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二批商,该死的?
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作者 陈薏霜 龙晓敏 +4 位作者 郁璐 李森 尹秦 陈志林 周梦珊 《新食品》 2016年第25期26-37,共12页
序:被针对的二批商 近日,有媒体爆料牛栏山在北京市场“砍掉”批发商,推行直控终端模式的消息,这在行业内引起了“去二批化”的热议。二批商似乎成为众矢之的,自从白酒行业开始尝试互联网+以来,新兴B2B们一面“秀肌肉”,一面反... 序:被针对的二批商 近日,有媒体爆料牛栏山在北京市场“砍掉”批发商,推行直控终端模式的消息,这在行业内引起了“去二批化”的热议。二批商似乎成为众矢之的,自从白酒行业开始尝试互联网+以来,新兴B2B们一面“秀肌肉”,一面反复宣称“二批”导致渠道低效,将被B2B们取而代之。 展开更多
关键词 白酒行业 北京市场 终端模式 B2B 批发商 互联网
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“布鲁塞尔”真相
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作者 陈薏霜 莫尔佳 +1 位作者 杨静 欧波 《新食品》 2015年第20期30-48,共19页
序9月9日,“比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛颁奖典礼暨网络评选老百姓最喜爱的酒类品牌授牌仪式”在贵阳举行,大奖赛榜单正式揭晓。169款中国白酒榜上有名。这场从申办到正式举行,耗时3年有余的国际大赛终于落下了帷幕。然而,正是这场... 序9月9日,“比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛颁奖典礼暨网络评选老百姓最喜爱的酒类品牌授牌仪式”在贵阳举行,大奖赛榜单正式揭晓。169款中国白酒榜上有名。这场从申办到正式举行,耗时3年有余的国际大赛终于落下了帷幕。然而,正是这场被誉为“酒业奥斯卡”、“酒业奥运会”的国际酒类盛典,却引发了国内行业褒贬不一的评论。 展开更多
关键词 布鲁塞尔 颁奖典礼 中国白酒 烈性酒 比利时 奥斯卡 奥运会 酒类
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电商之HUO——从电商终端看电商
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作者 陈薏霜 莫尔佳 +1 位作者 龙晓敏 欧波 《新食品》 2015年第21期26-40,共15页
早在2012年,酒类电商的关注度就已经很高了。一方面。迫于政策、市场环境因素影响,原有政、商务团购通路被堵塞;另一方面,消费信息逐渐透明化背景下。要求产业链压缩渠道中间环节的形势越发严峻;第三,基于PC端、移动终端的互联网... 早在2012年,酒类电商的关注度就已经很高了。一方面。迫于政策、市场环境因素影响,原有政、商务团购通路被堵塞;另一方面,消费信息逐渐透明化背景下。要求产业链压缩渠道中间环节的形势越发严峻;第三,基于PC端、移动终端的互联网消费逐渐成为一种重要的消费方式,甚至可以说成为部分消费者的习惯。 展开更多
关键词 移动终端 消费信息 环境因素 中间环节 消费方式 产业链 互联网 消费者
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光瓶酒大风吹
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作者 陈薏霜 杨静 刘彬 《新食品》 2015年第11期24-33,共10页
序/市场吹起光瓶酒之风 近期,记者在北京、湖南、四川、黑龙江、河南等省多个地方的CD类餐饮、商超渠道发现,光瓶酒都有亮眼的表现。在北京,高档火锅店里,吃着火锅喝着二锅头的场景经常出现。在岳阳、大庆的餐饮店及商超,酒架的... 序/市场吹起光瓶酒之风 近期,记者在北京、湖南、四川、黑龙江、河南等省多个地方的CD类餐饮、商超渠道发现,光瓶酒都有亮眼的表现。在北京,高档火锅店里,吃着火锅喝着二锅头的场景经常出现。在岳阳、大庆的餐饮店及商超,酒架的显著位置被多个品牌的光瓶酒占据。 展开更多
关键词 酒都 大风 火锅店 餐饮店 黑龙江 二锅头 北京
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走进白酒新生代
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作者 陈薏霜 陈杨锐 +4 位作者 吴弩龙晓敏 陈志林 黄玉坤 萧文燕 吴弩 《新食品》 2016年第22期22-36,共15页
序/从价值重塑而奋起 “新生代”这个词汇于白酒业而言有两层意思。 意思之一是指年轻消费人群,尤其是80后、90后的消费人群;意思之二是指有别于传统白酒产品的,适应当前和未来消费趋势的新产品。
关键词 新生代 白酒业 消费趋势 白酒产品 人群
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让新生态飞一会儿
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作者 陈薏霜 龙晓敏 +1 位作者 杨静 张胜军 《新食品》 2016年第16期22-35,共14页
2015年下半年迄今,行业中关于“共赢共建”的新商业模式层出不穷,2016年春季糖酒会上,“生态图”更是成为了人们挂在嘴边的词汇,以先锋者和集大成者的形象出现在我们的视野之中。
关键词 生态图 商业模式 糖酒会
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中国酒业中国酒业的事业需要合伙人
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作者 陈薏霜 刘彬 《新食品》 2016年第10期34-39,共6页
“规模以上工业增加值创历史新低。劳动人口已连续三年下降,固定资产投资创历史最低,消费萎靡,房地产开发投资持续回落,进出口大跌。”早在去年《新食品》年会上,著名经济学家马光远便指出。拉动中国经济的六驾马车面临熄火;
关键词 中国经济 酒业 固定资产投资 事业 房地产开发 增加值 进出口 经济学
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白酒顶梁
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作者 陈薏霜 杨静 《新食品》 2016年第32期18-27,共10页
序 “白酒”作为世界著名的六大蒸馏酒之一,是中国独有的产品。因香味丰富,工艺复杂而菩称于世,其酒文化源远流长。
关键词 白酒 顶梁 蒸馏酒 酒文化 香味
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“笃行者”马金全
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作者 陈薏霜 刘贵洪 周新谟 《新食品》 2015年第10期48-54,共7页
河南市场作为白酒江湖的一块“肥肉”,向来是群雄逐鹿之地:外来品牌的首选外埠以及地产品牌间的长期对垒,使得这个市场成为了中国白酒版图中争夺最为激烈、关注度最高的区域之一。而作为豫酒“六朵金花”中颇具全国化品牌基因的杜康... 河南市场作为白酒江湖的一块“肥肉”,向来是群雄逐鹿之地:外来品牌的首选外埠以及地产品牌间的长期对垒,使得这个市场成为了中国白酒版图中争夺最为激烈、关注度最高的区域之一。而作为豫酒“六朵金花”中颇具全国化品牌基因的杜康,无疑是其中备受关注的豫酒企业。 展开更多
关键词 中国白酒 品牌 市场 肥肉
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酒业新时代,是激活个体还是解放个体?
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作者 陈薏霜 《新食品》 2016年第10期32-33,共2页
在凝聚了社会各行各业目光的“两会”上,制度创新再度成为热词。“我国各种创新资源、创新要素都很分散;如果能够通过体制机制创新,整合汇聚资源,将有非常大的‘创新供给侧’潜力。”一些代表委员指出,应通过体制变革、机制创新实... 在凝聚了社会各行各业目光的“两会”上,制度创新再度成为热词。“我国各种创新资源、创新要素都很分散;如果能够通过体制机制创新,整合汇聚资源,将有非常大的‘创新供给侧’潜力。”一些代表委员指出,应通过体制变革、机制创新实现资源利用最大化。 展开更多
关键词 个体 酒业 激活 制度创新 创新资源 机制创新 资源利用 最大化
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湖南——电商本土化典型性样本
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作者 陈薏霜 《新食品》 2015年第18期86-91,共6页
序 8月22日,在湖南市场拥有近5000家线下终端加盟店的快销快购以“快消行业+互联网”为主题展开活动。正式宣告参与本土电商之争。而值得注意的是,就在同一天,还有另外五场的类似活动在长沙上演,其无一例外的都是以电商为“噱头... 序 8月22日,在湖南市场拥有近5000家线下终端加盟店的快销快购以“快消行业+互联网”为主题展开活动。正式宣告参与本土电商之争。而值得注意的是,就在同一天,还有另外五场的类似活动在长沙上演,其无一例外的都是以电商为“噱头”,以探索互联网转型之路为主题——一时间,湖南本土化电商的“井喷”之势格外明显。 展开更多
关键词 本土化 湖南 典型性 样本 互联网 加盟店 类似 时间
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把团购做活
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作者 陈薏霜 《新食品》 2015年第7期66-72,共7页
自“三公”消费受限之后,曾经过度依赖政务消费的团购渠道崩盘,在行业深度调整中跌下神坛,以政务团购为主的经销商大面积退出酒业舞台。今日的惨淡与往日的辉煌不可同日而语。 相比于其他流通渠道,团购依然是酒业利润率最高,最接... 自“三公”消费受限之后,曾经过度依赖政务消费的团购渠道崩盘,在行业深度调整中跌下神坛,以政务团购为主的经销商大面积退出酒业舞台。今日的惨淡与往日的辉煌不可同日而语。 相比于其他流通渠道,团购依然是酒业利润率最高,最接近优质消费者的渠道,有着培育消费者、营造消费氛围以及传播品牌等多种作用,再加上信息传播的不对称性以及消费者对于性价比产品的追求,团购渠道仍然具有不可替代的价值。 展开更多
关键词 流通渠道 信息传播 消费者 不对称性 经销商 利润率 性价比 可替代
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匠酒平台的定制颠覆?
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作者 陈薏霜 《新食品》 2015年第8期38-44,共7页
序/一场平台定制的革命 3月24日,由中国酒业协会主办的“工匠精神,定制蓝海一一首届国际酿酒大师定制酒峰会暨国际酿酒大师艺术馆(MIBA)项目发布会”在成都举行。与此同时,在一场关乎中国酒业未来之路的探求中,一个贴上工匠精神... 序/一场平台定制的革命 3月24日,由中国酒业协会主办的“工匠精神,定制蓝海一一首届国际酿酒大师定制酒峰会暨国际酿酒大师艺术馆(MIBA)项目发布会”在成都举行。与此同时,在一场关乎中国酒业未来之路的探求中,一个贴上工匠精神、酿酒大师、平台定制等标签的国际酿酒大师艺术馆(MIBA)以颠覆性的姿态以及过人的大师资源整合能力站在了中国酒业面前,从而掀起了一场“以人为本”的平台定制革命。 展开更多
关键词 定制 平台 酒业 资源整合 以人为本 艺术馆 酿酒 中国
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核心消费驱动+短渠道是高端白酒的破局路径——对话湖南新鸿基贸易有限公司执行总经理黎志伟
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作者 陈薏霜 《新食品》 2015年第16期108-109,共2页
水井坊的臻酿八号缘何在湖南市场后发而先至,独领全国近半销量的风骚?其湖南总代新鸿基又有着怎样的独门“大力丸”?“磨刀不误砍柴功”里的刀,究竟应该怎样去磨?7月14日晚间,水井坊发布公告称:预计公司2015年上半年实现净利润4... 水井坊的臻酿八号缘何在湖南市场后发而先至,独领全国近半销量的风骚?其湖南总代新鸿基又有着怎样的独门“大力丸”?“磨刀不误砍柴功”里的刀,究竟应该怎样去磨?7月14日晚间,水井坊发布公告称:预计公司2015年上半年实现净利润4800—5800万元,营业收入同比增长超过1.6倍。据记者了解,在水井坊营收大幅度增长的背后,市场零售价428元/瓶的水井坊·臻酿八号(以下简称臻酿八号)功不可没。 展开更多
关键词 湖南 总经理 市场零售价 贸易 对话 路径 白酒 渠道
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米客:半年热销50万瓶的秘密
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作者 陈薏霜 《新食品》 2015年第20期74-75,共2页
从一款名不见经传新品牌到站稳上海市场,米客米酒是如何做到的?作为上海市场新晋品牌,米客米酒瞅准了米酒品类市场的“竞争空白”,自今年3月正式启动招商以来,终端零售价约25元/瓶,酒精度只有6度的米客米酒便迅速成为当地新型餐... 从一款名不见经传新品牌到站稳上海市场,米客米酒是如何做到的?作为上海市场新晋品牌,米客米酒瞅准了米酒品类市场的“竞争空白”,自今年3月正式启动招商以来,终端零售价约25元/瓶,酒精度只有6度的米客米酒便迅速成为当地新型餐饮渠道和国际KA卖场的新贵。而且,米客米酒仅用了半年时间便用50万瓶的销量迅速弓1起了业内人士的广泛关注。 展开更多
关键词 上海市场 业内人士 米酒 零售价 酒精度 品牌 酒品 餐饮
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博大:品牌新略浮出水面
16
作者 陈薏霜 《新食品》 2015年第22期90-91,共2页
作为泸州老窖股份有限公司销售公司旗下主力营销部队之一,博大酒业通过7年的努力,从最初的几亿元发展成为几十亿元的规模性专业营销公司,并承担着泸州老窖品牌战略规划的“金字塔”中“塔基”这样重要任务。在白酒行业调整的今天,... 作为泸州老窖股份有限公司销售公司旗下主力营销部队之一,博大酒业通过7年的努力,从最初的几亿元发展成为几十亿元的规模性专业营销公司,并承担着泸州老窖品牌战略规划的“金字塔”中“塔基”这样重要任务。在白酒行业调整的今天,博大酒业是如何排兵布阵,迎接大众酒市场的“春天”呢? 展开更多
关键词 品牌战略 泸州老窖股份有限公司 水面 行业调整 酒业 金字塔 营销 白酒
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茅台技开调整进行时
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作者 陈薏霜 《新食品》 2014年第9期58-59,共2页
3月26日,茅台集团技术开发公司(以下简称茅台技开)在成都国际会议中心举行创新营销顾问委员会第二次会议;3月27日,茅台集团技术开发公司在成部召开经销商大会。两天的会议传达出茅台技开公司组织架构调整、公司淡旺季平衡生产政策... 3月26日,茅台集团技术开发公司(以下简称茅台技开)在成都国际会议中心举行创新营销顾问委员会第二次会议;3月27日,茅台集团技术开发公司在成部召开经销商大会。两天的会议传达出茅台技开公司组织架构调整、公司淡旺季平衡生产政策,以及公司品牌运营调整等信息。茅台技开作为茅台集团旗下的子公司,身披名酒茅台的光环,其调整策略也备受业界关注。 展开更多
关键词 茅台 调整 国际会议中心 技术开发 组织架构 平衡生产 品牌运营 委员会
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女儿红白酒量起婚宴市场
18
作者 陈薏霜 《新食品》 2014年第10期72-72,共1页
湖南常德是江苏宿迁女儿红白酒销售有限公司外拓“两湖”的核心市场。2013年,女儿红白酒销售规模在常德地区超过2000万元,其中女儿红白酒柔和壹号(终端零售价58元/瓶,480ml)作为上市不到一年的新品,贡献近千万元的营业额,在常... 湖南常德是江苏宿迁女儿红白酒销售有限公司外拓“两湖”的核心市场。2013年,女儿红白酒销售规模在常德地区超过2000万元,其中女儿红白酒柔和壹号(终端零售价58元/瓶,480ml)作为上市不到一年的新品,贡献近千万元的营业额,在常德地区的婚宴市场引起广泛关注。 展开更多
关键词 市场 婚宴 酒量 常德地区 白酒 零售价 营业额 销售
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净化渠道,拉动终端销售——西凤发力湖南市场
19
作者 陈薏霜 《新食品》 2014年第15期60-61,共2页
7月18日,由陕西西凤酒股份有限公司主办、湖南泓源鼎盛酒业有限公司承办的2014年大凤香西凤酒(长沙)品鉴交流会在湖南长沙举行。这是西凤酒今年首次在湖南市场公开高调亮相,其“三年十亿”发展战略规划,引起了行业各方的关注。
关键词 湖南 市场 渠道 净化 销售 终端 西凤酒 交流会
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四海勇城的招商之术
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作者 陈薏霜 《新食品》 2014年第23期110-111,共2页
河南四海勇城酒业有限公司是一个集名酒品牌和开发品牌于一体的经销商,携外界资本进入白酒行业不到三年就在郑州市场异军突起,2013年完成销售收入达5000万元,而从截至目前的统计数据来看,2014年将同比增长50%。在行业调整时期,很... 河南四海勇城酒业有限公司是一个集名酒品牌和开发品牌于一体的经销商,携外界资本进入白酒行业不到三年就在郑州市场异军突起,2013年完成销售收入达5000万元,而从截至目前的统计数据来看,2014年将同比增长50%。在行业调整时期,很多企业面临招商难的问题,但四海勇城的招商工作却进展得比较顺利。 展开更多
关键词 招商工作 白酒行业 销售收入 统计数据 同比增长 行业调整 经销商 品牌
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