猫尾草叶绿体基因组结构及其解析

【目的】阐明岭南药食两用植物猫尾草的叶绿体基因组结构特征,为猫尾草资源的保护、利用和开发提供理论依据。【方法】采用高通量测序技术开展猫尾草叶绿体基因组测序,并通过生物信息方法进行拼接、注释、解析以及系统进化分析。【结果】猫尾草叶绿体基因组是149774 bp的环状双链四段式分子,包含128个基因,GC含量为38.2%。猫尾草叶绿体基因组含有26015个密码子,偏好以A或T结尾;存在110个简单重复序列,以A或T单核苷酸重复居多。序列比对和进化分析显示猫尾草与同属狸尾豆的亲缘关系最近。【结论】首次报道猫尾草叶绿体基因组的全序列,并明确其结构特点,为猫尾草的栽培育种、遗传多样性和资源利用等奠定基础。

三华李红色素的提取及抗氧化性的测定

本研究以三华李为原料,通过减压蒸馏的方式对色素进行提取并对其抗氧化活性进行系统研究。通过试验,确定色素提取的最佳工艺条件为加入料液比为1∶1的pH=4的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液,放置温度50℃,放置时间30 min,旋蒸温度50℃,旋蒸时间50 min,粗提物通过过滤得到紫红色液体。同时,三华李红色素对羟基自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)有较好的清除能力,为三华李果的高值化开发提供相应的理论基础。