植物基咖啡起泡乳泡沫性质的研究

随着人们对健康饮食的追求和对环境问题的日益重视,植物蛋白逐渐取代动物蛋白,植物基咖啡起泡乳的消费增长也备受瞩目。该文选择了具有较高热稳定性及较好咖啡风味相容性的大豆、鹰嘴豆和燕麦3种植物蛋白原料制备咖啡专用起泡乳,探讨其泡沫性质以及与起泡相关的其他性质。研究发现,起泡性从大到小依次为豆乳、鹰嘴豆乳和燕麦乳,但是泡沫稳定性的排列顺序则相反;植物蛋白乳泡沫具有不同流动和黏壁特性,豆乳的初始流动速度及黏壁性最大,燕麦乳的黏壁性最小;豆乳泡沫的气泡直径最大,而燕麦乳泡沫的液膜厚度最大。蛋白质和脂质成分在气-液界面上具有不同的吸附行为,前者为正吸附,降低表面张力,后者为负吸附,升高表面张力。大豆11S蛋白B肽链、鹰嘴豆leguminβ亚基和燕麦12S蛋白β亚基在泡沫液膜中的含量更高,同时,液膜脂质中磷脂的比例更高。3种植物蛋白泡沫液膜表现出不同排液特性。

干旱胁迫下2种内生真菌对烟草生理生化指标及NAC基因表达的影响

为探究印度梨形孢联合丛枝菌根真菌(AMF)对烟草抗旱性的影响,在温室条件下开展盆栽试验,以云烟87为材料,设立接种无菌水(CC)、印度梨形孢(CP)、AMF(PC)、印度梨形孢和AMF(PP)处理,以自然干旱的方式进行胁迫,测定烟草叶片中脯氨酸(Pro)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、丙二醛(MDA)生理生化指标和干旱相关基因NTNAC1和NAC4表达情况。结果表明,印度梨形孢和AMF均能促进烟草地上部分和地下部分生长,且干旱胁迫后褪绿不明显,干旱症状轻微。干旱胁迫7 d后,与CC组相比,CP、PC和PP组烟草叶片中Pro含量显著升高,分别为CC组的1.39,1.59,1.78倍;烟草叶片中SOD和POD活性呈现先升高后降低的趋势,CP、PC和PP组的SOD活性分别是CC组的1.15,1.22,1.33倍,POD活性分别是CC组的1.33,1.46,1.85倍;烟草叶片中MDA含量降低,CP、PC和PP组的MDA含量比CC组分别减少21.98%,23.98%,24.84%;烟草叶片干旱相关基因NTNAC1和NAC4表达上调,CP、PC和PP组NTNAC1基因表达量分别是CC组的3.37,3.88,5.07倍,NAC4基因表达量分别是CC组的3.04,3.59,5.56倍。该研究表明,印度梨形孢和AMF表现出显著的协同作用,能够显著提高烟草的抗旱性。

多离子印迹膜的制备及其吸附性能研究

以Zn^(2+)、Co^(2+)、Cr^(3+)和Pb^(2+)为混合模板,双硫腙为螯合剂,APTES为功能单体,TEOS为交联剂,PVDF为基膜,采用凝胶溶胶法成功合成了对模板离子有高吸附量和良好特异性识别能力的多离子印迹膜(MIIM)。采用SEM对材料的形貌进行了表征,并以多离子印迹聚合物(MIIP)为对比评价了MIIM的吸附性能。结果表明,MIIM对Zn^(2+)、Co^(2+)、Cr^(3+)和Pb^(2+)的吸附量分别是MIIP的1.71、1.43、1.60和9.03倍,最大吸附量分别为21.32、11.21、12.72和25.97 mg·g^(-1)。在竞争离子(Cu^(2+)、Ni^(2+)、Fe^(2+))存在的情况下具有良好的吸附选择性,MIIM的4种模板离子对Ni^(2+)和Fe^(2+)的特异性因子(SP)值在4.86~8.34之间,对Cu^(2+)的SP值在3.58~3.92之间。同时,MIIM可以多次再生,而不会明显降低吸附能力,在废水处理和样品前处理领域具有很好的应用前景。

医用耗材供应链(SPD)管理专家共识

自2013年上海市相关医院试点医用耗材医院物流供应链管理模式以来,医用耗材供应链管理受到广泛关注。2019年,国家卫生健康委员会、国家药品监督管理局、国家医疗保障局相继出台医用耗材相关管理文件,助推医用耗材精细化管理在全国的实施。医用耗材供应链SPD管理是指以医院医用耗材管理部门为主导,利用信息化手段和智能设备,对医用耗材在供应、配送和使用等环节进行全过程的追溯管理,提高医用耗材管理的科学化和专业化,进而为临床提供专业的服务。目前,由于医用耗材供应链管理相关法律法规、部门规章、行业规范、标准指南尚未统一明确,医疗机构实行医用耗材精细化管理程度尚未达成共识。鉴于此,中国卫生信息与健康医疗大数据学会医院物流供应链(SPD)大数据应用分会组织国内医疗机构(尤其是已经实施医用耗材供应链SPD管理模式且取得较好成效的医疗机构)、科研院所、高校、行业协会、企业等各领域从事医用耗材精细化管理的前沿专家学者,根据《医疗机构医用耗材管理办法(试行)》《医疗器械监督管理条例》《医疗机构管理条例》等文件精神,从相关法律法规、专业术语、管理要求、信息化建设、人员要求、库房存储管理、智能追溯、财务管理等各方面,编撰了医用耗材供应链(SPD)管理专家共识,以期为国家制定医用耗材精细化管理相关政策提供新的借鉴和参考。

广东省提高全产业链核心生产力探究

广东省是我国制造业大省,改革开放以来,广东省大力发展制造业,在出口创汇和增加国内生产总值等方面发挥了重要作用。然而,随着市场经济的发展,仅追求制造业生产产值增加已经不能满足市场经济体制改革的需要,也无法推动经济向更高层次迈进。本文从经济全产业链核心生产力提高的角度出发,阐述广东省制造业产业链单一、对国际分工高度依赖的问题,并对广东省如何改变现状、提高全产业链核心生产力提出相应的政策建议。

粤港澳大湾区建设人民币离岸市场研究

粤港澳大湾区作为国家重点的湾区和世界级城市群,可以建设新的人民币离岸市场,为促进人民币跨境交易开辟新的路径。人民币跨境交易量持续增长、大湾区人民币结算规模不断扩大、大湾区拥有丰富的金融资源,为粤港澳大湾区建立人民币离岸市场提供了基础条件;人民币跨境交易发展、开展人民币对外投资、降低人民币跨境交易成本和培育人民币离岸基准利率、建设新型金融产品尝试交易市场等诸多需求,使得大湾区建立人民币离岸市场具有必要性。最后,文章阐述了粤港澳大湾区建立人民币离岸市场的具体制度安排。

单元视域下的初中数学结构化教学研究

随着新课程改革标准在各个阶段教学过程中的落实与推进,初中数学教学也在教学方法、教学观念和教学形式上进行了创新与升级,积极迎合新课标对初中数学教学的要求,以提高教学成效为基础开展多元化教学.单元教学是初中数学教学的重点环节,对此,在众多的新型教学模式中,结构化教学应用于初中数学单元教学中的实践效果显著,符合初中学生的发展特点和基本学情.本文将结构化教学的特点与初中单元教学的现状进行有机结合,以提高教学质量为目标,探究实践教学策略.

两汉时期漆面罩研究

漆面罩是西汉中期开始出现的一种特殊的墓中随葬品,在西汉晚期至新莽时期达到鼎盛,其兴起与中国古代的宗教信仰有关。两汉时期漆面罩主要有三类,其使用和装饰与墓主身份和墓葬等级有关,通常以厚木胎制成,部分使用薄木胎裱布和夹苎胎;其装饰风格富丽多彩,主要采用漆彩绘和粉彩工艺,通过夸张形式表现神话图案,寓意保佑墓主引领升仙的信仰观念。

财会监督视角下高校财务管理优化与创新研究——以DL高校为例

高等教育快速发展,随着教育经费来源的多元化和高校规模的持续扩张,高校财务管理面临着前所未有的挑战与机遇。作为知识创新与人才培养的重要基地,高校财务管理的有效性与透明度直接关系到教育资源的合理配置、教学科研活动的顺利开展以及学校的长期稳定发展。优化高校财务管理,不仅对保障教育资源高效利用、教学科研活动顺利开展意义深远,而且是促进高校可持续发展、增强综合竞争力的关键。本文以DL高校为例,分析了财会监督视角下高校财务管理存在的问题,并提出了优化创新策略,旨在提高高校财务管理效能,优化教育资源优化配置,助力高校实现可持续发展。

糙米茶制备工艺及其抗氧化活性和抑制亚硝化作用的研究

基于糙米茶的加工工艺,探究该工艺下抗氧化能力较佳的糙米茶饮品,在单因素试验的基础上进行响应面试验优化糙米茶的加工工艺以提高糙米茶提取物中的多酚含量,并以VC溶液作为阳性对照对比优化后的糙米茶提取物的抗氧化能力以及抑制亚硝化作用的能力。结果表明:糙米茶提取物在烘烤温度186℃、烘烤时间30 min、液料比22∶1 mL/g时,多酚含量达到39.38μg/g;糙米茶提取物的DPPH自由基清除率为86.5%,羟自由基清除率为60.8%,ABTS自由基清除率为90.2%,还原力为0.39;糙米茶提取物的亚硝酸盐清除率为65.0%,亚硝胺合成阻断率为48.51%。高温烘烤在一定程度上提高了糙米茶提取物的多酚含量和抗氧化能力,优化后的糙米茶提取物具有良好的抗氧化能力和一定的抑制亚硝化作用的能力。

IgM亚类抗体3A6抑制ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化斑块形成

目的探究天然属性抗氧化低密度脂蛋白(oxidized low density lipoprotein,ox-LDL)IgM亚类抗体3A6对ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化斑块形成的影响。方法以ApoE^(-/-)小鼠为研究对象,将小鼠(18只)随机分为3组,即对照组(腹腔注射0.9%氯化钠溶液)、5G8组(腹腔注射天然属性抗LDL的IgM亚类抗体)和3A6组(腹腔注射天然属性的抗ox-LDL的IgM亚类抗体),每组各6只。高脂高胆固醇饮食饲喂12周,观察各组小鼠体质量,检测小鼠血脂的水平;苏木精-伊红染色分析小鼠主动脉的病理变化及斑块面积。结果3组小鼠的体质量、血脂水平和ox-LDL水平比较,差异无统计学意义(P=0.087);与对照组比较,3A6组小鼠动脉粥样硬化斑块面积显著减少,差异有统计学意义(P=0.023)。结论天然IgM亚类抗体3A6能够抑制ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化斑块的形成。

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定水和废水中钡、铍、钴、钒

钡、铍、钒、钴作为哺乳动物或人体所必需的微量元素，其毒性和危害性也越来越受到大家的关注。其中铍及其化合物聋陛极强，且持续作用很长，即使痕量也可使人中毒；接触大量的可溶性钡化合物可引起肌肉麻痹、心血管损害及低钾血症等全身性疾病；钴作为放射性的重金属，对人体的危害比较大，对于溶入钴的液体要特别小心，尽量不要用皮肤接触，因为钴的渗透性很强，

大型综合性医院协同管理模式研究

管理信息化对提高医院管理水平具有重要意义。直线式管理结构和复杂行政流程与当前医院快速发展有许多不适应之处。文章阐述了如何利用信息技术在医院管理中引入协同的理念,通过公开、分析和挖掘有用信息,加强信息的反馈与再利用,建立信息流通的环路,实现人、数据和流程的协调运作,从而最终实现医院透明化与精细化管理,提高工作效率,打造坚实的医院品牌。

赋能教育对糖尿病患者干预效果的系统评价

目的评价赋能教育对糖尿病(DM)患者的干预效果。方法检索PubMed、Embase、Cochrane Library、中国生物医学文献数据库及数字化期刊全文数据库等资源,收集对DM患者进行赋能教育的随机对照试验(RCTs)。采用RevMan 5.1软件进行统计分析。结果最终纳入6个RCTs,包括606例研究对象。质量评价结果显示,2个研究Jadad评分≥3分为高质量研究,其余研究质量均较低。Meta分析结果显示,与常规健康教育相比,赋能教育可提高DM患者的自我效能,干预组饮食、运动及血糖自我监测(随访6个月,P<0.05)得分均显著升高。赋能教育在降低患者糖化血红蛋白(HbA1c)、体重、胆固醇等方面差异无显著意义(随访6个月P>0.05)。结论赋能教育是一种科学有效的健康教育方式,在DM患者的行为改变中起着积极的作用。

数字化手术室的开发和建设

数字化手术室属于信息技术与医学技术的交叉点。从目前的应用环境来看,将实时数据监测与查询和远程医学影像技术相结合,应用到手术室环境中,具有重要意义。数字化手术室的开发和建设,是利用先进的远程会议技术和图像处理技术,集成了HIS和PACS信息,提高了医院临床教学水平,同时提高了医生手术效率和安全性。

微囊藻毒素对凡纳滨对虾免疫相关酶活力的影响

通过毒性注射实验,探究微囊藻毒素(MC-LR)对凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei)肝脏免疫相关酶活力的影响。结果表明,注射MC-LR后,凡纳滨对虾肝胰脏组织的超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶、过氧化物酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和溶菌酶的酶活力呈先增大后减小的变化趋势。超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶和过氧化物酶活力在对虾注射MC-LR 4 h后达到峰值,比对照组分别增加了15.62%、18.76%和32.86%,随后酶活力逐渐减小;而酸性磷酸酶和碱性磷酸酶酶活力在对虾注射MC-LR 2 h后即显著增加,比对照组分别增加了25.02%和37.99%,随后酶活力逐渐减小;溶菌酶在对虾注射MC-LR后8 h达到最大值,比对照组增加了33.57%,随后酶活力逐渐减小。MC-LR能显著影响凡纳滨对虾的免疫相关酶活力(P<0.05),引起凡纳滨对虾的应激反应和抑制它们的免疫相关酶活力。

鱼虾混养池中蓝藻群落结构及其微囊藻毒素含量变化

对广东省中山市三角镇的低盐度鱼虾混养池进行连续采样分析，结果表明，混养池中的蓝藻主要有螺旋藻（Spirulinasp.），鱼腥藻（Anabaenasp.），颤藻（Oscillatoriasp.）、铜绿微囊藻（Microcystisaeruginosa）等，其中盐泽螺旋藻的优势度为0.52~0.73。蓝藻是水体中的优势微藻种群，蓝藻细胞数量占微藻细胞数量的88%~99%，蓝藻细胞数为0.99×109~5.89×l09cell/L。混养池微藻多样性指数（H’）为1.16～2.49，养殖水体处于中度污染状态。溶解性无机氮的质量浓度为0.13~2.30mg/L，正磷酸盐质量浓度为0.25~2.39mg/L，化学需氧量的质量浓度为1.94~13.79mg/L。微囊藻毒素（MC-LR）在水中质量浓度为0.18～0.79μg/L。蓝藻细胞数量与化学需氧量之间呈显著的正相关关系，表明蓝藻的生长情况与养殖池中的有机污染程度有密切联系，低盐度的富营养化的水体能促进蓝藻的生长，成为微藻群落中的优势种群。MC-LR的质量浓度与蓝藻细胞数量之间无显著相关。

基于ICD-9-CM-3的手术资质闭环管理平台设计与应用

阐述了基于ICD-9-CM-3的手术资质闭环管理平台的架构设计、功能模块设计与实施效果。该平台运用PDCA,打通了手术分级、资质授权、质量监测和能力评估4个环节,实现了手术资质授权的闭环管理,规范了医疗行为,强化了手术风险意识,有效保证了手术质量与安全。

适用于基层医院的骨密度测定方法的探讨

伴随着我国快速步入人口老龄化社会,中老年人骨质疏松症的发病率逐年升高,并有扩展到青年人群的趋势[1]。2014年10月20日国际骨质疏松基金会日的调查显示,全世界50岁以上的女性有1/3出现骨质疏松性骨折,50岁以上的男性有1/5出现骨质疏松性骨折。而中国1.2亿60岁以上的老年人中骨质疏松患者有8 700万人,约占72.5%[2]。