谷朊粉对豌豆植物蛋白肉产品特性的影响

以豌豆蛋白为原料,添加不同比例的谷朊粉,在相同条件下采用高水分(60%~80%)挤压技术制备植物蛋白肉,研究不同谷朊粉含量对产品理化性质和结构特性的影响。结果表明,随着谷朊粉含量的增加,植物蛋白肉的硬度和咀嚼度先升高后降低,弹性显著升高(P<0.05),颜色逐渐变浅,溶液的黏度增加。植物蛋白肉的复水率随着谷朊粉的增加先升高后降低,内部孔隙数量明显增加且分布变得均匀。谷朊粉的加入使植物蛋白肉的二级结构含量发生变化,无规则卷曲向β-折叠进行转化,有序结构的含量先增加后减少。综上,谷朊粉的加入能够显著改善植物蛋白肉的理化性质和结构特性,改善拉丝效果及纤维结构,提高与真肉的类似度。

古气候和海平面变化对浅水碳酸盐岩高频层序及有利储层的控制——以川中地区龙王庙组为例

【研究目的】阐明古气候和海平面变化对浅水碳酸盐岩高频层序及有利储层的控制机制,对明确储层成因和分布规律具有重要意义。【研究方法】以川中地区龙王庙组为例,在沉积相及层序地层分析的基础上,通过全井段取心的碳氧同位素、主量和微量元素测试,恢复了海平面和古气候变化并开展了综合讨论。【研究结果】龙王庙组主要发育云质潟湖、滩间海、颗粒滩和云坪4种沉积微相,可清晰识别可区域对比的两个四级层序。龙王庙组的δ^(13)C具有两个变化周期,指示两次海平面升降,这与Al_(2)O_(3)、TiO_(2)、B和V元素变化所反映的古水深变化一致。碳和氧同位素估算的古海水Z值和温度,以及Mg、Ca良好的相关性,共同反映干旱炎热气候和亚热带海洋环境;MgO/CaO、MnO_(2)、Fe_(2)O_(3)/MnO_(2)和Al_(2)O_(3)/MgO的规律性变化,指示两个层序早期的气候短暂过渡为温暖潮湿;Sr/Ba值反映沉积晚期海水盐度明显增高。【结论】气候温暖潮湿和海平面快速上升期形成海侵体系域;气候炎热干旱时,颗粒滩和云坪快速沉积构成高位体系域。高位域上部的滩—坪体系是优质储层的物质基础,在海平面下降和干热气候控制下发生的早期溶蚀和白云化作用是储层改善的关键。

加强高校实验教学示范中心建设的思考

实验教学示范中心是推动我国高等教育从数量扩展到质量转变的重要基石,也是培养高校学生创新实践能力的重要阵地。本文通过对实验教学示范中心建设存在问题的分析,认为应该从教育理念、体制机制、实验队伍、内涵建设、形成特色和绩效评价等六个方面入手,来进行顶层设计,以此解决实验教学示范中心建设中存在的种种问题,推动实验教学示范中心可持续发展。

多渠道采供危险品亟待规范

剖析高校实验室多渠道采供危险品的缘由 ,揭示出弊端所在 ,提出高校危险品供应管理的方法。

机械设计中对回转体零件基准选择的分析

分析了机械设计图样中回转体类零件基准标注的三种形式,得出了以装轴承的两轴颈(或孔)的公共轴线为基准最好.应用数学演绎推理法证明了这种基准使位置误差偏移值最小,又符合实际装配工作条件,比较理想.仅在以较长的圆柱面为主要定位面时才可选择单一基准.最后探讨了实现基准统一时的基准转换问题及增加辅助基准问题.

高校智能化实验室任务环境分析及管理策略

智能化实验室是高校实验室的一种范式,是信息技术应用的结果。智能化实验室以数字资源优势促进高校育人模式发生转变,但在资源的数量积累、质量提升和挖掘利用上仍有待改进。结合组织任务环境理论,重点研究互联网时代高校智能化实验室任务环境,即具有技术开放性、需求互动性、竞争不确定性和制度环境模糊性的四维特征及其测量指标。围绕着任务使命,从系统规划、治理体系、集约共建和风险防范等方面提出加强建设和管理的关键路径。

基于Pro/TOOLKIT的齿轮三维参数化自动设计

CAD 技术在机械设计中发挥着越来越突出的作用。而三维实体模型比二维图形能更直观、更全面地反映设计意图,并且在三维模型的基础上可以进行零件装配、干涉检查、有限元分析、运动分析等高级的计算机辅助设计工作,因此目前机械设计中广泛采用三维设计。在开发了齿轮三维参数化自动设计软件基础上,介绍了基于 Pro/E的二次开发的主要内容和思路并给出了主要代码。

川中地区灯影组四段微生物岩沉积模式及主控因素

为建立川中地区灯影组四段微生物岩的沉积模式,明确微生物岩沉积的主控因素,利用钻井、岩心、薄片等资料,从中观和微观尺度开展了精细的沉积微相分析。在研究区识别出8种岩相,其中微生物岩包括凝块石和叠层石,并将叠层石划分为波状凝集叠层石、波状骨架叠层石和层状细粒叠层石。这些岩相在垂向上有序组合,发育了潮下—局限潟湖沉积、潮下带凝块石、浅潮下—潮间带叠层石—颗粒滩复合体、潮间带叠层石等4种岩相组合。连井层序地层格架内微相对比显示,微生物丘和颗粒滩主要发育在层序的上部,且在灯四段由下至上发育规模变大。平面上,丘滩体在台地边缘发育规模大,向局限台地内规模减小且分布连续性变差。综合以上认识,提出了灯影组四段微生物岩的沉积模式。凝块石主要发育在浪基面之下的潮下带,水动力弱,局部微生物捕获黏结颗粒形成凝块。波状凝集叠层石主要发育在潮间带下部,各种菌类等微生物繁盛,受强烈的波浪和潮汐作用的影响,微生物捕获黏结大量鲕粒、似球粒等颗粒。波状骨架叠层石主要发育在能量中等的潮间带上部,主要受潮汐作用的影响,微生物通过诱导沉淀和原地钙化作用形成泡沫绵层,并捕获黏结少量球粒。层状细粒叠层石主要发育在潮间带上部,微生物沉积作用以诱导沉淀为主。

STMN1与TUBB3蛋白在胃癌和癌旁组织中的表达与临床意义

目的:评价胃癌组织中微管不稳定蛋白(stathmin 1,STMN1)、Ⅲ型β-微管蛋白(β-Ⅲ-tubin,TUBB3)的表达与患者临床病理特征的相关性及其临床意义。方法:收集2013-09/2014-10在本院手术切除的临床资料完整的胃腺癌组织标本。采用免疫组织化学染色法检测胃癌及癌旁组织中STMN1、TUBB3的表达情况。使用SPSS17.0软件进行χ2检验分析。结果:STMN1和TUBB3在胃癌癌旁组织中阳性率分别为20.0%(4/20),5.0%(1/20),在胃癌组织中阳性率分别为68.5%(37/54),33.3%(18/54),两者在胃癌组织阳性率均高于癌旁组织(组间比较,均P<0.05);STMN1蛋白在低分化组织中高表达(P<0.05)。胃癌组织中STMN1和TUBB3共同表达阳性率为29.6%(16/54),通过秩相关分析显示STMN1和TUBB3表达呈正相关(P<0.05,r=0.276)。结论:胃癌组织存在STMN1和TUBB3过表达,两者表达呈正相关,且STMN1与分化程度显著相关,以上研究表明STMN1表达情况可能成为临床治疗胃癌的一个重要标志物,虽然不能用来早期诊断,但是可以为选择治疗药物以及药物疗效判断提供参考依据。

开放式学生创新基地管理模式的实践与探索

创新基地是学生科技创新活动的平台，该文结合浙江工业大学信息工程学院电子创新基地的实际情况，介绍创新基地的管理体制和运行机制，提出通过制度化管理全面开放，加强学生创新能力的培养。

酶法糖基化合成一种新型补骨脂定葡萄糖苷（英文）

目的为提高补骨脂定的水溶性和稳定性,用体外酶法糖基化反应对其进行结构修饰。方法通过UDP-糖基转移酶对补骨脂定进行糖基化修饰,合成一种新的葡萄糖苷化合物(1)。使用高分辨电喷雾电离质谱(HR-ESI-MS)和核磁共振(NMR)分析,鉴定化合物1的结构;利用高效液相色谱峰面积计算出样品溶液的浓度;MTT法检测化合物对3种肿瘤细胞(SMMC7721、MCF-7、SW480)增殖的影响。结果根据波谱分析,鉴定制备出的新型葡萄糖苷化合物为psoralidin-6',7-di-O-β-Dglucopyranoside(1)。水溶性检测结果表明,化合物1的水溶性是底物(补骨脂定)水溶性的32.6倍。此外,化合物1在p H 8.8和高温条件下较补骨脂定更加稳定。在抗肿瘤细胞增殖实验中,只有补骨脂定对3种肿瘤细胞都显示出较强的抑制能力。结论体外酶法糖基化是进行结构修饰、改善水溶性和稳定性的强有力方法。

基于SURF算法的电路板元件定位及检测

为解决人工电子元件检测日益困难的问题,提出了一种基于加速鲁棒特性(speed-up robust features,SURF)算法的电路板元器件的定位及检测方法.针对SURF算法在实际图像匹配应用中会发生较大概率误匹配的问题,提出了一种提高匹配概率的算法.首先用最近邻方法进行粗匹配,然后利用曲线拟合剔除错误匹配点对,最后利用匹配点对的坐标位置关系找出元件的位置,用改进的7个不变矩方法进行产品检测.实验证明了此方法的有效性和可行性,提高了特征点匹配的精度,实现了电路板元件的精确定位和检测.

滚压螺纹形成尺寸链的研究

通过对双滚柱机床滚压螺纹时形成尺寸链的分析,找出影响滚压螺纹精度的因素,并提出了解决途径.

基于投影寻踪法的多西他赛药物利用评价

目的：利用投影寻踪法对多西他赛临床用药进行分析.方法：制定多西他赛药物利用评价标准,投影寻踪法对某三甲医院2014年1~3月的219份多西他赛处方点评表进行统计分析和讨论.结果：通过投影得到一维投影值,发现用药顺序、预处理和用量用法在多西他赛药物利用评价中影响程度较大.在对医嘱点评表进行分析的时候得到其合理百分比〉90%的占89.97%.在所有医嘱点评表中,其最低百分比达到 86.93%.78 份病历中 Ci 为 1 的 55 例（70.51%）,0.95 ~1 5 例（6.41%）,0.90~ 〈0.95 10例（12.82%）,0.85~ 〈0.90 8例（10.26%）.结论：运用投影寻踪法对多西他赛用药合理性进行分析,可以定量分析该药处方的准确性和合理性,能为临床提供有效地药物使用方案,提高患者的生活质量.

物业管理企业的可持续性经营模式探讨

物业管理在我国虽然只有20多年的历史，却得到了较快的发展，部分物业管理公司不仅建立起管理队伍、管理理念和管理方法以及质量标准和保障体系，而且形成了较大的管理规模和专业分工体系，随着政策法规的逐步出台和落实，社会及业主对物业管理的逐渐认识和住房消费意识的逐步形成，在一些城市和地区初步形成了一定规模的物业管理市场。

对双滚柱机床螺纹滚头轴向进给滚压螺纹时形成尺寸链的研究

本文通过对双滚柱机床滚压螺纹时 ,当螺纹滚头 (刃具 )轴向进给所形成的尺寸链进行分析研究 ,找出了影响螺纹精度的因素 ,并提出了解决途径和办法 。

锥齿轮插削加工的研究

介绍了插削锥齿轮的新方法 ,即模拟插齿机床 ,利用插齿刀具 ,运用最佳方法 ,采用凸轮机构及液压缸实现各种运动 ,使机构更加协调一体 ,简化了操作 。

论重大行政决策责任追究制度与完善

重大行政决策关乎社情民意,关乎公共利益,关乎国家发展,提升政府的行政水平,必然离不开科学合理的政府行政决策。然而在实践中,重大行政决策呈现出责任追究主体效用发挥不足、责任承担对象混乱等一系列问题,致使重大行政决策责任追究制度效用没有得到更好的发挥。因此,本文以这些问题为导向,从完善重大行政决策责任追究制度的必要性入手并延展开来,探索解决这些实践困境的路径和方法,以期能适度完善该制度。完善重大行政决策责任追究制度,不仅可以弥补行政决策法治体系中的短板,还可以倒逼重大行政决策机关和决策者科学、民主、依法决策,更大限度地保证行政权力在法治的轨道上科学有序地运行,促进法治政府建设,维护最广大人民群众的合法权益,助推依法治国建设,提升我国法治治理水平和治理能力。

有声读物的版权保护风险与应对研究

近年来,市场规模持续扩张的有声读物,深陷版权保护困境,制约着有声市场的蓬勃发展。减少和防范有声读物版权风险,已经是当前有声读物产业发展的关键。本文通过对中国裁判文书网上有声读物版权纠纷案件的整理分析,发现在商业模式的运作背景下,有声读物存在法律关系复杂与授权不规范、网络服务平台未尽到较高的注意义务与间接侵权多发、侵权成本低与举证、维权难度大等一系列版权保护风险,因此在尝试对有声读物版权保护风险归因分析的基础上,寻求风险应对策略。为了形成对有声读物版权保护的善治格局,应当完善有声读物版权保护法规,增强全民版权保护意识,在寻找各方获益的共同基础上,规范授权合同的签署;同时强化传播平台的责任和义务,防范间接侵权风险,建构起全方位、系统化的有声读物版权保护闭环,促进有声读物市场繁荣发展。

双滚柱机床螺纹滚头轴向进给滚压螺纹时形成尺寸链的分析

通过对双滚柱机床滚压螺纹时,当螺纹滚头(刃具)轴向进给所形成的尺寸链进行分析研究,找出了影响螺纹加工精度的因素,提出了解决途径和办法,从而提高了被滚压螺纹件的各项精度和产品的档次及企业的经济效益.