网络资源层次组织规律定量研究

本文以互联网FTP目录树为对象,从大众构造的层次式结构中揭示管理网络资源时的组织规律。通过考察44,972个软件资源及其在目录树中的位置,得到如下认识:①对于用户查找、浏览资源来说,资源存放在深度为2或3层较适合。②当要管理的资源数量在200以内时,人们可容忍平均1个目录中包含10个左右的软件资源;当资源数量更大时,人们可容忍平均1个目录中包含15个左右的软件资源。③在使用层次式组织结构时,人们会对结构的深度有一个习惯上限,目录结构平均深度一般不多于6层。④人们考虑组织结构时,会在"分类体系复杂度"和"分类精细度"之间权衡,在资源量增多时,尽量保证扁形结构。本文揭示了采用层次方式组织资源时的一些共性,有助于设计更贴近大众习惯的网络资源组织与导航系统,并对标签聚类等从扁平型信息组织方式中提取类目层次的研究工作提供依据。

桥墩群阻水对河道水动力的影响研究

桥梁等涉河建筑物的修建使河道过水断面压缩,桥位附近流速加大、流态紊乱,在一定范围内导致水位壅高、局部冲刷等问题。应用平面二维水沙数学模型,模拟漯河市京广铁路桥附近的水动力变化以及沙河的河势变化,并在此基础上模拟下游300 m处将要建设的解放路沙河大桥建成后带来的累积影响,就河道壅水以及河势变化等问题进行探讨。结果表明:在下游桥梁的壅水范围内,上游桥梁前方的壅水值比单座桥梁时偏大,上游桥梁前方的流速值有所减小。

情境教学法在英语语篇教学中的应用摭探

教师应引导学生从阅读和理解全文开始,借助听、说、读、写教学活动,创设情境,开展语篇教学。文章主要从艺术性的提问、抢眼球的剪影、故事化的语篇、反应性的游戏四个方面,研究情境教学法在英语语篇教学中的应用。

触摸心灵的提问丰润英语绘本--例谈绘本The Runaway Bunny中的提问策略

绘本是孩子生命中的第一本书。本文以绘本The Runaway Bunny为例，用剥洋葱式的提问方式，引导学生在绘本中读出感动；以辩论式的提问，让学生掌握的新旧知识得到完美融合；设计留白式的问题，发散学生的思维。以触及心灵的提问，丰润我们的绘本课堂。

读帖:书法教学的催化剂

读帖其实是一个琢磨的过程。书家在临碑帖之前,都会翻阅碑帖和泛览墨迹,也就是分析、琢磨碑帖中每一个字的笔画、结构和整幅作品的章法等,边看边记。但对于书法基础知识储备远远不够的小学生来说,如果老师不善加引导,那么在小学生的眼中读帖会是一个枯燥无趣而且抽象的过程。

重组大肠杆菌双相体系合成(R)-2-羟基-3-苯基丙酸

在水/正己烷双相体系中,利用重组大肠杆菌全细胞催化苯丙酮酸(PPA)提高(R)-2-羟基-3-苯基丙酸(PLA)的产量。研究了双相体系中正己烷的体积分数、转化温度、转速、底物浓度和菌体量对PLA产量的影响。结果表明:最优转化条件为正己烷体积分数为40%;转化温度为40℃;转化转速为300 r/min;底物浓度为15 g/L;湿菌体浓度为15 g/L。在此条件下进行全细胞转化,PLA的产率为(7.25±0.08)g/(L·h)。分批补加底物,生成PLA的单位时间产量为(8.77±0.13)g/(L·h)。

用心,把耳朵唤“醒”

“上天赐人以两耳,却只有一口,欲使其多闻而少言。”苏格拉底寥寥数语,形象而深刻地说明了＂听＂的重要性。听是等待,等待学生在英语学习道路上的成长;听是欣赏,点燃学生学习英语的自信。听力技能的培养,是学生英语能力可持续发展的保证。

亚硝酸盐用量对香肠品质的影响

香肠类制品是世界上三大肉类制品(香肠、火腿、培根)之一,属于灌制品的一类。因其具有独特的风味,并且保藏时间较长,深受人们喜爱。实验利用猪瘦肉和猪肥肉作为主要原料,结合中式香肠的传统生产方法,分为5组,每组用不同的亚硝酸盐量来生产制作香肠,再进行感官评定,选出最优的亚硝酸盐用量比。

盐水鹅复合调料包的研制

以香辛料油树脂作为原料进行复配,制作香辛料油树脂调料包。以大豆油重量作为基准,其中,葱油树脂为22.72%,姜油树脂为6.06%,肉桂油树脂为0.5041‰,肉豆蔻油树脂为1.1341‰,白芷油树脂为2.4234‰,香叶油树脂为2.1665‰,当归油树脂为0.1502‰,花椒油树脂为2.2731‰,八角油树脂为8.3267‰,小茴香油树脂为5.5786‰,丁香油树脂为1.8708‰。煮制盐水鹅时,待水沸腾后,将该油树脂调料包与白砂糖、食盐、煮鹅所加的水按重量比为1∶0.55∶1.8∶38一起投入使用即可。

扬州盐水鹅风味图谱的建立

利用固相微萃取法(SPEM)萃取扬州盐水鹅鹅肉风味的最佳测试条件,即50/30μm DVB/CAR-PDMS萃取头对4 g样品在45℃温度下萃取40 min,对8个批次的扬州盐水鹅鹅肉进行检测分析,确定了以扬州盐水鹅鹅肉中9种特征风味物质为基础的指纹图谱,分别为己醛、C16H18NO2、己酸乙烯基酯、辛醛、芳樟醇、壬醛、癸醛、4-烯丙基苯甲醚和C10H12O2。由此构建的扬州盐水鹅风味成分的指纹图谱有较强的特征性及唯一性。并利用欧式距离、夹角余弦法及相关系数法等化学计量方法进行相似度的计算,既能起到鉴别扬州盐水鹅真伪的效果,又能起到监控扬州盐水鹅质量的稳定性。

靖江猪肉脯生产工艺的研究

文章介绍了靖江猪肉脯的种类、特点以及主要的加工工艺和生产步骤,着重阐述了提高猪肉脯品质的优化方法,包括烘干时间对猪肉脯质地的改进、复合磷酸盐对猪肉脯嫩度的改进、亚硝酸盐对猪肉脯颜色的改进等。

褪黑素的应用

褪黑素作为一种荷尔蒙,对改善人体神经和内分泌系统具有显著效果。该物质既存在于人体和动物体内,也存在于多种植物中。褪黑素的生理功能,褪黑素在植物体内的含量和褪黑素的提取、测定方法,具有一定的研究价值。

小学英语教学中学生的参与和体验

教育家苏霍姆林斯基说：学生和教师好比是共同构筑一座楼房．当学生从教师那里接过一块块的砖头时．要知道应该把这些砖头垒到什么地方去，并且能看见整个楼房，用思维来把握它，不时地站得远一点来看，把这个建筑物看成一个完整的统一体。

基于主成分分析法的盐水鹅老卤风味强度评价模型的构建

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,对盐水鹅老卤中80种挥发性物质进行分离鉴定,依据相对气味活度值筛选对整体风味具有贡献作用的风味物质,其中有重要贡献的风味物质为壬醛、正己醛、蘑菇醇、(E,E)-2,4-壬二烯醛、(E,E)-2,4-癸二烯醛;并对有风味贡献的物质进行主成分分析,建立盐水鹅老卤的风味强度评价模型,结合传统感官评价对老卤进行综合评价。结果表明,主成分分析得出贡献率分别为43. 39%、28. 81%、18. 04%三个主成分,这3个主成分累计贡献率达90. 25%,可代表盐水鹅老卤中风味物质大部分信息,建立的风味评价模型的评分与传统感官评价结果具有较好的一致性,可应用于盐水鹅老卤风味评价。

红糖脆片糕的工艺研究

以红糖和糯米粉为主要原料,添加猪油、生姜粉等辅料,通过压差膨化技术制作红糖脆片糕,探讨红糖脆片糕的制作工艺流程。以红糖脆片糕的感官评分和脆度为评价指标,对猪油、红糖粉、生姜粉及水的添加量进行单因素试验,采用响应面设计法对红糖脆片糕的配方进行优化,得到红糖脆片糕的最优工艺参数为:猪油添加量为16 g,红糖粉添加量为98 g,水添加量为20 g。在此条件下红糖脆片糕的感官评分为93.28分,脆度指标为2 315.8 gf,大肠菌群呈阴性。

响应面法优化鱼肉饺皮的制作工艺

采用单因素试验法,探讨鱼糜添加量、冰水添加量和素肉粉添加量3个因素对鱼肉饺皮感官评分的影响。通过响应曲面分析法对鱼肉饺皮的感官评分和弹性进行优化,得到鱼肉饺皮制作的最优工艺是:鱼糜添加量58.76%、冰水添加量14.16%、素肉粉添加量2.02%。在此条件下鱼肉饺皮的感官评分为91,弹性为0.819,大肠菌群呈阴性。

水/正己烷双相体系全细胞合成D-苯基丙酸的研究

利用前期筛选出的耐受苯基乳酸的突变菌株E.coli Z2016(CCTCC保藏编号为M2016332),在水相和有机溶剂正己烷组成的双相体系中转化生产苯基乳酸。实验还研究了转化温度、摇床转速、底物浓度、湿菌体浓度和有机溶剂正己烷的体积分数对PLA产量的影响。当转化温度为40℃、摇床转速为300 r/min、底物浓度和耐受PLA突变菌株E.coli Z2016菌体浓度均为15 g/L、正己烷的体积分数为40%的时候,PLA的产量最大,为10.9±0.08 g/L/h。

房屋建筑工程混凝土施工质量控制

随着房屋建筑的迅速发展,各方面对房屋建筑工程的质量提出了更高的要求。提高房屋建筑质量,必须严格控制混凝土的质量,充分考虑原材料、搅拌、运输等方面的问题,并采取相应的质量管理,以保证混凝土结构具有较好的耐久性能和抗震性能,从而不断的提高房屋建筑工程质量,推动我国房屋建筑工程朝着高质量、高效率方向发展。