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HPLC-MS/MS法测定茶叶中花青素类活性物质含量
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作者 黄玉坤 汪国胜 +5 位作者 骆丝雨 吉海阿各 胡超琼 冯德建 邹燕 叶善蓉 《西华大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第4期123-136,共14页
花青素类物质作为茶叶的主要生物活性成分,其含量和种类代表着茶叶的食用价值。由于茶叶富含蛋白质、糖类、茶多酚、黄酮类、生物碱、矿物质、维生素、色素等多种成分,采用国内现有相关标准测定茶叶基质中花青素类活性物质时,存在难以... 花青素类物质作为茶叶的主要生物活性成分,其含量和种类代表着茶叶的食用价值。由于茶叶富含蛋白质、糖类、茶多酚、黄酮类、生物碱、矿物质、维生素、色素等多种成分,采用国内现有相关标准测定茶叶基质中花青素类活性物质时,存在难以同时准确定量多种花青素物质含量的实际问题,因此,文章首先对样品前处理条件和色谱、质谱条件进行优化,然后采用高效液相色谱–串联质谱法测定茶叶中6种花青素类物质的含量。其结果表明,该方法在浓度范围为25~2500μg/L内线性关系良好,相关系数R均大于0.99,回收率的范围为91.95%~106.99%,精密度RSD均小于10%,满足同时准确定量分析的要求。该方法操作简便、灵敏度和准确度高,可为茶叶中花青素含量检测标准方法的制定提供参考。 展开更多
关键词 花青素类 茶叶 活性物质 高效液相色谱–串联质谱
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HPLC-MS/MS法测定茶叶中儿茶素类、茶黄素类物质
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作者 刘培琴 胡超琼 +5 位作者 邹燕 杨潇 陈祥贵 冯德建 叶善蓉 黄玉坤 《中国测试》 CAS 北大核心 2024年第7期63-69,共7页
针对同时测定茶叶中儿茶素、茶黄素的方法较少的现状,该研究建立了同时定性和定量测定茶叶中8种儿茶素类和4种茶黄素类物质的高效液相色谱-串联质谱法。研究采用Agilent Eclipse Plus C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱,甲酸-乙腈为... 针对同时测定茶叶中儿茶素、茶黄素的方法较少的现状,该研究建立了同时定性和定量测定茶叶中8种儿茶素类和4种茶黄素类物质的高效液相色谱-串联质谱法。研究采用Agilent Eclipse Plus C18(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱,甲酸-乙腈为流动相,流量为0.2 mL/min进行梯度洗脱,采用ESI源正、负离子扫描模式,多反应监测(MRM)。结果表明,儿茶素类和茶黄素类物质分别在10~10000μg/L和25~5000μg/L范围内线性关系良好,相关系数R>0.99,回收率在96.53%~106.08%之间,精密度的相对标准偏差均小于10%。相较于分别检测儿茶素类和茶黄素类物质的国家标准方法,该方法提高了检测效率且具有更低的检出限和定量限,能够提供更加准确、全面的检测结果。 展开更多
关键词 茶叶 儿茶素 茶黄素 高效液相色谱-串联质谱
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4种不同来源花青素的稳定性及抗氧化性比较 被引量:4
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作者 马孟佳 赵娟 +2 位作者 陈鹏飞 陈祥贵 黄玉坤 《食品研究与开发》 CAS 2024年第4期31-39,67,共10页
为更好地探索不同原料的花青素作为食品着色剂和营养剂的潜力,对蓝莓、紫薯、紫甘蓝、黑豆的花青素进行提取,对4种原料花青素含量进行比较,并探究4种原料花青素的抗氧化性以及在不同因素下(光照、pH值、温度、金属离子、氧化剂、还原剂... 为更好地探索不同原料的花青素作为食品着色剂和营养剂的潜力,对蓝莓、紫薯、紫甘蓝、黑豆的花青素进行提取,对4种原料花青素含量进行比较,并探究4种原料花青素的抗氧化性以及在不同因素下(光照、pH值、温度、金属离子、氧化剂、还原剂、葡萄糖浓度、蛋白质)的稳定性。结果表明,花青素含量排序为紫甘蓝(435.84 mg/L)>紫薯(401.77 mg/L)>蓝莓(388.08 mg/L)>黑豆(177.34 mg/L)。稳定性最佳的原料花青素为紫甘蓝花青素,抗氧化性最强的为蓝莓花青素(羟自由基清除率、DPPH自由基清除率、ABTS^(+)自由基清除率分别为76.41%、83.05%、88.13%,总还原能力测得吸光值为2.04)。 展开更多
关键词 花青素 色素保存率 稳定性 自由基清除率 抗氧化性
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β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配物的润肠通便功能 被引量:1
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作者 赵娟 刘元法 +4 位作者 晨光 王亚琪 赵珊 付顺哲 黄玉坤 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期88-92,共5页
为探讨β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配对便秘小鼠通便作用的影响,将小鼠随机分为5组:阴性对照组、模型组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳酸杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡... 为探讨β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配对便秘小鼠通便作用的影响,将小鼠随机分为5组:阴性对照组、模型组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳酸杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与乳双歧杆菌质量比1∶1组。除对照组外,其余组别均采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型。观察各组小鼠首粒黑便排出时间、6 h黑便粒数、粪便质量、粪便含水量及小肠墨汁推进率。结果表明:与模型组相比,3组处理组均能显著缩短便秘小鼠的首粒黑便排出时间,显著增加粪便质量、粪便粒数、墨汁推进率及粪便含水量。其中β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳杆菌1∶1组改善便秘效果优于β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌质量1∶1组。研究表明,β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配能有效促进便秘小鼠肠道蠕动,促进排便,具有润肠通便作用。 展开更多
关键词 β-1 3/α-1 3-葡聚糖 益生菌 便秘 肠道蠕动 润肠通便
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基于跨语言对象迁移策略的复合本地对象模型 被引量:4
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作者 黄玉坤 陈榕 +1 位作者 裴喜龙 曹璟 《计算机研究与发展》 EI CSCD 北大核心 2015年第1期141-155,共15页
Java本地调用接口(Java native interface,JNI)机制被广泛应用在移动应用开发领域.JNI机制中JNI接口函数被用于在本地代码中解析和转换Java端的数据类型和Java对象.然而,JNI接口函数的调用开销影响了程序运行的效率,其复杂的使用规范也... Java本地调用接口(Java native interface,JNI)机制被广泛应用在移动应用开发领域.JNI机制中JNI接口函数被用于在本地代码中解析和转换Java端的数据类型和Java对象.然而,JNI接口函数的调用开销影响了程序运行的效率,其复杂的使用规范也是集成与复用第三方本地组件时的主要障碍.提出一种基于跨语言对象迁移策略的复合本地对象模型,能够实现有效减少本地调用程序中的JNI接口函数调用开销和有效利用已有本地组件的目的.详细讨论了复合本地对象的语言特性及其具体实现,并给出跨语言对象迁移规范以及开发实例.在Dalvik虚拟机中实现了该模型,通过实验证明该策略和模型能够有效改善JNI机制的不足. 展开更多
关键词 Java本地调用接口 跨语言 本地组件 元数据 DALVIK虚拟机
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工程项目风险的模糊综合评价研究 被引量:6
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作者 黄玉坤 崔新媛 贾飒飒 《浙江交通职业技术学院学报》 CAS 2005年第4期1-4,共4页
针对工程项目风险评价具有模糊性的特点,应用模糊层次分析方法,模糊数学综合评价原理,通过建立系统、完整的评价指标体系,建立了工程项目风险综合评价数学模型,对工程项目风险进行客观、全面、精确的综合评价。
关键词 工程项目风险 模糊层次分析法(FAHP) 模糊综合评价
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新工科项目沉浸与竞赛驱动的混合式教学模式 被引量:3
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作者 黄玉坤 吴方君 +2 位作者 吁超华 刘喜平 狄国强 《软件导刊》 2021年第12期192-197,共6页
针对新工科背景下计算机与数据科学专业课程的培养目标和教学特点,探索构建面向新工科人才培养的创新教育模式。围绕理论教学与实践教学两条主线,从课程教学内容体系、教学模式、教学环节、教学方法和手段、教学环境和平台、教学考核等... 针对新工科背景下计算机与数据科学专业课程的培养目标和教学特点,探索构建面向新工科人才培养的创新教育模式。围绕理论教学与实践教学两条主线,从课程教学内容体系、教学模式、教学环节、教学方法和手段、教学环境和平台、教学考核等方面进行全方位的改革实践,将沉浸式实践项目、校外学科竞赛与传统的线下课程、优质线上课程、教学资源、教学平台进行优化融合,形成了一套行之有效的面向新工科人才培养的项目沉浸式教学和学科竞赛驱动的混合式创新教育模式,并取得良好的教学效果。 展开更多
关键词 新工科 项目沉浸式教学 竞赛驱动 混合式教学
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软件复用技术及领域工程综述 被引量:4
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作者 黄玉坤 《计算机与现代化》 2007年第11期43-45,48,共4页
简要概述了软件复用技术的基本概念和发展现状,并由此引出领域工程对软件复用的支持,详细讨论领域工程的过程活动和所涉及的领域分析问题。
关键词 软件复用 领域工程
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项目施工资源配置的模糊综合评价模型研究 被引量:5
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作者 黄玉坤 崔新媛 《山西建筑》 2005年第18期6-7,共2页
针对建设项目施工的资源配置具有模糊性的特点,应用模糊数学综合评价方法,通过建立系统、完整的评价指标体系,建立了工程项目施工的资源配置综合评价数学模型,对工程项目施工的资源配置进行了客观、全面、精确的评价。
关键词 项目施工资源配置 模糊层次分析法(FAHP) 模糊综合评价
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XML技术在网络购物平台信息处理中的应用 被引量:3
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作者 黄玉坤 《科技广场》 2004年第7期50-53,共4页
XML技术的应用非常广泛,可以用XML技术来解决Internet网络、人工智能、知识库和数据挖掘等领域的问题。本 文以网络购物为实例对XML技术在电子商务的信息处理系统中的应用进行了研究,主要针对数据信息的文档类型定义、数据 的存储和检索... XML技术的应用非常广泛,可以用XML技术来解决Internet网络、人工智能、知识库和数据挖掘等领域的问题。本 文以网络购物为实例对XML技术在电子商务的信息处理系统中的应用进行了研究,主要针对数据信息的文档类型定义、数据 的存储和检索,以及用于显示的样式表进行了设计。 展开更多
关键词 XML技术 样式表 文档类型定义 信息处理 数据挖掘 人工智能 INTERNET网络 网络购物 电子商务 数据信息
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基于RISC-V平台openEuler系统的COMO构件技术移植与应用
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作者 黄玉坤 裴喜龙 +1 位作者 徐志宇 王建民 《计算机系统应用》 2022年第9期167-172,共6页
随着云计算、物联网技术的发展,边缘计算模式开始兴起. RISC-V开源指令集架构和openEuler开源操作系统正在逐渐形成一个开放、灵活、不断演进和架构包容的软件生态体系,为边缘计算应用的构建提供了良好的软硬件创新平台.然而,在其之上... 随着云计算、物联网技术的发展,边缘计算模式开始兴起. RISC-V开源指令集架构和openEuler开源操作系统正在逐渐形成一个开放、灵活、不断演进和架构包容的软件生态体系,为边缘计算应用的构建提供了良好的软硬件创新平台.然而,在其之上的支持面向边缘计算的软件开发环境、开发框架和工具链等基础设施尚不够完善. COMO是解决C++软件资产复用的构件化技术,将COMO技术与RISC-V、openEuler结合有助于RISC-V、openEuler生态在新的软件技术架构上发展.本文提出了在基于RISC-V架构和openEuler操作系统的软硬件平台上进行COMO构件程序运行与开发环境移植的思路和方法,并通过实验证明了COMO构件技术与RISC-V指令集架构和openEuler操作系统的兼容性和可行性;通过一个简单的实例介绍COMO的ServiceManager框架在边缘计算中的应用,在为面向云计算与物联网的边缘计算应用提供XaaS服务的构件化程序开发模式的方向上进行了有益的探索. 展开更多
关键词 RISC-V openEuler操作系统 COMO构件技术 XaaS服务架构
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基于AOP与Elastos操作系统的平等计算模型实现
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作者 黄玉坤 陈榕 《计算机应用研究》 CSCD 北大核心 2008年第2期420-422,共3页
由于构件对象可以动态加载、动态聚合,同时也能动态卸载、动态拆离,使得软件可以运行在计算能力或存储能力较弱的设备上。通过基于AOP及Elastos操作系统的平等计算模型的实现,在很大程度上提高了应用的终端适应能力,从而为开发更大的移... 由于构件对象可以动态加载、动态聚合,同时也能动态卸载、动态拆离,使得软件可以运行在计算能力或存储能力较弱的设备上。通过基于AOP及Elastos操作系统的平等计算模型的实现,在很大程度上提高了应用的终端适应能力,从而为开发更大的移动应用提供了技术支持。 展开更多
关键词 面向方面的编程 ELASTOS CAR 构件 平等计算 动态聚合
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思想政治教育要在增强针对性和有效性上下功夫 被引量:1
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作者 黄玉坤 王连生 《装备学院学报》 1998年第2期65-68,共4页
针对性和有效性不够是当前部队思想政治教育存在的突出问题。本文结合实际,从教育者和组织领导两大方面,分析了思想政治教育“投入与产出”不成比例、效果不明显的症结,并从端正指导思想、研究教育对象、提高教育者素质、加强组织领... 针对性和有效性不够是当前部队思想政治教育存在的突出问题。本文结合实际,从教育者和组织领导两大方面,分析了思想政治教育“投入与产出”不成比例、效果不明显的症结,并从端正指导思想、研究教育对象、提高教育者素质、加强组织领导4个方面提出了对策。 展开更多
关键词 思想政治教育 针对性 有效性
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列车错车时的空气流场分析 被引量:2
14
作者 黄玉坤 田晓丽 《华北工学院测试技术学报》 2002年第1期73-74,共2页
目的 分析由于列车提速引起的列车错车时玻璃破碎等问题 ,并寻求解决问题的途径 ,从而保障旅客运输的安全 .方法 建立列车错车时的流体动力学模型 ,利用有限元软件 -ANSYS,对列车错车时的流场进行数值分析 .结果 根据流场分析 ,得到... 目的 分析由于列车提速引起的列车错车时玻璃破碎等问题 ,并寻求解决问题的途径 ,从而保障旅客运输的安全 .方法 建立列车错车时的流体动力学模型 ,利用有限元软件 -ANSYS,对列车错车时的流场进行数值分析 .结果 根据流场分析 ,得到了车厢外侧的空气压力分布 .结论 通过与实验结果的对比 ,证明了有限元分析的正确性 ; 展开更多
关键词 高速列车 计算流体动力学 列车提束 列车错车 空气流场
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“聚焦产业、五维协同”提升区域食品学科研究生创新能力的探索与实践——以西华大学为例
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作者 黄玉坤 曾朝懿 +1 位作者 饶瑜 唐洁 《高教学刊》 2023年第30期51-54,58,共5页
经过多年的探索和发展,食品学科研究生培养积累经验、取得成果,但随着时代的不断进步,研究生创新能力的培养也面临诸多挑战。当前,食品学科应聚焦食品产业技术突破和产业升级的迫切需求,以提高知识创新和实践创新能力为核心导向,从价值... 经过多年的探索和发展,食品学科研究生培养积累经验、取得成果,但随着时代的不断进步,研究生创新能力的培养也面临诸多挑战。当前,食品学科应聚焦食品产业技术突破和产业升级的迫切需求,以提高知识创新和实践创新能力为核心导向,从价值引领、课程改革、科教融合、产教融合和质量保障五个维度进行改革实践探索,“五维协同”提升食品学科研究生创新能力的人才培养水平,达成本学科培养愿意献身食品行业、富有创新精神、综合素质高的应用型、复合型高层次食品专业人才的人才培养目标,为区域食品行业的技术突破和产业升级提供人才支撑和创新活力,构建食品学科专业人才培养的新模式。 展开更多
关键词 食品学科 研究生 产业协同 创新能力 知识创新
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原酒生死考——序:一场时隔两年的“生死之约”
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作者 李金昕 杨静 +4 位作者 刘彬 陈杨锐 陈志林 黄玉坤 萧文燕 《新食品》 2016年第23期20-30,共11页
2015年11月26日,中国酒业协会固态白酒原酒委员会成立;同日,总规模30.15亿元的四川发展纯粮原酒股权投资基金落户酒都泸州,并被媒体解读为政府的“拯救”之举。
关键词 原酒 固态白酒 投资基金 委员会 酒都
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高速铁路轨道施工存在问题及施工对策研究
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作者 黄玉坤 纪晓明 《中国科技期刊数据库 工业A》 2023年第7期114-117,共4页
高速铁路轨道施工是现代铁路建设中的重要环节,其特点是施工周期短、难度大,具有重要的意义。然而,该施工存在时间紧迫、成本高、安全问题、工序复杂、材料质量问题、人员技术水平不高、设备不足等问题。为此,本文提出了施工工艺、材料... 高速铁路轨道施工是现代铁路建设中的重要环节,其特点是施工周期短、难度大,具有重要的意义。然而,该施工存在时间紧迫、成本高、安全问题、工序复杂、材料质量问题、人员技术水平不高、设备不足等问题。为此,本文提出了施工工艺、材料、设备、管理、人员技术培训、安全管理、环境整治和质量监督等方面的优化路径,以解决上述问题。 展开更多
关键词 高速铁路 轨道施工 优化路径 问题 意义
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走进白酒新生代
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作者 陈薏霜 陈杨锐 +4 位作者 吴弩龙晓敏 陈志林 黄玉坤 萧文燕 吴弩 《新食品》 2016年第22期22-36,共15页
序/从价值重塑而奋起 “新生代”这个词汇于白酒业而言有两层意思。 意思之一是指年轻消费人群,尤其是80后、90后的消费人群;意思之二是指有别于传统白酒产品的,适应当前和未来消费趋势的新产品。
关键词 新生代 白酒业 消费趋势 白酒产品 人群
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牦牛酸奶加工工艺参数优化及其品质分析 被引量:2
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作者 刘雪 吴莉蔚 +5 位作者 杨勇 陈鹏飞 黄玉坤 王力均 杨潇 陈祥贵 《中国测试》 CAS 北大核心 2023年第6期68-74,共7页
为开发出一种品质优良、营养丰富、口感细腻的牦牛酸奶产品,该研究以牦牛奶粉为原料,通过响应面试验优化牦牛酸奶的最佳加工参数如下:牦牛奶粉复水比为1:8,蔗糖添加量为7%,杀菌条件为85℃/15min,发酵时间8 h。在此条件下获得的牦牛酸奶... 为开发出一种品质优良、营养丰富、口感细腻的牦牛酸奶产品,该研究以牦牛奶粉为原料,通过响应面试验优化牦牛酸奶的最佳加工参数如下:牦牛奶粉复水比为1:8,蔗糖添加量为7%,杀菌条件为85℃/15min,发酵时间8 h。在此条件下获得的牦牛酸奶质地醇厚、口感细腻、酸甜适中,持水力57.53%、黏度9065 mPa·s、酸度95.41°T、硬度45.21 g、黏性26.16 mJ、内聚性0.51、弹性0.95 mm、乳酸菌活菌数2.74×106 CFU/mL。为明确牦牛酸奶风味成分特点,采用全二维气相色谱/质谱联用仪(comprehensive two-dimensional gas chromatograph/mass spectrometer,GC×GC-MS)对其进行测试分析,并与普通酸奶及3种市售酸奶进行对比。结果表明,牦牛酸奶中风味物质最多,有180种,包括烯烃类、烷烃类、醇类、醛类、酯类、酮类、醚类、酚类、胺类、酸类以及呋喃类物质,其中含有10种牦牛酸奶特有的风味物质。 展开更多
关键词 牦牛酸奶 响应面法 全二维气相色谱/质谱联用仪
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基于磁分离技术的免疫传感器测定乳粉中的乳铁蛋白 被引量:1
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作者 李琪 冯吉 +1 位作者 张娴 黄玉坤 《现代食品》 2023年第1期180-182,共3页
利用高特异性抗原-抗体免疫反应,结合磁纳米技术构建了一种能够高效分离检测乳粉体系中的乳铁蛋白的生物传感器。反应体系在乳铁蛋白1~20μg·mL^(-1)浓度内有较明显的连续显色变化,通过制备标准比色卡可实现乳铁蛋白的高特异性实... 利用高特异性抗原-抗体免疫反应,结合磁纳米技术构建了一种能够高效分离检测乳粉体系中的乳铁蛋白的生物传感器。反应体系在乳铁蛋白1~20μg·mL^(-1)浓度内有较明显的连续显色变化,通过制备标准比色卡可实现乳铁蛋白的高特异性实时定量检测,加标回收率在90%~105%。该方法方便、快捷、成本低廉,适合监管部门日常监管需要。 展开更多
关键词 乳铁蛋白 纳米磁珠 生物传感器
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