稻米食味品质的研究进展

重点概述水稻食味品质研究现状与的评价方法的研究进展,着重讨论每种评价指标和方法的特点,为建立科学评价体系和水稻品质育种的选择指标提供参考。

经腹联合经阴道彩超检查诊断剖宫产子宫瘢痕妊娠的临床价值

目的探讨经腹联合经阴道彩超检查诊断剖宫产子宫瘢痕妊娠的临床价值。方法选取2017年6月—2019年9月丰县人民医院彩超室75例剖宫产子宫瘢痕妊娠患者,患者均采用经腹、经阴道彩超检查,观察患者诊断准确性及误诊情况;孕囊型、包块型检出情况。结果联合检查准确性(89.33%)高于经腹准确性(77.33%),差异有统计学意义(χ^(2)=3.888,P=0.049);联合检查中,3例误诊为不全流产,5例误诊为宫颈妊娠;经腹检查中,9例误诊为宫颈妊娠,5例不全流产,3例先兆流产;经腹检查,孕囊型检出率与病理结果差异无统计学意义(χ^(2)=0.240,P=0.624),但包块型检出率明显低于病理结果,差异有统计学意义(χ^(2)=5.510,P=0.019);经腹联合经阴道对孕囊型、包块型的检出率与病理结果比较,差异无统计学意义(χ^(2)=0.000、3.765,P=1.000、0.052)。结论经腹联合经阴道彩超检查诊断剖宫产子宫疤痕妊娠具有较高准确性。

菊花中黄酮类物质提取方法的研究

就水提法、醇提法、超声波法对菊花中黄酮类化合物的提取效果进行了比较,并使用正交实验确定了最佳提取条件。实验结果表明,菊花中总黄酮类物质的醇提法最佳提取条件为C3B3A1,即用1倍量80%的乙醇连续回流提取3次(每次2h);超声波法的最佳提取条件为:将样品置于60倍样品重的80%乙醇中浸泡24h,超声波提取15min。

中草药复合涂膜保鲜剂对番荔枝耐藏性的影响

以长角豆胶与黄原胶复配胶为涂膜基质,添加具抑菌作用的中草药制剂五倍子、大黄以及NaCl等成膜助剂,配制成中草药复合涂膜保鲜剂,用扫描电子显微镜观察此保鲜剂所成复合膜的表面形貌,并以番荔枝为实验材料,对其进行涂膜处理,研究中草药复合涂膜保鲜剂对番荔枝品质变化的影响。结果表明:中草药复合涂膜保鲜剂可形成一层致密、较均匀的膜,能抑制番荔枝果实中有机酸、VC等营养成分的消耗,降低失重率、裂果率、腐烂率和可溶性固形物转化速度,延缓后熟软化过程,抑制呼吸强度,降低细胞膜脂过氧化程度,从而延缓果实衰老,有较好的保鲜效果。

10个水稻品种(组合)食味特性的研究

[目的]研究水稻直链淀粉含量、蛋白质含量与RVA特征值间的关系及其食味特性。[方法]以在天津市推广的10个水稻品种(组合)为材料,通过测定分析其直链淀粉含量、蛋白质含量、RVA特征值及食味值研究了其食味特性。[结果]试验稻米的直链淀粉含量与最高粘度、崩解值呈极显著负相关,与消减值呈显著正相关,其相关系数分别为-0.826、-0.861和0.896。试验稻米的蛋白质含量仅与消减值呈显著负相关,其相关系数为-0.659。初步推测津川1号、盐丰47、DB16和E28的食味较好。食味计测定结果表明,津川1号的食味值最高,津原D1的食味值最低;津川1号、DB14、E28和DB16的食味较好,而其他6种稻米的食味稍差。[结论]该研究为天津市改良水稻品种和选育优良食味品种提供了理论依据。

高频联合低频彩超对急性阑尾炎的诊断价值

目的:研究急性阑尾炎采用高频联合低频彩超技术对病情进行诊断的临床价值。方法:选择2017年5月-2019年5月间我院收治的,获得临床确诊的急性阑尾炎的患者84例作为研究对象,依据患者术前检查方法,将其分成对照组(42例)和研究组(42例)。对照组实施常规彩超检查;研究组实施高频联合低频彩超检查。对比两组彩超检查操作时间、诊断准确性、诊断导致的纠纷事件情况、对检查方式的满意度。结果:研究组研究对象彩超检查操作时间长于对照组(P<0.05);诊断准确性优于对照组(P<0.05);仅有1例诊断导致的纠纷事件发生,少于对照组的7例(P<0.05);对检查方式的满意度达到95.2%,高于对照组的81.0%(P<0.05)。结论:急性阑尾炎采用高频联合低频彩超技术对病情进行诊断,虽然在操作时间方面会有所延长,但可以使误诊和漏诊发生率得到显著降低,减少医患纠纷和护患纠纷的发生,提高诊断准确性,患者的治疗满意度也因此得到显著提高。

阴道超声联合腹部B超在宫外孕诊断上的应用价值

目的研究于宫外孕诊断中应用阴道超声和腹部B超联合诊断的价值。方法分析74例确诊的宫外孕患者资料,按照临床检查方式不同分成两组,将37例应用阴道超声检查患者作为对照组,将37例联合腹部B超检查患者作为观察组,比较两组应用价值。结果经腹部B超、阴道超声检查发现分别有9例、1例卵巢妊娠,55例、70例输卵管妊娠;经阴道超声检测盆腔积液和胎芽、卵黄囊或者心管搏动等阳性检出概率75.68%和35.14%均比经腹部B超59.46%和18.92%高(P<0.05);观察组误诊概率2.70%比对照组18.92%低,且疾病和附件包块的检出概率97.30%和94.59%均比对照组81.08%和75.68%高(P<0.05)。结论于宫外孕诊断中应用阴道超声和腹部B超联合诊断的价值较高,能够提高疾病检出率,减少漏诊发生,值得临床推广。

优质粳稻品种的食味特性研究

以20个全国优良食味粳稻品种及1个日本品种越光为材料,测定了稻米的直链淀粉含量、蛋白质含量、RVA特征值以及对稻米食味进行了感官综合评价和食味测定,并对这些指标得分之间的相关性进行了研究。结果表明,供试品种的直链淀粉含量适中,RVA参数中的崩解值高,消减值低,食味评价得分较高,但蛋白质含量偏高。相关分析表明,稻米的直链淀粉含量与最高黏度和崩解值呈显著负相关(r=-0.470)与极显著负相关(r=-0.610);与最终黏度和消减值呈显著正相关(r=0.482)与极显著正相关(r=0.839)。蛋白质含量与直链淀粉含量呈显著负相关(r=-0.517),蛋白质含量与最终黏度呈显著负相关(r=-0.474)。食味评价得分与蛋白质含量呈极显著负相关(r=-0.618)。

积极心理学取向的团体辅导对医学生主观幸福感的干预

目的研究积极心理学视域下的团体辅导对医学生主观幸福感的影响。方法采用随机对照研究法,将广州某医科大学的34名医学生随机分为实验组和对照组。应用自编基本资料调查表和幸福感指数量表收集干预前的被试信息。对实验组的医学生进行积极心理学取向的团体辅导方案干预,对照组则不加干预。在干预后,两组成员再次填写幸福感指数量表,并使用SPSS 19.0软件进行统计分析。结果实验组医学生在经历团体辅导干预后,其幸福感指数总分显著高于对照组医学生(F=7.572,P<0.05)。结论积极心理学取向的团体辅导能显著提升医学生的主观幸福感水平。

MBBS留学生药理学翻转课堂的探索与实践

翻转课堂是当今高等医学院校广泛使用的一种教学方法。文章比较了翻转课堂教学模式与传统教学模式在MBBS留学生药理学教学中的作用。选取了76名2015级MBBS留学生,进行翻转课堂和传统教学模式的对比研究,并在课程结束后对学生进行教学效果评价。发现翻转课堂模式学生考试成绩明显高于传统教学模式,且前者学生学习态度及学习动力得分也明显优于传统教学组。

大豆蛋白肽对高蛋白焙烤食品质构的影响

焙烤食品添加高含量的大豆蛋白配料会导致产品质构硬化,口感变差。本文首先研究了大豆蛋白添加量对焙烤食品质构的影响,并系统研究了添加高水分活度的大豆肽及乳清浓缩蛋白(WPC)对高蛋白焙烤食品质构特性的影响。研究表明,高水分活度大豆肽可明显改善高蛋白焙烤食品的质构,弱化硬度,增加了产品的回复性,从而改善了产品的口感。

教育改革与发展的社区支持探析

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》确定的改革目标与战略的实现,不仅有赖于教育系统自身的改革与发展,而且受制于整个社会系统对教育改革和发展的支持,在各个支持系统中社区作为地域社会共同体在实现纲要提出的素质教育、公平教育及终身教育等方面的战略目标,都有着特殊的功能和作用。现阶段城乡社区对教育改革与发展以自身的方式和途径发挥着社会支持功能,但总体而言大多数基层社区对参与和支持教育改革的意识不强、能力不足、支持形式与渠道单一,居民参与度较低。增强教育改革与发展的社区支持功能,亟待培育社区的参与文化;深化社区管理和服务体制改革;强化社区支持教育改革的资源整合能力;联合多方参与,拓宽社区支持教育改革与发展的途径。

工业污染土壤修复的市场现状及发展的价值驱动

该文初步介绍了我国工业污染土壤修复的现状与市场、工业污染土壤修复市场的各参与主体和我国土壤修复企业的状况,详细分析了土壤修复项目的成本与收益,从经济价值方面讨论了土壤修复产业的发展,最后提出了土壤修复市场良性发展必须解决的问题。

应用可拓学原理评价黄瓜根分泌物的化感潜势

对黄瓜组培根分泌物的化感潜势进行可拓评价,得出黄瓜组培根分泌物对菜豆幼苗生长有显著促进作用,而对其它3种作物有明显的毒害作用,毒害程度为黄瓜>甜瓜>番茄。同时,建立了黄瓜组培根分泌液的化感效应的数学模型RE=[k1Rp0/(k2-k1)](e-k1t-e-k2t)(e-k1a-e-k2a),说明了黄瓜组培根分泌液的化感效应与组培根培养时间(t)以及根分泌液浓度(a)显著相关。黄瓜根分泌物对4种受体作物显示出显著的化学干扰差异,论证了植物种内(间)发生的干扰作用与植物的品种(系)有关,从理论上得出菜豆可以作为黄瓜的间套作物或下茬作物。

国外营养师工作范围与职责

综述英国、加拿大、美国、澳大利亚及日本对营养师的定义、培养途径、行业职责、工作领域,其各国情况略有不同,但均设有临床营养师、餐饮服务管理营养师、公共保健营养师,营养师对卫生健康事业的作用是举世公认的,为人类的健康作出了积极贡献。

氧气加压舱的静电防护

叙述静电对氧气加压舱的危害及防护措施

高、低频超声联合检查在急性阑尾炎诊断中的价值分析

目的:分析高、低频超声联合检查在急性阑尾炎诊断价值。方法:收治急性阑尾炎患者95例,分成两组,对照组接受高频超声诊断,研究组接受高、低频超声联合诊断,比对两组病理诊断符合情况以及不同阑尾炎诊断数据。结果:研究组病理诊断符合情况高于对照组(P<0.05);急性坏疽阑尾炎的壁厚与阑尾横径高于急性单纯阑尾炎、急性化脓阑尾炎(P<0.05)。结论:急性阑尾炎患者应用高、低频超声联合诊断可有效提高病理诊断结果,并准确诊断出各类型急性阑尾炎的壁厚与阑尾横径。

翻转课堂对医学生考试成绩影响的Meta分析

目的:采用meta分析评价翻转课堂(FC)相对于传统教学法(LC)对医学生考试成绩的影响。方法:检索国内外相关文献,用Rev Man和STATA软件进行meta分析。结果:最终纳入对照试验论文13篇进行分析。结果显示,相比传统教学法,翻转课堂可明显提高医学生的考试成绩(FC组相比于LC组,平均成绩高4.58分)。结论:翻转课堂教学法可提高医学生考试成绩。

生命与形式的对抗——齐美尔理论视野中的教育危机

学校教育是人们创造出来的一种教育形式,现代社会的人们在追求学校教育目的的同时,却忽视了教育机构内那些生命的精神要求,于是人们把手段当成目的,学校教育使得儿童的生活变得越来越缺乏内在的价值。齐美尔关于生命与形式矛盾的阐述对于我们理解教育机构中儿童生存的现状具有重要的意义。