基于工程认证达成度评价的微生物学实验课程的教学及考核模式改革

2016年,我国成为华盛顿协议正式成员。2018年,浙江工商大学食品与生物工程学院开展专业认证,将工程认证所倡导的三大理念落实到人才培养体系中,推进工程教育质量持续提升。2020年,经学校申请、自评、专业类认证委员会审核、专家组现场考查、结论审议等程序,食品与生物工程学院食品科学与工程专业(以下简称“食工专业”)首次认证并一举通过。

PDCA循环方法在介入手术室护理安全管理中的实施效果

目的探讨介入手术室护理采用策划-实施-检查-措施(planning-implementation-inspection-measures,PDCA)循环方法做安全管理的实施效果及临床应用价值。方法选取2022年1-12月聊城市人民医院采取介入手术做疾病治疗患者80例,采用奇偶数形式随机分为2组,各40例。参比组做常规介入手术室护理安全管理,观察组以PDCA循环方法行介入手术室护理安全管理。对比2组的手术室护理缺陷事件发生率、手术室护理管理质量、护理满意度及术中应激反应发生率。结果观察组手术室护理缺陷事件发生率为5.00%,低于参比组的22.50%(χ^(2)=5.165,P<0.05)。观察组手术室护理管理质量使用自制量表评分高于对照组(P<0.05)。观察组护理满意度各项均高于参比组(P<0.05)。观察组术中应激反应发生率低于参比组(P<0.05)。结论介入手术室护理安全管理采用PDCA循环方法,能够有效管控手术室护理缺陷事件发生率,手术室护理管理质量良好,有较高管理干预有效性。

光动力技术对副溶血性弧菌的灭活作用

该文探究了姜黄素介导的光动力技术(photodynamic technology,PDT)协同柠檬酸处理对副溶血性弧菌的灭活效果和机理。通过平板菌落计数法测定光动力技术对副溶血性弧菌的灭活效果、扫描电镜观察细菌形态变化,酶标仪检测PDT处理后菌体活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平以及过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、腺苷三磷酸酶(adenosine triphosphatase,ATPase)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)的活性变化,琼脂糖凝胶电泳分析基因损伤程度。结果表明,PDT杀菌效果随姜黄素浓度增加、光照时间延长和柠檬酸(0.5 mg/mL)的添加而显著增强(在最高浓度姜黄素条件下P<0.05)。当姜黄素浓度为2μmol/L,柠檬酸质量浓度为0.5 mg/mL,光照2 min后,PBS中的副溶血性弧菌菌落总数从7.43 lg CFU/mL降至0。光敏剂姜黄素被蓝光激活后通过电子转移和能量转移产生具有强氧化性的ROS,菌体内ROS水平不断升高,胞内抗氧化酶(CAT、SOD)活性下降,ATPase活性下降,上清液中AKP活性上升,细菌发生严重形变甚至趋向于扁平,DNA条带变暗甚至消失,最终导致细胞死亡。综上,姜黄素介导的PDT对副溶血性弧菌有较强的杀灭作用,添加柠檬酸显著加强杀菌效果,为PDT在水产食品安全防控领域的推广应用提供了参考。

基于金纳米花免疫层析法同时检测大米中呕吐毒素和黄曲霉毒素B1含量

目的基于金纳米花(gold nanoflowers,AuNFs)免疫层析法建立同时快速检测大米中呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)和黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))的方法。方法通过制备AuNFs,并优化标记pH、抗体用量、探针用量和探针混合比例等关键因素,评价AuNFs免疫层析试纸条对DON和AFB_(1)同步检测性能。结果该方法在标记pH为7.0、抗体用量为12μg和9μg、探针用量2.5μL及DON和AFB_(1)探针混合比1:2检测条件下,对DON和AFB_(1)标准品的可视化检出限分别为0.50 ng/mL、0.20 ng/mL,且具有良好的特异性。将该方法应用于大米样品检测时,DON和AFB_(1)检出限分别为5.0 ng/g和1.0 ng/g。结论本研究构建的AuNFs双重免疫层析试纸条具有操作便捷、快速、灵敏等特点,符合谷物真菌毒素检测的GB 2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》限量标准,为实现现场快速大批量筛查大米中DON、AFB_(1)提供了新的思路。

不同患龋水平儿童菌斑生物膜间代谢物差异分析

目的:比较不同患龋水平儿童菌斑生物膜内代谢物差异。方法:采用病例-对照研究,根据国际龋病检测和评估记录的儿童患龋状况,将36个月龄学龄前儿童分为无龋组、低龋组和高龋组,收集牙菌斑生物膜样本。通过非靶标代谢组学技术检测3组菌斑生物膜代谢物成分,联合正交偏最小二乘判别分析、火山图、热图等方法比较不同患龋水平儿童菌斑生物膜间代谢物差异。采用SPSS 26.0软件包对数据进行统计学分析。结果:纳入102名儿童,无龋、低龋和高龋组各34名。在菌斑生物膜中共检测到660种代谢物,属于11个类别。6种代谢物在低龋和无龋组间存在统计学差异,22种代谢物在高龋和无龋组间有统计学差异(P<0.05)。半胱氨酸-半胱氨酸-半胱氨酸-谷氨酰胺、半胱氨酸-谷氨酰胺-半胱氨酸-半胱氨酸、5-氧-对香豆酰黑木素是不同患龋水平儿童组间的共同差异代谢物。结论:患龋儿童与健康儿童菌斑生物膜代谢物组成不同。肽类物质是不同菌斑生物膜间的重要差异代谢物,与口腔健康状态密切相关。

肉源隆德假单胞菌和致腐菌的混合生物被膜形成特征

为探究肉类优势腐败菌群的混合生物被膜互作规律,采用结晶紫法、苯酚硫酸法、二喹啉甲酸法和激光扫描共聚焦显微镜(CLSM)观察等分析在15℃和25℃肉源分离株隆德假单胞菌(PL)与3种致腐菌的混合生物被膜特性,及对蛋白酶和消毒剂耐受性的影响。结果表明,从腐败牛肉中分离鉴定的23株菌中,假单胞菌属占43.5%,其次为热杀索丝菌、不动杆菌属和类香味菌属。将优势腐败菌隆德假单胞菌与约翰逊不动杆菌、热杀索丝菌及类香味菌共培养,发现低温显著促进双菌混合生物被膜的形成。PL、AJ、BT在15℃时的生物被膜形成量均显著高于25℃时的,混合生物被膜在15℃时的形成量显著高于PL单培养的。PL与AJ共培养时,被膜菌数目比单培养时高0.75~0.78 lg(CFU/cm2),15℃共培养时,胞外多糖分泌量增加15.67~22.01μg/mL,与AJ、BT共培养的胞外蛋白分泌量分别增加7.35,6.70μg/mL。CLSM观察发现PL与MP或AJ混合生物被膜聚集团聚,形成不均一结构,被膜厚度增至48.99~49.22μm。此外,混合生物被膜的形成,显著提高假单胞菌的蛋白酶活性和化学耐受性。经0.06%次氯酸钠处理后,15℃时PL与AJ、BT混合被膜残留率高达95.61%,96.16%,显著高于PL单培养。结论:肉源致腐菌PL与3种致腐菌形成结构复杂的混合被膜,在低温环境下被膜菌增强对次氯酸钠的抵抗性,为探究肉源腐败微生物混合被膜的污染和控制奠定良好的基础。

差评真的那么可怕吗?——负面线上评论对消费者购买行为的影响研究

消费者越来越依赖其他消费者发表的产品评论辅助其作出线上购买决策。线上评价体系中的差评因其高诊断性似乎对消费者的购买行为产生了重大影响。然而,如果差评不同维度的诊断性存在差异,从整体上讨论差评的诊断力就不准确,而这正是前人研究所忽视的。本研究的目的是检验差评数量对消费者购买行为的影响是否受负面线上评论文本内容质量的影响。以从众效应和归因理论为基础,采用二项逻辑回归对假设进行检验。研究结果表明差评的数量和负面评论文本内容质量对消费者购买行为均有负向影响,更重要的是,差评数量和负面评论文本内容质量之间不存在交互作用,差评数量并不必然对消费者的购买行为产生负向影响,只有当负面线上评论文本内容质量较高时,差评数量才会降低消费者购买的可能性。本研究为企业战略性地管理负面线上评论提供了管理启示。

EZH2在肝细胞癌中的表达及临床意义

目的探讨EZH2在肝细胞癌(肝癌)中的表达及其临床意义。方法采用RT-PCR、免疫组织化学和Western blotting方法分析肝癌及癌旁组织EZH2mRNA转录和蛋白表达水平及其与临床病理因素的关系。结果在42例肝癌组织中检出26例EZH2mRNA,而在相应的42例癌旁组织中只检出12例,癌组织EZH2mRNA阳性率高于癌旁组织,差异有显著性(P<0.01)。免疫组织化学结果显示,42例肝癌组织中有25例呈EZH2蛋白表达阳性,相应的42例癌旁组织中只有9例呈阳性,癌组织和癌旁组织蛋白表达率有显著性差异(P<0.01)。取上述42例中的18例肝癌及癌旁组织做Western blotting,结果显示,18例肝癌及癌旁组织均有EZH2蛋白表达,癌组织EZH2表达量明显高于癌旁组织(0.90±0.30和0.36±0.21,P<0.01)。EZH2与临床病理特征分析中,EZH2mRNA在低分化组的表达明显高于高-中分化组,而与肿瘤直径、肝内外转移无相关性。但EZH2蛋白表达与肿瘤直径、分化程度、肝内外转移之间均无相关性。结论 EZH2在肝癌组织中表达上调,提示EZH2在肝癌的发生发展中起重要作用。

超高压技术及其在水产品保鲜杀菌中的应用

超高压保鲜技术利用静水压力具有杀菌和灭酶的原理可用于水产品的高品质保鲜中。本文对超高压技术水产品保鲜的研究现状和应用前景进行了综述。

生命历程方法在口腔流行病学中的应用

传统成人慢性疾病的病因学研究在20世纪后半叶着重于成人吸烟、饮食和缺乏运动等生活方式方面,但是这种成人生活方式模型面临着许多挑战。越来越多的研究证据表明,慢性疾病(包括口腔疾病)的发生发展受到儿童低出生体质量、早期感染和营养不良以及早期社会学和社会心理学等方面因素的影响。生命历程方法研究生命早期阶段的暴露因素对个人整个生命历程中的健康或疾病状况所产生的长期影响。本文详细介绍了生命历程流行病学的概念和研究领域中的理论模型,并且对生命历程方法在口腔流行病学中的应用作出了讨论和分析。

模块教学理论与BEC培养模式研究

"以英语应用能力为基础,以商务操作能力为核心"的BEC人才培养模式与商务英语教学的目标与任务相一致。为了使语言加商务专业技能于一体的人才培养达到最佳效果,模块式教学理论已成为我国商务英语教学在新形势下的一种切实可行的理论依据。

思维导图在手术室专科护士培养中的应用

目的研究在手术室专科护士培养中应用思维导图的效果。方法选取聊城市人民医院自愿参加手术室专科培训的30名护士作为分析对象,2019年12月前为培训前,为其开展为期1年(2019年12月-2020年12月)的手术室专科培训。对比培训前后专科技能得分、自我效能感及职业认同感评分、对培训模式的满意度。结果培训后专科技能得分、护士职业认同感评分、自我效能感评分均高于培训前,差异有统计学意义(P<0.05);培训后护士对培训模式的满意度高于培训前,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在手术室专科护士培养过程中应用思维导图能够有效提高护士专科技能,提升护士职业认同感、自我效能感,提高护士对手术室专科培训模式的满意度,值得推广应用。

快速康复在主动脉夹层介入手术中的应用效果评价

目的研究主动脉夹层介入手术开展快速康复的效果。方法选取2017年11月—2020年11月医院收治的70例主动脉夹层介入手术患者。经计算机数表法分为探析组(n=35)及对照组(n=35)。为对照组患者实施常规护理,探析组患者在常规护理基础上开展快速康复。比对分析两组患者心理状态、手术相关指标、护理质量评分、护理满意度。结果探析组干预后抑郁自评量表(selfrating depression scale,SDS)评分、焦虑自评量表(self rating anxiety scale,SAS)评分、术前等待时间、手术时间、术中出血量均低于对照组(P<0.05);探析组护理质量评分高于对照组(P<0.05);探析组患者护理满意程度明显高于对照组(P<0.05)。结论主动脉夹层介入手术患者开展快速康复能使患者保持良好的心理状态,提升护理质量水平及护理满意度,缩短患者的手术治疗时间,值得推广应用。

高校商务英语教学模式探索

融入到世界经济大潮中的中国和容纳了中国经济的世界客观上对外语人:才的智力需求不再是单一的。市场经济呼唤既有娴熟的外语语言技能,又有相应专业知识的复合型人才。"英语+专业"的复合型人才必将在竞争中处于优势,这已是一个不争的事实。目前国内许多大学外语系实行了"英语+经贸专业"这一办学方针和复合型人才培养模式。但还存在一些问题。本文基于笔者近几年商务英语教学的实践,试图对高校商务英语的课程设计,交际法教学,实验室教学,案例教学等教学模式进行讨论并提出设想,从而逐步形成一套切实可行的教学模式,以保证教学目的的顺利完成。

时标上非线性特征值问题正解的存在性和多解性（英文）

讨论时标T上非线性特征值问题{-u^(ΔΔ)(t)+q(t)u~σ(t)=λf(u~σ(t)),t∈T,u(0)=u(1)=0,其中λ是正参数.运用全局分歧理论,研究在一定条件下上述特征值问题发自u=0和(或)u=∞非零解的连通分支,得到此特征值问题正解的存在性和多解性结果,推广和改进了一些已有结果.

大学生英语学习焦虑与听力和口语水平之间的关系

定量分析了非英语专业大学生英语学习焦虑程度与英语听力和口语水平之间的关系,研究结果表明,随着焦虑程度的提高,大学生自评英语听力"很差"和自评英语口语"很差"的比例均成倍增长,中度焦虑大学生英语听力"很差"和英语口语"很差"的风险均为低度焦虑大学生的4倍左右,高度焦虑大学生英语听力"很差"和英语口语"很差"的风险分别为低度焦虑大学生的11倍和13倍左右。提示高度焦虑对英语听力和口语学习具有较强的负面影响,远高于低度和中度焦虑程度。

增算子不动点的迭代方法及其应用

设E是Banach空间,本文给出了C[I,E]空间中增算子不动点的迭代方法.利用该方法讨论了Banach空间中非线性积分-微分方程初值问题解的存在性及其迭代求法.

论电影片名翻译的中西文化差异

电影已然成为生活中越来越重要的角色,肩负着文化传播的重要使命,成为各国文化交流的平台。由此,无论是电影内容还是电影片名的翻译都成为各国文化交流中不可或缺的一部分,而电影片名是整部影片内容与主旨的概括,因而电影片名的翻译对电影作品在异国的宣传起着重要的作用。但因中西文化之间存在着巨大差异,电影片名的翻译被诸多因素影响着。本文将从文化差异、语义差异、历史文化差异三个方面进行分析,探寻电影片名翻译隐藏的中西文化之差异。

一类奇异弹性梁方程正解的存在性

利用全连续算子的逼近方法和不动点指数理论,在与相应线性算子第一特征值有关的条件下,对非线性项f不奇异与奇异两种情形分别讨论了两端固定的弹性梁方程正解的存在性.

“文化自信”语境下大学英语教学改革的导向与路径

中国社会主义建设进入"新时代",文化自信成为时代主题。文化自信的构建,要求大学英语教学以文化为导向,凸显其"人文性"的课程性质。由于过去大学英语教学多以"工具性"学习为目的和母语文化缺失的现实,学生跨文化交际能力的培养和社会主义核心价值观的融入成为文化自信语境下大学英语改革的重要路径。在英语教学中注重学生跨文化能力的培养,增加中国文化的导入,从而潜移默化地坚定学生的民族文化认同感和自信心,培育具有平等交流意识、兼具国际视野和民族情怀的国际交流人才。