活体牡蛎夏季运输过程中冰袋摆放方式对其品质的影响研究

为了研究包装箱中冰袋不同摆放方式对活体牡蛎夏季运输过程中品质的影响,筛选出合适的摆放组合。分别采用平铺于牡蛎上方(A)、贴于包装箱四周内壁(B)、依次穿插于牡蛎中间(C)3种冰袋摆放方式处理牡蛎,包装好后置于30℃的恒温箱中模拟夏季运输过程,检测不同摆放方式下各组牡蛎保活率、粗蛋白含量、乳酸含量、过氧化氢酶(CAT)活性以及超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。结果表明:C组摆放方式模拟夏季运输2 d时牡蛎的保活率可达92%,并且粗蛋白含量降低和乳酸含量上升幅度最小;各组牡蛎在整个保活期内抗氧化酶活性均先升高后下降,但C组的变化幅度最小,说明其能够很好地应对应激反应。综上,采用方式C进行无水保活运输,有利于减缓牡蛎运输中高温胁迫对抗氧化酶活性及粗蛋白分解的影响,减少能量代谢和物质损失,提高牡蛎的保活率。

从“三美论”视角评析集唐诗英译——以《牡丹亭》许渊冲英译本为例

集唐诗是中国古典诗歌的一种重要形式。汤显祖的《牡丹亭》是较早使用集唐诗的戏剧作品,剧本中集唐诗与剧情发展相互呼应,总结提示,承前启后,起到为剧情的文学性叙述画龙点睛、增色添彩的作用。典籍翻译是中国文化外译的特殊领域,具有专业性极强、对译者翻译能力要求极高的特点。故本文从国内翻译理论三美论的“意美、音美、形美”三个角度,具体分析许渊冲诗歌翻译理论在集唐诗翻译实践中的运用,感受译本与原作的对等程度和英译传译的效果。

口腔正畸结合修复治疗错畸形伴牙列缺损临床观察

评价口腔正畸治疗与牙列修复相结合,治疗先天性错畸形伴缺齿的综合疗效。方法 本研究对64名有牙列缺损的错畸形患者采用口腔正畸和修复联合治疗,比较治疗前后以下指标:咀嚼功能改善时间、患者对修复效果美观满意度评分、治疗前后的咀嚼功能评估、口腔美观度评估,以及咬合不良的发生率,评价该联合治疗方案的疗效。结果 经过口腔正畸和修复治疗,患者的牙齿排列得到纠正,咬合功能明显改善。治疗后患者的咀嚼功能明显提升,对修复效果的美观度也表示满意。治疗期间未发生明显的咬合不良情况。整体治疗达到预期效果,证明口腔正畸结合修复治疗可以有效改善患者的牙列缺陷。结论 口腔正畸联合修复治疗可以有效治疗错畸形并伴有牙列缺损的病例,既可以纠正牙齿不正,又可以修复牙列缺损,从而提高患者的口腔健康状况和生活质量。

活化元素对锌合金牺牲阳极电化学性能的影响

目的 满足深潜装备用高强钢材料阴极保护需求,探明活化元素对锌合金牺牲阳极电化学性能的影响规律。方法 采用合金化设计方法,控制活化元素,制备新型锌合金牺牲阳极。通过常规电化学性能试验、电化学测试、扫描开尔文探针测试数据及微观形貌表征结果,综合分析活化元素对锌合金牺牲阳极组织和综合性能的影响,探明低驱动电位锌合金牺牲阳极性能的变化规律。结果 添加Ga、Mn、Sn和Cd活化元素的牺牲阳极,表面溶解形貌相对均匀,阳极电位发生不同程度的正移,用于阴极保护时,驱动电位得到降低,其工作电位基本处于–1.02~–0.8 V(vs. Ag/AgCl),牺牲试样呈现表面溶解活性降低、溶解速率变慢的趋势。结论 通过添加各类活化元素,均使锌合金牺牲阳极性能得到不同程度的优化改善。Cd元素可增大阳极试样表面的杂乱度,随Sn、Mn含量的增加,牺牲阳极试样的晶粒尺寸得到一定细化。其中,Zn-0.5Mn系列牺牲阳极较满足高强钢阴极保护的需求,工作电位为–0.95~–0.84V(vs.Ag/AgCl),表面活性位点分布均匀,可进一步开发适用于高强钢结构材料阴极保护的新型牺牲阳极。

论常规矫正与微型种植体支抗用于口腔正畸临床的对比观察

通过实验探究明确常规矫正和微型种植体支抗用于口腔正畸上的临床效果。方法 在本次实验探究过程中,选择了2020年7月至2022年7月在我院内进行口腔正畸治疗的40名患者作为实验探究对象,将其进行平均分组,针对对照组的20名患者使用常规矫正方法,针对观察组的20名患者使用微型种植体支抗矫正,然后对比两组患者的治疗有效率、不良反应概率。结果 通过对得出的数据进行对比分析发现,常规矫正的不良反应发生概率相对较高,并且观察组中的整体治疗效果要明显优于对照组,所以能够明确微型种植体支抗的口腔正畸方式,具有更好的应用效果。结论 在后期针对口腔正畸进行临床应用时,应该优先选择微型种植体支抗的矫正方式,并且要对整体矫正流程进行全面优化,根据患者实际情况采取针对性的矫正措施。

藤壶附着对低合金高强度钢牺牲阳极保护效果的影响

目的探索藤壶附着对低合金高强度钢阴极保护效果的影响,研究海洋中大型污损生物附着下金属材料的腐蚀规律。方法在青岛胶州湾进行腐蚀挂板实海暴露实验,运用纱网箱隔离藤壶幼虫作为对照组。在暴露6个月和12个月后回收腐蚀挂板,研究藤壶附着后挂板腐蚀形貌、腐蚀产物和阴极保护效率的变化。在室内进行模拟实验,研究牺牲阳极对存在藤壶附着的钢的保护效果。结果在施加牺牲阳极保护后,藤壶附着下的钢表面具有更明显的局部腐蚀坑,且多位于藤壶附着的边缘位置。藤壶附着对牺牲阳极保护效率的影响有限,藤壶附着钢的极化电位相较于无藤壶附着钢的极化电位更负,保护电流密度更小。藤壶附着钢的未附着区域的保护电流密度(63.9μA/cm^(2))比无藤壶附着钢(46.3μA/cm^(2))的保护电流密度高。XRD谱、拉曼光谱和SEM图表明,藤壶附着不影响腐蚀产物或沉积物的组成。结论在牺牲阳极保护下,处于藤壶附着边缘和中心位置的钢,可作为氧浓差电池的阳极,在自催化的协同作用下,腐蚀过程加速,形成了严重的局部腐蚀。同时,藤壶附着可使钢的有效工作面积下降,导致藤壶附着下钢试样的无藤壶附着区域与不存在藤壶附着的钢试样相比,具有更高的保护电流密度和更负的极化电位。

戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵豆乳特性及风味品质的研究

该研究利用戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵豆乳,分析其对酸豆乳发酵特性及风味品质的影响。研究发现,豆乳经戊糖乳植物杆菌PY1-6发酵后,持水率和质构呈现显著上升趋势。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用方法对风味物质进行分析,发现酸豆乳中的醛类物质含量下降至20.55%;醇类物质含量上升至71.76%。反式-2,4-癸二烯醛、癸醛、反式-2-壬烯醛、反式-2,4-庚二烯醛和反式-2-辛烯醛的香气活性值(odor activity value,OAV)较高,对酸豆乳的风味贡献较大,是酸豆乳中的关键风味物质,赋予酸豆乳油脂香、黄瓜味、坚果香、果香和香甜味等风味。通过对酸豆乳风味物质的OAVs、可变影响投影(variable influence projection,VIP)以及浓度差异的综合分析,发现8种物质是酸豆乳区别于豆乳的关键差异风味物质。壬醛和2-正戊基呋喃是豆乳中的主要腥味物质,发酵后消失,减少了豆乳本来的豆腥味,改善了豆乳的风味感官。戊糖乳植物杆菌PY1-6可作为豆乳发酵的优良菌株,有效提高酸豆乳的风味品质,丰富酸豆乳发酵生产的菌种库。

波动温度下罗非鱼微生物生长动力学模型

构建了恒温下的冷链运输罗非鱼微生物生长动力学模型,得出了温度变化对微生物生长状态的影响,然后对所记录温度进行了处理,并结合Baranyi模型得出了波动温度下微生物的生长动力学模型,并且用模拟试验进行了验证,决定系数为0.956,均方误差为0.165,偏差因子为0.994,准确因子为1.134。结果表明,所构建的微生物生长动力学模型能够拟合实际的冷链物流中罗非鱼微生物的变化情况。

深海工程装备阴极保护技术进展

综述了深海工程装备阴极保护参数、牺牲阳极材料以及阴极保护技术研究及应用现状,分析了深海压力、溶解氧、温度、流速等环境因素对阴极保护电位、电流密度判据,牺牲阳极性能影响,认为温度和流速是影响阴极保护电流密度的两个关键因素,而温度和压力交变是影响牺牲阳极性能的两个主要因素。最后讨论了深海工程装备阴极保护技术发展方向。

合金元素对Al-Zn-In系牺牲阳极溶解行为的影响

通过电化学阻抗、扫描电子显微镜和能谱分析研究了三种不同元素含量的Al-Zn-In牺牲阳极在0.5 mol/L NaCl溶液中的溶解行为和溶解形貌,对比不同合金元素含量牺牲阳极的电化学溶解特征表明,随着铁含量的增加,铝阳极的局部腐蚀敏感性增加,适当提高Zn的含量能有效改善铁含量增加引起的局部腐蚀,但阳极的自腐蚀速度增加。

压载舱阴极保护系统性能仿真及优化

针对压载舱结构复杂、电流屏蔽现象严重导致牺牲阳极数量和位置精确设计困难,以及目前基于经验法设计的牺牲阳极保护系统常导致局部欠保护或过保护的问题,开展了基于边界元法的压载舱保护电位仿真和优化研究。研究结果表明,建立的压载舱牺牲阳极保护边界元模型可准确模拟压载舱保护电位分布,优化后的牺牲阳极保护系统保护电位分布更均匀,船舶服役5 a后,由于牺牲阳极消耗和涂层破损,压载舱保护电位正移,但仍低于-800 mV,对压载舱起到良好的保护作用。

泡菜中1株植物乳杆菌所产细菌素的生物学特性

细菌素是由某些细菌在代谢过程中通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的多肽或蛋白类物质,是一种具有安全性、高效性、易降解性的天然抑菌物质。研究从传统乳酸发酵食品泡菜中分离筛选出1株产细菌素的乳酸菌,通过API 50CHL糖酵解、16SrDNA序列分析进行鉴定并命名为植物乳杆菌(Lactobacillum plantarum)PY5-7。实验表明:PY5-7具有对革兰氏阳性菌和阴性菌的广谱抑菌性,并且对链霉蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶表现出不同程度的敏感性。该细菌素的抑菌活性pH范围较广,为pH 2.0~9.0,并分别在70,80,90℃下处理1h后仍具有较高的抑菌活性,具有较好的耐热性和耐酸碱性,在生物食品防腐剂的开发中具有广阔的应用前景。

红宝石葡萄低温保鲜过程中品质变化动力学模型的构建

以红宝石葡萄为原料,在4℃的贮藏温度下研究了葡萄中的花色苷、含糖量、总酸度的变化,并建立了葡萄品质变化的动力学模型。结果表明,随着贮藏时间的延长,葡萄中的花色苷从342 mg/L降低到267 mg/L,含糖量从13%降低到7%,而总酸度则从0.31%逐渐升高至0.65%。在4℃的贮藏温度下花色苷的变化适用于线性模型,而含糖量、总酸度适用于指数模型。可以通过模型来预测葡萄贮藏过程中的品质变化,为红宝石葡萄货架期的快速预测提供支持。

基层医院口腔门诊医院感染风险因素与干预对策

评估基层医院口腔门诊的医院感染风险因素,并提出相应的干预对策。方法 对基层医院口腔门诊医院感染风险因素进行分析并制定出切实可行的干预对策。结果 研究发现口腔门诊医院感染的主要风险因素包括患者的免疫状态、患者诊疗操作后卫生状况、手术操作和医务人员的手卫生等。根据研究结果,提出了相应的干预对策。结论 采取适当的干预措施,可以有效降低口腔门诊医院感染的风险,提高患者的治疗质量和安全性。

铜管道内壁铁牺牲阳极保护电位数值模拟计算

运用基于边界元算法的BEASY软件计算了铁阳极对不同型号的铜管材的有效保护距离,与实际测量结果比较发现,二者具有一致性,证明铁阳极在350 mm范围内对铜质管路起到良好的牺牲阳极保护作用。

冷藏大黄鱼特定腐败菌CHAID生长模型的验证

为了预测冷冻水产品中微生物生长情况,建立特定腐败菌生长的模型十分重要。传统的生长动力学模型在处理具有缺省值的数据时准确度会下降,并且对微生物生长稳定期的预测有一定的偏差。该文以大黄鱼为例,选用卡方自动交叉检验(CHAID)方法建立特定腐败菌的生长模型,并与传统生长动力学模型进行比较。研究结果确认了弧菌是影响大黄鱼品质的特定腐败菌;基于CHAID方法所构建的预测模型准确性与数据量和数据变化率有关,并且在微生物指数生长期的预测准确性比传统生长动力学模型低,但在微生物生长的稳定期、数据变化较大的情况下比传统模型具有较高的准确性。因此基于CHAID的冷藏鱼类特定腐败菌的生长模型可以应用于预测产品中腐败微生物。

变压器用离心式油泵异音故障的工艺研究

针对某型变压器用离心式油泵在高速运转过程中的异音现象,通过解析油泵内部结构、研究故障机理,对因轴承装配异常产生的异音提出感应加热装配解决措施。实测结果表明,优化油泵轴承装配工艺不会影响油泵电气性能,能消除因油泵轴承装配故障引发的油泵异音现象,并能提高生产效率、节约生产成本。

动物病理产物药的药用价值初探

所谓病理产物,只限于动物体生存期间所产生的病理性物质,及因患某些特种疾病而死的尸体,不包括变性物质在内。这类产物由于药源稀少,在古代又不能人工加以控制和合成,故每视为珍物,如《本草纲目》云:“牛之黄,狗之宝,马之墨,鹿之玉,犀之通天,兽之鲊答,皆物之病,而人以为宝。”《神农本草经》最早记载将动物病理产物做为药材的有牛黄、白僵蚕两种。

90/10铜镍合金海水管路交流杂散电流腐蚀及控制研究

目的针对杂散电流导致海水管路快速腐蚀问题,研究50、100 Hz交流杂散电流对海水管路腐蚀的影响,建立交流杂散电流腐蚀控制技术,为船舶海水管路交流杂散电流腐蚀控制提供技术支撑。方法采用失重法、电化学测试、扫描电镜与能谱分析等方法研究交流杂散电流频率和电压幅值对海水管路交流杂散电流腐蚀的影响规律以及直接排流法对海水管路交流杂散电流腐蚀的控制效果。结果90/10铜镍合金腐蚀速率随着交流杂散电流电压幅值的增加而增大,随着交流杂散电流频率的增加而减小,优先从90/10铜镍合金氧化膜薄弱部位发生腐蚀,当交流电压幅值增加到一定程度后,同时发生Cu溶解反应和Cu^(2+)还原反应。结论交流电气设备接地产生的泄漏电流会导致海水管路发生交流杂散电流腐蚀,采用直接排流法可对90/10铜镍合金海水管路进行有效保护。

船舶海水管路直流杂散电流仿真研究

目的针对某型船海水管路杂散电流腐蚀穿孔问题,研究海水管路直流杂散电流密度与直流电气设备机壳绝缘电阻关系,评估海水管路直流杂散电流腐蚀风险,提出直流电气设备机壳绝缘电阻要求,为船舶海水管路杂散电流控制提供技术支撑。方法根据欧姆定律和腐蚀电化学原理,建立船体与海水管路直流杂散电流腐蚀仿真方法,模拟海水管路直管、弯管以及某船海水管路系统结构,以B10铜镍合金极化曲线为边界条件,开展管壁直流杂散电流密度仿真研究,并根据法拉第定律计算直流杂散电流腐蚀速率。结果直流电气设备接地产生的直流杂散电流大部分流入船体,仅有少部分流入海水管路,正常情况下,机壳绝缘电阻大于1 MΩ,直流电气设备接地不会导致海水管路发生杂散电流腐蚀。结论为避免直流电气设备接地造成海水管路杂散电流腐蚀,DC380 V和DC220 V电气设备机壳绝缘电阻应分别不小于211Ω和123Ω。