飞行员经颅交流电刺激睡眠调节干预方法研究

目的针对飞行员经常需要打破昼夜节律出紧急任务的现状,研究一种经颅神经电刺激睡眠干预方法来缩短入睡时间、提高睡眠质量,以达到短时间内提高作战效能、提升飞行安全性的目的。方法提出了一种基于低频正弦交流电经颅刺激的睡眠干预方法,按照设计要求招募20名被试,每名被试参与3组睡眠干预实验,分别为对照组、伪刺激组和刺激组,其中刺激组使用经颅神经电刺激仪根据刺激方案对受试者进行电刺激干预,伪刺激组仅模拟刺激仪开关时的电流,其余时间不刺激,实验全程进行脑电、眼电、肌电信号的同步监测,记录相关数据。对采集到的脑电信号进行delta/theta功率谱密度比值分析,结合眼电、肌电信号确定受试者的入睡时间。结果对照组、伪刺激组和刺激组入睡时间分别为(17.29±7.72)、(11.41±4.71)、(5.21±3.36)min,刺激组入睡时间与对照组结果比较,差异具有统计学意义(P<0.05),伪刺激组入睡时间与对照组结果比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论在入睡时间上刺激组<伪刺激组<对照组,证明该经颅神经交流电刺激方法可有效缩短被试入睡时间。

三氯氧磷提高谷朊粉的黏性研究

研究了磷酸化处理对谷朊粉黏性的影响。结果表明,磷酸化处理明显改善了谷朊粉的黏性,通过单因素及正交实验,得到磷酸化处理提高谷朊粉黏性的最佳条件为:谷朊粉浓度7.5%、pH6.0、三氯氧磷体积0.5mL,此条件下谷朊粉的黏度为2.88mPa·s;诸因素对改善黏性的重要性依次为:谷朊粉浓度>三氯氧磷体积>pH,通过方差分析显示谷朊粉浓度和三氯氧磷体积对黏性的影响最为显著。

微波处理改善谷朊粉粘性研究

探讨了微波处理对谷朊粉粘性的影响。结果表明:微波处理明显地改善了谷朊粉的粘性,通过单因素及正交实验,得到微波处理提高谷朊粉粘性的最佳条件为:谷朊粉浓度为0.1g/ml、pH值为4、加热时间为120s和微波功率为630W,此条件下的粘性为9.20mPa·s;诸因素对改善粘性的重要性依次为:pH值、谷朊粉浓度、微波处理时间、微波功率,通过方差分析显示谷朊粉浓度和pH值对粘性的影响最为显著。

超声波辅助提取白芸豆α-淀粉酶抑制剂的研究

a-淀粉酶抑制剂(AAI)具有明显的降血糖和减肥功效。本研究利用超声波技术提取白芸豆中的AAI,探讨了碱液浓度、液固比、超声温度、超声功率和超声时间5个因素对AAI产量的影响,通过正交实验,确定了最佳工艺参数为:超声温度37℃、超声功率110W和超声时间20min。超声波技术可以快速高效地提取白芸豆中的AAI,并保持其生物活性,具有绿色环保的现实意义。

马齿苋的功能特性及应用

主要论述马齿苋的药用和营养保健功能特性 。

基于超声波的玉米芯木聚糖提取方法研究

木聚糖是一种低热量的生物活性物质,广泛应用于食品和医药工业。为了充分地利用农业废弃物(玉米芯),采用超声波法提取玉米芯中的木聚糖,讨论了液固比、碱液浓度、超声功率、超声时间和温度对木聚糖提取率的影响。结果表明:在液固比20∶1mL/g,NaOH溶液浓度10%,超声功率240W,超声时间40min和提取温度65℃条件下,可以获得高质量和高提取率的木聚糖。利用超声波法从玉米芯中提取木聚糖成本低、能耗小和效率高,具有重要的应用价值。

新型植物胶囊的制备及性能研究

探索开发一种新型植物胶囊原料。利用转谷氨酰胺酶对面筋蛋白进行修饰后,调配成改性蛋白胶液制备出植物胶囊膜,并测定新型植物胶囊膜的吸潮性、透光性和崩解性能。结果表明:改性面筋蛋白制备胶囊膜时的最佳浓度为16%。而且改性面筋蛋白比明胶制备的胶囊膜稳定,不易吸潮,避光性强,并具有药物控释作用。因此,TGase修饰的面筋蛋白将可能在未来成为一种制备天然植物胶囊的良好原料。

天然α-葡萄糖苷酶抑制剂的分离与生理活性研究进展

α-葡萄糖苷酶抑制剂通过结合α-葡萄糖苷酶的位点来阻断碳水化合物降解为葡萄糖,是一种重要的降低餐后血糖水平的物质。从天然产物中提取分离出多糖类、生物碱类、黄酮类和皂苷类等化学成分,可以竞争性或非竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶的活性。相比于化学合成糖苷酶抑制剂,天然产物中的α-葡萄糖苷酶抑制剂具有品种多、效果明显、副作用小的优势,可以通过科学组方,发挥其协同增效作用。

微生物转谷氨酰胺酶改善谷朊粉凝胶特性研究

研究利用转谷氨酰胺酶的交联作用以改善谷朊粉的凝胶特性，分别探讨了酶浓度、谷朊粉质量分数、反应时间、反应温度和反应时间对谷朊粉凝胶特性的影响。结果表明：谷朊粉形成凝胶的最低质量分数为16％，且当酶浓度为7～9U／（g谷朊粉），谷朊粉质量分数为20％，反应时间为1～2h，反应温度为30～40℃，pH值为2．5—3．5时，谷朊粉形成的凝胶质量最好。

小麦面筋蛋白结构、功能性及应用

小麦面筋蛋白的结构和组成是影响小麦粉面团粘弹性及烘焙品质的重要因素,而且在食品和非食品领域有着广泛的应用。对小麦面筋蛋白的结构、组成对功能特性的影响进行了综述,并简要介绍了小麦面筋蛋白在食品方面的应用。

α-淀粉酶抑制剂的制备及检测

论述了国内外用天然植物和微生物制备具有降血糖作用的α-淀粉酶抑制剂的工艺过程,同时对α-淀粉酶抑制剂的检测方法进行了总结。

小分子RNA干扰技术及其抗肿瘤作用研究进展

RNA干扰是一种由双链RNA介导的基因沉默现象,现已成为生物学领域研究的热点。RNA能特异性抑制同源基因的表达,尤其在抗肿瘤方面,已经得到了深入的研究。小分子RNA主要包括siRNA、miRNA和piRNA 3类,表现出截然不同的作用效果,为人类在治疗恶性肿瘤时提供了很有潜力的方向。但还存在特异性和介导率较低和毒副作用的问题,值得进一步深入研究。

棉酚及其衍生物的抗肿瘤效果和生产工艺的研究进展

棉酚是一种多酚类化合物,由于它在男性避孕方面有副作用,WHO已禁止其作为人类抗生育药物。近年随着抗肿瘤生物活性的深入研究,它可能成为新的抗肿瘤药物。现从抗增殖,干预信号传导通路,干预能量代谢以及抑制Bcl-2蛋白表达4个方面阐述棉酚的抗肿瘤作用机制,并介绍了国内从棉仁、棉籽毛油和油脚及皂脚等多途径回收棉酚的新方法。

棉油泥的综合开发利用

随着棉花产能和市场对棉油需求的增加,棉油加工企业在棉油精炼过程中产生出数量十分可观的下脚料———棉油泥,因此,充分开发利用棉油泥已成为研究的焦点。以分析棉油泥的化学成分为入口,论述了脂肪酸钠、甘油三酯、脂肪酸、磷脂和棉酚的开发和利用现状。结果表明,棉油泥可以用在食品、医药、日用品、能源和采矿等领域,是一种蕴含巨大价值的天然资源,值得大规模综合开发。

桑叶功能特性与应用

该文主要从桑叶营养特性和保健特性两方面加以论述,并对桑叶综合利用进行较为全面总结。

马齿苋的生理功能特性及应用

(一)马齿苋的功能特性体外试验表明,马齿苋的有效成分有广谱抗菌作用,特别是对各型痢疾杆菌有抑制和杀灭作用.对百日咳、伤寒、肺结核也有较好的治疗效果,并对某些致病真菌也有不同程度的抑制作用,固有"天然抗生素"之美称.

响应面分析法在改善谷朊粉凝胶特性中的优化研究

研究利用转谷氨酰胺酶(TGase)的交联作用以改善谷朊粉的凝胶特性,通过响应面分析法优化了影响谷朊粉凝胶特性的因素,包括酶浓度、谷朊粉浓度、反应温度和反应时间。结果表明:当酶浓度为8.00 U/g谷朊粉,谷朊粉浓度为20.00%,反应时间为2.50 h,反应温度为40.00℃,pH为2.56时,经过TGase修饰过的谷朊粉的凝胶质量最好,符合医药工业的原料要求。

基于超声波协同效应提取棉油泥中棉酚

为了充分利用工业废料棉油泥,联合使用超声波萃取和结晶技术从中提取药用醋酸棉酚。研究了超声萃取时间、酸浓度和超声结晶时间对醋酸棉酚提取率的影响,并测定其物理、化学及生物性能。结果表明:当超声萃取时间为40min,酸浓度为0.8mol/L,超声结晶时间为20～30min时,可以得到提取率89.0%和纯度为94.7%的醋酸棉酚粗品,并且经超声波重结晶纯化后,其熔点范围、光谱特性与标准品相同,具有明显的抗肿瘤活性。相比传统萃取和结晶技术,超声波强化技术使醋酸棉酚的生产周期缩短了75%,提高了产品提取率和纯度,减轻了重结晶压力,保持了产品生物活性,是未来提取醋酸棉酚的一种先进技术。

改性谷朊粉的制备及其凝胶结构分析

先将谷朊粉进行脱脂处理,然后采用微波、三氯氧磷和转谷氨酰胺酶法对谷朊粉进行修饰,并使用电子显微镜扫描分析了不同干燥工艺制备的改性谷朊粉凝胶结构。结果表明:脂肪对改性谷朊粉的凝胶性能影响较小,改性谷朊粉的凝胶临界浓度为16%,冷冻干燥比常压干燥更能明显地保持改性谷朊粉的交联结构。因此,酶法改性结合冷冻干燥是一种制备具有优良凝胶性能改性谷朊粉的先进工艺。

物理、化学法改善谷朊粉黏性对比研究

分别探讨了微波和三氯氧磷对谷朊粉黏性的影响。结果表明:微波处理和三氯氧磷处理均能明显地改善谷朊粉的黏性;在最佳条件下,其黏度分别达到9.20 mPa.s和2.88 mPa.s。通过对比研究发现,相同浓度的两种改性产品中,微波处理的谷朊粉黏性较大,可作为终端产品的良好辅料。