FeCl_3·6H_2O/C催化水合肼还原制备2,2-二(4-羟基-3-氨基)苯基丙烷

以ω(Fe)=5%的FeCl3·6H2O/C为催化剂,用ω(NH2NH2)=80%的水合肼,在乙醇溶剂中将2,2-二(4-羟基-3-硝基)苯基丙烷还原成为阻燃剂的中间体2,2-二(4-羟基-3-氨基)苯基丙烷.实验条件:用0.3g的催化剂(每10mmol反应物),反应物与水合肼的摩尔比为1∶4.5,控制反应温度为70℃,反应时间为3.5h,目标产物的产率为93.0%,纯度为98.5%,考察9种金属离子对催化活性的影响.结果表明:Pb2+会引起催化剂中毒;Mg2+、Cu2+和Zn2+钝化了催化剂的催化活性;Ba2+和Cr3+对反应几乎不影响;只有Al3+、Ni2+、Ti4+3种离子能活化催化剂,从而使反应速度加快,但这3种金属离子单独作为催化剂时都没有催化活性.

海参肠道中乳酸菌的分离鉴定及活性物质研究

从辽宁大连海域的海参肠道中经初筛和复筛分离得到一株具有广谱抑菌活性的乳酸菌HS-R13。经过16S rDNA序列同源性比对及系统发育树分析,鉴定该菌株为乳酸片球菌属(Pediococcus)。通过抗菌作用的排酸实验、过氧化氢排除实验和蛋白酶敏感实验以及Tricine-SDS-PAGE电泳,初步确定该菌株所产生的抗菌活性物质为多肽类,它对李斯特氏菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌等常见的食品病原菌有明显抑制作用。生物学特性研究表明,该活性物质对在不同的酸碱度及高温条件下,均能保持较高活性,为海洋源细菌素的研究提供了基础。

海参i-型溶菌酶的制备及特性

以本实验室构建的能高效表达海参i-型溶菌酶的毕赤酵母基因工程菌HS 3-1为出发菌株,利用5 L发酵罐进行扩大培养,发酵液经分离纯化,精制得到海参i-型溶菌酶。采用MALDI-TOF质谱分析,确定了该溶菌酶的相对分子质量为14709。进一步对酶的生化特性进行检测,结果表明其最适温度为35℃,最适pH为6.5,该溶菌酶在25~80℃范围内活性保持在80%以上,说明其具有良好的热稳定性。分子动力学模拟结果表明,在热处理过程中,溶菌酶蛋白的结构域中出现一段“H1-L2-H2”的构象,并且其活性位点位于两个螺旋区域(H1和H2)上,推测这是该溶菌酶分子能够保持高度的热稳定性的主要原因。