饲料蛋白水平对宝石鲈生长和体组成影响研究

选择体重一致、健康无病、初始体重 10 4 13± 0 4 6g宝石鲈 10 5尾 ,随机分为 5组 ,每组 3重复 ,分别喂以蛋白水平为 2 3 6 4 %、2 8 4 5 %、33 5 0 %、37 0 4 %和 4 1 6 2 %的等能颗粒饲料 (以白鱼粉为蛋白源 ) ,在 15口水泥池中控温养殖 8周 ,研究饲料蛋白水平对宝石鲈生长和体组成的影响。饲养试验结果表明 :饲料蛋白水平为 33 5 0 %时 ,宝石鲈的增重率最大 ,与饲料蛋白水平 2 3 6 4 %组相比差异极显著 (P <0 0 1) ,与 2 8 4 5 %组相比差异显著 (P <0 0 5 ) ,但与 37 0 4 %和4 1 6 2 %组间没有显著性差异 (P >0 0 5 )。试验不同组间鱼体肥满度、肝体指数、蛋白质净利用率和饵料系数没有显著差异 (P >0 0 5 )。通过增重率的折线法分析结果表明 ,宝石鲈获得最佳增重率的饲料蛋白需要量为 33 94 %。饲料蛋白水平对鱼体组成和肌肉成分研究表明 ,饲料蛋白水平为 33 5 0 %时鱼体蛋白含量最高 ,与蛋白水平 2 3 6 4 %组相比 ,差异极显著 (P <0 0 1) ;体脂肪含量随着饲料蛋白水平的增加而不断下降 ,饲料蛋白 2 3 6 4 %组与 4 1 6 2 %组之间差异显著 (P <0 0 5 ) ;鱼体灰分含量随着饲料蛋白水平的增加而不断上升 ,4 1 6 2 %组与 2 3 6 4 %、2 8 4 5 %和 33 5 0 %组间差异均达显著水平 (P <0 0 5 )。?

饲料中Vc水平对中华鳖幼鳖生长及其组织中含量的影响

以中华鳖幼鳖为研究对象 ,以高稳定性维生素C磷酸酯为Vc源 ,研究饲料添加Vc对中华鳖生长及其Vc在组织中含量的影响。试验分别投喂基础配方相同而分别添加Vc 0、5 0、10 0、2 0 0、4 0 0、80 0mg/kg的饲料 ,在水温 31±2℃条件下养殖于结构相同、面积分别为 10 .5m2 的 18口水泥池中 ,进行为期 10 5d的养殖试验。结果表明 :(1)饲料添加Vc可提高中华鳖幼鳖增重率 ,其中添加 2 0 0mg/kg组效果最佳 ,与未添加组间差异显著 (P <0 .0 5 ) ;饲料添加Vc能提高蛋白质转化效率 ,添加Vc2 0 0、4 0 0、80 0mg/kg组与不添加的对照组之间差异均显著 (P <0 .0 5 ) ;而且 ,饲料添加Vc能降低饵料系数 ,但未达到显著差异 (P >0 .0 5 ) ;未添加的对照组和低剂量组未见有Vc缺乏症产生。(2 )基于试验幼鳖增重率折线法分析 ,中华鳖幼鳖获得最佳生长时的饲料Vc最低需求量为 184mg/kg ;(3)肝脏中Vc含量随着饲料Vc添加水平上升而增加 ,相关系数达 0 .95 4 2 ,各添加组与未添加组间有显著差异 (P <0 .0 5 ) ;肝脏Vc含量的回归分析表明 ,获得维持肝脏组织Vc储存最佳的饲料Vc添加水平为 192mg/kg。 (4)饲料添加Vc可显著地降低鳖体水分含量 (P <0 .0 1) ,并略能增加体脂沉积 (P >0 .0 5 )。

饲料蛋白水平对宝石鲈增重和胃肠道消化酶活性影响

以进口白鱼粉为饲料蛋白源,研究5种蛋白水平(分别为23.64%、28.45%、33.50%、37.04%、41.62%)的等能饲料对宝石鲈增重和胃肠道消化酶活性的影响.经过8周养殖试验,结果表明,饲料蛋白水平33.5%时宝石鲈日增重最佳,与23.64%组之间差异极显著(P<0.01),与28.45%组之间差异显著(P<0.05),与37.04%和41.62%组之间差异不显著(P>0.05);随着饲料蛋白水平的增加,饲料转化效率不断提高,但试验各组间差异不显著(P>0.05).随着蛋白水平的上升,胃蛋白酶和肠蛋白酶的活性增加,其中41.62%组与23.64%和28.45%组之间胃蛋白酶和肠蛋白酶活性差异均极显著(P<0.01),与33.50%组间差异显著(P<0.05);饲料蛋白水平对胃和肠道中的脂肪酶和淀粉酶活性的影响均不显著(P>0.05).

反相高效液相色谱法测定饲料中尼卡巴嗪含量

用二甲基甲酰胺 (DMF)提取试样中的尼卡巴嗪 ,经碱性氧化铝层析柱过柱纯化、浓缩 ,并用洗脱液溶解、定容 ,用高效液相色谱仪C18反相柱 ,在波长 36 5nm、流速 1mL/min条件下对饲料中尼卡巴嗪含量进行测定。通过对氧化铝活性、层析柱高度、流动相等检测条件对比试验 ,建立的理想检测条件为 :10 5℃恒温干燥 2h处理高度 6cm的氧化铝柱 ,采用的流动相甲醇∶水为 80∶2 0。应用建立的测试方法 ,对饲料添加 10 0mg/kg尼卡巴嗪进行 30次重复试验。结果表明 ,尼卡巴嗪回收率在 91.9%～ 10 7.5 %之间 ,标准偏差 4 .0 %。研究还表明 ,饲料中其它常用的抗球虫药盐霉素、马杜霉素。

高温条件下ASA对依莎蛋鸡产蛋性能、生理和血液生化指标影响的研究

在夏秋炎热高温的饲养环境和相应日粮配比条件下，探讨蛋鸡抗热应激多蛋素（ＡＳＡ）对依莎蛋鸡产蛋性能、生理和血液生化指标的影响。结果表明，ＡＳＡ组产蛋率和蛋重分别比对照组提高１０．６％和１３．３％，两组间均存在极显著差异（Ｐ＜０．０１）；ＡＳＡ组料蛋比和破软壳蛋比率分别比对照组下降１１．６％和３４．７％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）．ＡＳＡ组呼吸数和饮水量分别比对照组降低４５．１％和１９．６％，血液雌二醇比对照组提高１５３．４％。差异极显著（Ｐ＜０．０１）；ＡＳＡ组的血糖、血钙乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶含量均高于对照组，但差异不显著。

高温期间不同浓度ASA对依莎蛋鸡促蛋效果研究

高温期间不同浓度ＡＳＡ对依莎蛋鸡促蛋效果研究浙江农业大学动物科学学院邵庆均，方立威，张金枝，施明华，姜中其，林驰蛋鸡生产的适宜环境温度范围在１２—２３℃，持续在２９℃以上的环境温度对产蛋鸡产蛋性能有不良影响。当气温高达３５℃以上时，产蛋率只有适温条件...

刺五加浸膏对高温热应激时蛋种鸡生产性能及N沉积的影响

研究了夏秋高温热应激期间，在蛋种鸡日粮中添加中药刺五加浸膏对产蛋性能、种蛋受精、孵化及小公鸡Ｎ沉积的影响。结果表明，试验组（添加０．１％刺五加组）产蛋率比对照组提高１０．２％（Ｐ＜０．０１），料蛋比下降９．２％（Ｐ＜０．０１），破、软壳蛋减少１８．５％（Ｐ＜０．０１），鸡死亡淘汰率下降１０．３％（Ｐ＞０．０５），种蛋受精率提高１７．５８％，种蛋孵化率提高１７．７６％。Ｎ平衡试验结果表明，刺五加浸膏对小公鸡Ｎ沉积量有提高趋势，Ｎ沉积率提高９．１％。表明刺五加浸膏对蛋种鸡具有良好抗热应激效果。

炎热条件下助长素对断奶仔猪生产性能及血液指标的影响

在高温和高噪音的不良饲养环境条件下，选择体重１０ｋｇ左右杜浙猪４０头，随机分成四组，即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组。在同一日粮基础上分别添加０％、０．０５％、０．１０％．０．１５％猪用助长素，以探讨不同浓度的猪用助长素对断奶仔猪的生产性能和部分血液指标的影响。结果表明，添加０．０５％、０．１０％、０．１５％猪用助长素均能明显提高断奶仔猪的日增重，提高饲料利用率。经统计分析，添加０．１５％猪用助长素组猪的日增重与对照组之间存在极显著差异（ｐ＜０．０１）。试验组猪只血液中红细胞总数、血色素和碱性磷酸酶含量也明显高于对照组。添加０．１０％猪用助长素的血液碱性磷酸酶含量与对照组之间存在极显著差异（ｐ＜０．０１）。

生态牧业及其效益评价

本文根据生态牧业具有较高的稳定性、持久性、平衡性、生产性和经济性特点,陈述了评价反映生态牧业体系的生态效益、经济效益和社会效益的关键性指标,介绍了生态牧业的效益评价方法及其不同种方法的可用性,并讨论了我国南方10年主要采用的两种基本生态牧业模式在实践中可能存在的问题。

刺五加浸膏对高温热应激时蛋种鸡生产性能及氮沉积的影响

研究了夏秋高温热应激期间，在蛋种鸡日粮中添加中药刺五加浸膏对产蛋性能、种蛋受精、孵化及小公鸡氮沉积的影响。结果表明，试验组（添加０１％刺五加组）产蛋率比对照组提高１０２％（Ｐ＜００１），料蛋比下降９２％（Ｐ＜００１），破软壳蛋减少１８５％（Ｐ＜００１），鸡死亡淘汰率下降１０３％（Ｐ＞００５），种蛋受精率提高１７５８％，种蛋孵化率提高１７７６％。氮平衡试验结果表明，剌五加浸膏对小公鸡氮沉积量有提高趋势，氮沉积率提高９１％。

全球性气候变化与我国畜牧业

当前全球环境问题受到世界各国的普遍关注。人们越来越深刻地认识到，日益严重的全球性环境恶化已经威胁人类的生存和社会发展。国际社会目前景关心的是全球气候变化、臭氧层破坏、有毒有害废弃物的转移和扩散、生物物种多样性锐减等全球性生态环境问题。同时，水污染与水资源短缺、大气污染与酸雨、土地退化、沙漠化、水土流失、森林减少和海洋污染等环境问题也十分严重。我国是世界上人口最多的国家。在世界７％的耕地面积上承载着占世界２２％的人口。拥有漫长的海岸线，广阔的沿海地区是人口和工业最密集的地区。我国水资源短缺，且分布不均。气候变化的不利影响，将给我国造成严重的威胁。本文就引起全球性气候变化的原因，气候变化对我国水资源可能产生的影响，气候变化对我国牧业布局、结构及对家畜健康和生产力的影响等方面作一概念性介绍，供畜牧兽医同行参考。

中国草鱼和泰国草鱼利用牧草作食饵的比较

通过对中国草鱼（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｉｄｅｌｌａ）和泰国草鱼（Ｐｕｎｔｉｕｓｇｏｎｉｏｎｏｔｕｓ）分别在常规的尼罗罗非鱼（Ｏｒｅｃｈｒｏｍｉｓ，ｎｉｌｏｔｉｃｕｓ）、鲤鱼（Ｃｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏ）和黑鱼（Ｃｈａｎｎａｓｔｒｉａｔａ）混养体系中养殖７个月，比较两者对牧草（Ｂｒａｃｈｉａｒｉａｍｕｔｉｃａ）的利用效果。试验结果表明，中国草鱼与泰国草鱼相比，无论是每尾体重，还是每尾体长、平均每尾日增重都有明显优势（Ｐ＜０．０５）．而且，放养３个月后，中国草鱼每尾体重和每尾日增重均极显著地优于泰国草鱼（Ｐ＜０．０１）．中国草鱼和泰国草鱼的年产量分别为２１８６ｋｇ／ｈｍ￣２，１２３３ｋｇ／ｈｍ￣２．中国草鱼的成活率比泰国草鱼低，两者分别为３８％和８６％。

n-3高不饱和脂肪酸对黑鲷幼鱼生长及脂肪代谢的影响

研究了饲料中不同水平n-3 HUFA(0.79%,0.83%,0.85%,0.88%,0.92%,0.94%;DHA/EPA=2.8/1)对黑鲷幼鱼生长及脂肪代谢的影响。结果显示:(1)黑鲷幼鱼肝体指数(HSI)及腹脂率(IPF ratio)随饲料中n-3 HUFA含量的增加而减小,且于0.92%和0.94%组时显著低于其他各组;脂肪细胞直径呈减小趋势,其中0.94%组显著小于0.85%组;肌肉脂肪含量受n-3 HUFA的影响显著,于0.88%组时达到最低。各组全鱼水份和脂肪含量差异不显著(P>0.05)。肝脏、肌肉及腹腔脂肪组织饱和脂肪酸(∑SFA)和C16∶0含量均随饲料n-3HUFA水平增加呈下降趋势,而∑n-3 HUFA呈显著上升趋势。各组织中DHA/EPA不受饲料脂肪酸组成的影响。以增重率为参考指标,二次回归分析结果表明,黑鲷幼鱼[(8.08±0.09)g]获得最佳增重时对饲料中n-3 HUFA的需要量为0.87%DM;(2)黑鲷幼鱼肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性及基因表达水平均在n-3 HUFA>0.92%时有显著下降(P<0.05);腹腔脂肪激素敏感脂肪酶(HSL)活性及基因表达水平均随饲料中n-3 HUFA的添加呈升高趋势(P<0.05),且高含量n-3 HUFA(0.94%)可使HSL活性增加近一倍。结果表明,饲料中n-3HUFA通过同步调控脂肪合成与分解两个过程影响黑鲷幼鱼脂肪代谢。

发酵豆粕替代鱼粉对黑鲷胃肠道和血清指标的影响

采用室内流水养殖系统饲养黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)幼鱼56 d,研究了黑鲷饲粮中发酵豆粕替代鱼粉的效果。选取初始体重为(11.82±0.32)g的健康黑鲷,随机分为6组,每组3个重复,每个重复25尾。用发酵豆粕分别替代0(S0)、10%(S10)、20%(S20)、30%(S30)、40%(S40)和50%(S50)的鱼粉蛋白质。结果表明,S0、S10和S20组中黑鲷的胃肠组织结构没有明显损伤,替代水平高于20%则出现不同程度的胃肠结构损伤,S40组中肠结构严重损伤,S50组前肠和中肠结构严重损伤。S10、S20组蛋白酶和脂肪酶活性显著提高,各组淀粉酶活性变化不大。随着发酵豆粕替代水平的增加,血清葡萄糖(GLU)含量、过氧化物歧化酶(SOD)活性、溶菌酶(LZ)含量逐渐降低,而胆固醇(T-CHO)、谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)含量逐渐升高。结果提示,饲粮中发酵豆粕替代20%鱼粉蛋白质可提高蛋白酶和脂肪酶活性,增强黑鲷抗氧化和免疫力,对消化道无不良影响。

枯草芽孢杆菌对黑鲷幼鱼生长、消化酶活性及抗氧化功能的影响

采用室内流水养殖,以未添加枯草芽孢杆菌饲料和分别添加1、2、4、8、16g·kg-1枯草芽孢杆菌(粉剂有效活菌数1.0×108 cfu·g-1)饲料饲喂黑鲷幼鱼,探讨其对黑鲷幼鱼生长、消化酶活性及抗氧化功能的影响以及最适添加量。结果表明:枯草芽孢杆菌可提高黑鲷幼鱼的增重率和特定生长率,当添加量达2g·kg-1时,增重率和特定生长率最高(P<0.05),而后下降。存活率、肝体指数与对照组无显著差异。添加枯草芽孢杆菌组黑鲷幼鱼血清总蛋白水平显著高于对照组,添加量为2g·kg-1时达最大值;各组间葡萄糖、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性无显著差异;血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性显著提高;肝脏谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性也显著提高;胃、前肠和肝脏蛋白酶活性显著升高,淀粉酶和脂肪酶差异不显著,仅中肠脂肪酶活性略高于对照组。结果提示在黑鲷幼鱼饲料中添加枯草芽孢杆菌能显著提高其增重率、特定生长率,提高消化酶活性和抗氧化功能,最适添加量为2g·kg-1。

抗应激添加剂ASA对依莎蛋鸡产蛋性能影响的研究(初报)

在规模生产条件下,蛋鸡生活、生产在人为的环境中.当环境的骤变如鸡舍气温气湿过高过低、空气污浊、噪声或光照过强和不规则、拥挤、惊吓、预防注射、饲料和饮水不足或受污染情况,都会使鸡处于'紧张状态'(应激).处于应激状态下的产蛋鸡其生产性能和健康都会受到不同程度的影响.

竹叶黄酮对断奶仔猪生产性能的影响

将 4 0头断奶杜洛克仔猪随机分成 2个处理组即对照组 (无抗生素组 )和竹叶黄酮组。每个处理组设 2个重复 ,每个重复 10头 (全为母猪 ) ,饲养 31天。研究了添加 0 .0 1%的竹叶黄酮对仔猪生产性能的影响。结果表明 :饲粮中添加竹叶黄酮可使仔猪日增重较对照组提高 2 6 .2 4 % (P <0 .0 5 ) ,饲料利用率提高 17.7% ,断奶仔猪腹泻率比对照组低35 .9% ,经济效益比对照组高 36 .5 %。说明竹叶黄酮对仔猪生产性能有明显的促进作用。

海洋生物中微塑料的检测与危害研究进展

海洋中的微塑料(或称中微塑料)是外形尺寸小于5 mm的所有塑料的统称。微塑料广泛存在于各大海域中,已经成为一种全球海洋生态环境体系中影响较大的新型污染物。海洋生物也受到了微塑料的污染,严重影响了海洋食品安全。本文从含有微塑料的海洋生物种类、微塑料的提取、微塑料表观特征、微塑料的无损鉴定方法 4个方面,对国内外微塑料检测方面研究进展进行总结和梳理,同时对微塑料对海洋生物造成的危害进行了总结,针对现有阶段微塑料检测标准无法统一的问题,提出了未来研究的主要方向。