食在新疆 葡萄干

有朋友曾问我,新疆每年的葡萄成熟后,人们是吃新鲜葡萄多呢,还是做葡萄干的多?我估计了一下,大概有一半葡萄被运往各地销售,另一半则会被送入晾房,一串串挂起来晾干,然后就成了葡萄干。葡萄干肉软清甜,营养丰富。最重要的是易于贮存,放一两年都不成问题。

来吧,来品尝 阿瓦提的慕萨莱思吧

我在十月的某天阳光明媚的午后,抵达陌生的阿瓦提。这次来是因为那里的朋友邀约:“我们阿瓦提的慕萨莱思酿好了,快来吧。”阿瓦提的慕萨莱思酿好了朋友说,这个季节正是品尝慕萨莱思的最好时节。慕萨莱思是新疆特产,主产地就在阿瓦提县,是一种馥郁醇美的葡萄饮品。谁能抵挡住这样热情的邀约呢?于是我来了。

当晚风吹过的时候

当晚风吹过乌鲁木齐夜市,我站在熙熙攘攘的人群旁,视线朝风吹去的方向看,小商贩们又在推着一车车冰糖葫芦或糖包子从十字路口走过,我掏出手机一看,竟然已经十点了。“口香糖还没买呢!”我自言自语。“老板!要四十个口香糖!”说着,我伸出手,比划着那个不可思议的“四根手指头手势”.