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哺乳动物多能干细胞:在创建疾病模型、发病机制、药物发现和个性化治疗中的作用
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作者 许文强 陈浩林 +3 位作者 颜昌 徐涛 谢雅彬 李雪玲 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2025年第1期136-146,共11页
背景:多能干细胞的自我更新和多向分化的特征有可能彻底改变人们对生物学、医学、发育和疾病的理解。干细胞在胚胎发育的早期发挥着重要作用,研究干细胞可以深入理解生物体发育和组织器官形成的基本原理,探索各种疾病的潜在机制,研究受... 背景:多能干细胞的自我更新和多向分化的特征有可能彻底改变人们对生物学、医学、发育和疾病的理解。干细胞在胚胎发育的早期发挥着重要作用,研究干细胞可以深入理解生物体发育和组织器官形成的基本原理,探索各种疾病的潜在机制,研究受损组织和器官的修复和再生,以及推动药物发现和个性化治疗。目的:回顾多能干细胞的研究历程,并对多能干细胞的基本类别进行归纳总结,同时阐述常见哺乳动物中各类多能干细胞的建系情况。方法:应用计算机检索PubMed、Web of Science、中国知网和万方数据库,检索词为“多能干细胞,胚胎干细胞,诱导多能干细胞,扩展多能干细胞,家畜多能干细胞,Pluripotent stem cells,Embryonic stem cells,Induced pluripotent stem cells,Expanded potential stem cells,Livestock pluripotent stem cells等”,根据纳入标准和排除标准系统地筛选与哺乳动物多能干细胞相关的文献99篇进行综述分析。结果与结论:(1)小鼠胚胎干细胞经典理论认为,干细胞的多能态分为“初始”(na?ve)态和“始发”(primed)态两种,na?ve态对应于早期胚胎未植入子宫壁前的囊胚内细胞团;primed态对应于植入后的上胚层,二者在表观遗传特征、转录活性、外部信号依赖性和代谢表型等方面存在显著的特征差异;后来研究发现在初始态和始发态之间,还存在一个过渡状态——“形成态”(formative态);事实上,胚胎干细胞的多能性属于连续阶段的发展进程,而不是某种独立的细胞状态。(2)除了从囊胚内细胞团获得多能干细胞之外,还有多种多能干细胞获得方式和建系方法:如利用来源于小鼠胎儿原始生殖细胞所建立的胚胎生殖干细胞;利用Oct3/4,Sox2,c-Myc和Klf4因子诱导成年小鼠和人的成纤维细胞去分化所建立的诱导多能干细胞;体细胞核移植,孤雌激活,以及从新生或成体睾丸组织或卵巢组织中分离并进行类胚胎干细胞培养所建立的胚胎干细胞样细胞系;来源于多种成体组织的极小胚胎样干细胞和来源于前囊胚期的扩展多能干细胞,这些多能干细胞的共同特征为不断自我更新,表达核心多能因子,并具备原始三胚层分化能力。(3)目前,多能干细胞正在被用于疾病建模,以便研究不同疾病的机制并开发新的药物。同时,科学家正在尝试用多能干细胞培养各种组织和器官,为再生医学和移植提供新的可能性。然而,多能干细胞的临床应用面临着安全性挑战,包括细胞畸变和免疫排斥问题。不断改进多能干细胞的产生方法,将使其更安全、高效地适用于临床。(4)借鉴小鼠和人多能干细胞的获得方式和建系方法,研究者们已经在家畜中建立了各类多能干细胞,包括胚胎干细胞、诱导性多能干细胞、生殖细胞谱系的多能干细胞和扩展多能干细胞,这将为动物繁殖育种、基因工程、疾病模型、新药筛选和野生濒危动物保护提供新的途径。 展开更多
关键词 多能干细胞 胚胎干细胞 诱导多能干细胞 扩展多能干细胞 家畜多能干细胞 患者特异性多能干细胞
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长庆安塞油田剩余油开发区DAS井地联采技术探索与实践
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作者 陈策 王学刚 +3 位作者 陈浩林 代波 周丽萍 黄建华 《石油科技论坛》 2024年第3期95-103,117,共10页
中国石油集团东方地球物理勘探有限责任公司结合长庆安塞油田开发区“三低”和“双复杂”的典型特点,面对老油田剩余油预测突出问题,从井地、井震协同一体化研究思路出发,开展国内首次面向开发区剩余油预测的多井DAS三维井地联采技术探... 中国石油集团东方地球物理勘探有限责任公司结合长庆安塞油田开发区“三低”和“双复杂”的典型特点,面对老油田剩余油预测突出问题,从井地、井震协同一体化研究思路出发,开展国内首次面向开发区剩余油预测的多井DAS三维井地联采技术探索与实践,通过井地联合勘探实现地面地震测量和井中地震测量的优势互补,取得了良好成果。(1)通过井震同步井驱处理,三维地震资料保真度和分辨率明显提升,有效频带拓宽8%以上。(2)通过井地、井震一体化油藏静态描述剩余油预测研究,减少了单一地面地震解释成果多解性,可分辨更小地质单元,为油田精细开发提供了可靠的资料依据。(3)DAS三维井地联采配套技术支撑了安塞油田新增地质储量,并通过低产低效井组挖潜措施调整,提产效果明显。通过本次研究得出,井地联合立体探测是提升油田开发过程中微幅构造刻画和储层、流体预测精度的有效技术手段,形成的技术可推动物探技术向油田开发延伸、向井地立体探测发展,可为老油田稳产增效、推进高效开发提供支撑。 展开更多
关键词 井地联采 DAS 剩余油预测 三维地震 安塞油田
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STAR基因在不同发育期绵羊睾丸和附睾中的表达与组织分布
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作者 蒋雨婷 王霞 +5 位作者 宋娟娟 李晨硕 王彩丽 陈浩林 李讨讨 马友记 《中国畜禽种业》 2024年第4期77-84,1,共9页
为探讨STAR基因在发育的绵羊睾丸和附睾中的表达模式及潜在功能,该研究采集3月龄、 1周岁和3周岁藏绵羊睾丸和附睾(头、体和尾)组织样本,利用实时荧光定量PCR、蛋白免疫印迹和免疫组织荧光染色法检测STAR基因的表达及其编码蛋白的细胞... 为探讨STAR基因在发育的绵羊睾丸和附睾中的表达模式及潜在功能,该研究采集3月龄、 1周岁和3周岁藏绵羊睾丸和附睾(头、体和尾)组织样本,利用实时荧光定量PCR、蛋白免疫印迹和免疫组织荧光染色法检测STAR基因的表达及其编码蛋白的细胞定位。结果发现,随着年龄的增加,在藏绵羊睾丸和附睾(附睾头除外)中STAR基因在转录水平的表达总体呈下降趋势,而在蛋白质水平的表达呈上调趋势。STAR蛋白主要存在于藏绵羊睾丸间质细胞和附睾假复层纤毛上皮主细胞。鉴于间质细胞和主细胞的主要生物学功能是分泌睾酮和分泌促进精子成熟所需的蛋白质,由此推测,STAR基因可能主要在睾丸间质细胞和附睾主细胞的发育和功能维持中发挥作用,进而促进雄激素的合成和精子的成熟。 展开更多
关键词 绵羊 STAR基因 睾丸 附睾
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气枪阵列子波数值模拟 被引量:40
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作者 陈浩林 宁书年 +2 位作者 熊金良 王长春 郭健 《石油地球物理勘探》 EI CSCD 北大核心 2003年第4期363-368,共6页
气枪阵列作为震源具有很多优点,在海上地震勘探领域应用已久。国内对气枪的理论研究不多,认识不足。本文探讨了国际上主要的几种气枪单枪理论模型,同时对于气枪相干特性进行了较为深入的研究,提出了气枪阵列子波的算法。结合现场实际资... 气枪阵列作为震源具有很多优点,在海上地震勘探领域应用已久。国内对气枪的理论研究不多,认识不足。本文探讨了国际上主要的几种气枪单枪理论模型,同时对于气枪相干特性进行了较为深入的研究,提出了气枪阵列子波的算法。结合现场实际资料,进行了对比和验证,得到了较为接近实际情况的结果。 展开更多
关键词 气枪阵列 震源 自由气泡振荡 子波 海上地震勘探
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基于近场测量的气枪阵列模拟远场子波 被引量:21
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作者 陈浩林 全海燕 +2 位作者 刘军 李晓东 徐开静 《石油地球物理勘探》 EI CSCD 北大核心 2005年第6期703-707,共5页
气枪阵列远场子波是衡量气枪阵列优劣以及进行海上地震资料处理的重要参数,因此能够随着气枪激发 而实时获得阵列远场子波这一手段逐渐受到地球物理界的重视。但是在水深只有几十米的极浅海海域,无法 满足记录远场子波的要求。为此,我... 气枪阵列远场子波是衡量气枪阵列优劣以及进行海上地震资料处理的重要参数,因此能够随着气枪激发 而实时获得阵列远场子波这一手段逐渐受到地球物理界的重视。但是在水深只有几十米的极浅海海域,无法 满足记录远场子波的要求。为此,我们在渤海湾海域进行了实验,在海上记录下气枪近场子波,随后在计算机上 模拟计算阵列远场子波,计算结果与PGS-Nucleus软件系统模拟子波吻合得较好,从而证明了本方法切实可 行。这为实时获取阵列远场子波提供了可能。 展开更多
关键词 气枪阵列 近场子波 远场子波 子波模拟 实时记录
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MRI检查中脑膜瘤位置与瘤周水肿的相关性分析 被引量:3
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作者 陈浩林 翟昭华 徐文杰 《川北医学院学报》 CAS 2011年第1期52-55,共4页
目的:通过研究脑膜瘤的MRI表现,探讨脑膜瘤瘤周水肿(peritumoral brain edema,PTBE)与脑膜瘤部位的关系。方法:对106例行MRI检查的脑膜瘤患者进行回顾性研究。分析脑膜瘤位置,测量脑膜瘤体积及PTBE体积,计算水肿指数(edema index,EI),并... 目的:通过研究脑膜瘤的MRI表现,探讨脑膜瘤瘤周水肿(peritumoral brain edema,PTBE)与脑膜瘤部位的关系。方法:对106例行MRI检查的脑膜瘤患者进行回顾性研究。分析脑膜瘤位置,测量脑膜瘤体积及PTBE体积,计算水肿指数(edema index,EI),并对PTBE形状进行分类,采用SPSS13.0软件对数据进行统计分析。结果:不同部位脑膜瘤其PTBE的发生率存在差异,位于大脑凸面、矢状窦旁、前颅窝底的脑膜瘤PTBE较其他部位为高。位于大脑凸面、矢状窦旁存在瘤周水肿的脑膜瘤EI未见明显增高。不同部位发生瘤周水肿的脑膜瘤其PTBE的形状未见明显差异。结论:不同部位的脑膜瘤其PTBE发生率及EI均不同,PTBE形状与脑膜瘤位置无明显关系。 展开更多
关键词 脑膜瘤 瘤周水肿 MRI
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关于细分面元观测系统的讨论 被引量:7
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作者 陈浩林 刘军 +1 位作者 李文杰 张瑞花 《石油地球物理勘探》 EI CSCD 北大核心 2005年第5期569-575,共7页
本文基于野外二维试验的结果,对二维常规与细分面元观测系统进行分析与讨论,进而对三维细分面元观测系统进行了分析,得出以下认识:细分面元观测系统会造成相邻面元内最小炮检距、方位角甚至空间波场出现剧烈的跳跃变化;细分数目越多,则... 本文基于野外二维试验的结果,对二维常规与细分面元观测系统进行分析与讨论,进而对三维细分面元观测系统进行了分析,得出以下认识:细分面元观测系统会造成相邻面元内最小炮检距、方位角甚至空间波场出现剧烈的跳跃变化;细分数目越多,则跳跃性、突变性越大,对地震资料的影响越严重。对于三维细分面元观测系统也有类似的结论,因此在进行细分面元观测系统设计时,不仅要注意面元本身的属性,包括炮检距及方位角的均匀分布,而且要考虑相邻面元间变化,注意采取相应的措施,如缩小排列线距、炮排距等,尽量减小空间的变化。通常二维以二分为宜,三维以四分为宜。 展开更多
关键词 二维/三维 细分面元观测系统 面元属性 炮检距 方位角 观测系统 面元 细分 地震资料 均匀分布
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畜禽养殖场的巡查要点及建议
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作者 杨明军 熊朝丽 陈浩林 《青海畜牧兽医杂志》 2024年第2期60-62,共3页
近年来,随着畜禽规模化养殖占比越来越高,畜禽养殖污染防治和畜牧业安全生产形势越来越严峻,行业主管部门既要督促和配合养殖业主抓好封闭式养殖,减少动物疫病发生概率,还必须进入养殖场对粪污污染防治、畜牧安全生产、投入品规范使用... 近年来,随着畜禽规模化养殖占比越来越高,畜禽养殖污染防治和畜牧业安全生产形势越来越严峻,行业主管部门既要督促和配合养殖业主抓好封闭式养殖,减少动物疫病发生概率,还必须进入养殖场对粪污污染防治、畜牧安全生产、投入品规范使用及场内生物安全措施落实等方面进行现场检查指导。如何做好这项工作是摆在广大畜牧技术指导和管理者面前的一大难题。本文从巡查指导的意义、内容和难点等方面进行阐述,为畜牧行业相关部门提供参考。 展开更多
关键词 养殖场 环保巡查 安全巡查 意见建议
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塔石香羊种质资源概况及保护开发建议
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作者 杨春 林寒 +2 位作者 杨焕焕 吴长利 陈浩林 《贵州畜牧兽医》 2024年第5期16-18,共3页
文章介绍了塔石香羊的分布产区、体型外貌、生产性能、产业发展情况,从打造全产业链、推广家庭牧场养殖模式方面提出种质资源保护和开发利用对策。
关键词 塔石香羊 遗传资源 种质特性 保护利用
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气枪震源单枪子波计算机模拟 被引量:16
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作者 陈浩林 於国平 《物探装备》 2002年第4期241-244,共4页
气枪震源与炸药震源相比,具有很多优点,因此,在海上地震勘探中已应用很久。在国内对气枪理论的研究不多,认识不足。文中研究了国外主要的几种气枪理论模型,并结合现场实际资料,提出气枪震源单枪子波修正模型计算的方法,得到了更接近实... 气枪震源与炸药震源相比,具有很多优点,因此,在海上地震勘探中已应用很久。在国内对气枪理论的研究不多,认识不足。文中研究了国外主要的几种气枪理论模型,并结合现场实际资料,提出气枪震源单枪子波修正模型计算的方法,得到了更接近实际情况的计算结果。 展开更多
关键词 气枪震源 单枪子波 计算机模拟 自由气泡振荡 气泡半径 理论模型 地震勘探
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绵羊细菌性腹泻病多重PCR方法建立与初步应用 被引量:1
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作者 陈浩林 徐景峨 +5 位作者 蒲龄 余波 王璇 杨莉 朱冠群 毛凤显 《中国畜禽种业》 2018年第12期147-149,共3页
根据GenBank中的羊产气荚膜梭菌(CP)α毒素基因、大肠杆菌(E.coli) K99菌毛毒力因子、肠炎沙门氏菌(SE)外膜蛋白A基因(ompA)、多杀性巴氏杆菌(Pm) K基因序列,设计了4对引物,建立了检测羊产气荚膜梭菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和多杀性... 根据GenBank中的羊产气荚膜梭菌(CP)α毒素基因、大肠杆菌(E.coli) K99菌毛毒力因子、肠炎沙门氏菌(SE)外膜蛋白A基因(ompA)、多杀性巴氏杆菌(Pm) K基因序列,设计了4对引物,建立了检测羊产气荚膜梭菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和多杀性巴氏杆菌的多重PCR诊断方法,扩增产物分别为258bp、 151bp、 384bp、 585bp。敏感性、特异性结果显示,该PCR敏感性分别为羊产气荚膜梭菌6.0ng/L、大肠杆菌4.0ng/L、肠炎沙门氏菌0.4ng/L、多杀性巴氏杆菌4.0ng/L,而金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、结核杆菌等的扩增结果均为阴性。对1094份腹泻病羊粪便的检测结果表明,该多重PCR检测结果与单一PCR检测结果完全符合。结果表明,该多重PCR方法具有很好的特异性和敏感性,可用于绵羊细菌性腹泻病的临床检测。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 大肠杆菌 肠炎沙门氏菌 多杀性巴氏杆菌 多重PCR
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羊肝片吸虫病死亡病例及预治措施 被引量:2
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作者 陈浩林 余波 李洪曙 《中国畜禽种业》 2014年第3期115-115,共1页
羊肝片吸虫病是由肝片吸虫引起的羊寄生虫病。2013年9月对新引进的100只南江黄羊进行观察,其中死亡的3只,対死亡的南江黄羊进行解剖鉴定,确定3只羊均死于肝片吸虫引起的肝脏病变。对其余羊进行连续两次间隔7d驱虫,驱虫效果显著。
关键词 羊肝片吸虫病 羊寄生虫病 南江黄羊
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试论苗族医学的生态智慧 被引量:1
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作者 陈浩林 崔箭 《中国民族民间医药》 2005年第5期249-250,共2页
苗族医学是苗族文化的瑰宝,是这个古老民族智慧的结晶,更蕴涵了这个大山中民族的生态智慧。从病理、诊疗和用药三方面展现了苗医的生态智慧,并结合现状论述其困境和发展。
关键词 苗族医学 生态智慧 智慧 生态 民族
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三种青贮池整株青贮玉米秸秆效果比较分析 被引量:1
14
作者 陈浩林 张锦华 《草业与畜牧》 2015年第1期29-30,共2页
阐述了三种青贮池对玉米秸秆的青贮效果分析,用测定变质青贮玉米体积的方法研究了三种青贮池青贮玉米秸秆的效果。结果表明,青贮池容积越大,损失的青贮比例越低。同时计算得知1m3的青贮空间可青贮玉米秸秆约500kg,所以青贮池的修建大小... 阐述了三种青贮池对玉米秸秆的青贮效果分析,用测定变质青贮玉米体积的方法研究了三种青贮池青贮玉米秸秆的效果。结果表明,青贮池容积越大,损失的青贮比例越低。同时计算得知1m3的青贮空间可青贮玉米秸秆约500kg,所以青贮池的修建大小应根据青贮原料的多少而定。 展开更多
关键词 青贮 青贮池 玉米秸秆 损失率
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小波变换在石油产品硫醇硫分析中的应用
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作者 陈浩林 《广州化工》 CAS 2010年第5期182-184,共3页
使用国标GB/T1792馏分燃料中硫醇硫测定法(电位滴定法)时,采用MATLAB小波工具箱函数,对测试信号进行变换,来确定滴定终点。试验表明,该方法与传统的一阶微商及二阶微商法的测定数据经统计检验(α=0.05),认为无显著差异,跟传统方法相... 使用国标GB/T1792馏分燃料中硫醇硫测定法(电位滴定法)时,采用MATLAB小波工具箱函数,对测试信号进行变换,来确定滴定终点。试验表明,该方法与传统的一阶微商及二阶微商法的测定数据经统计检验(α=0.05),认为无显著差异,跟传统方法相比,具有简单、方便、快速的优点。 展开更多
关键词 石油产品 硫醇硫 电位滴定 小波变换 MATLAB
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四种农牧产品青贮、微贮的应用效果
16
作者 陈浩林 杨红文 《养殖技术顾问》 2014年第4期51-52,共2页
为研究农牧产品青贮、微贮的效果,将青绿玉米、老干玉米、黑麦草、红薯藤4种农牧产品青贮、微贮处理,然后测定体积变化,并经青贮、微贮后饲喂山羊,观察其在采食量方面的变化。结果表明,统一制作、饲喂条件下,红薯藤缩水率最大,老干玉米... 为研究农牧产品青贮、微贮的效果,将青绿玉米、老干玉米、黑麦草、红薯藤4种农牧产品青贮、微贮处理,然后测定体积变化,并经青贮、微贮后饲喂山羊,观察其在采食量方面的变化。结果表明,统一制作、饲喂条件下,红薯藤缩水率最大,老干玉米秸秆缩水率最小;山羊对黑麦草的日采食量最低,青绿玉米的最高。所以,传统青贮、微贮方式对有效改进红薯藤和黑麦草的应用效果有重要意义。 展开更多
关键词 农牧产品 青贮 微贮
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多模式AO-MBR工艺在地下污水处理厂的应用
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作者 陈浩林 史大林 +5 位作者 赵媛 安东 王亚东 方运川 彭轶 杨庆 《给水排水》 CSCD 北大核心 2024年第8期51-56,共6页
北方某设计规模为6万m^(3)/d的地下式污水处理厂,采用多模式AO-MBR工艺,出水水质满足《城镇污水处理厂水污染物排放标准》(DB11/890-2012)中B标准要求。项目建设总投资为46276万元。单位水量处理总成本为3.26元/m^(3),其中可变成本为0.... 北方某设计规模为6万m^(3)/d的地下式污水处理厂,采用多模式AO-MBR工艺,出水水质满足《城镇污水处理厂水污染物排放标准》(DB11/890-2012)中B标准要求。项目建设总投资为46276万元。单位水量处理总成本为3.26元/m^(3),其中可变成本为0.918元/m^(3),固定成本为2.342元/m^(3)。自投入运营以来,设计工艺处理高效且稳定,出水COD、TN、NH_(3)-N、TP平均排放浓度为13 mg/L、10.6 mg/L、0.24 mg/L、0.2 mg/L,平均去除率分别为93%、78.6%、99.5%和96%。水厂高质量保证所在规划服务区域的再生水供应,有效保障该地区再生水资源可持续利用。 展开更多
关键词 地下式污水处理厂 多模式AO MBR 再生水
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Modeling air gun signatures in marine seismic exploration considering multiple physical factors 被引量:10
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作者 李国发 曹明强 +1 位作者 陈浩林 倪成洲 《Applied Geophysics》 SCIE CSCD 2010年第2期158-165,194,共9页
Based on analyzing the limit of Ziolkowski's bubble oscillation formulation,a new model with various physical factors is established to simulate air gun signatures fo marine seismic exploration.The practical effects ... Based on analyzing the limit of Ziolkowski's bubble oscillation formulation,a new model with various physical factors is established to simulate air gun signatures fo marine seismic exploration.The practical effects of physical factors,such as heat transfe across the bubble wall,air gun port throttling,vertical rise of the bubble,fluid viscosity,and the existence of the air gun body were all taken into account in the new model.Compared with Ziolkowski's model,the signatures simulated by the new model,with small peak amplitude and rapid decay of bubble oscillation,are more consistent with actual signatures The experiment analysis indicates:(1)gun port throttling controls the peak amplitude of ai gun pulse;(2)since the hydrostatic pressure decreases when the bubble rises,the bubble oscillation period changes;(3)heat transfer and fluid viscosity are the main factors tha explain the bubble oscillation damping. 展开更多
关键词 heat transfer port throttling fluid viscosity marine exploration air gun signature
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气枪震源的理论子波研究 被引量:17
19
作者 狄帮让 唐博文 +1 位作者 陈浩林 王长春 《石油大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2003年第5期32-35,共4页
以经典的自由气泡振荡理论为基础 ,重点剖析了国外两种最具代表性的气枪子波理论模型。通过大量的实例计算和分析论证 ,并结合气枪子波实测资料 ,在旧模型的基础上提出了气枪理论子波修正数学模型。将修正模型用于实例计算 ,所得理论计... 以经典的自由气泡振荡理论为基础 ,重点剖析了国外两种最具代表性的气枪子波理论模型。通过大量的实例计算和分析论证 ,并结合气枪子波实测资料 ,在旧模型的基础上提出了气枪理论子波修正数学模型。将修正模型用于实例计算 ,所得理论计算结果与实测子波非常接近 ,从而验证了修正模型的可靠性。利用计算的理论子波可以进一步作气枪阵列优化分析 ,这为现场的气枪阵列设计提供了参考依据。 展开更多
关键词 气枪震源 地震勘探 自由气泡振荡理论 气泡半径 压力子波 气枪子波 理论模型 修正模型 石油勘探
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菜籽粕固体发酵及其理化性质的研究 被引量:16
20
作者 李莉娜 张林鑫 +3 位作者 张凯凯 陈浩林 粟朝芝 吴仙 《饲料工业》 北大核心 2019年第13期43-48,共6页
为改善发酵菜籽粕的营养价值,提高在动物饲料中的使用量。以菜籽粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌等菌种,通过单菌株与混菌株固体发酵试验,研究菜籽粕发酵产品的理化性质。结果表明,枯草芽孢杆菌、酿酒酵母发酵菜籽粕... 为改善发酵菜籽粕的营养价值,提高在动物饲料中的使用量。以菜籽粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌等菌种,通过单菌株与混菌株固体发酵试验,研究菜籽粕发酵产品的理化性质。结果表明,枯草芽孢杆菌、酿酒酵母发酵菜籽粕的效果显著优于其他单菌,明显提高了真蛋白质量分数和氨基酸含量,植物乳杆菌的效果最差。混菌株发酵中枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、粪链球菌、黑曲霉四菌种组合发酵明显高于其他组合,发酵菜籽粕中有益活菌总数为4.35×10^7cfu/g、真蛋白质量分数为45.69%、氨基酸含量为331.48mg/g、多肽得率为18.31%、硫苷含量为10.32μmol/g、单宁含量为5.61μg/g。结果提示,混菌株发酵效果明显优于单菌株发酵,混菌株发酵中以枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、粪链球菌、黑曲霉四菌种组合发酵效果最好,提高了菜籽粕作为饲料蛋白的品质。 展开更多
关键词 菜籽粕 菌种 固态发酵 理化性质 抗营养因子
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