大麦多肽的提取工艺优化及其抗氧化活性初探

以甘啤4号六棱大麦为原料,研究大麦多肽的提取工艺及抗氧化活性。采用二次回归旋转组合设计研究各因素对多肽得率的影响,并确定了大麦多肽的最优工艺参数为:液料比32∶1(mL/g),提取时间69min,提取温度34℃;在此条件下,实验得到的大麦多肽得率为13.1094mg/g,和理论值13.2988mg/g相比,相对误差为1.42%。同时采用分光光度法测定提取物的铁还原力(FRAP),对ABTS自由基(ABTS·)和DPPH自由基(DPPH·)的清除作用,实验结果表明天然大麦多肽具有一定的抗氧化活性。

马铃薯甲虫对植物挥发物和聚集素的触角电位反应

马铃薯甲虫是马铃薯上一种最主要的毁灭性害虫,在我国属于入侵性害虫。试验对已报道的马铃薯甲虫寄主植物挥发物成分和马铃薯甲虫聚集素进行了触角电位(EAG)测定。结果表明:原液、1/10原液、1/100原液3个浓度均为(E)-2-己烯-1-醇、1-己醇、2-苯乙醇和聚集素的EAG反应最明显,马铃薯甲虫雄虫对里那醇、壬醛、水杨酸甲酯和苯乙酸甲酯原液的EAG反应值明显大于雌虫。该研究结果可为开发马铃薯甲虫田间引诱剂提供理论依据。

20个杨树无性系生长特性比较

本文以目前引种较多的20个优良杨树无性系为研究对象,通过栽植对比试验,借助林分全面调查和树干解析等方法,研究各无性系树高、胸径和材积生长特性,以期获得各无性系的生长特性表现差异,为试验区杨树栽培品种的选择提供科学依据。结果表明:中驻6号为最适于试验地区推广栽植的无性系,50杨、桑迪、NL351表现也较好,可供选择;I-107和中洛759不宜在试验区栽植。无性系中树干饱满度最高的为无性系2001,饱满度最低的为无性系102。

多种植物挥发物及马铃薯甲虫聚集素对马铃薯甲虫的引诱作用

马铃薯甲虫Leptinotarsa decemlineata(Say)是马铃薯上一种最主要的毁灭性害虫。由于其严重的抗药性,急需寻找一种替代杀虫剂的防治方法。本实验从开发马铃薯甲虫引诱剂的目的出发,用"Y"型嗅觉仪测定了马铃薯甲虫对来自植物的7种挥发物单体、8个挥发物混合物配方以及马铃薯甲虫聚集素的行为反应,并进一步进行了田间诱集试验。室内生测结果表明,2-苯乙醇对马铃薯甲虫雌雄虫都有明显的引诱作用。芳樟醇+水杨酸甲酯+顺乙酸-3-己烯酯的混合物对马铃薯甲虫雄虫有很强的引诱作用(81.67%),但是对雌虫引诱作用不明显(63.33%)。在其中加入马铃薯甲虫聚集素不但提高了对雄虫的引诱率(88.33%),还消除了之前的雌雄性别间反应差异现象,使对雌虫的引诱率达到了83.33%。田间诱集结果显示,芳樟醇+水杨酸甲酯+顺乙酸-3-己烯酯+马铃薯甲虫聚集素在所研究的引诱剂配方中引诱效果最好,从而为马铃薯甲虫发生的预测预报和诱杀技术提供了研究基础。

响应曲面法优化黄参茎叶多酚的提取工艺及其抗氧化活性

研究黄参茎叶多酚的超声波辅助提取工艺及抗氧化活性,以响应曲面法优化黄参茎叶多酚的超声波辅助提取工艺,同时以分光光度法测定提取物的还原力,对羟基自由基（·OH）、DPPH自由基（DPPH·）的清除作用.结果表明：黄参茎叶多酚的最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数75％、提取温度70℃、料液比（g/mL） 1∶35、提取时间30 min,此时多酚得率为1.1448％;黄参茎叶多酚对羟基自由基、DPPH自由基具有良好的清除能力,同时还具有一定的还原能力,并且在0.1～0.6 mg/mL质量浓度范围内,黄参茎叶多酚对羟基自由基、DPPH自由基的清除率高于BHT,表明其具有良好的抗氧化作用,可作为天然抗氧化剂进一步开发和利用.

不同提取方法对槐米多糖抗氧化活性的影响

利用超声辅助提取法和热水浸提法分别提取槐米多糖,苯酚硫酸法测定多糖含量,采用还原能力、超氧阴离子自由基（O-2·）的清除能力、DPPH有机自由基的清除能力、羟自由基（·OH）的清除能力作为体外抗氧化作用评价的四个指标,并与VC、BHT进行比较。结果表明：超声波提取多糖得率比热水浸提法提高了21.6%;在0.125~2.0mg/m L浓度范围内,对自由基清除作用：VC〉超声提取多糖〉水提多糖〉BHT。其中,超声提取多糖对O-2·（清除率,70.78%）和·OH（清除率,75.34%）的清除力略高于水提多糖（清除率分别为62.28%和70.45%）,低于VC的清除力（清除率分别为98.21%和94.53%）。由此可见,槐米粗多糖有一定的抗氧化活性,而且不同提取方法得到的槐米多糖的抗氧化活性不同。

棘托竹荪菌盖多糖的提取及体外抗氧化活性的研究

本研究采用热水浸提法提取棘托竹荪菌盖多糖。在单因素实验的基础上,利用响应曲面法优化提取条件,并采用还原能力、超氧阴离子自由基的清除能力、DPPH自由基的清除能力、羟自由基的清除能力作为棘托竹荪菌盖多糖的体外抗氧化作用评价的四个指标,并同V C进行了比较。结果表明,棘托竹荪菌盖多糖的最佳提取工艺条件:提取温度为95℃,料液比为1∶39g/mL,提取次数为3次,提取时间为3.5h,在此条件下多糖得率为12.13%。抗氧化实验表明,棘托竹荪菌盖多糖具有良好的还原能力和自由基清除能力,是一种抗氧化活性高的物质。

大麦及麦芽酚类提取物的抗氧化活性研究

为比较大麦发芽前与发芽后酚类提取物的抗氧化活性变化。以大麦和麦芽为原料,采用分光光度法分别测定了原料中酚类提取物的总还原力、铁还原力(FRAP)及对ABTS自由基、DPPH自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O_2^-·)、亚硝酸盐的清除作用,并与人工合成的抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)和天然抗氧化剂VC进行对比。结果表明:大麦和麦芽均有一定的抗氧化活性,且麦芽的抗氧化活性普遍高于大麦,部分指标甚至高于阳性对照。通过对大麦及麦芽抗氧化活性的全面评价,为进一步的研究提供了理论。

黄参茎叶中酚类提取物的抗氧化活性研究

为研究黄参茎叶中酚类提取物的抗氧化活性,本文以分光光度法测定黄参茎叶中酚类提取物的总还原力、亚铁离子螯合能力、对β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系的抑制作用、对亚硝酸盐的清除作用,及对DPPH自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·)的清除作用,并与人工合成的抗氧化剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)和天然抗氧化剂VC进行对比。结果表明:黄参茎叶多酚具有较好的体外抗氧化性能,部分指标甚至优于阳性对照;相同浓度下黄参茎叶多酚粗提物和纯化物在不同测定体系中的清除能力有显著性差异(p<0.05)。黄参茎叶中酚类提取物可作为天然抗氧化剂进一步开发和利用。

皱皮木瓜果实发育过程中主要成分变化的研究

为了探讨皱皮木瓜果实的生长发育规律,对3个皱皮木瓜品种果实发育期间部分成分含量的变化做了分析,并对各种成分含量进行了主成分分析。结果表明:不同的皱皮木瓜品种果实纵径变化趋势有所差异,横径变化趋势相似;鲜重的变化趋势呈现"S"型;含水量的变化都表现为在盛花后60d左右下降为最低值;可溶性固形物含量变化则在盛花后60d左右出现最高值;皱皮木瓜可滴定酸含量较高,但不同品种在发育期间的变化趋势不同;皱皮木瓜固酸比较低,并且在发育期间逐渐降低;可溶性糖含量变化趋势呈"M"型;总酚和花青素含量变化都为先增后降;果实品质综合评价结果表明,罗扶果实品质高于长俊和一品香,3个品种品质都在发育中后期逐渐下降。

绞股蓝多酚的提取工艺及抗氧化活性研究

在单因素试验的基础上,利用正交试验得到多酚的最佳工艺条件为乙醇体积分数60%,超声功率280 W,料液比1∶40,提取时间50 min,总多酚提取率为11.89 mg/g。同时测定多酚清除羟基自由的能力,结果表明绞股蓝多酚对羟基自由基有良好的清除作用,可作为天然抗氧化剂进一步开发和利用。

不同品种桑椹发酵酒的体外抗氧化、降血糖及降血脂活性研究

以大10、中桑5801、嘉陵30和紫金6号4个品种桑椹为原料酿制发酵酒,研究其体外抗氧化、降血糖及降血脂活性,并对不同品种桑椹及其发酵酒的理化指标(如总酚、花色苷含量等)进行了对比分析。结果表明,大10桑椹发酵酒的总酚(2.44 mg GAE/mL)和花色苷含量(410.79 mg CGE/L)显著高于其他3个品种桑椹发酵酒。抗氧化活性方面,大10桑椹发酵酒的DPPH自由基清除率(99.70%)与铁离子还原能力均为最高。嘉陵30、中桑5801与大10桑椹发酵酒的ABTS阳离子自由基清除率均超过95%,显著高于紫金6号(81.29%)。大10和紫金6号桑椹发酵酒对羟自由基(·OH)的清除能力相对较高(>85%);降血糖活性方面,大10桑椹发酵酒表现出更好的效果,其对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性抑制率分别为96.45%和68.13%;降血脂活性方面,大10桑椹发酵酒也具有相对较好的结合甘氨胆酸钠和牛磺胆酸钠能力。综上,4种桑椹发酵酒均具有较好的体外抗氧化活性、抑制α-葡萄糖苷酶活性、抑制α-淀粉酶活性和体外降血脂活性,大10桑椹发酵酒在整体上表现出更好的功能活性。相关性分析结果表明,桑椹发酵酒中的总酚含量与其降血糖活性呈极显著正相关(P<0.001),花色苷含量与其DPPH自由基清除能力、降血脂活性呈极显著正相关,总酸含量与其·OH清除能力呈极显著正相关。

超声-酶辅助低共熔溶剂提取桑叶总黄酮的工艺优化及其抗氧化活性研究

为建立一种绿色高效的桑叶总黄酮提取方法,本研究采用了超声-酶辅助低共熔溶剂法对桑叶总黄酮进行提取。在单因素实验的基础上,以桑叶总黄酮提取量为响应值,采用Box-Behnken响应面法对提取工艺进行优化,并研究桑叶总黄酮对ABTS^(+)和DPPH自由基的清除能力。结果表明:在氯化胆碱/果糖/乙醇摩尔比为1:1:3、含水量为30%、液料比为40 mL/g、超声功率为360 W、超声温度为40℃、超声时间为40 min、酶添加量为4%条件下,桑叶总黄酮提取量为46.58 mg/g;当总黄酮质量浓度为0.08 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为98.36%,当总黄酮质量浓度为0.2 mg/mL时,对ABTS+自由基清除率为72.12%。因此,超声-酶辅助低共熔溶剂法可有效提取桑叶总黄酮,该法操作简单,绿色环保,提取率高,为桑叶资源的开发利用提供了科学依据。

桑枝和蚕沙的基础成分测定及堆肥试验

桑枝和蚕沙是蚕桑生产的大宗副产物,用其制作堆肥是资源化利用和无害化处理的有效途径。测定结果表明,桑枝条的木质化程度越高,枝条的碳氮比(C/N)也越高;混入残余桑叶碎片和叶梗的蚕沙与蚕粪比较,其C/N显著降低。堆肥试验设置1号堆(100%桑枝)、2号堆(20%蚕沙+80%桑枝)、3号堆(100%蚕沙)3个处理组,测定各组堆肥腐熟过程中的物质变化及腐熟后的堆肥品质,结果显示:堆肥过程中各堆体的高温(≥50℃)持续天数由长到短依次为1号堆、2号堆、3号堆;堆肥的前60 d是堆体中各种养分物质含量变化最为剧烈的时期。各处理组堆体腐熟后,有机质含量由高到低依次为1号堆、2号堆、3号堆,有效氮、磷、钾及速效总养分含量由高到低依次为3号堆、2号堆、1号堆。综上认为:堆肥需要根据原料的组成合理调节氮源用量;2号处理组堆肥的品质最优,即在桑枝堆体中添加一定量的蚕沙,既可保证较高的有机质含量,又可提高堆肥的速效肥力。

桑枝还田对土壤养分和微生物群落的影响

为研究不同桑枝还田处理对桑园土壤养分与微生物群落的影响,在室内采用分解袋掩埋法处理桑枝屑,设置双因子变量,即桑枝用量(全量、半量、未添加)和施氮方式(不施氮、0 d施一次氮、28 d施一次氮、施两次氮),共12个处理,处理35 d后进行桑枝残留量测定、土壤理化性质检测和微生物16S、ITS扩增子测序。结果表明,桑枝分解情况主要受施氮方式影响。添加桑枝处理较未添加明显提升了土壤有机质含量,而施氮处理较未施氮则明显提高了碱解氮含量。在土壤微生物丰富度与多样性上,桑枝用量是主要影响因子,添加全量桑枝处理较其余处理均显著降低了微生物的Chao1和Shannon指数。桑枝用量和施氮方式均可影响微生物群落的分布,以桑枝用量影响程度更高。冗余分析结果表明,pH值、有机质、碱解氮含量与微生物群落分布密切相关。添加桑枝处理较未添加极显著提升了粪壳菌纲的相对丰度,而施氮处理则较未施氮极显著提升了硝化螺旋菌纲相对丰度。与未添加桑枝处理相比,添加桑枝处理显著富集了微杆菌属、Ellin6067、MND1、芽孢八叠球菌属、假单胞菌属、链霉菌属、顶孢霉属、Gibellulopsis、杯盘菌属。进一步分析富集真菌的生态功能发现,桑枝分解主要提升了土壤中腐生营养型真菌的相对丰度(全量为58.96%、半量为58.39%、未添加为23.74%)。本研究结果为解释桑枝还田的微生态效应提供了理论依据。

桑椹酒发酵工艺优化及其挥发性成分分析

以大10品种桑椹为原料酿造桑椹发酵酒,研究发酵初始糖度、初始pH值、酵母接种量、发酵温度以及发酵时间对桑椹发酵酒品质(酒精度、总糖、总酸及感官评分)的影响,通过响应面法优化桑椹酒发酵工艺,并采用固相微萃取/气相色谱⁃质谱(solid⁃phasemicroextraction/gaschromatography⁃massspectrometry,SPME/GC⁃MS)联用对桑椹发酵酒的挥发性风味成分进行分析测定。结果表明:桑椹酒的最佳发酵工艺条件为初始糖度22.5°Bx、初始pH3.8、酵母接种量0.10‰、发酵温度25℃以及发酵时间9 d,在此条件下发酵得到的桑椹酒酒精度为13.8%vol,酒精度及糖酸比适宜,总SO2及挥发酸含量较低,感官评价最优。在桑椹发酵酒中共分析鉴定出29种挥发性成分,其中醇类和酯类物质占比相对较高,醇类物质3种,相对含量共占49.16%,酯类物质10种,相对含量共占20.46%。

风景林景观质量评价现状及发展

介绍了国内外对风景林景观质量的评价方法-描述因子法、调查问卷法、审美态度测定法、层次分析法等,并分析了它们的优缺点和应用条件,简述了我国森林景观质量评价中存在的问题,对今后的研究及发展趋势进行了展望。

不同桑树品种对桑螟侵害的抵抗能力调查与分析

桑螟(Glyphodespyloalis Walker)是严重危害桑树的主要害虫之一,一旦暴发成灾会给蚕桑生产造成重大经济损失。为了筛选出对桑螟侵害有较强抵抗能力的桑品种,在田间调查桑螟发生规律及对8个桑品种的危害率基础上,进一步在室内观察比较了桑螟分别取食8个桑品种的叶片后其生长发育受到的影响。田间调查结果显示,桑螟在重庆市北碚区一年中总共有5个成虫羽化高峰期,大致出现在4月21日、6月16日、8月中旬、9月中旬、10月20日;桑螟对桑品种塔桑、蒙桑、孟简3号、德昌长果、东光小白和沙漠果桑的危害率显著低于对火桑和葫芦桑的危害率。室内饲养观察获得的桑螟发育历期显示,取食不同桑品种的叶片后,桑螟的平均幼虫期经过时间开差较大,取食蒙桑(16.06d)、孟简3号(15.09d)和德昌长果(14.91d)叶片的平均幼虫期经过时间显著长于取食火桑(13.75d)、葫芦桑(13.80d)和沙漠果桑(14.03d)叶片的经过时间,对蛹期和成虫期经过时间的影响差异不显著,但取食孟简3号和蒙桑叶片后的化蛹率最低(58.33%),且羽化成虫的数量均低于31头。综上所述,孟简3号和蒙桑对桑螟的侵害具有一定的抵抗性,有进一步研究后筛选成为抗虫桑品种的潜力。

高效液相色谱法同时测定桑叶中9种多酚类成分含量

建立同时测定桑叶中新绿原酸、桑皮苷A、绿原酸、隐绿原酸、芦丁、异槲皮苷、烟花苷、异绿原酸C、山奈酚等9种多酚类成分的检测方法。采用高效液相色谱法,使用Shim-pack GIS C_(18)柱(4.6 mm×250 mm,5μm),柱温为30℃,以乙腈-0.2%甲酸水溶液为流动相,进样量10μL,流速为1.0 mL/min^(-1),梯度洗脱,在350 nm波长进行检测。试验结果表明,在85 min内,新绿原酸、桑皮苷A、绿原酸、隐绿原酸、芦丁、异槲皮苷、烟花苷、异绿原酸C、山奈酚能达到良好的分离度,分别在0.0170~0.1068 mg/mL、0.0154~0.1155 mg/mL、0.0146~0.1097 mg/mL、0.0130~0.0977 mg/mL、0.0149~0.1114 mg/mL、0.0136~0.1020 mg/mL、0.0170~0.1273 mg/mL、0.0070~0.0527 mg/mL、0.0151~0.1131 mg/mL、0.0058~0.0435 mg/mL质量浓度范围内呈现良好的线性关系(R为0.9991~0.9998),平均回收率在93.00%~100.51%之间。所建立的方法准确可靠,可用于桑叶的质量控制。

移动支付促进旅游业发展的双边市场路径

在我国巨大旅游市场潜力以及互联网技术和移动终端的有力支撑下,移动支付在旅游业中的应用发展迅速,但也面临新的问题及技术要求。以双边市场理论为基础,通过对移动支付在游客及商户的应用特征及平台运行机制进行剖析,得出互联网背景下的旅游业移动支付市场是双边市场,在遵循游客、旅游产品供应商及平台三方共赢发展原则的基础上,强化多边关系市场的双边关系,为移动支付技术赋能旅游发展提供可资借鉴的思路。