利用代谢组学分析红汁乳菇-马尾松菌根苗根系分泌物

为探究红汁乳菇(Lactarius hatsudake)与宿主共生后菌根苗根系分泌物中促进红汁乳菇生长及菌根合成的潜在物质,利用非靶向代谢组(LC-MS/MS)分析红汁乳菇-马尾松菌根苗与马尾松非菌根苗的根系分泌物。结果表明:与马尾松非菌根苗相比,红汁乳菇-马尾松菌根苗根系分泌物在正、负离子模式下的差异代谢物共有352种,其中315种显著上调,37种显著下调;差异代谢物主要分布在代谢途径、抗生素生物合成、赖氨酸降解、次生代谢产物生物合成等28条通路中;差异代谢物2-异丙基苹果酸、磷酸、UDP-N-乙酰葡糖胺、茉莉酸、甲羟戊酸等参与多条代谢通路,可能在红汁乳菇-马尾松菌根形成中起重要作用。选取的9种差异显著代谢物中,1 mg·L^(-1)的D-天冬氨酸、DL-精氨酸、脱硫生物素、脱落酸对红汁乳菇JH5菌丝生长具有促进作用;1 mg·L^(-1)脱硫生物素、烟酸、脱落酸对红汁乳菇-马尾松菌根形成有促进作用。本研究可为红汁乳菇-马尾松菌根苗的高效培育提供参考。

基于菌株生长和菌根苗品质的红汁乳菇菌株筛选

【目的】筛选用于菌根苗接种的高质量红汁乳菇菌株,为提高红汁乳菇产量提供支持。【方法】以10个红汁乳菇菌株(JH1、JH2、JH4、JH5、JH7、JH8、JH10、JH11、JH12、JH13)为研究对象,将菌株分别在PDA和BAF培养基上培养后,测定菌株生长势指标(菌丝生长速度、菌丝生物量);将红汁乳菇液体菌种接种于马尾松幼苗根部合成菌根苗,以不接种为对照(CK),培养210 d后对菌根合成能力(菌根数量、菌根侵染率、菌根化率)和宿主植物生长量(苗高、主根长、地径、干质量)进行测定。对上述9个参数进行相关性分析,并用隶属函数法对菌株性状进行综合评价。【结果】①在PDA固体培养基上,以菌株JH1菌丝生长速度最快,达到3.17 mm/d;在BAF液体培养基上,以菌株JH5的菌丝生物量最大,为3.28 g/L。②所有菌株均能与马尾松根系形成外生菌根,但菌根形态并不相同。接种红汁乳菇菌株JH5的马尾松苗的菌根数量为45.65个/株,菌根化率为90.67%,菌根侵染率为79.60%,显著高于其他9个菌株,表现出较强的合成菌根苗能力。③接种不同红汁乳菇菌株的马尾松苗,在苗高、主根长、地径和干质量等指标上表现各异。接种菌株JH4的马尾松苗高、主根长和干质量表现最优,较对照分别提高24.45%,16.72%和53.33%;接种菌株JH5的马尾松苗地径生长量表现最优,较对照提高5.19%。④相关性分析表明,菌丝生物量与菌根化率和菌根苗干质量呈极显著正相关(P<0.01),菌根数量与菌根化率和菌根苗地径呈极显著正相关(P<0.01)。⑤基于隶属函数法的综合评价结果表明,红汁乳菇JH5为适合培育菌根苗的最佳菌株,JH4和JH7为次优菌株。【结论】筛选出1个优良红汁乳菇菌株JH5,该菌株的生长势和菌根苗品质整体表现较好。

冰雪致湖南森林毁损原因、损失评估及重建设想

2008年1—3月,采取现场观测、查阅林班档案、标准地调查、影像分析等方法对2008年1月冰灾后湖南主要受害地区森林进行较全面的综合调查。结果如下:桉树、湿地松、楠竹等大面积人工林毁损;部分地区马尾松、杉木、阔叶树天然次生林机械折损量大;多种绿化大苗、柑桔等经济林树种商品价值丧失殆尽;多数树种因树冠冰晶负荷过重导致机械损伤,桉树、柑桔等少数树种既具机械损伤,又兼有明显的生理损害。冰灾的基本原因是拉尼娜现象而致的气候异常,直接原因是有利于冰晶形成的气象因子组合。过量汽车尾气、工厂烟尘、烹饪等产生的烟气等污染物形成的纳米级微颗粒(1～10nm)悬浮质,促进了雾和霾的形成。适度低温与饱和湿度的配合及长时间稳定维持,造成了树枝等支撑物上冰晶过度发育。提出灾后重建、减灾补损的具体措施。

菌根性食用菌栽培研究进展

对目前菌根性食用菌栽培研究的进展进行了综述。重点介绍了菌根性食用菌与共生植物的相互作用,几种主要菌根性食用菌的培养条件、接种方法和栽培方法,以及种植园管理技术的研究现状。

红汁乳菇及人工合成菌根的形态结构特征

用生物显微镜和扫描电子显微镜研究了红汁乳菇（Lactarius hatsutake Tanaka）子实体、担孢子、菌丝体的形态及与马尾松（Pinus massoniana Lamb.）形成的菌根的结构特征,并首次报道了红汁乳菇--马尾松形成的菌根菌丝套的网格结构.红汁乳菇担孢子大小为5.87～6.40×7.04～7.62 μm;表面棱脊高度0.30～0.45 μm,宽0.39 μm,相邻脊间最宽距离2.0 μm.菌丝套厚度平均为9.31 μm;哈蒂氏网平均厚度63.86 μm.菌丝直径、菌丝套厚度、哈蒂氏网厚度、菌根直径的比例为1∶4.7∶31.9∶138.4.菌丝套网格中网孔大多呈菱形,少数为不规则四边形.网孔长度为宽度的2.85倍,网孔宽度为网脊宽度的6倍.对菌根外延菌丝、斜面培养和液体培养菌丝的观测发现,红汁乳菇菌丝相邻细胞连接处没有锁状联合.

红汁乳菇(Lactarius hatsutake)的成功栽培—分子方法评估

自1998年始，我们已在湖南、江苏等地建立了65ha以上红汁乳菇马尾松种植园。这些林分一般三年后开始产菇，年产量可达675kg／ha。为了确认所产红汁乳菇子实体来源于接种的菌根苗而非自然侵入的孢子，我们进行了子实体、菌根苗菌根的分子研究。首次比较了试验地所产子实体与红汁乳菇-马尾松菌根苗培养钵内的菌根的ITS序列。同时，用RAPD法分析了取自于试验地内的10个红汁乳菇子实体。结果表明，10个子实体中的9个与起始菌种CX1相比具有75％～96％的相似性。其余一个及作为外群取自于340km外的广西融水的子实体与起始菌种分别具有61％和37％的相似性。我们认为，上述9个子实体与起始菌种的相关性比外群和第10个子实体更为紧密。推测认为起始菌株及其子代菌丝形成了上述9个子实体，而其余一个子实体可能来源于周边森林侵入的孢子。

马尾松林分个体干形变化与修枝抚育技术初步研究

根据马尾松幼林生长的实际状况，设计4个大样地并随机抽取4组超大样本。经统计分析，马尾松二次抽梢现象十分明显，达45％；分叉现象、侧枝代替主枝现象，藤蔓植物缠绕现象均较普遍。提出以个体为中心，以修枝为主要手段的幼林抚育管理技术，代替传统的以锄抚和去除非目的植物为主的抚育习惯。认为应改善马尾松造林工程的投资结构，以利该项事半功倍的技术措施得到有效推广。

我国块菌采收和贸易问题浅议

在对我国块菌产地块菌贸易中块菌质量作了调查和统计分析的基础上,结合我国块菌采收和贸易过程中存在的问题和国外黑孢块菌等采收的经验,提出了改进我国块菌产地资源保护和利用方式以及开展黑孢块菌等人工栽培的建议。

油茶产业开发对生态公益林保护的影响

通过对常宁市和耒阳市油茶基地建设现状的典型抽样调查结果表明,大规模油茶基地造林工程存在侵占生态公益林地的问题。林业管理部门内部对油茶开发与公益林地保护之间的协调问题尚未予以足够重视,没有形成一致意见和指导油茶开发和公益林地保护的文件,更缺少与国土管理部门和政府层面的政策协调,导致公益林的保护面临严重挑战。调查认为,在落实生态保护技术措施前提下,在平缓(15°以下)的公益林地适度发展油茶种植,可以收到提高公益林地植被质量和效益及管护水平的效果,但应严格控制规模,并进行方案的严格审核和实施过程的有效监督。在油茶基地整地时,应严格执行减缓水土流失的生态技术规程,从而实现油茶产业开发与公益林地保护的协调共赢。

林权改革对林业技术需求和产业发展的影响——以湖南沅江市为例

采用现场调查、当地政府公文资料检索、召集知情人座谈等形式,对沅江市林权制度改革的起因、推进过程、实际效果进行了初步研究。结果表明,沅江市林业产权改革,既有市场和自然力(如水灾恢复)驱动的自发因素,又有政府推力起作用。周期短、见效快、效益高的速生杨树产业发展是导致经营主体林权意识增强的直接原因。政府顺势推动以林权证的形式确认经营主体对所持森林产权的法律地位,使经营主体在资金投入、林权流转、技术引进、创新和推广以及经营规模化方面拥有更多的自主权,也取得了前所未有的变化,获得了依靠技术进步提升林业产业效益的良性效果。这一经验对于丘陵、山区林权改革后经营水平的提升有一定借鉴意义。

新西兰菌根性食用菌研究开发现状与启示

新西兰已将黑孢块菌、松乳菇、松露等菌根性食用菌研究开发确立为提升农业竞争力的重要战略。其发展的现状和经验值得我们借鉴。在扼要介绍我国相关研究情况基础上 ,提出了我国发展这一新型产业的意义和建议。

我国森林经营思想的演变和技术的发展

通过比较,分析了我国古代营林技术的发展历程,认为中国营林思想和技术发展历史悠久,许多领域达到了非常高的水平,许多实用技术至今仍被沿用。现代营林技术的进步,主要源于工业材料及相关技术的普及和基础理论的发展。今后仍将依杖生物技术和信息技术等新科技的渗透和实用化。现代经营思想在经过了法正林经营之后,更推崇自然林业和持续经营思想。虽然这一点与古代囿于生产力限制而遵循的自然林业思想有层次上的不同,但殊途同归,古今森林经营思想可以说实现了两千年的回归。

桂东黄菌的科学名称辨识兼及庆元黄靛的正名

用形态分类和ITS序列分析法对湖南桂东黄菌进行了鉴定,用基于Bayians理论和Markov chain Monte Carl(MCMC)算法的MrBayes3.1.2软件,将桂东黄菌与Genbank中牛肝菌科40个物种85个ITS序列进行系统发育树分析。结果表明,以欧洲缘盖牛肝菌(Boletus appendiculatus)ITS序列为外群,湖南桂东黄菌与来自浙江庆元的所谓"缘盖牛肝菌"的两个序列以97%的后概率聚为一支,并与云南小美牛肝菌(Boletus speciosus)之ITS序列以79%的后概率聚为一支,而与欧洲缘盖牛肝菌ITS序列相比,谱系关系相距较远。认为,桂东黄菌的科学名称应为小美牛肝菌,庆元所产原名为缘盖牛肝菌的种类也应更正为小美牛肝菌。用MrBayes软件进行ITS序列分析的方法,对于在缺乏模式标本的情况下,难以准确识别的大型菌物种类的鉴定不失为一种可资借鉴的有效方法。鉴于小美牛肝菌较高的食用价值和强劲的市场需求,有必要加强栽培、促产等方面的研究。

水酶法提取光皮树油的研究

从市售的木聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶、中性蛋白酶、复合植物水解酶、果胶酶中筛选提取光皮树油的水解酶,实验结果得到纤维素酶对光皮树果实的提油作用最强,其提油率达65.29%,复合植物水解酶次之,为64.05%,木聚糖酶效果最差,仅为54.47%。通过单因素实验得到纤维素酶提取光皮树油的最适工艺条件为:酶解pH 5.8,料液比1∶3,酶加量2.5%,酶解温度40℃,酶解时间4h。该条件下,油的乳化率低,提出来的基本上是清油,且提油率达76.64%。

不同提油方法对光皮树果实油品质的影响

比较了不同提油方法所得光皮树果实油的理化性质及脂肪酸组成。结果表明:不同提油方法对光皮树果实油的折光指数、相对密度及脂肪酸组成和含量影响不显著;对皂化值、酸值、过氧化值、磷脂含量有显著影响。生物酶法所提光皮树果实油经精炼后色泽浅、透明澄清,折光指数、相对密度、不饱和脂肪酸含量较高,皂化值、过氧化值、磷脂含量较低,品质优于索氏抽提法、化学溶剂浸提法、压榨法和水剂法所得油。

不同提油方法对制取光皮树油的影响

研究了由市购纤维素酶、中性蛋白酶、木聚糖酶、淀粉酶、植物复合水解酶、果胶酶等复合组配对光皮树果实提油率的影响,并对酶法、水剂法、压榨法、化学法、索氏抽提法提取光皮树果实油的提取率及油脂质量进行比较分析,发现纤维素酶和中性蛋白酶复合提油,提油率较高,达到70.5%,超过压榨法。提出来的油清亮无杂质,流动性好;油脂脂肪酸碳链长度集中在C16~C18之间,短碳链的脂肪酸成分比较少,与普通柴油主要成分的碳链长度（C15~C19）极为接近。

高产脂肪酶酵母菌株的分离筛选及紫外诱变

利用定向分离法从市场购得的苹果、梨、葡萄、面粉、酒糟、啤酒花等6个样品中分离出7株产脂肪酶菌株:曲霉1株,酵母6株.其中从面粉中分离出来的菌株MF具有较高的酶活力,粗酶活力达29.17 U.mL-1,经初步鉴定为假丝酵母(Candida sp.).对该菌株产酶条件进行优化可知:该菌的最佳碳源是1%的10∶1(m/V)的酵母膏+乳化液;最佳氮源为2%的3∶1(m/m)玉米粉+蛋白胨;培养的最适初始pH值为8.0,最佳培养时间为72 h,最适反应温度为40℃,最佳反应时间为30 min.优化后的酶活力达41 U.mL-1,比优化前提高了40.5%.对MF菌株进行初步紫外诱变处理,突变菌株酶活力70.83 U.mL-1,比未处理的菌株的脂肪酶活力提高了105%.

利用油茶粕基质培养食用菌的初步研究

为了筛选能高效利用油茶粕进行培养的优质食用菌,就含有不同浓度油茶粕的培养基对11种食用菌菌丝生长的影响情况及菌丝对茶皂素的降解情况进行了试验研究。结果表明:在培养基中分别添加25%、50%、70%的油茶粕后,除鸡腿菇外,各菌种均能正常生长,其中羊肚菌、猴头菇、西峡椴木香菇、小白菇的生长状态最好;除鸡腿菇外,各菌种均能降低油茶粕培养基中茶皂素的含量,其中羊肚菌、西峡椴木香菇及小白菇这3种菌的降解效果最明显,最高降解率分别达到62.38%、70.52%、65.57%;根据菌丝的生长速度及其对茶皂素的降解情况,筛选出的优势食用菌种分别为羊肚菌、西峡椴木香菇、小白菇。

湖南的松菌

湖南的松菌是深受当地群众欢迎的一种野生食用菌。可是长期以来 ,湖南的松菌都被误指为松乳菇 [Lactariusdeliciosus(L .:Fr .)Gray]。我们调查研究后认为 ,湖南的松菌应是红汁乳菇 (LactariushatsutakeTanaka) ,而非松乳菇。湖南的松菌主要发生在马尾松林下 ,与马尾松形成共生关系。红汁乳菇的菌根平滑 ,二叉状 ,紫红色。

湖南省贫困地区生态-经济-社会复合系统可持续发展水平综合评价

为了配合搞好湖南省贫困地区的扶贫攻坚工作,搞好贫困地区的生态环境建设,确切分析湖南省贫困地区的可持续发展能力,对该区域的可持续发展水平进行综合评价研究。因此,我们根据湖南省31个贫困县现有自然、生态、经济、社会数据,采用主成分分析和层次分析的方法,确定各级评价指标的权重,用标准指数加权综合法与多元统计分析相结合的方法,分自然资源子系统、经济子系统、环境子系统和社会子系统对该区域的可持续发展水平进行了综合评价和横向比较。