传统麸醋醋醅中一株产香酵母的筛选鉴定及生长特性研究

实验从四川麸醋醋醅中初筛分离得到12株酵母,以其发酵香味、产酒精量和产酯量为标准,筛选得到一株编号为6的菌株,在适宜条件下,其产酒精能力达到0.8825mL/dL,产酯量达到3.66g/L。经菌落特征观察和镜检及Biolog微生物自动鉴定系统对这一株菌种进行鉴定,编号为6的菌种被鉴定为粟酒裂殖酵母。同时对其生长特性进行研究。

应用基因组改组技术选育米曲霉酸性蛋白酶高产菌株

以产酸性蛋白酶较高的菌株Y-9及F-5为出发菌株,对它们进行基因组改组,进行原生质体双灭活,以PEG作为融合剂,并对融合条件进行优化。试验表明:融合最佳条件为PEG 50%、pH 6.0、融合处理15min,此时融合率达到12%。通过第一及第二轮的基因组改组,最终得到产酸性蛋白酶较出发菌株Y-9高出了253.37%,较F-5高出了276.25%的米曲霉菌株G11。

一株产香酵母发酵条件优化及应用于发酵豆瓣酱的研究

以从传统发酵豆瓣酱酱醅中分离得到的一株产香酵母为研究对象,对发酵培养基及发酵条件进行了优化研究。结果表明,最优培养基配方为葡萄糖10%,黄豆粉水解液5%,微量元素CaCl20.25%,MgSO40.25%,NaCl 0.25%,FeSO40.25%,KCl 0.25%。最佳发酵条件为发酵温度28℃,pH 5.0。应用顶空固相微萃取气质联用对传统自然发酵豆瓣酱和后期添加产香酵母培养液发酵豆瓣酱两种工艺成熟酱醅中挥发性风味物质进行了分析检测,结果表明:与传统自然发酵相比,添加产香酵母培养液的挥发性风味物质种类和相对含量显著提高。

传统麸醋醋醅中一株芽孢杆菌的筛选和鉴定

实验从四川麸醋醋醅中初筛分离得到35株芽孢菌,以产生淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和总酮、总酚作为标准,筛选得到一株菌株,该菌株纤维素酶透明圈小,淀粉酶、蛋白酶透明圈大;产酚含量达同比较高水平,约49.7μg/mL;产酮含量达同比较高水平,约218.1μg/mL。经菌落特征观察和镜检、生理生化检验和Biolog微生物自动鉴定系统对这一株菌种进行鉴定,编号为32菌种被鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens B)。

固态发酵酿醋中复合麸曲的应用研究

对不同单菌种麸曲复合使用和不同菌种复合制备麸曲以及该麸曲用于保宁醋固态发酵酿醋进行了研究。结果表明,复合麸曲酶活力、淀粉利用率、出醋率高低主要取决于菌种及其复合方式。与传统固态发酵酿醋相比,曲霉AS3.4309和曲霉AU052单菌种制曲后复合使用淀粉利用率提高38.72%、出醋率提高21.22%。

“责任制与个案管理”护理双模式探讨

目的探讨在军队医院深化优质护理服务。方法在妇产科、神经内科两个科室试行"责任制+"护理工作模式,即"责任制整体护理+个案管理护理"双模式同步运行,共同对患者实施全责护理。结果有效促进病区责任制整体护理的落实,患者健康教育落实率、健康教育知晓率均提高;患者对责任护士满意度达99%,对医师满意度达95%,医师出院回访率提高到85%。结论 "责任制+"护理工作模式有效推动优质护理服务的深化延伸,值得推广应用。

高血压患者颈动脉粥样硬化与血流动力学改变的关系研究

目的 应用超声多普勒技术研究高血压症患者颈动脉血流动力学改变与粥样硬化病变之间的关系 ,评价血流动力学因素在颈动脉粥样硬化形成中的作用。方法 将 70例患者分为对照组和高血压组 ,进行颈动脉超声检查 ,按颈动脉是否存在粥样斑块将高血压组分为斑块组和无斑块组。分别计算最大剪切率 (ShearRate ,SR) ,并进行一般指标比较。结果 高血压患者颈动脉粥样斑块的发生率为 5 2 %,颈动脉内径扩大 ,峰值流速及SR均减低。斑块组患者的年龄明显高于无斑块组 ,双侧颈动脉SR均明显低于无斑块组。两组患者的血压水平、血脂及血糖水平、吸烟史、家族史、BMI均无显著性差异。结论 年龄的升高及SR减低是颈动脉粥样斑块形成的重要危险因素。

土壤中1株解磷细菌的筛选及其生长特性的研究

从四川省自贡市施用磷肥较多的土壤中取样，通过平板法和检测液体培养后的可溶性磷含量，筛选出1株高效解磷细菌L-p1，对菌株进行生理生化特征的鉴定和16SrDNA区段序列分析，并对菌株的生长特性进行了研究。结果表明，筛选到的解磷细菌L-P1是一株巨大芽孢杆菌（Bacillus megateriumstrain），其分解磷矿粉的能力为5．3ktg·mg-1，比对照组高60．6％。它对糖源的利用能力为：甘露醇〉蔗糖〉葡萄糖〉淀粉〉乳糖；对碳源的利用能力为蔗糖〉甘露醇〉葡萄糖〉淀粉〉乳糖；对氮源的利用能力为牛肉膏〉硫酸铵〉蛋白胨〉硝酸钾〉尿素。磷细菌的最适生长温度为28～32＊（2，最适pH生长范围为7～8，培养28h菌体生物量达到最大。

参附注射液与1,6-二磷酸果糖辅助治疗急性心肌梗塞23例

1997年10月～1999年6月,我们应用参附注射液与1,6二磷酸果糖(ＦＤＰ)治疗急性心肌梗塞23例,并与常规方法治疗的21例作对照观察,报告如下。临床资料 44例均为住院患者,明确诊断为急性心肌梗塞(简称心梗,有心电图及心肌酶谱的动态改变),按就诊时单、双日随机分为两组。治疗...

一株分离至传统麸醋醋醅的芽孢杆菌发酵培养基的优化研究

以总黄酮、总酚含量和菌体生长为指标,对四川麸醋醋醅中分离筛选所得芽孢杆菌的发酵培养基进行了优化研究。结果表明:最适培养基为10%豆粕,10%麸皮,0.06%硫酸铵,0.5%氯化钠,在此条件下,总酚含量可达229.8μg/mL,总黄酮含量可达241.9μg/mL。

基于固态培养基的醋酸菌扩大培养研究

基于固态培养基,对1株由传统醋酸发酵醋醅分离筛选所得醋酸菌A10的扩大培养进行了研究。研究了接种量、培养温度、固态培养基酸酒比、培养过程中翻醅的频率对醋酸菌扩大培养的影响,并进行了正交试验。实验结果表明:接种量6%,培养温度32℃,酸酒比1.4∶1,间隔12h翻醅1次,醋酸菌A10平均24h增值率达67%。

高压燃气涡轮叶栅热辐射特性研究

采用商用软件CFX11.0的不同湍流模型对NASA-MarkII高压燃气气冷涡轮叶栅进行气热耦合换热计算,得出最佳湍流模型。针对不同涡轮叶栅前进口总温进行考虑和不考虑热辐射的数值计算,着重分析叶栅流道内热辐射效应随涡轮前入口温度的变化情况,得出在实际的高温高压气冷涡轮叶栅耦合换热计算时,辐射热流应当作为源项加入到方程中。这样能够更准确地得出叶片内部温度分布,为热应力计算以及寿命预估提供准确的边界条件。

汽轮机阀芯部件表面强化工艺介绍

由于受到汽流冲刷、振动、冲击、磨损等作用,阀杆、阀座、衬套、阀碟等汽轮机阀芯部件容易损坏.因此,必须对这些部件的表面进行强化,以便提高部件的使用寿命。文章对常用阀芯部件表面强化工艺进行了介绍,并针对不同部件及不同工况条件,给出了不同强化工艺的应用建议。

高压级涡轮的气动优化设计改型

蒸汽轮机高压级涡轮多为低展弦比直叶型设计,此类涡轮的二次流损失占整个流动损失的比重较大,现在的设计技术能够较好地设计出优秀的S1面叶型,但较难把握全三维的二次流损失。文中通过对单级某高压级涡轮导叶的优化设计改型,得到了较好的控制二次流损失的全三维直叶型。结果表明:最优全三维直叶型不是最优S1面叶型,二次流损失在流动中比重较大,设计中不容忽视;采用优化设计的方法,能够非常有效地提供最优直叶型,缩短设计周期。

四川麸醋醋醅中一株乳酸菌的筛选及鉴定

从四川传统固态酿造工艺麸醋的醋醅中筛选出15株疑似乳酸菌菌株。通过对其抑菌性、产双乙酰能力、产酸速率和对不同酸度、培养温度、初始酒精度的耐受性能等指标的考察,最终得到了一株产乳酸多,并且具有抑菌性的乳酸菌E9。经微生物细胞和菌落形态、生理生化特征和分子生物学鉴定,确定此株乳酸菌E9为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)。

连续性血液净化治疗慢性肾衰竭合并全身炎症反应综合征的临床研究

目的观察连续性血液净化(CBP)对慢性肾衰竭(CRF)合并全身性炎症反应综合征(SIRS)患者免疫功能的影响和临床疗效。方法将50例诊断为CRF合并SIRS的患者分为CBP+常规内科治疗组(治疗组)和常规内科治疗组(对照组)两组。观察治疗组在CBP治疗前后免疫功能指标(CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞百分比)的变化,并比较两组患者治疗前后血白细胞计数(WBC)、中性粒细胞百分比(NEU%)、中性粒细胞计数(NEU)、C反应蛋白(CRP)、尿素氮(Ure-a)、肌酐(Cre)、β2-微球蛋白(β2-MG)等指标的变化;对两组患者的治疗天数和死亡率进行统计学比较。结果治疗组CBP治疗后CD3+、CD4+、CD4+/CD8+较治疗前均显著升高,CD8+较治疗前显著下降;治疗组治疗后各临床指标较治疗前均显著下降,对照组除WBC下降外,其余无显著变化;治疗组较对照组治疗天数缩短,死亡率降低。结论CBP可改善CRF合并SIRS患者的免疫抑制状态,具有较好的临床疗效,与常规内科治疗组比较治疗时间缩短,死亡率降低。

一株醋酸菌液态扩大培养及应用于固态发酵酿醋研究

文章以保宁醋固态发酵醋醅中筛选出的一株醋酸菌为试验菌株,对该菌株液态扩大培养方式、培养基及应用于固态发酵酿醋进行了研究。结果表明:以酒精质量分数1%的米酒为培养基,摇床培养,醋酸菌生物量可达7×107 cfu。固态发酵酿醋对照组最终醅酸为3.2g/dL,强化组最终醅酸达3.94g/dL,混合原料出醋率强化组较对照组提高100%。

铝合金脉冲GTAW焊熔池表面反射模型研究

熟练焊工能够通过观察熔池表面的凸凹信息获取熔池的成形,在机器人智能化焊接过程中,采用视觉传感方式模拟焊工视觉获取熔池的形状信息。图像的灰度值决定于光源特性、物体表面形状、反射特性和摄像机特性。熔池图像隐含熔池的形状信息,为了从图像中提取熔池的形状信息,分析了铝合金脉冲GTAW焊的熔池表面反射特性,熔池表面由漫反射表面、镜面反射表面和互反射表面组成,建立了熔池表面反射模型。