论Gen通过激活ERβ途径,增强辐射小鼠的免疫功能。

食源性疾病辅助诊断软件的研究

目的研发食源性疾病辅助诊断软件。方法建立食源性疾病数据库和相应数学模型。结果共有120种食源性疾病入选数据库。该诊断软件可进行致病食品和致病因素分析,提供诊断、治疗和预防措施等资料,数据库可根据需要进行更新。结论食源性疾病辅助诊断软件可为卫生专业人员处置食源性疾病提供帮助,提高应急处置能力和效率。

应用膳食平衡指数评价福建城乡居民膳食质量

目的利用膳食平衡指数（DBI-07）评价福建城乡18～59岁居民膳食质量,为今后的营养干预提供依据。方法选用2010～2012年中国居民营养与健康调查中福建地区1448例18～59岁居民3 d完整膳食调查资料及个体基本情况,使用DBI-07评分及评价方法评价福建地区膳食质量。结果福建地区膳食状况主要以中度摄入不足为主,也存在低度摄入过量问题。城乡膳食质量差异显著,农村膳食摄入不足、摄入过度以及膳食失衡程度均要高于城市;男性在摄入过量和不均衡程度上要高于女性;40～49岁人群不均衡程度最高;文化程度和经济状态是影响膳食质量的主要因素。结论福建地区城乡居民畜禽肉类及油盐摄入过量,奶、豆类和水果摄入严重不足,主要膳食模式是模式B。应有的放矢地开展居民膳食引导和营养干预。

福建省大城市点居民维生素A营养状况调查

目的了解福建省大城市点居民血清维生素A(VA)营养状况,为进一步实施营养干预提供科学依据。方法从2010年中国居民营养与健康状况监测的福州、厦门2大城市监测点的血样中,按VA测定采样要求随机抽取总计392人,采用高效液相色谱紫外检测法及内标定量法测定血清视黄醇水平并评价人群VA营养状况。结果福建省大城市点居民VA平均水平为(0.458±0.174)mg/L,不同性别、年龄VA平均水平差异均有统计学意义(P<0.01),福州、厦门2大城市点VA水平差异无统计学意义(P>0.05);调查的392名居民中,VA缺乏者占3.3%,边缘性VA缺乏者占14.3%,VA充足者占82.7%;不同年龄VA营养状况差异有统计学意义(χ2=23.40,P=0.001),VA缺乏和边缘性VA缺乏所占比例均随着年龄上升呈下降趋势,不同性别、城市点VA营养状况差异均无统计学意义(P>0.05)。结论福州、厦门2大城市点居民维生素A营养状况不容乐观,随年龄的增长,VA缺乏和边缘性VA缺乏所占比例随之下降。

2012年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析

目的分析2012年中国食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2012年食源性疾病暴发资料进行统计分析。结果 2012年30个省、自治区、直辖市共上报食源性疾病暴发事件917起,累计发病13 679人,死亡137人。微生物性因素引起的暴发事件起数和发病人数最多,分别占27.81%(255/917)和50.03%(6 844/13 679),毒蘑菇引起的死亡人数最多,占55.47%(76/137)。家庭和餐饮服务单位是主要发生场所,暴发事件起数分别占41.77%(383/917)和34.68%(318/917)。结论微生物性因素是导致我国食源性疾病暴发的主要原因,毒蘑菇是导致食源性疾病患者死亡的主要因素。

福建省居民高尿酸血症流行状况及影响因素

目的调查分析福建省成人高尿酸血症(HUA)流行状况及影响因素。方法用分层随机抽样方法,收集福建省10个县区居民6 159人体检和实验室检测资料,分析高尿酸血症流行状况及影响因素。结果用福建省人口标化,全人群高尿酸血症患病率24.7%(其中男34.1%,女17.8%;山区县21.5%,沿海县29.6%)。logistics回归分析显示,肥胖、居住沿海、男性、超重、甘油三脂异常、高密度脂蛋白异常和高血压,是高尿酸血症的危险因素(OR值分别为3.12、2.05、1.97、1.94、1.81、1.36和1.24)。结论肥胖、居住沿海、男性、超重、甘油三脂异常、高密度脂蛋白异常和高血压是HUA的主要危险因素,要注意控制。

2015-2020年内江市流行性腮腺炎流行病学特征分析

目的了解2015—2020年内江市流行性腮腺炎(流腮)流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据。方法采用描述流行病学方法对2015—2020年内江市报告的流腮疫情数据进行统计分析。结果2015—2020年内江市共报告流腮病例1562例,年均报告发病率为6.98/10万,各年报告发病率差异无统计学意义(χ^(2)=0.012,P>0.05),各地区年均报告发病率差异有统计学意义(χ^(2)=377.41,P<0.05);每年各月均有病例报告,其中4—7月为发病高峰(共687例,占43.98%)。男女性别比为1.50∶1,发病率差异有统计学意义(χ^(2)=63.04,P<0.05);发病年龄集中在3~<15岁组(共1344例,占86.04%),发病率差异有统计学意义(χ^(2)=8888.61,P<0.05));居发病前3位的职业依次为学生、幼托儿童和散居儿童,合计占报告病例总数的94.24%。结论2015—2020年内江市流腮报告发病率未呈现下降或上升趋势,应进一步采取加强重点人群疫苗接种、加强疫情监测等综合防控措施,以降低流腮发病率。

2010-2019年内江市食品中食源性致病菌监测情况分析

目的掌握内江市食品中食源性致病菌污染状况和分布特征,为食源性疾病防控提供参考。方法根据《食品安全风险监测工作手册》,2019-2019后在内江市范围内对16类食品10种常见重要食源性致病菌进行采样监测。使用SPSS 19.0软件进行数据分析,率的比较采用χ^2比检,检验水准α=0.05。结果2010-2019年共监测食品2208件,检出食源性致病菌45件,检出率2.04%;各类食品中以直饮水检出率最高(14.29%),其次为水产品(7.10%);食源性致病菌中以霍乱弧菌检出率最高(5.86%);各类食品、各致病菌检出率差异有统计学意义。结论内江市食品状况总体较好,但部分仍存在致病菌污染,仍需加强监测和监管力度。