蜂蜜中链霉素仿生印迹电化学传感检测方法

动物源食品中链霉素残留危害严重,建立高性能分析方法是确保食品安全和人类健康的必要手段。仿生印迹电化学传感检测方法具有高效、特异和灵敏等优点,已成为食品安全检测技术研究的重要领域。该研究以链霉素为模板分子,氧化石墨烯和壳聚糖为增敏材料,3-氨基苯基硼酸和邻苯二胺为复合功能单体,采用电聚合法构建了仿生印迹聚合物传感界面,建立了蜂蜜中链霉素的仿生印迹电化学传感检测方法。通过扫描电镜对印迹传感界面进行了表征,采用循环伏安法、差分脉冲伏安法和电化学交流阻抗法对仿生印迹传感器的电化学性能进行表征。在最佳反应条件下,该传感器的检测限为2.59×10^(-12) mol/L,线性范围为1.0×10^(-10)~1.0×10^(-6) mol/L,洋槐蜜、枣花蜜和桂花蜜样品的加标回收率分别为94.78%~106.24%、93.65%~103.81%和97.19%~106.18%,相对标准偏差≤4.28%。试验结果表明,该方法具有良好的重复性、稳定性和重现性,能够满足蜂蜜中链霉素残留分析的需要。相关研究为复杂基质中痕量靶标的高特异性和超灵敏分析提供了技术支撑,对于蜂蜜中链霉素的快速筛查和安全监测具有重要意义。

食品科学与工程专业导论课程思政改革与实践

在新时代,高等教育要秉承“坚持不懈用新时代中国特色社会主义思想铸魂育人”的理念,立足国家一流本科专业和工程教育认证建设方向,着力加强社会主义核心价值观教育,通过在专业课程中全面融入课程思政,培养具有强烈的社会责任感、国际视野和合作竞争意识、科学精神和人文素养以及创新精神和实践能力的应用研究型高级专门人才。

首次急性心肌梗死急诊冠状动脉介入术后静息心率对预后的影响

目的:研究首次急性心肌梗死(acute myocardial infarction,AMI)急诊经皮冠状动脉介入(percutaneous coronary intervention,PCI)术后静息心率对近期及远期预后的影响。方法:连续入选首次AMI行急诊PCI治疗的患者286例。根据术后即刻的静息心率(resting heart rate,RHR)分为三组:低RHR组(RHR<70bpm)87例、中RHR组(RHR70~90bpm)153例、高RHR组(RHR>90bpm)46例。所有患者监测急诊PCI术后RHR;术前、术后24h NT-proBNP水平;术后24h及12个月时的超声心动图;院内及随访期死亡及复合主要不良心血管事件(major adverse cardiovascular events,MACE)的发生。结果:与低RHR和中RHR组相比,高RHR组平均年龄更高、Killip分级水平、术后24h NTpro BNP水平、术后12个月LVEDD、LVEF均更差,差异均有统计学意义(P <0.05),院内和随访期死亡及复合MACE的发生率更高(P <0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,RHR是AMI患者急诊PCI术后近期及远期预后的独立的预测因子(P <0.001),同时,分析中显示年龄(P=0.01)、术后24h NT-pro BNP水平(P <0.001)、Killip分级(P=0.006)及LVEF(P=0.008)也是院内和随访期死亡及复合MACE的独立预测因素。结论:AMI急诊PCI术后高RHR组心功能预后更差,院内和随访期死亡及复合MACE的发生率更高,且RHR是AMI急诊PCI术后近期及远期预后独立的预测指标。

WMR、NPAR及两者联合对冠心病及冠状动脉病变狭窄程度的诊断价值

目的本研究旨在探讨白细胞计数与平均血小板体积比值(WMR)、中性粒细胞计数与白蛋白比值(NPAR)以及两者联合对冠状动脉性疾病(CAD)患者以及冠状动脉病变狭窄程度的诊断价值。方法连续入选2019年7月至2020年6月在首都医科大学附属北京友谊医院因胸痛或胸闷入院疑似冠心病行冠状动脉造影检查(CAG)的1620例病例作为研究对象,根据CAG结果将所有研究对象分为CAD组(n=913)和非CAD组(n=707)。收集所有研究对象的基线、临床资料以及CAG结果,计算Gensini评分。采用Spearman相关性分析探讨WMR、NPAR与Gensini评分的相关性,通过受试者工作特征(ROC)曲线及建立多因素Logistic回归模型评价WMR、NPAR及两者联合对CAD的诊断及预测价值。结果CAD组中白细胞计数、中性粒细胞计数、单核细胞计数、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、总蛋白、白蛋白、肌酐、尿酸、血小板分布宽度、红细胞分布宽度变异系数、平均血小板体积、血小板压积以及WMR、NPAR较非CAD组高,差异均有统计学意义(P<0.05)。WMR、NPAR与Gensini评分均呈正相关(r=0.324,0.326,P<0.001)。WMR、NPAR以及两者联合的受试者工作特征曲线下面积(AUC)分别为0.701(95%CI:0.676~0.726)、0.685(95%CI:0.660~0.711)和0.742(95%CI:0.718~0.765)。多因素Logisitic回归分析显示,WMR、NPAR均为CAD的独立危险因素(OR=1.391,95%CI:1.294~1.494,P<0.001;OR=1.515,95%CI:1.372~1.672,P<0.001)。结论WMR、NPAR与冠状动脉病变狭窄程度呈正相关,WMR、NPAR是冠心病发生的独立危险因素,WMR、NPAR两者联合具有更好的临床预测价值。

混合式教学中基于逆向教学设计的URAI联动教学生态系统

后疫情时代,以目标和价值导向的转型为主要内容的课程与教学改革迫在眉睫,大规模的线上教学模式并没有改变传统教学的本质,还是工具性教育技术的传播学范式思维。为适应以学生为中心,关注学生未来,以核心素养和关键能力为评价体系的教育改革的需求,探寻新时期混合式课程范式、明晰问题并寻求解决路径。该文提出基于大概念和逆向教学设计为基础理论,以熵增定理为例,在混合式大学物理教学模式下,旨在以成长的发展性评价为目标,逆向设计探讨性教学的深度学习教学活动范式,以自学式线上学习结合体验式线下课堂活动为形式,建立以“理解Understanding-反思Reflection-应用Application-创新Innovation”高阶思维培养的URAI联动教学生态系统。

温度对Ga_(0.84)In_(0.16)As/Ge_(0.93)Sn_(0.07)双结太阳电池的性能影响

基于Varshni半导体材料带隙对温度的响应模型和Caughey-Thomas经验模型对晶格匹配的Ga_(0.84)In_(0.16)As/Ge_(0.93)Sn_(0.07)双结太阳能电池进行模拟,研究温度对材料带隙E_(g)和反向饱和电流密度J_(0)的影响,探索太阳能电池性能参数如短路电流密度J_(sc)、开路电压V_(oc)、填充因子FF和转换效率η的温度依赖性。结果表明,250~400 K温度范围内,Ga_(0.84)In_(0.16)As和Ge_(0.93)Sn_(0.07)带隙随着温度的升高分别以-0.412、-0.274 meV/K的速率呈近似线性下降;随着材料内部温度的增加,各子电池的J_0呈指数型增长,J_(sc)和V_(oc)的温度系数分别约为12.86μA/(cm^(2)·K)和-3.48 mV/K,FF从0.87降低至0.78,η从31.39%降低至17.69%。其中,Ge_(0.93)Sn_(0.07)子电池的J_(sc)、V_(oc)、FF和η的温度系数分别约6.59μA/(cm^(2)·K)、-1.76 mV/K、-0.213%/K和-0.042%/K,表明GeSn材料的温度特性不同程度地优于常规Ⅲ-Ⅴ多结电池中的Ge子电池的温度特性。该研究结果有助于推动GaInAs/GeSn基多结太阳电池的低成本发展与应用。

我国物流业发展历程及未来展望--借鉴日本七次《综合物流施策大纲》

物流业在我国经济社会发展中发挥的支撑和带动作用越发重要。近年来,我国连续发布了一系列政策以促进和规范物流业的发展。本文回顾了我国物流业发展历程,梳理出农产品冷链物流、应急物流、绿色物流和智慧物流等重点领域物流政策及阶段特征,深度剖析了我国物流业政策支持的现状与不足,并借鉴日本七次《综合物流施策大纲》制定、实施评价以及PDCA管理模式的成功经验,结合我国高质量发展要求,指明我国物流业发展方向,针对未来我国制定新版《物流业发展中长期规划》等提出具体建议。

蚝油的增香与体态稳定性控制研究进展

蚝油味道鲜美,营养价值高,应用广泛,是传统的鲜味调料。在蚝油的研发和生产过程中,增香和体态稳定性控制是关注的重点,也是优化工艺和提升品质的必然要求。该文针对市售蚝油所存在的问题,介绍了蚝油风味物质的种类及测定方法、脱腥方法及影响因素,总结了不同增香剂在蚝油加工中的应用效果。此外,分析了体态稳定性保持的技术路径,论述了变性淀粉、食用胶和表面活性剂的加工特性和增稠原理,明确了影响因素和注意事项,探讨了复配增稠剂和包装工艺对质量稳定性的影响,展望了蚝油加工工艺的发展趋势。蚝油风味和体态稳定性的影响因素众多,相关基础理论和技术措施的进一步研究,对于持续提升产品质量、创制和研发新产品,均具有重要的学术价值和现实意义。

哮喘患儿肺功能及血清炎性因子与PRAM评分的相关性分析

目的分析哮喘患儿肺功能及血清炎性因子与儿童呼吸困难(PRAM)评分的相关性。方法选取2021年7月至2022年12月在牡丹江医学院附属红旗医院治疗的158例哮喘患儿为研究对象。根据PRAM分级结果,比较不同分级患儿的PRAM评分结果、肺功能和炎性因子水平,分析不同患病程度患儿肺功能、炎性因子水平与PRAM评分的相关性。结果中度哮喘患儿PRAM评分高于轻度患儿,用力肺活量(FVC%)、1 s用力呼气量与用力肺活量比值(FEV_(1)%)低于轻度患儿,白介素-6(IL-6)、白介素-7(IL-7)均高于轻度患儿,差异有统计学意义(P<0.05)。重度哮喘患儿PRAM评分高于轻度和中度患儿,FVC%、FEV_(1)%低于轻度和中度患儿,IL-6、IL-7均高于轻度和中度患儿,差异有统计学意义(P<0.05)。对患儿肺功能和炎性因子检测结果与PRAM评分进行相关性分析表明,PRAM评分与FEV_(1)%、FVC%、IL-6和IL-7指标具有明显的相关性(P<0.05)。结论哮喘患儿肺功能及血清炎性因子指标与PRAM评分具有明显的相关性,其可为哮喘患儿患病程度的判断提供依据和参考。

基于成果导向教育的食品标准与法规课程教学大纲设计

课程教学大纲是教师开展课程教学工作的纲领,是保证学生完成学习目标的关键。以食品标准与法规课程为例,按照工程教育认证成果导向教育理念,从课程目标、教学内容和课程考核等方面,对教学大纲进行设计重构,以期为工程教育认证背景下非工程类课程教学大纲的制定提供参考。

大理剑川县白族村寨庭院植物调查研究

采用结构式访谈和参与式观察等方法,对剑川县金华镇、沙溪镇、甸南镇、马登镇4个乡镇庭院植物开展调查。结果表明,4个白族乡镇庭院植物种类丰富,共有252种庭院植物,隶属100科203属,被子植物最多,裸子植物次之,蕨类植物最少;白族庭院运用乔木、灌木、草本、藤本配置景观,草本使用最多,有126种,占50%;据庭院植物提供的不同功能和用途,可分为观赏植物、药用植物、食用植物、材用植物、油料植物、文化植物、染料植物和其他植物8个类别,观赏植物和药用植物较多,不同村寨植物相似性指数(JI)不同。庭院植物既是白族人民对美的追求与选择,同时也作为白族文化的载体。

新会计制度实施对会计核算的影响与应对

会计核算是事业单位正常运转的重要组成,通过科学有效的会计核算,能够确保事业单位运转的高效。当前新会计制度实施被整治下,对事业单位的会计核算产生了深刻的影响,这方面的影响既包括积极因素,也存在很大的挑战。新会计制度的有效实施在一定程度上更好地纠正了事业单位会计核算工作中所存在的随意性和不足,使会计核算向着规范化方向转变,与此同时新会计制度的实施也使得会计核算人员的工作压力进一步增强,当前普遍存在着会计人员综合素质低下,工作基础薄弱,会计核算方法单一的现象,不能够适应新会计制度的实际要求,因此在新会计制度实施背景之下就需要不断完善事业单位的会计核算理念和核算方法,以更好地应对新要求和新挑战。本文主要结合实际工作经验,探讨了新会计制度实施背景下对会计核算的影响以及应对,希望通过研究对广大同行有所借鉴和帮助。

四氧化三铁纳米粒子在酶催化领域的应用研究进展

Fe_(3)O_(4)纳米粒子(Fe_(3)O_(4)nanoparticles, Fe_(3)O_(4)NPs)具有高比表面积、超顺磁性、易改性和低毒等优点,在固定化酶和仿生催化等领域日益受到重视。综述了Fe_(3)O_(4)NPs在固定化酶和模拟酶领域的应用,论述了Fe_(3)O_(4)纳米酶、Fe_(3)O_(4)固定化酶以及Fe_(3)O_(4)印迹模拟酶的制备方法和优缺点,探讨了Fe_(3)O_(4)印迹模拟酶在农用化学品和抗菌药物催化降解、光诱导有机物催化降解、电化学传感信号放大及肿瘤治疗等方面的研究进展,总结了Fe_(3)O_(4)NPs在酶催化领域所面临的挑战和未来的发展方向。Fe_(3)O_(4)NPs的应用越来越广泛,相关的影响因素和作用机理日趋复杂,所涉及的基础理论和技术措施仍需进一步深入研究。

补骨脂种子提取物对烟草促生长作用研究

考察了补骨脂种子提取物对烟草促生长作用,为补骨脂种子提取物作为植物生长调节剂的应用提供理论参考。通过盆栽实验探究不同浓度补骨脂种子提取物对烟草生长指标的影响,通过生理生化方法测定补骨脂种子提取物处理后烟草叶片的叶绿素含量及SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性。结果表明:当补骨脂种子提取物稀释2000倍液时促烟草生长效果最佳,烟草的株高、地上鲜重、地上干重、地下鲜重、地下干重均达到最大值;同时植物体内叶绿素含量及SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性显著提高。

改良蛋珍油治疗急性放射性食管炎的临床效果

目的探讨改良蛋珍油治疗急性放射性食管炎(ARE)的临床效果。方法选取2022年1月至12月收治的100例食管鳞癌拟行放射治疗的患者作为研究对象,随机将患者分为对照组和改良蛋珍油组,每组50例。对照组给予常规西医治疗,改良蛋珍油组在对照组基础上给予改良蛋珍油治疗。比较两组的治疗效果。结果改良蛋珍油组的ARE严重程度低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。改良蛋珍油组的治疗总有效率为88.00%,略高于对照组的84.00%,但差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,改良蛋珍油组的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β1(TGF-β1)以及白细胞介素-8(IL-8)水平低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论改良蛋珍油联合西医常规治疗能有效降低ARE的发生率以及严重程度,减轻患者的炎症反应。

城市综合承载力评价研究——以成渝经济区为例

为了使城市的发展更加合理,建立城市综合承载力评价指标体系,分析寻找提高承载力的有效措施,通过对成渝经济区评价,指出水资源是影响成渝经济区发展的主要因素,综合承载力的高低与城市规模不成正比.提出优化综合承载力结构,发挥整体优势;因市制宜,提高综合承载力;合理引导资源需求,建设节约型城市等措施来提高成渝经济区综合承载力.

普鲁士蓝/石墨烯修饰电极检测酱油中的亚硝酸盐

利用电化学沉淀普鲁士蓝纳米粒子在石墨烯的表面,采用差分脉冲伏安法对该电极进行表征,并研究亚硝酸根离子在修饰电极上的电化学行为。结果表明:在0.10 mol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.0)中,亚硝酸根在1×10-6~1×10-2 mol/L浓度范围内呈线性关系,信噪比为3时检出限为3×10-8 mol/L。所构建的普鲁士蓝/石墨烯修饰电极对亚硝酸根离子具有良好的电催化活性,表现出良好的稳定性、重复性和抗干扰能力,同时将所构建的复合材料修饰电极应用于酱油中亚硝酸盐的检测。

感染性心内膜炎33例临床分析及超声心动图诊断与鉴别诊断

目的分析感染性心内膜炎(IE)患者临床特征,探讨IE的早期诊断及鉴别诊断。方法回顾性分析2008年3月～2011年3月收治的33例IE患者的临床资料,分析IE患者的心脏基础疾病情况、血培养、临床表现、超声心动图诊断及鉴别诊断。结果 33例IE患者中瓣膜病占18%,先天性心脏病占24%,合并其他感染及有创操作及治疗者高达31%,无基础疾病者占27%。感染病原体以葡萄球菌及链球菌多见,均占21%。超声心动图检查阳性率高(97%),33例患者中共死亡3例(9%)。结论 IE发病率有增高趋势,临床症状表现有时不典型,超声心动图是重要的检查方法,并要注意常见疾病的鉴别诊断。

SMI技术和CEUS技术在颈动脉斑块内新生血管的检测价值研究

探究SMI技术和CEUS技术在颈动脉斑块内新生血管的检测价值。方法 将收治的178例JBA阳性的颈动脉粥样硬化患者按斑块厚度和回声强度分组,每组斑块均行SMI和CEUS检查,比较两种检查方式下斑块内新生血管形态和分布、外膜滋养血管形态和分布的情况。结果 178例JBA阳性患者中共发现斑块200个。SMI和CEUS检测的斑块等级都随着斑块厚度或者回声的强度增加而增加;SMI和CEUS检查的一致性比较良好(Kappa=0.716)。结论 SMI诊断新生血管结果与CEUS具有较高的一致性,可供临床颈动脉斑块内新生血管临床诊断参考使用。

E-Prime在心理学综合性设计性实验教学中的应用

作者在心理学实验教学中不断探索以课题研究带动教学的模式,改进实验教学组织形式和成绩考核方式,使用E-Prime进行综合性设计性实验教学改革,并通过座谈会和问卷调查的形式对教学效果进行评估。结果显示,学生初步掌握了运用E-Prime编制和运行实验程序的技术,加深了对实验设计的理解和提高了对心理学实验研究的兴趣。