莫家拳的数字化传播与研究

武术是彰显中国特色和承载民族精神的重要文化载体,但近年来受外来文化的影响,我国武术类非物质文化遗产在发展中出现文化流失、传承受阻、市场化困难等现象。随着新媒体技术的发展,智能传播的多样性为武术非物质文化遗产的保护与传播提供了新路径,同时为武术文化创新发展奠定了坚实的基础。通过对武术类非物质文化遗产与元宇宙技术的数字化结合,以广东省莫家拳为例,从分析现存保护、传承和传播的相关问题,到提出在元宇宙视域下推动非物质文化遗产的传承与传播的路径和方式,以期能够进一步推动非物质文化遗产的保护与传承。

中药渣蛴螬生物转化潜力

为探究蛴螬在中药渣生物转化中的应用潜力,本研究通过室内培养蛴螬转化实验(周期20 d),研究了新鲜中药渣、发酵中药渣及其与有机物料(木屑、秸秆)配伍经蛴螬生物转化前后的养分含量、腐熟度指标及生物转化率的响应。结果表明:与生物转化前相比,转化产物总养分含量(N+P_(2)O_(5)+K_(2)O)由1.59%~2.94%显著提升至3.36%~4.27%,有效氮(硝态氮+氨态氮)含量显著增加,碳氮比(C/N)由20.59~57.82下降至12.13~26.10,物料腐熟度显著提升(油菜发芽指数平均增加22.50%);与新鲜中药渣为底物的生物转化产物(T4处理)相比,发酵中药渣为底物的转化产物(T1处理)总养分含量提高24.49%,达到4.27%,总有效氮含量增加约4倍,虫体转化率和虫粪转化率分别大幅度提高至5.30%和89.49%,且发酵中药渣的转化产物C/N稳定在20以下,转化产物的农业适用性得到改善;相比于新鲜或发酵中药渣为单一底物的蛴螬生物转化产物(T1或T4处理),有机物料(木屑、秸秆)配伍处理组所得产物(T2和T3、T5和T6处理)的全钾(TK)、有机质(OM)含量和C/N大幅增加,而总养分、有效氮含量、电导率(EC)和油菜种子发芽指数呈下降趋势。研究表明,发酵中药渣的蛴螬生物转化效果优于新鲜中药渣直接生物转化,且与有机物料配伍可提高转化产物的OM和TK含量以及蛴螬的虫粪转化率。

热处理对牡蛎蛋白结构及功能特性的影响

通过对牡蛎水提酸沉蛋白在不同温度加热处理过程中二级结构、疏水特性、荧光特性以及溶解特性、起泡特性、乳化特性的测定,研究了加热后牡蛎蛋白结构及功能特性的变化。结果表明,随着加热温度的升高,牡蛎水提酸沉蛋白的β-转角从33.63%降低到29.87%,无规则卷曲由14.15%上升至18.68%,蛋白疏水系数从17.5上升至21.16,证明牡蛎蛋白展开并暴露出更多的疏水基团,蛋白粒度增加,蛋白色氨酸的微环境发生改变。20℃的牡蛎水提酸沉蛋白溶解度(30.67%)和持水性(14.23 g/g)良好,处理温度增加后牡蛎蛋白的起泡性、乳化性和持油性得到了改善。

数智赋能业扩报装精益化管理

国网山西省电力公司吕梁供电公司实行“提指标、防风险、促合规”管理路线,强化制度建设,优化工作流程,建立以客户需求为导向、各专业高效协同的服务链,为公司主动、精准、超前服务奠定坚实基础。1 “五项举措”构建业扩报装服务新模式一是简化环节,优化办电流程。新增第五类工程简化流程,将原有的4个环节简化为典型设计1个环节,审核权限下放至县公司,在初设批复后立即安排设计单位上传物资清单,缩短物资到货时长,推进客户接电提速。二是精简资料,推行“四不三免”。

直觉模糊环境下考虑有限理性特征的决策方法

针对决策者具有有限理性的心理特征且属性权重和自然状态发生概率完全未知的直觉模糊多属性决策问题,提出了一种基于前景理论和证据理论的多属性决策方法。首先,利用证据理论得到各自然状态发生的概率,进而确定自然状态的决策权重函数;其次,运用正态分布概率密度函数设计直觉模糊决策参考点,并依据属性值与决策参考点之间的差异计算价值函数矩阵,从而获得前景价值矩阵;以综合前景价值最大化为准则构建最优化模型用以确定属性权重,并依据各方案的综合前景价值进行优劣排序。最后,将所提方法应用于对游戏产品的选择开发实例中。对比实验表明,运用所提方法得到的决策结果合理可靠,且更能体现决策者的原始决策信息。

海藻酸丙二醇酯对馒头品质的影响研究

将不同浓度的海藻酸丙二醇酯(PGA)加入小麦粉中,探究PGA对小麦粉糊化特性、面团流变性、微观结构及馒头质构和感官品质的影响。结果显示,添加PGA后小麦粉的糊化温度由58.8℃升高至59.5℃、最大拉伸阻力由518 EU增加至597 EU,增加了近15%,同时水分在面团中的分布更加均匀,面团的硬度增加、流变特性中的损耗角的正切值tanδ(G'/G")持续增加,最终导致馒头的比容、光泽度和咀嚼性增加。实验结果表明,当小麦粉中PGA浓度为500~1000 mg/L时的馒头品质最佳,过量的PGA会缩小馒头体积,使馒头口感变硬。PGA的亲水亲油性质促使水分更加均匀分布在面团结构中,显著影响面团的操作特性,促进馒头品质提升。

延安时期中国共产党党内政治文化建构的价值取向、核心内容及经验启示

延安时期中国共产党顺应时代变化和党自身发展要求建构新型党内政治文化,以实现和维护中华民族与人民大众的根本利益为指向,彰显无产阶级政党的阶级性和革命性,系统建构了中国共产党的思想文化、组织文化、制度文化和作风文化,使党内政治文化逐步走向定型与成熟。延安时期中国共产党党内政治文化建设取得了伟大历史成就,为新时代党内政治文化建设提供了宝贵经验和启示。

延安时期中国共产党党内政治文化的系统建构及其经验传承

延安时期中国共产党顺应时代变化和党自身发展要求建构新型党内政治文化。党内政治文化建设坚持正确价值取向引领,坚持毛泽东思想为党内思想文化指导,系统建构中国共产党的思想文化、组织文化、制度文化和作风文化,党内政治文化逐步走向定型与成熟。延安时期中国共产党党内政治文化建设取得了伟大历史性成就,为新时代党内政治文化建设提供了丰富的宝贵经验。

抗菌肽等抑菌物质抗菌活性检测方法比较研究

为了快速测定抑菌物质的抗菌活性,选取大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌为试验菌种,以乳酸链球菌素(Nisin)为试验材料,分别采用抑菌圈法和分光光度法检测Nisin溶液的抗菌活性,建立抑菌圈法和分光光度法的联系。最后对茶多酚溶液和聚赖氨酸溶液的抗菌活性进行检测分析。结果表明:不同浓度的Nisin溶液,其抑菌圈直径比与抑菌率的关系,对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌分别为指数、三次多项式和二次多项式。Nisin溶液对不同菌种抑菌效果的抑菌圈法与分光光度法之间的关系不同;同一菌种,Nisin溶液抑菌效果的抑菌圈法与分光光度法之间的关系是确定的。因此,对于确定的菌种来说,通过建立Nisin溶液抑菌效果的抑菌圈法与分光光度法之间的关系,可以用分光光度法快速简便的测定Nisin溶液抗菌活性。经验证该方法同样适用于茶多酚和聚赖氨酸等抑菌物质。

工业厂房改造设计策略--以山西改造类专题课程设计方案为例

随着我国城镇化进程的加快,城市中心的许多工厂被废弃,造成旧工业厂房的闲置,工业建筑作为城市历史文化的重要组成部分,是城市中的一处遗存家园。文章通过现状调查与问题分析,分析现存待改造的厂房存在的主要问题,以场地、功能和空间角度为切入点,研究工业厂房的改造策略,包括场地场所精神的唤醒、内部功能置换和重构内外的空间序列,以期重新唤醒厂房昔日的生机与活力。

公务员养老保险制度的国际比较——以新加坡、德国、英国为例

本文选取新加坡、德国、英国三个典型国家作为目前国家里不同养老保险制度的代表,对这三种不同类型公务员的养老保险制度进行比较分析,详细介绍新加坡、德国、英国公务员养老保险制度在制度模式,运行机制,政策制定,管理体制等方面的异同,和其制度在公平与效率方面的优劣。结合我国的具体国情对三国公务员养老保险制度的分析比较,为我国公务员养老保险制度的改革提供思路。

气相色谱-质谱联用鉴定基于水酶法制备的虹鳟鱼骨油组分

采用水酶法制备虹鳟鱼骨油,单因素分析法优化虹鳟鱼骨酶解的工艺条件,考察了料液比、pH值、酶解时间、酶解温度、加酶量5个因素对鱼油提取率的影响,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对鱼骨油的脂肪酸组成和含量进行了分析鉴定。结果表明,在55℃、pH 7.5、酶解时间为3 h、料液比为1∶1、加酶量为2000 U/g的条件下,利用碱性蛋白酶提取的虹鳟鱼骨油中的油脂含量最高。GC-MS分析结果表明,虹鳟鱼骨油中主要成分是不饱和脂肪酸,含量为脂肪酸总量的80.4%(w/w),其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸分别约占不饱和脂肪酸的76.9%和23.1%(w/w),DHA和EPA的总量为3.4%(w/w)。本研究优化了虹鳟鱼油的提取技术,对虹鳟鱼油的主要挥发性物质进行了分析鉴定,初步确定了其中对鱼油风味起主要贡献的物质,对鱼油产品的分析与鉴别具有参考价值。

模拟草被覆盖下坡面水流阻力特性试验研究

探究植被覆盖下的坡面流阻力特性对土壤侵蚀模型的建立有着重要意义。通过3个坡度、7个流量和10个草被覆盖度下的定床冲刷实验,系统分析坡面薄层水流的流型流态与阻力特性。实验结果表明,坡面水流流态受到草被覆盖度与坡度的综合影响,主要分布在层流区及过渡流区。通过等效粗糙度和坡面水流流动阻力规律,推导出等效阻力系数f_(e)的计算公式,公式表明草被覆盖度是影响水流阻力的重要因素,f_(e)值随覆盖度增加而整体增大,实验结果显示当覆盖度在0%~37.68%的范围内时,等效阻力系数始终小于1.5;而当覆盖度在56.52%~94.2%的范围内时,f_(e)由0.697~3.042增长至2.440~14.393。淹没度及雷诺数对等效阻力系数的影响与覆盖度密切相关,覆盖度低于18.84%时,等效阻力系数随淹没度与雷诺数的增加而呈减小趋势;而当覆盖度高于65.94%时,等效阻力系数随淹没度与雷诺数的增加而以较大的速率上升。研究结果以期为水土流失综合治理提供理论支撑。

防灾视角下村镇韧性评价体系及优化策略

为促进村镇的防灾减灾建设,加强村镇韧性发展,本研究充分借鉴了国内外的相关研究,从防灾视角下村镇韧性出发,建立村镇韧性评价指标体系,包含了24个基础指标;运用熵权法计算各指标权重,将云模型用于村镇韧性评价中;最后,该文章针对地区的薄弱环节提出了提升村镇韧性的优化建议以及详细阐述。

同种小麦不同粉管的配粉与优质面粉的差异分析

本试验测定了同种小麦不同粉管搭配面粉的白度、粒度、蛋白含量、水分、溶解度不同的蛋白种类和比例,并与当地市场优质的对标品面粉进行对比。结果发现,同种小麦但取粉部位不同的小麦粉的蛋白比例存在差别,优质对标品面粉的蛋白在非还原条件下的F5亚基和样品面粉相比存在显著性差异。

小麦粉中的主要成分对馒头品质影响的研究进展

馒头的品质除了与馒头配方、加工工艺等有关之外,面粉的品质是影响馒头品质的决定性因素,随着社会发展和人民生活水平的提高,馒头专用粉的优势日渐凸显。综述面粉中的主要成分淀粉、蛋白质、脂类和灰分对馒头品质影响的研究进展,以期为生产优质馒头粉和制作优质馒头提供理论支持。

普惠金融背景下我国城镇家庭金融素养是否提升

基于2013年与2015年中国家庭金融调查数据(CHFS),从时间维度上,通过主因子法方法提取公因子后进行回归并拟合金融素养指标,分析了我国城镇家庭金融素养的变化趋势。结果表明,2015年我国城镇家庭金融素养水平较2013年整体呈上升趋势。进一步研究表明,我国城镇家庭较高金融素养水平人群逐渐扩大。本文研究旨在推动“普惠金融”等活动,以此来提高我国城镇家庭金融素养。

影响河北省精准扶贫效果的因素分析——以A县为例

近年来,河北省精准扶贫工作不断推进,政府投入大量人力物力,精准扶贫工作取得了阶段性胜利。2019年是精准扶贫的关键年,以河北省A县为例,对河北省A县精准扶贫效果的影响因素进行分析,同时提出具有针对性的对策建议,以期为提高河北省精准扶贫的满意度与扶贫质量,提供能具有参考性的建议。

基于气相-离子迁移谱分析结合感官分析鉴定不同品种小麦粉风味差异

为研究不同品种小麦粉的风味差异,对5个不同品种的小麦粉采用顶空萃取其挥发性物质并进行气相-离子迁移谱分析鉴定。结果表明:小麦粉中挥发性有机物共有48种,其中醇类16种、醛类9种、酮类7种、酯类11种、柠檬烯2种、二丙烯基硫化物1种、酸类1种、呋喃类1种。不同品种小麦粉的挥发性有机物种类和浓度存在差异,XC样品中大部分挥发性物质含量略高于YL21,XM26和FDC大部分挥发性物质含量明显高于YL21,而SDXP与YL21相差不大。XC主要物质有:乙醇、2-丁酮、丁醇、环己烯-2-酮和二烯丙基硫化物等;SDXP主要物质有:丁酸乙酯、柠檬烯和己酸乙酯等;XM26主要物质有:甲基庚烯酮、壬醛、E-2-庚醛、反式-2-丁烯酸乙酯和2-甲基-3-呋喃硫醇等;FDC主要物质有:戊醛、丙酸乙酯、乙酸乙酯、丁醛、2-戊基呋喃和2-乙基-1-己醇等。通过感官定量描述性评分分析,发现不同品种小麦粉感官属性存在一定差异。根据相关性分析,挖掘并识别出小麦粉不同感官属性所代表的关键挥发性物质,初步建立关键物质含量与感官的相关性。