基于自建数据库的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法定量测定玉米中5种真菌毒素

目的基于自建数据库建立超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(ultra performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight mass spectrometry,UPLC-Q-TOF/MS)测定玉米中玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、交链孢酚(alternariol,AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)、细交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)、腾毒素(tentoxin,TEN)5种负离子真菌毒素的方法。方法样品经提取、净化、复溶后,采用Waters UPLC BEH C18色谱柱进行分离后在信息依赖型的扫描(information-dependent scanning,IDA)负离子模式采集。SCIEX OS Explorer条件下确定5种负离子真菌毒素精确数据录入数据库。在玉米基质中以筛查检出限作为主要参数验证方法。结果高分辨模式下采用加内标来改善基质干扰系数校正,在玉米基体中对真菌毒素类的基质效应θ进行计算,θ在0.84~1.10之间。基质匹配内标校准定量,5种负离子真菌毒素在范围内具有较好的线性关系,相关系数(r)为0.9972~0.9993。5种负离子真菌毒素的检出限为0.2~5.0μg/kg。玉米基质在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为83.9%~119.4%,相对标准偏差为2.39%~11.37%(n=6)。用此方法检测内蒙地区120份玉米中5种负离子真菌毒素都有检出,TeA和TEN检出率高达98.1%和95.6%。有3份玉米中ZEN超过100μg/kg限量标准,应引起相关监管部门重视。结论本方法具有高通量、精准、快速等优点,可以在无标准物质情况下对玉米中ZEN、AOH、AME、TeA、TEN的定性筛查,为玉米中这5种真菌毒素污染监测提供技术支持。

2022年赤峰市中心城区大气PM_(2.5)及金属和类金属浓度与传输来源分析

目的 了解2022年赤峰市大气PM_(2.5)中主要金属和类金属(以下统称“金属”)污染特征分析、解析其来源,并分析污染物输送路径。方法 2022年1—12月,每月10—16日在主城区进行大气采样,分析大气中PM_(2.5)、金属浓度特征分布,采用HYSPLIT轨迹模式聚类分析方法识别大气污染物的输送路径,通过主成分分析法解析赤峰市PM_(2.5)金属污染物来源。结果 赤峰城区PM_(2.5)日平均浓度M(P25,P75)为26.0(19.2,36.4)μg/m^(3),金属日均浓度为0.60(0.05,3.64)ng/m^(3)。后向轨迹聚类分析结果显示来自西北方向气团占所有气团来向比例最高,潜在源贡献区分布于内蒙古自治区西部及陕西省中部、华北地区南部。主成分分析发现大气PM_(2.5)中金属主要来源于工业生产、燃煤、扬尘等。结论 赤峰市大气PM_(2.5)中金属、类金属主要来源可能为工业生产、燃煤、扬尘等污染源,应重点关注内蒙古自治区西部及陕西省中部、华北地区南部地区空气治理。

蔬菜中9种农药残留的检测分析

农药残留是蔬菜中突出的食品安全问题,高效、便捷、快速地检测蔬菜中农药残留是否超标尤为重要。本文通过气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中常见的9种农药残留,对样品前处理的过程进行优化。结果显示,方法线性关系良好,回收率、精密度均满足多组分农药残留在蔬菜中的快速、高效、准确定性与定量分析要求。

2020年包头市大气颗粒物PM_(2.5)中多环芳烃的污染特征及健康风险评估

目的 调查包头市大气细颗粒物(fine particulate matter,PM_(2.5)中多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)污染水平、分布特征、来源及其人群健康风险,为该地区污染治理提供依据。方法 2020年1—12月,采集包头市主城区大气PM_(2.5)样品,定期检测PM_(2.5)浓度及15种PAHs成分,描述性分析不同PAHs的日质量浓度,并利用特征比值法和主成分提取法判断PM_(2.5)中PAHs来源,采用美国国家环境保护局(US Environmental Protection Agency,USEPA)健康风险模型评估其人群健康风险。结果 包头市全年PM_(2.5)浓度范围为19.11~743.65μg/m^(3),日质量浓度[M(P_(25),P_(75))]为83.27(55.79,175.70)μg/m^(3);15种PAHs浓度不同程度检出,范围0.02~372.57 ng/m^(3),日质量浓度为18.49(9.16,99.23)ng/m^(3);PM_(2.5)中PAHs日质量浓度冬季(249.90 ng/m^(3))>秋季(25.59 ng/m^(3))>夏季(10.41 ng/m^(3))>春季(8.73 ng/m^(3)),差异有统计学意义(H=29.26,P<0.05),以4~6环为主。大气PM_(2.5)中PAHs主要来源为燃煤源和机动车排放源的复合污染,15种PAHs的总致癌风险为1.83×10-4,可能有致癌风险。结论 包头市大气PM_(2.5)中PAHs污染水平冬季高,应注意冬季PAHs剂量对人体的致癌风险。

基于网络药理学探讨银杏叶提取物改善砷暴露所致肝胰岛素抵抗的效果

[背景]砷暴露是我国常见的重要环境与职业有害因素,砷暴露所致的胰岛素抵抗(IR)对人群健康危害已引起广泛关注。[目的]基于过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)/葡萄糖转运蛋白4(GLUT4)通路探讨砷暴露所致肝脏IR的部分机制,并探讨银杏叶提取物(GBE)对砷暴露所致肝脏IR的作用及其机制。[方法]通过网络药理学预测药物的作用靶点进行分析,并进行体内外实验验证。体内实验:将48只SPF级C57BL/6J雄性小鼠分为对照组、50 mg·L^(−1)NaAsO_(2)模型组(NaAsO_(2))、50 mg·L^(−1)NaAsO_(2)+10 mg·kg^(-1)GBE干预组(NaAsO_(2)+GBE)、10 mg·kg^(-1)GBE共4组,每组12只。染毒方式为自由饮用含50 mg·L^(−1)NaAsO_(2)的纯净水,干预方式为每周1次腹腔注射含10 mg·kg^(-1)GBE的生理盐水。染毒6个月后,进行血糖检测、腹腔注射葡萄糖耐量实验(IPGTT)、胰岛素耐量实验(ITT)等实验,处死小鼠后取血清及肝脏组织,肝脏组织病理切片,酶联免疫吸附实验(ELISA)检测血清胰岛素水平、肝脏组织糖原含量及葡萄糖含量,蛋白免疫印记(WB)检测PPARγ及GLUT4蛋白表达。体外实验:使用肝癌细胞(HepG2)细胞,分为对照组、8μmol·L^(−1)NaAsO_(2)组(NaAsO_(2))、8μmol·L^(−1)NaAsO_(2)+200 mg·L^(−1)GBE干预组(NaAsO_(2)+GBE)、200 mg·L^(−1)GBE组(GBE),共4组。ELISA法检测细胞糖原及葡萄糖水平,WB法检测PPARγ及GLUT4蛋白表达。[结果]网络药理学发现GBE和PPARγ具有强烈的结合效应。体内实验中,小鼠的一般指标及血糖相关指标提示,与对照组相比,NaAsO_(2)组血糖水平升高,而NaAsO_(2)+GBE组小鼠血糖水平低于NaAsO_(2)组(P<0.01)。病理切片提示,砷暴露组(NaAsO_(2)组和NaAsO_(2)+GBE组)肝脏结构损伤较重,染色深浅不一,部分肝细胞坏死并有弥漫性红细胞出现。体外实验及体内实验发现,与对照组相比,NaAsO_(2)组糖原合成的能力及葡萄糖摄取的能力下降,而NaAsO_(2)+GBE组可以改善这个状况,差异有统计学意义(P<0.01);WB法发现PPARγ表达受到了抑制,细胞膜上的GLUT4水平降低,而这些改变在NaAsO_(2)+GBE组中均有缓解,差异有统计学意义(P<0.01)。[结论]本研究结果提示GBE通过调控PPARγ/GLUT4通路拮抗砷暴露所致的肝脏IR,GBE对砷暴露所致肝脏IR具有一定保护作用,PPARγ可能是砷暴露所致肝脏IR的潜在治疗靶点。

包头市布鲁菌病急性转慢性危险因素分析

目的 了解包头市人群布鲁菌病(布病)患者流行特征及急性转慢性相关危险因素。方法 将2018—2019年首次于包头市疾病预防控制中心进行布鲁菌血清学检测,检测结果为阳性且临床诊断为布病的患者为研究对象,随访1年,收集其一般特征、相关因素(包括用药类型、用药依从性、行为习惯和接触牲畜情况等)以及布病急性转慢性情况。结果 包头市最终纳入布病患者共322例,平均年龄为(49.89±10.66)岁,多集中于40~<60岁。以男性212例(65.84%),汉族231例(71.74%),农牧民267例(82.92%),接触牲畜羊309例(95.96%)为主,家族聚集见于69例(21.43%)患者中。急性转慢性83例,转慢率为25.78%。多因素logistic回归分析结果显示,文盲、用药依从性差、延迟治疗、年龄≥45岁与布病患者急性转慢性的高风险有关。结论 包头市布病患者急性转慢性处于较高水平,应针对重点人群采取有效措施积极干预,以减轻患者身心负担,减少经济损失。