高效液相色谱法测定蜜饯中食用合成色素

建立了蜜饯中食用合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)的高效液相色谱测定方法,采用C18(4.6mm×200mm,5μm)色谱柱,甲醇和乙酸铵为流动相,流速为1.0mL/min,柱温30℃,梯度洗脱程序为:甲醇+0.02mol/L乙酸铵,6%￣40%甲醇,2.8%/min;40%￣60%甲醇,2.5%/min;60%甲醇,3min;6%甲醇,7min;检测波长:0min￣5.5min,430nm;5.51min￣8.0min,520nm;8.01min￣10.0min,510nm;10.01min￣13min,480nm;13.01min￣20min,600nm。确定了蜜饯中合成色素的前处理方法。本方法具有灵敏度高,干扰少,色素回收率高的优点。

胰蛋白酶的固定化及其性质的研究

以大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D380为载体,以戊二醛为交联剂,固定化胰蛋白酶。研究了交联剂浓度、交联时间、交联温度、酶液的pH值等条件对活力回收率的影响,并研究了固定化胰蛋白酶的性质。

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。

高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯类

文章建立了高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯的方法,色谱柱TC-C18,(4.6×250mm,5μm),流动相甲醇-水(70∶30),流速0.8mL/min。二极管阵列检测器,检测波长255nm,柱温30℃。加标回收率为84%～103%,方法简便、快速、灵敏度高。

GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用过程中的体会

介绍了如何使用GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,并对使用中需要讨论的问题进行了列举。

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍了甲壳素、壳聚糖作为裁体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。

甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展

介绍了甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。

油酸改性纳米Mg(OH)_2的制备及其对PE-HD阻燃性能的影响

采用直接沉淀法,利用油酸为改性剂,制备出了表面改性的纳米氢氧化镁(nano-MH),利用接触角仪、X射线衍射仪(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、红外光谱仪(FTIR)和综合热分析仪(TG-DSC)等手段对产物进行了测试和表征。结果表明,经过表面改性后的nano-MH具有良好的疏水性能。将改性后的nano-MH按不同比例填充到高密度聚乙烯(PE-HD)中进行混炼造粒和模压成型,进行阻燃性能的研究。结果表明:随着纳米粒子添加量的增加,PE-HD/nano-MH复合体系的极限氧指数得到显著提高,添加15%nano-MH时,PE-HD的极限氧指数由16.8%提高到21.5%。

酸奶发酵剂的研究进展

酸奶发酵剂一般由两种乳酸菌组成：嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。论述了酸奶发酵剂的发展现状、种类及制备方法，并对其前景进行展望。

浅谈培养“一专多能”复合型人才

企业如何根据岗位的实际需要，培养具有“一专多能”人才队伍。本文根据实际工作提出了运用各项资源、制定合理多效的培训方式、运用考核方法，培养一专多能人才。

异基因造血干细胞移植并发肛周感染的危险因素分析

目的分析异基因造血干细胞移植并发肛周感染的危险因素,为临床制定肛周感染的防治方案提供参考。方法选取264例骨髓移植患者,按照移植后是否发生肛周感染分为肛周感染组和非感染组,采用logistic回归分析移植并发肛周感染的影响因素。结果264例患者中,肛周感染组51例(19.32%)。回归分析显示,既往有糖尿病史、肛周疾患史、二次移植、中性粒细胞植入时间为移植后并发肛周感染的危险因素,坐浴后规律使用保护剂为保护因素(均P<0.05)。结论异基因造血干细胞移植并发肛周感染的发生率较高,护理人员应重视既往病史、并存疾病的影响,重点针对二次移植的患者,尤其是在中性粒细胞未成功植入期间,加强肛周感染知识的健康宣教,做好肛周感染防护,减少移植并发肛周感染的发生率。

浅谈教学设计

浅谈教学设计赵凤岐邢晓慧师范院校设有学科教学法一门课程，旨在研究中小学各科教学的规律及途径。从正规师范院校毕业的学生，一般来说，从理论和某种程度的实践上（见习、实习）初步掌握了教什么、怎么教、为什么教。而大学的教师却未学过大学分科教学法，甚至连教育学...

肉制品脂肪氧化抑制的研究

研究了几种抗氧化剂对肉制品（火腿肠）脂肪氧化的抑制作用，比较了这些抗氧化剂（添加剂）作用的相对强弱，通过实验及数据处理，认为没食子酸丙酯（PG）在肉制品中具有较理想的抗脂肪氧化的功能，发现了大豆蛋白、含亚硝基亚铁血色原的色素也具有一定的抗脂肪氧化的能力。

试析演讲中的怯场心理

几乎所有即将登台演讲的人心情都会格外紧张。这种紧张表现为：面红耳赤、心跳加快、呼吸急促、手抖脚颤……有的人甚至在一星期前，一个月前就害怕起来，胡思乱想，想找各种借口把演讲推辞掉。这种在众目暌睽下会更加加剧的焦虑不安、情绪骚动，我们称之为“怯场”。

水泥砂浆抹灰层不规则裂缝的预防

建筑施工中,由于水泥砂浆抹灰层产生不规则裂缝对建筑墙体饰面施工质量造成很大影响。从实际施工中人为因素、原材料、浆砂配制技术与施工环境影响等方面,分析建筑墙体水泥砂浆抹灰层不规则裂缝的成因,提出解决与预防不规则裂缝的主要措施。

建筑工程造价影响因素及降低工程造价措施

在建筑工程中,造价是一项非常重要的内容,对于建筑企业而言,建筑工程的造价管理可以有效控制企业的建设成本,确保建筑企业的经济效益最大化。但从当前实际情况来看,普通的管理方式不如动态管理方式合理,只有不断向动态管理核心迈进,才能促进整个建筑行业的转型与发展。

混凝土路面平整度控制要点及措施

混凝土路面中,平整度是影响施工质量的重要指标,本文对如何在施工当中控制平整度进行了详细的分析,并叙述了具体施工控制方法。

南京市餐饮冰箱微生物污染调查

南京市餐饮冰箱微生物污染调查南京市卫生防疫站祝白春王解盾邢晓慧冰箱在使用过程中由于普遍缺少有效的清洁消毒措施，使得食品微生物污染严重，其中不乏各种耐冷致病菌及霉菌。再加上由于使用不当，缺少卫生知识，如生熟不分造成的交叉污染，贮存物保存时间过长变质等，...

南京市饭店餐具的卫生状况

随着市场经济的发展，餐饮业如雨后春笋兴旺发达。为了解饭店餐具的卫生状况，保障就餐人员的身体健康，１９９５年对南京市部分饭店餐具进行了抽样检测。现将检测结果报告如下：１资料来源与方法１．１资料来源：根据食品卫生科１９９５年４个季度对全市４９家饭店按比例...