陈志杰作品

元旦即兴 挽住月牙将引弓，三羊开岁旭明东。 龙腾华夏千秋梦，虎啸高山万古雄。 自重爱民民甚信，由来无道道成空。 九天寰宇纷纷下，不尽波涛滚滚中。

“校校企”协同育人模式下高职应用型本科食品人才培养的探索与实践

高职应用型本科项目的实施,为搭建人才成长立交桥、探索高层次应用型技术技能人才培养作出有益探索。概述了高职应用型本科人才培养现状及存在问题并进行了分析;以江苏食品药品职业技术学院和江苏海洋大学联合开展的高职与本科联合培养项目(“4+0”项目)为例,探讨了“校校企”协同培养应用型本科食品人才的实施路径及协同育人成效,以期为同类项目实施和职教本科人才培养提供借鉴。

武平盘菜百香果复合果蔬汁饮料的研制

为提升武平农产品开发利用效率,以武平盘菜、百香果为原料,研究不同配方对复合果蔬汁口感、色泽、稳定性的影响,通过单因素试验,确定正交试验中盘菜汁用量3水平为20%、25%、30%;百香果汁用量3水平为15%、20%、25%;白砂糖用量3水平为6%、7%、8%。通过正交试验,确定复合饮料最佳配方为盘菜汁25%、百香果汁15%、白砂糖8%、稳定剂CMC与E415配比7∶3,研制的盘菜百香果复合果蔬汁饮料酸甜适中、香味浓郁、口感顺滑、性质稳定。

龙岩市武平盘菜百香果复合果蔬汁饮料开发前景分析

武平盘菜是武平县特产,其具有加工手段单一、不易储藏等特点使得盘菜销售难,农民收益低微。为丰富盘菜加工手段,拓宽其销售路径,推动形成盘菜加工产业链,提升农产品附加属性值,增加农民收益。通过宏观分析饮料市场的特点,结合武平县实际情况,对武平盘菜百香果复合果蔬汁饮料开发前景作了探讨,并提出相关建议,旨在为加快实现乡村振兴提供思路。

济薯26甘薯皮加工饲料发酵工艺参数研究

为提高甘薯皮的利用率,为甘薯加工产业废弃物资源化利用提供新途径,文章以甘薯品种济薯26的甘薯皮及其下脚料为原料,以尿素为氮源,选用产朊假丝酵母、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌进行甘薯皮复合菌固态发酵加工饲料试验,研究其最佳发酵工艺参数。结果表明,在温度为27℃、pH 5.5、发酵原料接种量20%、培养时间4 d的发酵条件下,由甘薯皮加工而成的饲料中粗蛋白含量达24.53%,高于传统饲料中的粗蛋白含量平均水平。

牡蛎壳微粉改性水泥基复合材料性能及微观结构研究

以牡蛎壳粉部分替换传统水泥基材料,在实现牡蛎壳废物利用的同时可有效降低建材成本。利用牡蛎壳粉作为普通硅酸盐水泥掺合料,探讨其不同掺杂量及不同粉磨方式对水泥胶砂强度及安定性的影响,确定了牡蛎壳粉的适宜添加量,并用XRD、SEM及EDS等测试分析手段表征不同掺量下胶凝试块的结构及性能变化。实验结果表明,牡蛎壳的球磨方式对水泥胶砂强度有明显影响,掺加湿法球磨牡蛎壳粉的胶凝材料的强度高于相应的掺加干法球磨的样品。牡蛎壳粉的掺加量为5%时,试样的抗压强度和抗折强度分别达到49.2 MPa和7.55 MPa,显著高于未掺加的空白样品。通过安定性实验制得的试样经过预养、沸煮之后,表面均光滑、无裂纹,体积无明显膨胀或收缩,表明掺杂牡蛎壳粉的胶凝材料安定性良好。微观结构表征结果显示牡蛎壳粉在水泥胶凝材料中独立存在,主要起惰性填充作用。利用牡蛎壳微粉部分替代水泥基材料是可行的,既可以改善水泥基材料综合性能,又能节约材料成本、减少环境污染,具有良好的应用前景。

Plackett-Burman设计在灵芝生长及产胞外多糖主要影响因子筛选中的应用

本文采用Plackett-Burman试验设计,选取葡萄糖、蔗糖、玉米浆干粉、蛋白胨、黄豆芽汁、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、ZnSO4·7H2O、维生素B1、谷氨酸钠11个对灵芝生长及产胞外多糖相关因子进行筛选。统计分析表明:蔗糖(p=0.0119)、磷酸二氢钾(p=0.0111)和硫酸锌(p=0.0024)对灵芝菌丝生长具有显著影响;蔗糖(p=0.0165)、磷酸二氢钾(p=0.0103)和硫酸锌(p=0.0019)对灵芝产胞外多糖具有显著影响。

太阳能消毒对温室土壤环境效应及防治黄瓜根结线虫病效果

采用室内测定与大田试验相结合的方法,研究了太阳能不同消毒方式对温室土壤环境的效应及对温室黄瓜根结线虫病的控制效果。结果表明,垄沟式覆盖地膜处理对温室土壤温度、土壤酶的活性、微生物数量的影响最明显,处理16d,棚室10、20、30、40、50cm深土壤的最高温度依次是59.1、57.7、56.6、48.9、47.6℃,平均每天超过55、50、45℃持续时间分别为7.5、8.5h和16h;土壤温度的升高,有利于提高对根结线虫的杀灭效果。0～20cm土壤脲酶、蔗糖酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶分别降低43.3%、18.7%、20.1%和13.1%;土壤真菌、细菌、放线菌数量分别降低96.0%、84.8%、53.9%。垄沟式未覆膜处理对土壤环境的影响次之,平面式未覆膜的影响最小,酶活性降低及土壤微生物数量下降对土壤的活性有一定的负效应。垄沟式覆膜太阳能消毒对温室黄瓜根结线虫控制效果最显著,持效期最长,能有效杀灭温室0～50cm土壤内根结线虫;处理后第1年和第2年对温室黄瓜根结线虫控制效果均达到100%,第3年防效96.7%,第5年仍达72.8%。垄沟式未覆膜控制效果次之;平面式未覆膜控制效果最差,持效期最短。

温室黄瓜套袋效应研究

The study showed that culturing cucumber with film bag increased cucumber yield by 12.3%～15.1%,reduced abnormal cucumber by 65.3%～72.8%,and the shape of cucumber was straight and smooth.The keeping-fresh period of the cucumber prolonged to 20～25 days,its vitamin C increased 21.9%,and total sugar increased to 5.1%.Paper bagging increased cucumber yield by 7.2%～10.1%,and reduced abnormal cucumber by 52 2%～57.7%.Bag body could efficiently prevent the cucumber from the direct pollution of chemicals spray.The survival pesticides in film and paper bags was 0.760mg·kg -1 and 1.2208 mg·kg -1,reduced by 83 3% and 73 2%,respectively,compared to non-bagging.

温室黄瓜土传病害流行因素及环境友好型防治技术对策

通过田间系统观察和小区对比试验,研究了黄土高原温室黄瓜土传病害危害性、影响流行因素和不同防治措施对土传病害及环境的效应。结果表明,黄土高原温室黄瓜主要土传病害有黄瓜根结线虫病、根腐病和猝倒病。影响流行因素主要有棚室连作年限,设施栽培黄瓜种植面积,种植模式和栽培措施。提出合理轮作,太阳能消毒,低温杀灭病菌,健身栽培等环境友好型防治技术,既可有效控制温室黄瓜土传病害的发生,又能避免对生态环境和黄瓜产品的污染,生态效益和经济效益十分显著。

不同灌溉方式对温室嫁接黄瓜根系分布影响的研究

采用土柱模拟试验和大田调查相结合的方法，研究了不同灌溉方式下温室嫁接黄瓜根系分布特征，结果表明：膜下暗灌和滴水灌溉温室黄瓜根系干重最大值分别出现在黄瓜定植后180d和210d，黄瓜拔蔓时根系干重后者较前者高29．0％。黄瓜不同发育时期根系垂直分布特征有明显差异，在初瓜期前，0．20cm根系干重前者明显高于后者，20cm以下根系干重二者无明显差异；结瓜盛期以后，0～20cm根系干重二者差异不明显，20cm以下根系干重后者显著高于前者。膜下暗灌和滴水灌溉黄瓜根系水平分布在0．15cm。分别占总根干重的96．6％、94．2％。随着黄瓜生长发育的推进，膜下暗灌内侧根系分布数量逐渐下降，结瓜期以前内侧根系占植株根系总数量的61．1％，中后期占15．6％；而滴灌黄瓜全发育期，内外侧根系分布数量比较均衡。说明灌水方式对温室嫁接黄瓜根系分布特征有显著影响。

陕西设施蔬菜根结线虫病流行因素与控制对策

研究分析了陕西设施蔬菜根结线虫病的分布、危害及影响其发生的主要因素.结果表明,蔬菜根结线虫病分布于陕西关中、陕北、陕南不同生态区,发生第3年的棚室有部分出现绝收,以黄瓜、厚皮甜瓜受害最重.辣椒有一定的耐病性;韭菜、葱、大蒜具有较强的抗病性.3月中旬至5月下旬为侵染及危害的高峰期.以卵或2龄幼虫随病残体在土壤中度过寄主中断期.病土、病苗、灌溉水及病残体是近距离传播主要途径,远距离传播主要是借助流水、风、病土搬迁、农机具、带病的种子和有机肥等.设施蔬菜种植面积的迅速扩大是引起陕西蔬菜根结线虫病大面积发生的主要原因,且随着棚室连作种植年限的延长其发生危害程度加重.合理轮作、高温消毒、栽植无病种苗及1.8%阿维菌素2000～3000倍液灌根可有效控制根结线虫病的危害.切断传播途径是预防蔬菜根结线虫病发生面积进一步扩大的关键技术措施.

果实类蔬菜套袋技术效果评价

田间系统研究了不同袋型的套袋效果及不同果实类蔬菜最佳套袋的时期.室内测定分析了套袋果实蔬菜的营养物含量及农药残留量.结果表明:黄瓜、番茄、西葫芦、茄子套膜袋均有显著的增产效果,分别为16.4%、11.6%、10.1%、13.7%.套纸袋除番茄外亦均有明显增产效果.套膜袋Vc含量增加22.0%～152.9%.畸形瓜 果 降低11.5%～32.3%,袋体有效阻隔了化学农药对果实类蔬菜直接接触污染.套膜袋黄瓜、番茄、茄子、西葫芦中农药残留量分别降低83.3%、84.5%、79.7%、85.7%,套纸袋依次降低73.2%、79.9%、70.9%、83.1%.套袋栽培协调了病虫防治与绿色食品蔬菜生产的矛盾.

摘花与套袋防治黄瓜灰霉病效果研究

田间试验研究结果表明,灰霉病菌对黄瓜瓜条侵染部位主要为开败的花瓣,占总侵染数的90 .2 %～93.0 % ,侵染柱头及花萼占6 .9%～9.3%。首次提出摘花及套袋防治黄瓜灰霉病新技术,对黄瓜灰霉病防治效果分别为80 .3%～94 .7%和6 1.4 %～95 .6 %。开花至花败后1～2d及花前至开花期分别为摘花和套袋防治黄瓜灰霉病最佳时期。开花至花败后1～2d摘花对黄瓜瓜条生长发育无明显负作用,且化瓜率降低18.0 %～2 0 .6 %。黄瓜瓜条不同发育时期套袋均表现增产效应,瓜条长增加7.4 %～10 .3% ,瓜条重量增加6 .7%～10 .8%。花败前套袋化瓜率降低11.3%～30 .2 % ,畸形瓜率降低4 1.2 %～6 1.6 %。

温室土壤连作对黄瓜主要病害的影响

在温室条件下,通过田间系统观察和室内测定相结合的方法,研究了不同连作年限温室土壤对黄瓜主要病害发生的影响。结果表明:随种植年限的延长,土壤中病原微生物数量增加,是导致黄瓜土传病害加重的主要原因;黄瓜植株生长发育不良,黄瓜的光合速率及抗性酶活性降低,植株自身抗病性下降,是引起黄瓜病害发生加重的内因;温室内温度降低、湿度提高、光照下降,是导致黄瓜病害发生加重的外部条件。随着连作年限延长,黄瓜病害发生依次加重,土传病害对连作的反应比气传病害敏感,病害是土壤连作障碍的重要原因之一。

设施蔬菜病虫绿色防治技术初探

详细论述了绿色防治技术的内涵,阐明了设施蔬菜病虫绿色防治的必要性和紧迫性,并在充分掌握设施蔬菜病虫发生规律的基础上,提出了一套包括选用抗病虫品种、O3棚室消毒、健身栽培、嫁接、生态调控、果实类蔬菜套袋、防虫网阻隔技术及科学限量使用化学农药等设施蔬菜病虫绿色防治关键技术,将对实现绿色食品蔬菜生产、保护菜田环境具有十分重要的指导作用。

陕北日光温室黄瓜病虫发生规律及持续控制对策

研究结果表明:陕北日光温室黄瓜主要病虫为霜霉病、灰霉病、黑星病、白粉病、疫病、菌核病、生长点消失症、美洲斑潜蝇、南美斑潜蝇、温室白粉虱。本研究明确了主要病虫田间消长动态及为害性,简述了陕北日光温室黄瓜病虫防治现状,提出了选用抗病品种、嫁接栽培、棚室消毒、设置防虫网、生态调控及选用生物源农药等病虫可持续控制技术对策。

城市轨道交通追踪列车定时节能操纵优化

研究在给定站间运行时分前提下的城市轨道交通追踪列车节能操纵优化模型,模型以两列车在两站间运行的总能耗最小为目标,通过同时优化前行列车和追踪列车的操纵策略以提高再生制动能的利用。在一定的制动停车距离、线路平纵断面和限速条件下,将站间区间划分为若干个子区间,建立两列车在各个子区间的运行工况序列选择模型,通过遗传算法优化两列车在每个子区间的牵引力使用系数、末速度和运行时间,提高列车牵引时对再生制动能的利用率。算例表明,在给定的站间区间上,本文模型在保证正点前提下比单列车定时节能算法的能耗降低5.8%。当区间存在陡下坡时,两列车在途中运行过程中比在进出站过程中协同利用再生制动能效果更显著。

基于多时间尺度的城市轨道交通短时OD估计

基于状态空间模型构建了城市轨道交通短时OD估计的多模型组合方法,估计早晚高峰期间15 min内进站客流的去向目的站.组合模型以不同时间尺度下的进站客流分流率为状态变量,并利用历史数据预估其中通勤客流的分流率,然后通过交互多模型算法加权融合不同时间尺度下的分流率估计结果.以北京地铁为案例,研究表明:早高峰期间的15 min分流率估计误差的平均值和最大值分别为16.4%和21.8%,晚高峰期间分别为22.7%和24.6%,比既有文献的估计误差减小了约一半.本文的研究成果可为实时的线网客流分布预测提供更准确的输入数据,以辅助运营管理部门实现客流预警和应急响应.

温室黄瓜病虫害化学防治现状及其无公害防治对策

简析了温室黄瓜病虫害发生危害及化学防治现状与存在的问题,并提出提高黄瓜植株矿质营养水平、生态调控、黄瓜套袋、科学施用化学农药等病虫害综合防治措施。