嗜热链球菌和瑞士乳杆菌复配发酵牛乳中挥发性风味物质的研究

该研究旨在研究嗜热链球菌和瑞士乳杆菌单菌株及复配发酵对发酵乳挥发性风味化合物的影响。采用顶空固相微萃取(head space-solid-phase microextraction-Arrow,HS-SPME-Arrow)结合气相色谱-串联质谱法对嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064单菌以及它们的不同活菌比例组合(1∶1、5∶1、10∶1、100∶1、1000∶1)发酵牛乳产生的挥发性化合物进行了鉴定和定量分析。共鉴定出66种挥发性风味化合物,包括醛类、酮类、酸类、酯类和醇类化合物。其中乙醛、乙酸乙酯、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、乙偶姻、2-壬酮和己酸等对复配发酵乳的风味产生重要影响。结果表明,嗜热链球菌CICC 6063和瑞士乳杆菌CICC 6064的比例对挥发性化合物的种类和含量产生影响。特别是在10∶1的复配组合中,确定了22种关键性风味化合物,乙酯类化合物含量达1641.59μg/L,并有香茅醇检出,赋予发酵乳水果与花的香气。研究结果为菌株的产业化应用提供了数据基础。

基于有限元技术的疲劳裂纹扩展方法研究进展

疲劳裂纹是引起工程结构断裂失效的重要因素之一.目前疲劳裂纹扩展的有限元仿真商业软件有ANSYS、ABAQUS、FRANC3D、ZENCRACK等,这些软件为疲劳裂纹扩展过程的研究提供了有力支撑.本文对目前疲劳裂纹扩展的有限元仿真方法进行了综述.阐明了疲劳裂纹的定义以及研究疲劳裂纹扩展行为的必要性;介绍了三种用于模拟疲劳裂纹扩展的有限元方法:扩展有限元法(XFEM)、内聚力模型(CZM)和虚拟裂纹闭合技术(VCCT);分别总结了三种方法的基本理论和核心思想,对三种方法的应用与发展进行了分类归纳;最后对三种有限元方法进行分析,指出每种方法各自的优势及目前存在的局限性,并对疲劳裂纹扩展有限元仿真技术的未来改进方向给出了建议.

空气和水下环境304L不锈钢密封堆焊工艺对比

核电站乏燃料池长时间服役后因腐蚀产生裂纹、孔洞等缺陷,影响安全运行,但对水下环境焊接修复的研究较少。采用ER-2209双相不锈钢实心焊丝完成空气环境和水下环境304不锈钢密封堆焊层的制备。结果表明:堆焊层表面成形连续均匀,无裂纹、夹渣、焊瘤和咬边等缺陷。堆焊层内的微观组织包含双相不锈钢组织以及奥氏体不锈钢组织,且两者之间呈区域性分布。堆焊层横向拉伸试件的应力应变曲线抗拉强度高于母材,变形过程中诱发马氏体相变,使得母材的应力应变曲线后段的强度提高,总体伸长率高于堆焊层。在焊道间熔合处,奥氏体晶粒的结晶取向发生偏转,焊道的织构强度增强,两种环境中顶部横向拉伸试件呈现出较高的抗拉强度和较低的伸长率。由于水下环境的快冷作用促使双相不锈钢组织中的δ晶粒向γ的转变受到抑制,存在晶粒度较大的δ晶粒,δ铁素体的层错能较高,堆焊层硬度提高;快冷作用促使奥氏体不锈钢组织中生成大量沿奥氏体晶界分布的板条状铁素体,板条状铁素体区域性分布,提高了奥氏体不锈钢组织的硬度。堆焊层的极化曲线中可以观察到明显的钝化区间,堆焊层具备较好的耐腐蚀性能。分别在空气环境和水下环境制备了304L不锈钢堆焊层,研究了堆焊层的宏观形貌、微观组织和物相组成,分析了堆焊层的力学性能、显微硬度和耐腐蚀性能,研究结果对304L不锈钢浅表裂纹修复工程有重要作用。

镁合金微弧氧化研究进展

介绍了镁合金微弧氧化直流电源、交流电源、脉冲电源、多种电源的发展现状。同时对酸性、碱性电解液体系以及添加剂对微弧氧化的影响进行了分析。通过几个应用实例阐述了制约镁合金微弧氧化发展的主要因素,对镁合金微弧氧化技术的未来发展方向进行了展望。

沙冬青AmLEA5基因的生物信息学分析及非生物胁迫下的表达模式

对用固相扣除杂交方法从低温驯化沙冬青克隆得到的AmLEA5基因进行表达模式分析和生物信息学分析,表明该基因编码一种第5族胚胎发育晚期丰富蛋白(LEA),全长693 bp,含有1个297 bp的开放阅读框,编码98个氨基酸,预测Am-LEA5的分子量为10.6 kDa,是一种亲水性蛋白,有多个磷酸化位点。密码子偏好性分析表明该基因略偏好于用A或T结尾的密码子。系统发生分析表明,AmLEA5蛋白与蒺藜苜蓿LEA(ACJ84182.1)亲缘关系最近。qRT-PCR结果显示AmLEA5的表达量在低温、干旱、盐和热胁迫条件下均有上调,尤其在低温胁迫后期富集量最高。亚细胞定位表明,用YFP标记的AmLEA5位于细胞质和细胞核内。一系列试验结果表明AmLEA5基因在沙冬青抵御非生物胁迫,尤其是在抵御低温胁迫机制中发挥重要作用。

相控阵检测与射线检测的缺陷识别对比

介绍了相控阵检测技术的几种成像方式,并对焊缝模拟试板进行检测。将焊缝中的常见危害性缺陷如裂纹、层间未熔合的相控阵检测图像显示与常规射线检测底片显示进行了对比,指出了各种缺陷在不同技术中显示的特点,并分析了相控阵检测技术对缺陷性质的识别方法,同时描述了该技术在无损检测中的优越性。

甜菜HIPPs基因家族鉴定与镉胁迫下的表达分析

镉离子平衡和解毒调控是探索甜菜镉胁迫耐受机制的核心,也是利用甜菜进行重金属生物修复的基础。重金属相关的异戊二烯植物蛋白(HIPPs)是一类多功能金属伴侣蛋白,在镉离子吸收、转运及区隔化中发挥关键作用。前期甜菜响应镉胁迫的转录组表达谱研究中,发现BvHIPPs存在差异表达。基于此,本研究通过生物信息学方法全基因组鉴定了BvHIPPs基因家族成员,并对其理化性质、进化关系、基因结构、顺式作用元件、染色体定位及在镉胁迫下的转录表达特性进行了深入的分析。结果表明,甜菜基因组中共有23个BvHIPPs家族成员,均含有HMA结构域和异戊二烯化基序,其中16个BvHIPPs被定位于细胞核。顺式作用元件分析发现BvHIPPs可参与多种生物与非生物胁迫响应。转录组数据表明23个BvHIPPs均不同程度的参与到甜菜对镉胁迫的应答过程,并且进一步的qRT-PCR分析验证了BvHIPPs应答镉胁迫的调控特点。结果表明,BvHIPPs可能在甜菜适应镉胁迫的过程中发挥着重要作用,研究结果为甜菜在重金属污染生物修复的分子机制研究奠定基础。

T型非平行翼板结构相控阵检测方法研究

T型结构的超声检测一直是个难点。对于非平行翼板结构,由于翼板底面不平行增加了检测难度,造成安全事故。本文采用相控阵超声检测技术代替常规超声对T型非平行翼板结构的检测方法进行说明和展示,提出了灵敏度调节方法和底波与缺陷波区分方法。

沙冬青胚胎晚期发生丰富蛋白基因序列及表达特性分析

从沙冬青叶片EST文库中获得了胚胎晚期发生丰富蛋白(LEA)基因cDNA全长序列,命名为AmLEA14。序列分析表明该基因全长579bp,含有一个459bp编码152个氨基酸的开放阅读框,推测编码的蛋白质分子质量为16.6ku。二级结构预测显示此编码蛋白属于第4类LEA蛋白。系统发生分析表明,此编码蛋白与大豆LEA14蛋白(P46519.1)的亲缘关系最近。荧光定量PCR结果显示,AmLEA14的表达量在低温、干旱、盐胁迫条件下升高,但是主要在低温胁迫后期富集。推测AmLEA14基因可能在沙冬青抵御低温、干旱、盐胁迫中发挥作用,主要是参与沙冬青的低温防御机制。

米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效观察

目的:观察米力农治疗顽固性心力衰竭的疗效及安全性。方法:对32例顽固性心力衰竭患者在常规治疗基础上加用米力农。先按25～75μg/kg缓慢静注5～10min,继以0.25～1.0μg/(kg·min)静注(微量泵)总量10～17.5mg,每日1次,共5～7d。观察治疗前后血流动力学改变。结果:米力农的临床总有效率为90.6%,可明显改善左室功能,未见不良反应。结论:米力农治疗顽固性心力衰竭安全有效,无明显毒副作用。

卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用治疗慢性心力衰竭的疗效观察

目的:观察卡托普利、螺内酯与卡维地络联合应用对慢性心力衰竭病人心功能的影响。方法:52例慢性充血性心力衰竭(CHF)病人,心功能Ⅱ～Ⅳ级,卡托普利(开搏通)、螺内酯与卡维地洛(达利全)联合应用,实验中严密检测各相关指标。结果:随访12个月,治疗后心功能明显改善(P<0.05),超声心动图示左室射血分数(LVEF)明显增加(P<0.01)。结论:卡托普利、螺内酯与卡维地洛联合应用可显著改善心功能。

分层培养历史“时空观念”素养

“时空观念”素养是指历史时序观念和历史地理观念。历史学科的知识是建构在历史时空基础上的,任何历史事件都是在特定的、具体的历史时间和地理条件下发生的,这就要求学生必须掌握历史线索和历史框架、将史事置于特定的历史地域中,以确定每个历史事件的具体时空坐标。因此,在初中历史教学中如何培养学生的“时空观念”素养就成为广大教师关注的焦点。笔者以统编历史教材八年级上册第5课《甲午中日战争与列强瓜分中国狂潮》一课的教学为例,来谈谈如何分层培养学生的“时空观念”。

影视材料在初中历史教学中所起的作用

影视材料因其视听并用的特征而成为一种教学资源，在初中历史教学过程中发挥重要的作用，有利于学生的学习，教师的发展，提高历史课堂教学的有效性，强化教学的德育功能，培养学生的历史思维能力。

朱熹《八朝名臣言行录》的文献学价值探析

朱熹是宋代理学之集大成者，一生著述甚丰，《八朝名臣言行录》是其史学著作之一，也是一部人物传记的资料汇编。它记载了北宋一百零四位名臣的言行事迹，征引了二百多种文献，包括当时的许多官、私著作，因而具有很高的文献学价值，并为后世学者从事文献考证、校勘和辑佚等提供了便利，特别是它开创的“言行录”体例，更是对后来历史文献编撰产生了很大的影响。

BvHIPP24介导甜菜应答镉胁迫的作用分析

为探究甜菜重金属相关异戊二烯化植物蛋白24(BvHIPP24)在重金属镉胁迫下的作用机制,本研究利用生信方法预测了该基因上游的顺式作用元件、转录因子和下游的互作蛋白,并分析了它们在镉胁迫下的转录表达特性。结果表明,BvHIPP24含有CGTCA-motif、生长素类、光响应、MYB结合、厌氧诱导和水杨酸应答相关的作用元件;转录因子BVRB_2g046790、BVRB_1g021800和BVRB_6g128880可能参与BvHIPP24的转录调控;BvHIPP24的互作蛋白主要包括SOD、NaKR1-like、COX1、MT2、NaKR3、REP1、RCA和LHCP等,它们可能通过与重金属离子结合参与离子运输和维持细胞内环境稳态。转录组测序结果表明BvHIPP24及互作蛋白的转录表达均受到镉胁迫的调控。综上推测,BvHIPP24主要通过上游转录因子的调控表达,直接或间接的与互作蛋白共同介导镉离子螯合及解毒。本研究为进一步揭示甜菜对镉胁迫的响应机制提供了参考。

中学历史教学中图片运用的“四精”

图片历来是教学中不可缺少的重要工具之一。与历史相关的各类图片(人物、地图、文物、图表等)是还原历史、丰富历史的重要手段之一,其中所包含的信息具有直观、生动、真实的特点,容易激发学生的想象力,使学生加深对历史知识的理解和记忆,进而发现问题、分析问题、解决问题。因此,图片的恰当使用可以使课堂生动活泼,能提高课堂教学的有效性,激发学生的历史学习兴趣。以下是笔者在教育教学过程中的几点心得。

精神分裂症首次发病患者额顶网络功能连接与面孔情绪识别能力的关系

目的:探讨首发精神分裂症患者在静息状态下额顶网络的功能连接特点,及其与面孔情绪识别能力的相关性。方法:对37例首发未用药的精神分裂症患者(患者组)和30名年龄、性别、利手、受教育程度与患者相匹配的健康者(正常对照组)进行静息态功能磁共振(f MRI)扫描,收集两组的一般临床特征,并采用面孔情绪测试评价被试的面孔情绪认知功能;以双侧背外侧前额叶(DLPFC)为种子点比较两组间额顶网络功能连接的差异,并分析与面孔情绪认知功能的相关性。结果:与正常对照组相比,患者组DLPFC与左顶下小叶(t=-3.243,Alphasim校正P<0.05)、左额下回(t=-3.151,Alphasim校正P<0.05)、左额中回(t=-3.151,Alphasim校正P<0.05)、双侧尾状核(t=-4.325,Alphasim校正P<0.05)、左颞中回(t=-3.120,Alphasim校正P<0.05)的功能连接减低;与双侧扣带回中部(t=2.731,Alphasim校正P<0.05)、右中央前回(t=3.991,Alphasim校正P<0.05)、右岛叶(t=3.991,Alphasim校正P<0.05)功能连接增强。患者组额-顶通路的功能连接与面孔情绪认知障碍呈正相关(r=0.501,P<0.05)。结论:首发精神分裂症患者额顶网络的功能连接存在异常,其中DLPFC-顶下小叶通路的功能连接降低可能影响患者面孔情绪识别能力。

虚拟现实技术在孤独谱系障碍治疗领域的应用研究进展

孤独谱系障碍(autism spectrum disorder,ASD)是一种神经发育障碍性疾病,其基本特征是交互性社交交流和社交互动的持续损害和受限的、重复的行为、兴趣或活动模式;。2018年一项对我国30个孤独症流行病学调查的meta分析显示,我国孤独症患病率约为1.4‰;。ASD病因尚不明确,亦无特效药物治疗.

精神分裂症患者海马结构与面孔情绪认知障碍的关联研究

目的:探讨精神分裂症(schizophrenia,SCZ)患者海马结构体积与面孔情绪认知障碍间的关系。方法:纳入41例首发SCZ患者(患者组)与27名健康对照者(对照组)。分别进行阳性和阴性症状量表(positive and negative syndrome scale,PANSS)评定、面孔情绪认知评估、磁共振扫描,应用FreeSurfer 6.0测量海马结构。结果:与对照组相比,患者组面孔情绪测试的拐点、斜率均显著增加。患者组左侧海马总体积、海马角(CA1)、前下托、旁下托、海马杏仁核过渡区(HATA),右侧海马总体积、下托、CA1、前下托、旁下托、分子层(ML)、HATA亚区体积均小于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。患者组右侧HATA亚区体积与面孔情绪认知斜率呈负相关(P<0.05)。患者组左侧海马下托体积与阴性因子分呈负相关,右侧海马总体积、CA1和ML亚区体积与瓦解因子分呈负相关,左侧海马前下托、旁下托亚区体积与抑郁因子分呈负相关(P<0.05或P<0.01)。结论:海马体积异常可能与SCZ患者面孔情绪认知障碍有关。

船舶中小组立焊接机器人的发展与应用现状

焊接作为船舶和海工装备建造的关键技术,中小组立部件是船舶装配的重要对象,加大对中小组立焊接机器人的发展与应用是进行船舶智能制造的重要一步。为了更加全面的了解船舶中小组立焊接机器人,文章介绍了其在国内外的发展及其关键技术,中小组立机器人将多学科技术融入具备不同特征的中小组立生产中,在保证产品质量一致性的同时提高造船厂自动化生产效率,实现高效造船。