2023年郑州市市售食品重金属含量检测分析

目的:对郑州市市售食品重金属含量进行检测分析,以了解食品重金属污染情况,为食品安全监管提供依据。方法:2023年在郑州市共抽取各类食品300份,对铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铝(Al)5种重金属进行检测。结果:食品中Pb、Cd、Hg、As、Al的检出率分别为56.39%(128/227)、74.43%(131/176)、5.76%(8/139)、62.42%(93/149)、76.29%(74/97),合格率分别为97.8%、98.3%、100.0%、98.0%、97.9%。重金属超标项目主要为干制水产品和蔬菜干制品中的Pb、根茎类和薯芋类蔬菜中的Cd、大米中的As以及非发酵性豆制品中的Al。结论:郑州市各类食品质量安全状况总体良好,部分干制品、蔬菜、豆制品和大米中存在重金属污染现象,仍需加大监管力度,避免重金属污染食品流向市场,加强食品安全保障。

A class of primitive substitutions and scrambled sets

Consider the subshifts induced by constant-length primitive substitutions on two symbols. By investigating the equivalent version for the existence of Li-Yorke scrambled sets and by proving the non-existence of Schweizer-Smítal scrambled sets, we completely reveal for this class of subshifts the chaotic behaviors possibly occurring in the sense of Li-Yorke and Schweizer-Smítal.