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冰藏过程中美国红鱼生化特性的变化 被引量:67
1
作者 黄晓春 侯温甫 +1 位作者 杨文鸽 徐大伦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期337-340,共4页
以肌肉盐溶性蛋白含量、巯基含量和ATPase活性为生化特性指标,同时结合pH值、感官评定和挥发性盐基氮等指标,考察了美国红鱼在冰藏期间生化特性及鲜度变化情况。结果表明:随着贮藏时间的延长,盐溶性蛋白含量、巯基含量和ATPase活性均呈... 以肌肉盐溶性蛋白含量、巯基含量和ATPase活性为生化特性指标,同时结合pH值、感官评定和挥发性盐基氮等指标,考察了美国红鱼在冰藏期间生化特性及鲜度变化情况。结果表明:随着贮藏时间的延长,盐溶性蛋白含量、巯基含量和ATPase活性均呈下降趋势,冰藏12d后分别下降了70.19%、79.44%和64.26%(Ca2+-ATPase活性);冰藏过程中pH值变化不大,但挥发性盐基氮及感官指标变化比较明显,挥发性盐基氮在第9d时达到33.73mg/100g,处于Ⅲ级鲜度范围。 展开更多
关键词 美国红鱼 冰藏 生化特性 鲜度
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7种经济贝类生殖腺脂肪酸含量的研究 被引量:19
2
作者 黄晓春 刘慧慧 +2 位作者 苏秀榕 刘保忠 李太武 《水产科学》 CAS 北大核心 2005年第8期20-22,共3页
为了提高文蛤等经济贝类的稚贝成活率,对文蛤等7种经济贝类的生殖腺中脂肪及脂肪酸的含量进行了研究.试验结果表明:不同的贝类总脂肪含量不同,其中,缢蛏最高,可达25.48%,虾夷扇贝22.32%,文蛤21.27%,泥蚶19.89%,紫贻贝16.79%,杂色鲍15.75... 为了提高文蛤等经济贝类的稚贝成活率,对文蛤等7种经济贝类的生殖腺中脂肪及脂肪酸的含量进行了研究.试验结果表明:不同的贝类总脂肪含量不同,其中,缢蛏最高,可达25.48%,虾夷扇贝22.32%,文蛤21.27%,泥蚶19.89%,紫贻贝16.79%,杂色鲍15.75%, 青蛤含量最低,只有14.88%.由于浙江沿海的缢蛏一般是在10~11月产卵、受精及完成胚胎发育,在这种低温条件下配子的成熟和受精卵发育需要大量的能量,缢蛏的脂肪含量为最高,精巢为11.02%(占所取样品干重),卵巢为14.46%.雌雄生殖腺的脂肪含量也不同,一般是雌性生殖腺脂肪含量明显高于雄性生殖腺.不饱和脂肪酸的含量大于饱和脂肪酸,其中,紫贻贝含量最高,为67.23%,文蛤次之67.19%,泥蚶第三64.27%,虾夷扇贝59.74%,缢蛏59.40%,青蛤最低,仅为57.51%.生殖腺的质量是繁殖成败的关键,其中脂质的积累是影响生殖腺发育的主要因素之一. 展开更多
关键词 7种经济贝类 生殖腺 脂肪酸
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昆明山海棠总生物碱体外抗肿瘤作用的研究 被引量:16
3
作者 黄晓春 周燕虹 +4 位作者 杨录军 敖琳 刘胜学 刘乐斌 曹佳 《中国医院药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期442-445,共4页
目的:探讨昆明山海棠(THH)总生物碱对10种不同肿瘤细胞系的抑制作用,并筛选出最敏感的肿瘤细胞系。方法:采用XTT法和SRB法对THH总生物碱体外抗肿瘤作用进行初步筛选。结果:THH总生物碱对10种不同肿瘤细胞系生长均有明显的抑制作用,而且... 目的:探讨昆明山海棠(THH)总生物碱对10种不同肿瘤细胞系的抑制作用,并筛选出最敏感的肿瘤细胞系。方法:采用XTT法和SRB法对THH总生物碱体外抗肿瘤作用进行初步筛选。结果:THH总生物碱对10种不同肿瘤细胞系生长均有明显的抑制作用,而且对不同肿瘤细胞系抑制作用存显著差异和选择性。尤其是对人T细胞白血病细胞系MOLT-4、人T淋巴母细胞白血病细胞系Jurkat、小鼠黑色素瘤细胞系B16-F10、人结肠腺癌细胞系SW-480抑制率均>80%,其对应的IC50分别为13.59,24.10,30.05,31.39mg·L-1。结论:THH总生物碱体外具有广泛,高效的抗肿瘤活性,可进一步探讨其作为抗肿瘤药物研究开发的价值。 展开更多
关键词 昆明山海棠 抗肿瘤作用 XTT法 SRB法
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沙蚕和星虫的营养成分研究 被引量:30
4
作者 黄晓春 苏秀榕 苏月萍 《水产科学》 CAS 北大核心 2005年第6期10-11,共2页
为充分利用沙蚕和星虫资源,利用常规方法分析和检测沙蚕和星虫的总蛋白、总脂肪、氨基酸含量,结果表明二者的氨基酸含量高,种类齐全,包括了人类的全部8种必需氨基酸,几乎占到所测18种氨基酸的1/2。所测氨基酸中谷氨酸含量最高(7.71%,5.7... 为充分利用沙蚕和星虫资源,利用常规方法分析和检测沙蚕和星虫的总蛋白、总脂肪、氨基酸含量,结果表明二者的氨基酸含量高,种类齐全,包括了人类的全部8种必需氨基酸,几乎占到所测18种氨基酸的1/2。所测氨基酸中谷氨酸含量最高(7.71%,5.77%),天门冬氨酸(4.61%,4.94%)次之,甘氨酸、亮氨酸、丙氨酸、赖氨酸和精氨酸含量也较高。沙蚕体内的溶血因子不耐热。同时,沙蚕和星虫的淀粉酶和纤维素酶活性相对较高,而胃蛋白酶与类胰蛋白酶的活性较低。可通过投喂藻类和有机碎屑而进行人工养殖,保证原材料的供应。 展开更多
关键词 沙蚕和星虫 氨基酸 消化酶 溶血酶
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“结对竞赛”:城市基层治理创新的一种新机制 被引量:174
5
作者 黄晓春 周黎安 《社会》 CSSCI 北大核心 2019年第5期1-38,共38页
本文聚焦近年来在城市基层治理转型前沿发生的制度性变革,即基层政府的职能重心从传统的发展经济转向公共服务与社会治理领域,使得上级政府对其治理绩效难以清晰衡量,而更依赖于"印象政绩"的评估与考核。在此条件下,基层治理... 本文聚焦近年来在城市基层治理转型前沿发生的制度性变革,即基层政府的职能重心从传统的发展经济转向公共服务与社会治理领域,使得上级政府对其治理绩效难以清晰衡量,而更依赖于"印象政绩"的评估与考核。在此条件下,基层治理场域出现了一种上级"条条"部门与下级"块块""结对竞赛"的新机制。"结对竞赛"有助于条块部门之间紧密合作,携手实现治理创新,克服以前的条块分割问题,以便向上级发送政绩信号;但与此同时也带来了一些负向激励,导致过度创新和成功的创新经验难以扩散到竞争性地区等问题。本研究结合A区民政部门推动"社区分析工具"创新实践的案例进一步呈现了"结对竞赛"的运作机制与组织逻辑,并与"晋升锦标赛"和"项目制"等传统治理机制进行了比较。 展开更多
关键词 印象政绩 结对竞赛 条块政治 城市基层治理 治理创新
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73例外周T细胞淋巴瘤患者临床特征及预后分析 被引量:13
6
作者 黄晓春 李晓林 +1 位作者 黄然欣 金香淑 《中南大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期151-155,共5页
目的:对外周T细胞淋巴瘤的临床特征、治疗和预后情况进行分析,探讨该病预后的因素。方法:回顾性分析外周T细胞淋巴瘤的73例患者的临床资料。确诊时中位年龄为42岁,男55例,女18例,治疗前病程中位数3月,接受化、放疗综合治疗5例,单纯化疗6... 目的:对外周T细胞淋巴瘤的临床特征、治疗和预后情况进行分析,探讨该病预后的因素。方法:回顾性分析外周T细胞淋巴瘤的73例患者的临床资料。确诊时中位年龄为42岁,男55例,女18例,治疗前病程中位数3月,接受化、放疗综合治疗5例,单纯化疗65例。自体移植3例。结果:3年及5年生存率分别为38%和22%;,随着Ann Arbor分期增高,生存率明显下降;有B症状(发热、消瘦、盗汗)或国际预后指数(international prognostic factors index,IPI)评分≥2者,其生存率分别显著低于无全身症状者或IPI评分<2者。血清糖类抗原125(CA125)或D-二聚体(D-dimer)升高者对化疗反应较差。结论:外周T细胞淋巴瘤是一类侵袭性强、预后不良的疾病。其临床特征、AnnArbor分期、IPI及B症状是影响预后的重要因素。CA125和D-dimer也对预后有影响。 展开更多
关键词 外周T细胞淋巴瘤 化学治疗 预后因素 生存
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技术治理的极限及其超越 被引量:209
7
作者 黄晓春 嵇欣 《社会科学》 CSSCI 北大核心 2016年第11期72-79,共8页
技术治理已成为当前中国社会治理领域改革和政策实践的主导逻辑,基本特征是强调风险控制、事本主义原则以及工具主义地动员社会。其形成有着复杂的制度性缘起,与宏观政策模糊性、政策执行中控制权的碎片化以及自下而上社会压力不足等因... 技术治理已成为当前中国社会治理领域改革和政策实践的主导逻辑,基本特征是强调风险控制、事本主义原则以及工具主义地动员社会。其形成有着复杂的制度性缘起,与宏观政策模糊性、政策执行中控制权的碎片化以及自下而上社会压力不足等因素密切相关。这一总体性转型逻辑虽对改革初期启动具有重要意义,但近来开始引发治理转型深层次瓶颈。试图以自上而下的改革来厘清技术治理的模糊性难题具有相当的困难。相比而言,可行性更高的改革着力点实际上要落在技术治理另外两大导因之上:第一,运用政党跨领域、跨体系组织优势推动系统改革;第二,努力推动地方政府尤其是基层政府向下负责。 展开更多
关键词 社会治理 技术治理 总体视角 转型
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组织纤维连接蛋白在软组织创伤修复中的作用 被引量:7
8
作者 黄晓春 李泽兵 +2 位作者 唐红敏 邹扬华 姜立本 《中国康复医学杂志》 CAS CSCD 1999年第6期260-263,共4页
目的:探讨组织纤维连接蛋白在软组织创伤修复过程中的变化和意义。方法:采用大鼠腓肠肌钝击伤模型,分别于伤后8h ,24h ,72h ,7d 和12d 进行一般观察、组织切片、纤维连接蛋白免疫组化观察。结果: 创伤后组织纤维连... 目的:探讨组织纤维连接蛋白在软组织创伤修复过程中的变化和意义。方法:采用大鼠腓肠肌钝击伤模型,分别于伤后8h ,24h ,72h ,7d 和12d 进行一般观察、组织切片、纤维连接蛋白免疫组化观察。结果: 创伤后组织纤维连接蛋白迅速增加,于伤后72h 达高峰,第7d 开始消退,纤维连接蛋白阳性区主要分布于变性、坏死区域和小血管周围。72h 后成纤维细胞明显增多,细胞纤维连接蛋白阳性,但阳性程度不如前者。结论:软组织创伤修复过程中组织纤维连接蛋白主要来源于血浆纤维连接蛋白的沉积。 展开更多
关键词 免疫组织化学 软组织创伤 FN 修复
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深圳市新生儿半乳糖血症筛查工作回顾与分析 被引量:6
9
作者 黄晓春 伍小秋 +3 位作者 刘一心 文伟 申小玲 彭红兵 《广东医学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期360-361,共2页
目的对深圳市各产科医院出生的活产新生儿进行半乳糖血症筛查,早期发现、早期治疗,以避免患儿重要器官损害,使患儿的体格和智能正常发育。方法用连续微量流动荧光分析系统检测出生72h后,正常哺乳的新生儿足跟血干血片总半乳糖含量。结... 目的对深圳市各产科医院出生的活产新生儿进行半乳糖血症筛查,早期发现、早期治疗,以避免患儿重要器官损害,使患儿的体格和智能正常发育。方法用连续微量流动荧光分析系统检测出生72h后,正常哺乳的新生儿足跟血干血片总半乳糖含量。结果确诊高半乳糖血症患儿共9例,其中男6例,女3例,检出率为1∶50252。结论用检测总半乳糖的方法对新生儿进行半乳糖血症的筛查是早期诊治该病的重要而有效的措施之一。 展开更多
关键词 半乳糖血症 新生儿 筛查
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昆明山海棠总生物碱对人结肠癌HCT116细胞裸鼠皮下移植瘤生长的影响 被引量:4
10
作者 黄晓春 刘晋祎 +3 位作者 周燕虹 敖琳 杨录军 曹佳 《免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期547-549,553,共4页
目的观察昆明山海棠总生物碱(total alkaloids oftripterygium hypoglaucum hutch,THHta)对人结肠癌HCT116细胞裸鼠皮下移植瘤生长的影响。方法18只Balb/c裸鼠建立人结肠癌HCT116细胞皮下移植瘤模型,瘤体积增至约100mm3时,随机分为对照... 目的观察昆明山海棠总生物碱(total alkaloids oftripterygium hypoglaucum hutch,THHta)对人结肠癌HCT116细胞裸鼠皮下移植瘤生长的影响。方法18只Balb/c裸鼠建立人结肠癌HCT116细胞皮下移植瘤模型,瘤体积增至约100mm3时,随机分为对照组、THHta-1(100mg/kg)和THHta-2(200mg/kg)组,实验期间观测皮下移植瘤生长情况及裸鼠体重的变化,计算肿瘤相对增殖率及瘤重抑制率;取肿瘤组织及肝、脾、肾等行病理组织学检查;免疫组化法检测增殖细胞核抗原(proliferation cell nuclear antigen,PCNA)在肿瘤组织中的表达。结果THHta-1组和THHta-2组裸鼠肿瘤体积和重量显著降低,平均抑瘤率为60.4%和80.2%,治疗第21天两组相对肿瘤增殖率均<40%;THHta-1组和THHta-2组肿瘤组织中PCNA阳性细胞率显著低于对照组(P<0.01)。THHta致裸鼠体重减轻但裸鼠肝、脾、肾等组织未见明显病理学改变。结论THHta抑制人结肠癌HCT116细胞裸鼠皮下移植瘤生长,具有体内抗结肠癌活性,其作用可能与下调肿瘤组织PCNA表达有关。 展开更多
关键词 昆明山海棠 生物碱 结肠癌 PCNA
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功能独立性评定和生活质量评定在康复临床中的结合应用(英文) 被引量:18
11
作者 黄晓春 李泽兵 姜立本 《中国临床康复》 CSCD 北大核心 2005年第37期122-123,共2页
背景:随着社会的发展和进步,生活质量越来越得到重视,在功能独立性评定的基础上,增加对生活质量的评定是必然的趋势。目的:探讨功能独立性评定和生活质量评定在康复临床中的结合应用。设计:病例分析。单位:复旦大学中山医院。对象:选择2... 背景:随着社会的发展和进步,生活质量越来越得到重视,在功能独立性评定的基础上,增加对生活质量的评定是必然的趋势。目的:探讨功能独立性评定和生活质量评定在康复临床中的结合应用。设计:病例分析。单位:复旦大学中山医院。对象:选择2003-01/12中山医院康复科病房住院患者83例,其中男45例,女38例。根据疾病分为以下4组:①骨关节康复组42例。②脑卒中康复组17例。③内科康复组15例。④肿瘤康复组9例。患者均自愿参加本实验。方法:每例患者在出入院24h内进行功能独立性和生活质量的评定,功能独立性量表采用功能独立性问卷评定(包括13项运动方面内容,5项认知方面内容。运动类活动总分最低为13分,最高为91分;认识类活动总分最低为5分,最高为35分;功能独立性问卷总分最低为18分,最高为126分),生活质量采用功能活动问卷进行评定(包括打电话、自理经济、购物、使用交通工具、做家务、工作、参加娱乐性活动等,总分100分),每份问卷均由作者亲自填写。主要观察指标:各组患者在出入院时功能独立性评分和功能活动问卷评分。结果:83例患者均进入结果分析。①脑卒中组的平均年龄和住院时间明显高于其他组(P<0.01)。②脑卒中组出院时功能独立性运动分、认知分明显高于入院时(5.276,3.624分;6.200,5.941分,P<0.01)。功能活动问卷评分明显低于入院时(1.253,1.547分,P<0.01)。③骨关节组出入院功能独立性认知分基本一致,出院时运动分明显高于入院时(6.220,5.388分,P<0.01)。功能活动问卷评分明显低于入院时(0.610,0.912分,P<0.01)。④肿瘤组只有能活动问卷评分明显低于入院时(0.722,0.989分,P<0.05)。⑤内科组的所有项目出入院评分基本一致(P>0.05)。结论:在康复临床中功能活动问卷评分比功能独立性评分更敏感,但并不能取代功能独立性评分,应该结合使用。 展开更多
关键词 认知障碍 运动障碍 生活质量 康复
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当代中国政府治理模式转型的深层挑战——一个组织学视角的分析 被引量:20
12
作者 黄晓春 嵇欣 《社会科学》 CSSCI 北大核心 2018年第11期49-61,共13页
当前中国政府正处于治理模式改革的关键期,其实质是逐步从传统的行政发包制向现代科层制运作模式转型。由于这两种治理模式在行政权配置、激励机制以及内部控制三个维度上存在着兼容难题,因此以渐进式改革战术自下而上推动两种治理模式... 当前中国政府正处于治理模式改革的关键期,其实质是逐步从传统的行政发包制向现代科层制运作模式转型。由于这两种治理模式在行政权配置、激励机制以及内部控制三个维度上存在着兼容难题,因此以渐进式改革战术自下而上推动两种治理模式间的平稳过渡面临许多深层挑战。以S市近年来基层政府改革案例为据可以看到,经济职能上收后的基层政府灵活性不足、激励模式转型后基层政府活力不足、内部控制中的制度"空转"等问题逐渐呈现。基层政府科层化改革努力所遇到的非预期约束正是基层政府的科层化治理改革与上级政府行政发包制运行逻辑之间难以兼容的反映。理论演绎和基于案例的分析表明:当前深入推动中国政府治理模式转型必须形成一种上下联动的系统改革战略。 展开更多
关键词 治理模式 转型 行政发包 科层制
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昆明山海棠总生物碱对人结肠癌HCT116细胞增殖和凋亡的影响 被引量:3
13
作者 黄晓春 刘晋祎 +3 位作者 周燕虹 敖琳 杨录军 曹佳 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第22期2246-2248,共3页
目的研究昆明山海棠总生物碱(total alkaloids of tripterygium hypoglaucum hutch,THHta)对人结肠癌HCT116细胞增殖及凋亡的影响。方法采用MTT法检测THHta对HCT116细胞增殖的抑制作用;用倒置及荧光显微镜观察THHta作用后HCT116细胞形... 目的研究昆明山海棠总生物碱(total alkaloids of tripterygium hypoglaucum hutch,THHta)对人结肠癌HCT116细胞增殖及凋亡的影响。方法采用MTT法检测THHta对HCT116细胞增殖的抑制作用;用倒置及荧光显微镜观察THHta作用后HCT116细胞形态的变化;流式细胞术检测THHta对HCT116细胞周期及凋亡的影响,Western bolt检测凋亡相关caspase-3及PARP蛋白表达。结果THHta能显著抑制HCT116细胞增殖,抑制率与剂量和时间呈依赖关系。THHta作用HCT116细胞48、72h的IC50值小于20μg/ml。THHta(10μg/ml)能诱导HCT116细胞G0/G1期比例增加及细胞凋亡,caspase-3活化及PARP蛋白剪切显著增强。结论THHta能显著抑制HCT116细胞增殖,并可诱导HCT116细胞G0/G1期阻滞及细胞凋亡。 展开更多
关键词 昆明山海棠 生物碱 HCT116细胞 增殖 凋亡
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活细胞实时成像技术研究抗坏血酸(AA)协同砷剂抗人骨肉瘤MG-63的体外疗效 被引量:3
14
作者 黄晓春 李泽兵 +2 位作者 陈增淦 陈统一 王玲燕 《复旦学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期649-652,共4页
目的研究抗坏血酸(ascorbic acid,AA)和三氧化二砷(arsenic trioxide,As2O3)抗人骨肉瘤细胞MG-63的体外疗效。方法以MG-63细胞为体外模型,用62.5μmol/L AA与1μmol/L As2O3单独或联合处理细胞,利用新型连续活细胞图像采集和分析平台(co... 目的研究抗坏血酸(ascorbic acid,AA)和三氧化二砷(arsenic trioxide,As2O3)抗人骨肉瘤细胞MG-63的体外疗效。方法以MG-63细胞为体外模型,用62.5μmol/L AA与1μmol/L As2O3单独或联合处理细胞,利用新型连续活细胞图像采集和分析平台(continuous live cell imaging and analysis platform,Cell IQ)实时观察细胞的生长情况和形态学的变化。结果 1μmol/L As2O3和62.5μmol/L AA单独处理都可抑制MG-63细胞的生长并诱导细胞死亡。1μmol/L As2O3和62.5μmol/L AA联合处理细胞较单独处理组细胞抑制效果更明显。结论 AA和AS2O3抗人骨肉瘤细胞Mg-63可起到协同作用,这一结果为临床治疗骨肉瘤提供了新的思路和实验依据。 展开更多
关键词 三氧化二砷(As2O3) 抗坏血酸(AA) MG-63 骨肉瘤 细胞凋亡
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论体育人力资本的经营及其特点等问题 被引量:16
15
作者 黄晓春 黄晓华 《上海体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2002年第3期25-27,共3页
采用文献资料等研究方法。认为 ,体育人力资本的产权交易是体育资本经营的重要方面 ;体育人力资本产权交易具有不完整性、不确定性和变动性的特点 ;体育人力资本经营的产权交易中有信息费用、交易过程费用和再交易费用 ;建立有序的体育... 采用文献资料等研究方法。认为 ,体育人力资本的产权交易是体育资本经营的重要方面 ;体育人力资本产权交易具有不完整性、不确定性和变动性的特点 ;体育人力资本经营的产权交易中有信息费用、交易过程费用和再交易费用 ;建立有序的体育人力资本产权交易市场 。 展开更多
关键词 体育人力资本 体育资本经营 体育产权主体 体育产权交易
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VITEK 2C检测鲍曼不动杆菌对阿米卡星体外敏感性的性能评价 被引量:4
16
作者 黄晓春 陈岩 +2 位作者 李园 许育 秦阳华 《检验医学》 CAS 2013年第8期666-670,共5页
目的评价VITEK 2COMPACT全自动细菌鉴定仪(简称VITEK 2C)和AST-GN13卡检测鲍曼不动杆菌对阿米卡星体外敏感性的性能。方法采用微量肉汤稀释(BMD)法、Kirby-Bauer纸片扩散(KB)法和VITEK 2C分别检测38株临床分离的鲍曼不动杆菌对阿米卡... 目的评价VITEK 2COMPACT全自动细菌鉴定仪(简称VITEK 2C)和AST-GN13卡检测鲍曼不动杆菌对阿米卡星体外敏感性的性能。方法采用微量肉汤稀释(BMD)法、Kirby-Bauer纸片扩散(KB)法和VITEK 2C分别检测38株临床分离的鲍曼不动杆菌对阿米卡星的敏感性,以BMD法为参比方法,评价VITEK 2C和KB法的性能。通过多重聚合酶链反应(PCR)扩增鲍曼不动杆菌氨基糖苷修饰酶基因以研究其耐药基因型。结果以BMD法为参比方法,VITEK 2C和AST-GN13卡检测鲍曼不动杆菌对阿米卡星的敏感性时19株菌株(50.0%)出现重大误差,2株(5.3%)出现次要误差。多重PCR结果也显示鲍曼不动杆菌氨基糖苷修饰酶基因型和BMD法结果一致。结论 VITEK 2C在检测鲍曼不动杆菌对阿米卡星的敏感性时有局限性,需要采用KB法替代检测。 展开更多
关键词 鲍曼不动杆菌 微量肉汤稀释法 氨基糖苷修饰酶
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雪菜鲐鱼方便食品的研制 被引量:3
17
作者 黄晓春 吴汉民 +3 位作者 桑卫国 张芝芬 杨文鸽 董明敏 《东海海洋》 2002年第2期51-57,共7页
研究开发了一种具有地方特色的方便食品——雪菜鲐鱼。对鲐鱼片采用去皮 ,复合盐液漂洗、压榨、雪菜汁浸渍等工序连续脱脂。研究的主要工艺参数确定如下 :复合漂洗液中Na HCO3 的最佳质量浓度为 2 0 kg/m3 ;用波美度为 6 .0的雪菜汁浸... 研究开发了一种具有地方特色的方便食品——雪菜鲐鱼。对鲐鱼片采用去皮 ,复合盐液漂洗、压榨、雪菜汁浸渍等工序连续脱脂。研究的主要工艺参数确定如下 :复合漂洗液中Na HCO3 的最佳质量浓度为 2 0 kg/m3 ;用波美度为 6 .0的雪菜汁浸渍的时间是 1 h;调味鱼片在 40℃下干燥的时间为 5 .5 h;雪菜淡化时 ,雪菜用量 (kg)∶水体积 (L) =1∶ 4,淡化时间为 1 h;雪菜干燥的温度为 5 0℃ ,时间为 展开更多
关键词 鲐鱼 雪菜 方便食品 复合盐液 漂洗 压榨 加工工艺流程
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生存质量及其影响因素 被引量:19
18
作者 黄晓春 李泽兵 陈君 《现代康复》 CSCD 2000年第8期1138-1139,1147,共3页
生存质量(Quality of life,QOL)评定方法大体可分疾病相关生存质量(disease-specific quality of life)和健康相关生存质量(health—related quality of l... 生存质量(Quality of life,QOL)评定方法大体可分疾病相关生存质量(disease-specific quality of life)和健康相关生存质量(health—related quality of life,HRQL);医师、患者和家属对生存质量有不同的观点,因此需进行多维评定;应将生存质量作为评价康复疗效的手段,将提高生存质量作为康复治疗的目的。生存质量可从主客观两方面进行评定,主观的生存质量评定主要是生活满意度的评定;客观的生存质量评定主要包括独立性、职业能力、经济状况、家庭完整性和社区支持等方面。康复工作者必须对功能障碍区分主次,找出关键问题,康复治疗才能有的放矢。 展开更多
关键词 生存质量 独立性 职业能力 经济状况
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论中国足球职业化的道路 被引量:8
19
作者 黄晓春 王君 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2002年第5期23-25,共3页
中国足球冲出亚洲 ,是中国足球在职业化、市场化道路上取得的历史性巨大成果。中国足球职业化在动态中发展 ,具有足球产权主体化、足球资源优化配置以及足球市场机制发挥重大作用的特点。对中国足球职业化中存在的运动员“走失” ,行政... 中国足球冲出亚洲 ,是中国足球在职业化、市场化道路上取得的历史性巨大成果。中国足球职业化在动态中发展 ,具有足球产权主体化、足球资源优化配置以及足球市场机制发挥重大作用的特点。对中国足球职业化中存在的运动员“走失” ,行政干预和“外引”中价高值低和足球彩票带来冲击等问题要采取有效对策。 展开更多
关键词 中国 足球 职业化 发展
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782630名新生儿苯丙酮尿症筛查结果分析 被引量:7
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作者 黄晓春 江剑辉 +2 位作者 伍小秋 洪雄新 彭红兵 《中国妇幼健康研究》 2009年第3期333-335,共3页
目的对深圳市1998年~2008年间的782630例新生儿苯丙酮尿症筛查结果进行分析,探讨其发病情况和发病率。方法采集出生72小时后并充分哺乳的新生儿足跟血制成千血片,应用细菌抑制法、自动连续微量流动荧光分析技术、荧光分析法,检测血... 目的对深圳市1998年~2008年间的782630例新生儿苯丙酮尿症筛查结果进行分析,探讨其发病情况和发病率。方法采集出生72小时后并充分哺乳的新生儿足跟血制成千血片,应用细菌抑制法、自动连续微量流动荧光分析技术、荧光分析法,检测血苯丙氨酸含量进行苯丙酮尿症筛查。结果筛查出患儿27例,其中经典型苯丙酮尿症15例、高苯丙氨酸血症8例、四氢喋呤缺乏症4例。检出率为1:28986,低于我国1985年~2001年对5817280例新生儿进行苯丙酮尿症筛查所得的检查率1:11144;筛查出患儿性别比较无显著差异(X2=0.10,P〉0.05)。结论开展新生儿疾病筛查是早期发现苯丙酮尿症患儿,并及时进行治疗,避免残障儿发生的有效措施。 展开更多
关键词 新生儿疾病筛查 苯丙酮尿症 高苯丙氨酸血症 四氢喋呤缺乏症
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