基于全球价值链的海南咖啡产业价值链赋能增值路径

海南目前是我国的第二大咖啡产区,其咖啡文化由来已久,但产业发展仍存在短板和约束。从全球价值链角度出发,通过多个咖啡产业评价指标,测算海南咖啡产品出口技术复杂度,并且对产业价值链现状进行分析,深入挖掘咖啡产业发展中存在的问题,并在此基础上提出海南咖啡产业价值链的区域赋能增值路径,以期对充分利用海南自由贸易港建设优势、推动海南咖啡产业链增值提供参考。

海南地方畜禽种质资源保护利用现状与对策建议

海南岛气候资源环境以及历史文化孕育了具有鲜明地方特色的畜禽种质资源,目前列入《国家畜禽遗传资源品种名录》的海南地方品种及配套系有11个,该文详细分析了其中5个地方品种种质资源特性及创新利用情况,发现海南在畜禽资源保护和开发利用方面存在保护与评价滞后、基础实力不强、挖掘利用不充分和专项经费不足等问题,并针对这些问题从全面收集保护评价畜禽优势遗传资源、建立种业科技创新体系、深入挖掘利用价值、保障经费和人才投入等方面提出了对策建议。

“经典”得以建构的必要条件

当论及音乐中的“经典”时,我们究竟在谈论些什么?在所谓音乐“经典”的背后,是否存在使其得以建构的必要条件?对于这一问题的回答,本文首先追溯辨析了“经典”这一概念的词源。在此基础上,以部分音乐创作及音乐现象为例,文章试图提出几点“经典”得以建构的条件,并据此作出了进一步延伸思考。

当“空白”作为一种策略——评卡尔海因茨·施托克豪森的《接触》(Kontakte)

“空白”是一种策略。走向空白——这种以多样形式对既有权威和准则采取颠覆与消除的历史失忆行为,往往意味着一种进步的可能性。作为先锋派作曲家之一,卡尔海因茨·施托克豪森(Karlheinz Stockhausen,1928~2007)将为电声、钢琴和打击乐而作的《接触》(Kontakte,1959~1960)作为其时间观念的实践,并试图以之颠覆传统的音乐时间感知方式。本文将其视作这种空白的注解,并集中阐述与评价作曲家本人以之为进步的创作实践。

醋酸发酵阶段添加不同类型高温大曲对食醋风味品质的影响

该研究将白曲、黄曲、黑曲3种不同类型的高温大曲拌入醋醅进行醋酸发酵,制备固态发酵食醋。采用HPLC和顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用(headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术,结合正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)比较成品醋中有机酸和挥发性化合物的组成差异。结果表明,在醋酸发酵阶段添加3种不同类型的高温大曲均能够提高成品醋的总酸和有机酸含量,主要表现为乳酸和乙酸含量的提高,添加白曲的提升效果最佳;同时,HS-SPME-GC-MS显示3种不同类型高温大曲的添加均能丰富成品醋的挥发性风味,OPLS-DA筛选出38种具有重要差异的挥发性化合物,并且添加黄曲和黑曲的成品醋的挥发性化合物与对照组成品醋的差异更明显;此外,感官评价表明醋酸发酵阶段添加高温大曲能改善成品醋的风味品质,添加黄曲的效果最佳。该研究证实了在醋酸发酵阶段添加3种不同类型的高温大曲可以改善固态发酵食醋的风味品质,为食醋产品的开发和风味品质改良提供参考。

海南花梨木价值与开发途径

海南地处热带，属于热带季风气候，高温多雨，干湿季明显，终年无霜，年平均日照1750-2650小时，年平均气温22-26℃，年平均降雨量1500-2000毫米，非常适合林木生长，是我国林业发展最具优势的区域，尤其是发展花梨木。花梨木（Dalbergia odoriferaT·Chen）又称海南檀、降香檀，为豆科植物。花梨木为稀缺资源，在海南被列为国家特一类商品材，具有材质坚韧、色泽鲜艳、花纹漂亮，经久不腐、永不变形的特点。花梨木位列五大名木之一，经济价值高，市场前景好。

西双版纳州天然橡胶经营与发展研究

西双版纳州是我国天然橡胶种植最适宜的地区,植胶面积29.4hm2,干胶产量31.7万t。胶园的经营形式主要有农村农民自主经营、集体承包经营、农垦承包经营、农垦非公经营、公司化经营或租赁种植经营。加强橡胶产业可持续发展的引导,制定新的天然橡胶有效扶持政策,发展和扶持规范的橡胶农民合作社,以持续发展橡胶产业。

海南省食用农产品安全分析与保障配套措施研究

海南光、温、热条件好,耕地复种指数高,食用农产品终年可生产。受温湿度、耕作和商业因素的影响,化肥、农药、食品添加剂等农用化学品的大量使用,给食品安全带来极大隐患。为保障食用农产品安全,宜于建设有机农产品生产基地,大力支持规模化生产食用农产品,强化食用农产品生产标准的实施,落实食品质量安全检验检测,加强宣传和引导农民积极生产有机农产品,以提高食用农产品的质量。

信息技术在农业生产和研究中的作用

分析信息技术在农业生产上的作用,从信息技术在农业应用研究、精准施肥研究、节水农业研究、防灾减灾研究等方面,论述信息能有效提升农业应用研究水平。

儋州市橡胶农民合作社分析与发展建议

对儋州市橡胶农民合作社在各镇中的分布情况、合作社分类、合作社社员人数结构、合作社社员层次结构进行分析。提出适度发展橡胶农民合作社,将现有的橡胶农民合作社进行兼并,形成规模较大的合作社;做大做强橡胶农民合作社,扩大合作社的社员数量和橡胶种植面积;引导将购销合作社和加工合作社与产销合作社兼并,调整橡胶农民合作社的产业经营结构;重点扶持橡胶种植合作社,并让其生产的胶水直接销售给大型橡胶加工厂,以提高橡胶干胶质量,提高橡胶产业经济效益的建议。

Discussion on Development of Hainan Huanghuali(Dalbergia odorifera T.Chen)

On the morphological characteristics, growth environment and quality, rarity, and wood characteristics and value of Huanghuali, this paper discusses the development ways of Hainan Huanghuali It is suggested that Halnan Huanghuali could be well grown by guiding farmers to make full use of wasteland, slopes, scattered land, roadside and other resources; the landscaping greenbelt of the courtyard area and the residential area could be planned with nature as a main consideration for planting Huanghuali; and landscaping-type Huanghuali planting could make full use of local environment and surrounding local resources, highlighting the personalized landscaping greenbelt, forming good transition between residential area and urban space and creating a natural kindly living environment for the residents, so as to play the best ecological, social and economic benefits.

澳洲坚果青皮总酚的超声辅助提取及纯化

为高效利用澳洲坚果青皮资源,以及获得纯度较高的澳洲坚果青皮酚类物质,本研究优化了超声辅助提取澳洲坚果青皮总酚以及D101大孔树脂纯化工艺条件。结果表明,超声辅助提取澳洲坚果青皮总酚的最佳工艺条件为乙醇浓度30%、料液比1∶50 g/mL、超声温度70℃、超声时间24 min、超声功率250 W,在此条件下,总酚提取量为(1836.21±32.51)mg/100 g;D101大孔树脂纯化工艺的吸附条件为上样液总酚浓度2 mg/mL、上样速度2 BV/h、上样体积11.50 BV,解吸条件为10%、20%、30%乙醇溶液以3 BV/h洗脱速度进行梯度洗脱6 BV,在此条件下,总解吸率可达81.41%,各组分总酚纯度分别为57.64%、72.97%、65.54%。研究结果为澳洲坚果青皮酚类物质进一步开发与利用奠定了基础。

新型研发机构研究现状述评及发展趋势分析

新型研发机构是聚焦科技创新需求,从事科学研究、技术创新和服务等的机构,对于破解区域科技与经济发展“两张皮”现象具有重要推动作用。文章首先对新型研发机构的概念进行了介绍,再对研发机构的研究内容以及现状进行了归纳总结,最后对其研究趋势进行了总结和展望。

海南南繁产业发展成效及“南繁硅谷”建设思考

南繁育种是海南自由贸易港建设的重点产业之一,“南繁硅谷”引领种业创新,助推中国种业振兴。梳理海南南繁产业发展取得的成效及存在的问题,剖析“南繁硅谷”建设的作用,提出助推“南繁硅谷”建设的思考。

中国农作物种业贸易现状及发展趋势分析

运用国际种子联盟、世界粮农组织、中国统计年鉴以及中华人民共和国海关总署官方提供的2013~2017年种业贸易数据,从市场规模、市场份额、进出口程度及贸易结构和贸易国别等方面分析了中国种业贸易现状、国际竞争力状况以及发展趋势。结果显示:中国种业市场规模占全球28%,位于世界第二;国际市场占有率保持在2%左右;贸易逆差年均5.2亿美元。从国别上来说,大田作物种子进口国主要为美国,出口国为巴基斯坦;蔬菜种子进口国主要为日本,出口于西班牙;花卉种子主要进口于朝鲜,出口于韩国。围绕科技创新、行业集中度以及产权保护等方面分析了制约中国种业贸易发展的因素,提出了相应的对策建议。

自贸港建设背景下海南种业发展现状及实现路径

"十二五"以来,海南省积极响应国家发展战略,面对种业"卡脖子"问题,出台和制定了现代种业发展相关政策和规划,种业发展取得一定的成效。在总结前期取得成果的基础上,分析了目前海南种业发展存在的问题,并从构建种业体系、培育龙头企业、规范种业秩序、储备人才、加大对外开放等方面提出加快海南省种业发展的路径。

超高效液相色谱-串联质谱法检测婴幼儿低致敏配方乳粉中过敏原蛋白

建立了低致敏配方乳粉中过敏蛋白的超高效液相色谱-串联质谱筛查方法。乳粉蛋白经500 mmol·L^(-1)碳酸氢铵溶液提取、除脂、酶解后进行液相色谱-飞行时间质谱(LC/Q–TOF)分析,数据通过Peaks 10.6软件结合UniProt数据库比对分析,并运用BLAST验证特征肽段特异性,最终得到表征6种过敏蛋白(αS1-酪蛋白、αS2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)的18条特征多肽。随后利用超高效液相色谱-串联质谱法对这些肽段进行验证。结果表明,筛选出的特征肽段特异性强、灵敏度高,符合日常检测要求。该方法可鉴别低致敏配方乳粉中的过敏原,为低致敏配方乳粉研究提供技术支持。

我国割胶技术由“二元结构”向“一元结构”技术变迁

割胶是一项技术性强的手工作业,直接影响橡胶产量和经济效益。然而,长期以来在我国植胶区存在两种不同的割胶技术水平。基于此,本文从经营制度、要素禀赋结构、专业化分工程度、技术变迁目标与要素冲突等方面探讨其中缘由,并认为经营制度的不同是我国割胶技术存在的"二元技术结构"的根本原因。最后,本文提出了在稳定现有家庭经营制度的基础上进行制度创新,增强社会化服务,强化统一经营层次,通过家庭经营制度的较为长期的技术变迁实现割胶技术由当前"二元技术结构"状况向"一元技术结构"转变的具体路径。

深圳市住房供应体系浅析与政策建议

近年来,深圳市住房问题日益成为社会各界关注的重点,本文对深圳市当前的住房供应现状及存在问题进行了分析,指出深圳住房供应体系存在的问题,不能简单归于住房数量不足,更大程度上是住房质量不高、住房供应结构不合理、住房自有率不高,进而对更好地构建适应新市民住房需求的住房供应体系提出了政策建议。

细长轴加工精度分析

轴类零件是比较常用的机械零件,其加工质量对于机械设备的使用寿命具有十分重要的影响,因此,为了有效提高机械设备的使用寿命,就要改善轴类零件的加工精度。细长轴在实际的加工过程中,由于受到刚性、线膨胀等因素的影响,其加工精度难以得到有效保障。本文对细长轴加工精度的影响因素进行了分析研究,在此基础上,提出了具有针对性的提升细长轴加工精度的措施,能够有效改善细长轴的整体加工质量。