富硒荷叶离褶伞菌丝体中蛋白质提取工艺优化及氨基酸组成分析

以20 L生物发酵罐培养的富硒荷叶离褶伞菌丝体为原料,对菌丝体中蛋白提取工艺进行优化,并分析硒的富集对荷叶离褶伞菌丝体中氨基酸种类和含量的影响。利用单因素实验和Box-Benhnken中心组合响应面试验法,优化了荷叶离褶伞菌丝体中硒蛋白提取工艺,采用3,3'-二氨基联苯胺分光光度法测定蛋白质中硒的含量,并通过氨基酸测定仪分析测定富硒前后的菌丝体蛋白中氨基酸量的变化。结果表明,荷叶离褶伞菌丝体中硒蛋白的最适提取条件为:提取温度64℃、提取时间60 min、液料比200:1 mL/g、提取次数2次,经过验证性试验,测得蛋白提取率为75.13%,菌丝体中富硒量达到63.87μg/g。采用氨基酸测定仪分析氨基酸的组成,并通过氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)指标对富硒荷叶离褶伞菌丝体蛋白质进行初步营养价值评价。富硒荷叶离褶伞菌丝体中蛋白质中氨基酸种类齐全,人体必需氨基酸含量为17.20 g/100 g,较未富硒的高出19.75%,必需氨基酸/非必需氨基酸(EAA/NEAA)为0.51,接近WHO提出的推荐值,AAS和CS的值接近于模式蛋白。说明经过工艺优化可以提高蛋白质提取率,在富硒菌丝体蛋白质中含有硒,硒促进了氨基酸含量的增加,富硒菌丝体中蛋白质的营养价值较未富硒菌丝更高,富硒菌丝体具有潜在的食用和应用价值。

祁连山菌物保育区植物物种多样性及区系研究

为摸清祁连山菌物保育区植物物种多样性及区系特征,并为祁连山地区植物与菌物生物多样性保护和资源可持续利用提供有效措施与理论依据,该研究采用历史文献整理、野外实地调查、标本采集和鉴定及数据统计分析对祁连山菌物保育区不同植被景观类型样地的植物物种多样性进行了研究,并对植物种类、科(属)及植物区系特征进行了分析。结果表明:(1)祁连山菌物保育区共有植物206种,隶属于44科116属,其中优势科为禾本科、菊科与蔷薇科,优势属为针茅属与委陵菜属,主要以草本植物与低矮灌木为主,青海云杉与祁连圆柏是当地仅有的成林树种;(2)不同样地植物种类丰富程度顺序为人工林<祁连圆柏林<青海云杉林<灌丛<草地;(3)植物分布区系类型多样,按科分布类型可划分为7类,以世界广布为主,属的水平上有18个类型,以北温带分布最多。总体上,保育区内植物组成以单一科(属)的形式居多,且以少数几个科(属)占优势。文章研究结果对祁连山生态保护及菌物保育区的长远建设与维护具有重要的参考价值。

矿质营养与其他生长物质对荷叶离褶伞菌丝生长的影响

1mg/mLKCl促进荷叶离褶伞菌丝生长;5或10mg/mLNaCl、5或10mg/mLMgSO4、5或10mg/mLKCl、10mg/mLH2PO4和1mg/mLCaSO4抑制菌丝生长;0.8mg/mL的MnSO4和CuSO4以及0.5mg/mLFeSO4、0.2或0.5mg/mLCoCl2和0.2、0.5或0.8mg/mLZnSO4促进菌丝生长;0.5或0.2mg/mLCuSO4、0.2或0.5mg/mLMnSO4及0.8或0.2mg/mLFeSO4对菌丝生长的影响不显著;维生素B6、维生素C、维生素PP和维生素B1可促进菌丝生长,在含有10μg/L维生素B6的培养基上菌丝生长速度最快,但维生素C试用浓度较低(50μg/L)时对菌丝生长的影响不显著;吲哚丁酸、吲哚乙酸、奈乙酸对菌丝生长具有促进作用,但0.1、0.5或1.0μg/L赤霉素对菌丝生长的影响不显著。

荷叶离褶伞生物学特性研究

荷叶离褶伞菌丝生长的温度范围是5—35℃，最适温度19℃；0—3℃的温差有利于子实体的分化，最适温度25℃；子实体分化的温度范围13—22℃，温差大于9℃子实体不能形成；孢子萌发的温度范围是10-25℃，最适温度20℃；菌丝能在pH4—11范围内生长，最适pH4—5；菌丝和孢子的致死温度分别是45℃30min和50℃15min。能利用淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、玉米粉、乳糖和甘露糖作碳源，但蔗糖和葡萄糖为碳源生长势强，果糖生长势弱；甘氨酸、蛋白胨、硫酸铵、黄豆粉、硝酸铵、谷氨酸和麦麸均可作为氮源，在麦麸上生长速度快，长势旺盛；硫酸铵、硝酸铵和谷氨酸虽能作为氮源，但长势很弱；能在C／N15／1-50／1的范围内生长，C／N为50／1时生长速度最快。在完全黑暗的条件下不能形成子实体，连续光照和12h光暗交替两种处理都可形成子实体，且两种处理间差异不显著。

荷叶离褶伞分离驯化研究

试验表明,PDA 培养基和金露梅葡萄糖琼脂培养基适宜对荷叶离褶伞进行组织分离和孢子分离;孢子分离获得的菌种之生长速度显著快于组织分离获得的菌种;在10～25℃的温度范围内两种分离方法都可获得成功,最适温度25℃;适宜原种与栽培种生长的配方为小麦89%、麦麸10%、葡萄糖0.5%、过磷酸钙0.5%;用棉籽壳75%、高粱12%、麦麸12%、白糖0.5%、过磷酸钙0.5%这一配方进行瓶栽,生物学效率为47.5%,显著高于其他配方和袋栽。

胡萝卜类腊肠茎点霉生物学特性研究

【目的】胡萝卜类腊肠茎点霉(Allantophomoidescarotae)是作者在国内首次报道的新种。该病原引起胡萝卜斑枯病(新病害),生产损失巨大。本研究旨在探索该病原生物学特性。【方法】研究温度、酸碱度、光照、碳源、氮源对该病原菌丝生长、分生孢子产生和萌发的影响。【结果】该菌菌丝生长的温度范围是5～35℃,最适温度25℃;分生孢子萌发的温度范围是10～30℃,最适温度25℃;分生孢子的致死温度是45℃30min或50℃10min;菌丝的致死温度是65℃30min。该菌在pH4～12范围内均能生长、产生分生孢子并萌发,菌丝生长的最适pH8～10,孢子萌发的最适pH7～9;该菌不能在以尿素和天门冬酰氨为氮源的培养基上生长,但以麦芽糖、葡萄糖、乳糖、淀粉、甘氨酸、组氨酸和蛋白胨为碳源和氮源时,菌丝生长快、产孢量大;光照处理对该菌菌丝生长、产孢和孢子萌发无显著影响。【结论】初步掌握了该病原菌的生物学特性,为防治该病害提供了理论依据。

几种杀菌剂对玉米顶腐病菌的抑制作用

用平板菌落法测定了杀菌剂对玉米顶腐病菌菌丝生长、产孢、孢子萌发及芽管伸长的抑制作用。结果表明:浓度为1000μg/mL的60%氟吗·锰锌可湿性粉剂、15%三唑酮可湿性粉剂、47%腈菌·锰锌可湿性粉剂3种杀菌剂对菌丝生长抑制率为100%。1000μg/mL和500μg/mL供试各杀菌剂能抑制分生孢子萌发,50%多菌灵可湿性粉剂和77%氢氧化铜可湿性粉剂抑制孢子萌发EC50分别为0.2719μg/mL和762.8854μg/mL。供试杀菌剂抑制芽管伸长的EC50差异显著,47%腈菌·锰锌可湿性粉剂EC50为0.1268μg/mL,70%甲基硫菌灵可湿性粉剂EC50为383.9653μg/mL。杀菌剂对分生孢子产生抑制作用显著,产孢量显著小于对照,60%氟吗·锰锌可湿性粉剂能完全抑制孢子形成。

9种杀菌剂对胡萝卜类腊肠茎点霉菌生物学特性的影响

72%甲基托布津可湿性粉剂、15%三唑酮可湿性粉剂、70%代森锰锌可湿性粉剂、77%氢氧化铜可湿性粉剂、40%多.五氯可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、50%多菌灵超微可湿性粉剂、50%异菌脲可湿性粉剂、70%叶枯唑可湿性粉剂9种杀菌剂抑制胡萝卜类腊肠茎点霉(Allantophomoidescarotae)菌丝生长的EC50分别为136.08、33.66、629.77、139.60、6.45、59.57、461.15、258.01、811.66μg/mL;抑制孢子萌发的EC50分别为1.3510、2.8568、1.7424、1.9559、1.2060、0.1333、0.3462、0.7582、0.4984μg/mL;抑制芽管伸长的EC50分别为2.9593、1.5664、1.8296、8.7493、0.4228、0.1837、0.4486、0.5706、0.2128μg/mL。9种杀菌剂对该菌的作用方式不同。75%百菌清可湿性粉剂对菌丝生长、分生孢子形成、孢子萌发及芽管伸长均有抑制作用;50%多菌灵超微可湿性粉剂对产孢和菌丝生长的抑制作用不显著,但能够抑制孢子萌发和芽管伸长;15%三唑酮可湿性粉剂、77%氢氧化铜可湿性粉剂对菌丝生长的抑制作用十分显著,但对产孢、孢子萌发和芽管伸长作用不明显。

腔孢纲一新属——类腊肠茎点霉属(英文)

近年甘肃省河西走廊一带胡萝卜上发生一种叶斑病，严重时造成减产20%-30%。其病原物为丝分孢子真菌(半知菌)腔孢纲Coelomycetes中一未描述的真菌。该菌具有分生孢子器，但其形态与相似属茎点霉属Phoma、鞘茎点霉属Coleophoma和拟腊肠茎点霉属Allantophomopsis不同，遂建立类腊肠茎点霉Allantophomoides(新属)；其模式种为胡萝卜类腊肠茎点霉Allantophomoides carotae(新种)。研究的标本保存在山东农业大学植物病理学标本室(HSAUP)。

高海拔冷凉区日光温室灵芝栽培技术

高海拔冷凉地区在气温最高的6～9月，在日光温室内采用“袋料养菌”、“全埋式地下畦栽”等措施生产是芝不仅产量高、品质好，而且效益高。

张掖市食用菌产业发展模式研究

通过8年的持续研究与实践,完成了张掖市食用菌产业发展模式研究,阐述了张掖市发展食用菌产业的必要性、指导思想、发展原则、发展目标;提出并推广了张掖市食用菌产业1621发展模式,张掖市食用菌产业技术创新与技术应用模式,张掖市食用菌产业物质循环利用模式,张掖市食用菌生产销售模式.

河西走廊食用菌产业发展策略研究

食用菌产业起步阶段,在确定主推品种、搭配品种,以及生产方式时,必须充分考虑产地与主要销售市场的距离与需求;必须与当地的原料种类、气候特点、生产力水平相适宜,必须以诚信为基础,利益为纽带处理好政府、企业、农户及科技部门四方的关系,各负其责,各取其利,扬己之长,避己之短,通力合作,共同发展.

论灵芝的产业文化化与文化产业化

将灵芝文化引入灵芝产业中会提高灵芝产品的附加值,促进灵芝文化的发展,把灵芝文化当作一项产业发展,将会使灵芝文化的内涵更加丰富和完善,最终使灵芝文化和灵芝产业相互促进谐调发展.

料袋地栽黑木耳技术规程与操作方法

本文根据黑木耳的生物学特性和当地农艺条件，经过反复实践提出了在河西走廊特 殊的气候条件下，黑木耳的高产高效栽培技术，并对每个技术环节的技术标准与操作方法做 了详细描述．