基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价

采用电子鼻获取不同保藏时间鲈鱼(Lateolabrax japonicus)鱼鳃和鱼肉的气味信息,通过对数据进行主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)和负荷加载分析,并结合感官评价、挥发性盐基氮(TVB-N)和菌落总数进行分析,建立一种基于电子鼻技术判别鲈鱼新鲜度的方法。结果表明,随着保藏时间的延长,电子鼻传感器的响应强度逐渐增大,鲈鱼鱼鳃和鱼肉的气味随之发生变化,且鱼鳃的气味响应强度大于鱼肉,其中2号传感器对第1主成分的贡献率最大;电子鼻分析结果与感官、TVB-N值和菌落总数结果基本一致。因此电子鼻可以用来区分不同新鲜度的鲈鱼,鱼鳃的区分效果优于鱼肉。

电子鼻在对虾新鲜度评价中的应用

以凡纳滨对虾Litopenaeus vanmamei为实验对象,研究电子鼻对不同保藏时间的凡纳滨对虾虾头和虾肉的气味响应,并与感官指标、挥发性盐基氮(TVB-N)和菌落总数进行对比分析,建立一种基于电子鼻技术的对虾新鲜度评价方法。结果表明,随着保藏时间的延长,对虾的鲜度和气味发生变化;电子鼻能将不同保藏时间的对虾区分开来,而且与感官评定、TVB-N和菌落总数检测结果一致。负荷加载分析(Loadings)显示,不同传感器对主成分的贡献率不同;采用线性判别分析(LDA)所得的总贡献率高于主成分分析(PCA)所得的总贡献率。电子鼻对虾头和虾肉的气味均有较好的响应,因此虾头和虾肉都可以用于电子鼻评价对虾的新鲜度。

三种加工方式海带中砷形态和含量的比较

以不同加工方式(直接干燥、漂烫、漂烫-盐渍-水洗)的海带为研究对象,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用技术测定砷的形态和含量。结果表明,直接干燥海带和漂烫后海带总砷含量分别为47.23 mg/kg和42.91 mg/kg(以干重计),无显著差异(P>0.05);漂烫-盐渍-水洗后的海带总砷含量为25.62 mg/kg(以干重计),与直接干燥海带和漂烫后海带相比差异极显著(P<0.01);海带中总砷含量经漂烫-盐渍-水洗后逐步减少,尤以盐渍水洗过程减少最明显。海带中砷的主要形态为有机态,分别是砷胆碱、砷甜菜碱、二甲基砷和3种疑似砷糖的物质,其中砷糖质量分数最高(w>95%),无机砷质量分数最低(w<1%)。

海带中砷在大鼠体内代谢过程中的形态变化

研究了海带中砷元素在大鼠体内代谢过程中的形态变化。采用Wistar大鼠按体重随机分为空白对照组和高剂量海带组、低剂量海带组,每组10只,雌雄各半,分别灌胃基础饲料和添加50%、25%海带粉(占饲料粉的比例)的饲料。实验结束后,取大鼠血液、胃内容物、回肠内容物、回盲部内容物和大肠末端内容物,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)测定样品中的砷形态和含量。结果表明,海带中的砷在大鼠体内代谢过程中形态发生变化;空白对照组大鼠胃、回肠、回盲部和大肠末端的内容物中砷含量较低,主要砷形态为二甲基砷(DMA)和五价砷(AsⅤ),且不含有砷糖化合物;添加海带组大鼠胃、回肠、回盲部、大肠末端内容物中含有砷糖化合物及少量的砷胆碱(AsC)、砷甜菜碱(AsB)、DMA和AsⅤ,海带中的砷在大鼠的大肠末端主要以砷糖和小分子有机砷形态排出体外。空白对照组和添加海带组大鼠血液中的砷形态均为DMA和少量AsⅤ,添加海带组大鼠血液中未检出砷糖化合物。本研究旨在为阐明海带中砷元素在体内的代谢变化提供参考依据。

鱿鱼墨黑色素的免疫调节作用

探讨鱿鱼墨黑色素对小鼠免疫机能的调节作用。用不同剂量的鱿鱼墨黑色素灌胃氢化可的松所致免疫机能低下模型小鼠28d,分别检测正常及模型小鼠的脾和胸腺指数,血清溶血素水平(HC50),小鼠迟发性变态反应(DTH)及脾淋巴细胞增殖能力,小鼠NK细胞活性、碳廓清指数、腹腔巨噬细胞吞噬率及吞噬指数。结果表明,鱿鱼墨黑色素可显著提高免疫低下模型小鼠的脾及胸腺指数、血清溶血素水平(HC50),小鼠迟发性变态反应及脾淋巴细胞增殖能力,显著促进小鼠NK细胞活性及巨噬细胞吞噬能力。提示鱿鱼墨黑色素对机体特异性及非特异性免疫机能具有显著调节作用,且中、高剂量组效果更明显。

鲜海带加工中甘露醇、碘及主要金属元素含量变化

以新鲜海带(Laminaria japonica)为原料,采用直接烘干、漂烫后烘干和漂烫盐渍水洗后烘干三种不同处理方法加工,通过测定海带中甘露醇、碘、钙、铁、锌、铅、镉等含量,研究了不同处理方法对新鲜海带中甘露醇、碘及主要金属元素含量的影响。结果表明:(1)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中甘露醇的含量下降了72.96%,漂烫、盐渍水洗后的海带中甘露醇的含量下降了99.73%。(2)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中碘含量下降了72.24%;漂烫、盐渍水洗后的海带中碘的含量下降了90.14%;经漂烫、盐渍水洗后的海带碘含量为0.16 mg·g-1(以干基计)。(3)金属元素中铁的含量下降最为明显,经漂烫、盐渍后水洗的海带中铁含量下降了71.50%。

高压液相色谱-等离子体质谱联用技术测定水产品中的硼酸

目的：采用高压液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(high pressure liquid chromatography coupled to in-ductively coupled plasma mass spectrometry, HPLC-ICP-MS)测定水产品中硼酸的含量。方法采用超声提取法对水产品进行前处理,优化蛋白沉淀剂、提取时间和流动相等条件。结果硼酸的检出限为0.015 mg/L,加标回收率为85.1%~112.1%,相对标准偏差(relative standard deviations, RSD)为6.0%~8.2%。结论本方法测定水产品中的硼酸含量准确、可靠,满足外源性硼酸的检测。

汽车悬架磁流变减振器模型分析及半主动控制策略研究

用多项式模型作为磁流变减振器的力学模型,研究了传统"开-关"型半主动控制的阻尼力跳跃对汽车簧载质量振动加速度产生的不利影响,针对1/2汽车模型对具有磁流变减振器的汽车悬架简单模糊和自适应模糊神经半主动控制策略进行了数值仿真,基于数值仿真结果分析了各控制策略的效果。

毽球运动在中学开展的价值研究

毽球运动难度小、易掌握、娱乐性强活动者不受技术水平的限制,颇受广大青少年的喜爱。毽球运动在学校中广泛开,展,对进一步提高课外体育活动的效果、增进学生健康、增强学生体质、培养青少年良好的体育锻炼习惯有着重要的意义。因此,本文从毽球运动的特点和价值对中学生的影响展开研究,为毽球运动在中学的广泛开展提供理论借鉴。

微罩面技术在公路工程养护中的实践

为加强微罩面技术在公路工程养护中的应用效果,对微罩面技术的内涵进行了分析,对微罩面技术应用要点进行了论述,并基于此提出了材料混合、摊铺以及碾压等相关方法。实践证明,微罩面技术的科学应用可以有效降低施工成本,提升路面抗滑性能、降噪性能以及提升排水能力。

不同外加纤维对烟草复合滤嘴棒用纸性能的影响

为了提高烟草复合滤嘴棒用纸的性能指标,采用6种外加纤维(漂白针叶木浆、漂白竹浆、马尼拉麻浆、棉浆、绒毛浆和未漂针叶木浆)对烟梗浆进行替代。由于外加纤维具有不同的纤维特性,所以分别研究外加纤维的打浆度和替代比对烟草复合滤嘴棒用纸物理指标的影响。研究结果表明:随着外加浆料替代比的增加,烟草复合滤嘴棒用纸的强度和伸长率均有所提升,其中马尼拉麻浆替代的烟草复合滤嘴棒用纸的性能优于其他5种外加纤维。当马尼拉麻浆的打浆度为50°SR、马尼拉麻浆替代比为90%时,烟草复合滤嘴棒用纸的抗张指数为76.3 N·m/g,伸长率为3.10%。因此,本研究为烟草复合滤嘴棒用纸的开发奠定了理论基础。

烟梗预处理技术研究进展

烟梗纤维是造纸法烟草薄片的主要原料,其结构中大量的细胞壁物质会影响打浆效果、成纸性能和卷烟品质。本文主要综述了物理法、化学法、物理-化学法和生物法等烟梗预处理技术的最新研究进展,以及预处理烟梗在造纸法烟草薄片中的应用。

生物酶预处理对烟梗浆料纤维特性的影响

通过采用生物酶对烟梗浆料进行预处理,对比分析了生物酶预处理对烟梗浆料纤维特性的影响。结果表明,相同打浆度下,酶预处理组纤维平均长度、粗度、细小纤维含量和扭结指数均高于对照组。烟梗浆料扫描电子显微镜(SEM)分析表明,酶预处理有促使纤维纹孔打开、破坏细胞结构的可能;红外光谱表明,酶预处理后烟梗浆料中的纤维素相对含量增加,而烟碱类物质相对含量减少,溶出增加;X射线衍射仪(XRD)分析表明,酶预处理可提高烟梗浆料纤维素的结晶度,相对于对照样的26.19%,酶预处理样纤维素结晶度为28.15%,增加了7.51%;热重分析表明生物酶预处理会提高烟梗浆料的热稳定性。

烟梗原料酶促打浆研究

以PFI磨为打浆设备,优化烟梗酶促打浆酶预处理条件,分析酶处理对浆料不同筛分纤维特征的影响.结果表明,酶用量0.5%、pH7、50℃处理4 h对打浆最有利.相同打浆度下,酶处理组磨浆能耗降低了37.21%.酶处理后浆料纤维主要分布在R30~R100内,其中R50、R100、R200纤维平均长度较对照分别增加了14.06%、15.69%和4.42%,纤维宽度也有所增加.酶处理组R50组分含量不变,但R100和R200组分减少了46.15%和18.24%,R350组分有所增加,经酶处理的R50纤维扭结指数减小,R100、R200、R350纤维扭结指数增加.生物酶处理烟梗可以改善烟梗浆性能.

塔尔油对蛋白核小球藻抑藻效应及机理研究

以塔尔油为化感物质,研究了塔尔油对蛋白核小球藻的抑藻效果,并对其机理进行了初步探究。研究结果表明,150和100 mg/L的塔尔油可有效控制蛋白核小球藻的生长繁殖,抑藻率超过80%,最高可达88%。在塔尔油的作用下,蛋白核小球藻的过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活力均出现升高现象,高于对照组4倍以上,藻细胞的叶绿素A含量直线下降。塔尔油的作用可使藻细胞外观出现凹陷,甚至破裂。与对照组相比,加入塔尔油的实验组Zeta电位绝对值最高下降56%,藻细胞发生絮聚趋势增大。塔尔油可使藻液颗粒粒径分布范围变大,小于正常细胞的碎片含量增加,大于正常细胞粒径分布的藻细胞絮聚团增加,使藻液颗粒平均粒径比对照组增大了25%。加入塔尔油的实验组中,死亡细胞的比例显著增大,从对照组的9.7%分别增至62.8%(100 mg/L实验组)和75.7%(150 mg/L实验组)。

废纸再生脱墨污泥活性炭对Fe(Ⅲ)离子吸附的研究

探究废纸脱墨污泥基活性炭在Fe(Ⅲ)去除方面的应用可行性。研究结果表明:废纸脱墨污泥基活性炭在活性炭含量为7.5g/l和Fe(Ⅲ)溶液浓度100mg/l,将水溶液pH调到2的条件下吸附3h,对Fe(Ⅲ)的吸附最优。动力学实验结果表明:废纸脱墨污泥活性炭对Fe(Ⅲ)的理论饱和吸附量为40.87mg/g,吸附能力常数为0.029L/g。

吸附有机气体饱和废活性炭热再生的实验效果

采用热处理方法对多次再生饱和废活性炭进行再生处理,研究确定温度800℃、保温时间60 min为吸附有机气体饱和废活性炭热再生最佳条件.此条件下,再生活性炭碘吸附值为329.69 mg/g,亚甲基蓝吸附值为83.95 mg/g,与新活性炭相比,碘吸附性能和亚甲基蓝吸附性能恢复率分别为70.03%和68.83%.通过对再生活性炭表征,探讨了热再生过程活性炭结构及性能变化.红外表征显示经热再生处理,活性炭C=C基团和C—O基团消失,表明吸附质成功实现脱附;XRD和孔隙分析则表明热再生处理能改善活性炭的石墨化程度,被吸附质覆盖、堵塞或填充的微孔会被释放还原,增加微孔数量和比例,再生后活性炭平均孔径由6.85 nm降低至2.26 nm、比表面积由520.67 m2/g提高到1143.43 m2/g、孔容由0.21 cm3/g增加到0.39 cm3/g,吸附性能得到很大改善.

α-淀粉酶处理废纸浆降解淀粉类有机物及净化浆料研究

探讨了α-淀粉酶处理条件对废纸中淀粉类有机物降解效果影响,并对浆料净化效果进行了初探。结果表明,当采用α-淀粉酶对废纸箱生产瓦楞原纸废纸浆进行处理,在浆浓10%、酶用量0.5%、pH值6.5、70℃条件下处理60 min时,处理后淀粉类有机物降解率近60%;处理后废纸浆白水的Zeta电位绝对值和阳离子需求量分别降低17.2%和20%,说明浆料得到了一定程度的净化;酶处理后浆料手抄片强度较对照组略有下降,但净化后浆料在阳离子淀粉作为增强剂应用中,在阳离子淀粉用量低于0.25%情况下比对照组增强效果更好,相关机理待进一步研究。

淀粉基苯乙烯丙烯酸丁酯乳液的合成及应用

采用无皂乳液聚合法,将低取代度阳离子淀粉(CS-8)和苯乙烯(St)、丙烯酸正丁酯(BA)、甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯(DMAEMA)单体进行接枝共聚反应,制备淀粉基苯乙烯丙烯酸丁酯乳液,研究了聚合反应条件对乳液性能的影响,并对合成的乳液进行表征和应用效果研究.以乳液凝胶率、粒径、Zeta电位、Cobb值及胶乳性状为指标优化得到最佳聚合条件为:软硬单体比m(St)∶m(BA)为1.5∶1.0,阳离子淀粉与单体比m(CS-8)∶m(单体)为1∶2,功能单体DMAEMA用量为单体总量的1%,乳液理论固含量为30%.此条件下合成的乳液稳定性及施胶性能指标较好.红外光谱分析表明苯乙烯和丙烯酸丁酯均参与了阳离子淀粉的接枝聚合反应.热重分析表明聚合反应生成的为无规共聚物.将淀粉基苯乙烯丙烯酸丁酯乳液应用于瓦楞原纸表面施胶,Cobb值可达到36.6 g/m^(2),比玉米淀粉施胶降低了68.7%;初始接触角为113.8°,抗水性能好;横向环压指数增加了44.0%,纵向裂断长增加71.9%,纵向耐折次数增加171.4%,增强效果显著.SEM分析表明淀粉基苯乙烯丙烯酸丁酯乳液可在纤维表面形成致密施胶层.

互动式教学模式在初中英语教学中的构建与应用

阐述互动式教学模式的内涵及作用。结合教学实例,从教学环境、课堂提问、课堂游戏、小组合作、教学评价等五个方面提出在初中英语教学中应用互动式教学模式的策略,即改善教学环境,构建和谐生态课堂;借助问题导学,搭建师生互动平台;设计趣味游戏,激发学生的互动兴趣;开展小组合作,强化互动教学实效;注重评价过程,提升评价的互动性。