不同储藏方式对花生种子萌发的影响

为探明不同储藏方式对花生萌发的影响,以高油酸花生品种豫花37号和开农1715、高油花生品种远杂9102和豫花9326为试验材料,选用不同储藏温度和包装方式,研究不同储藏方式对种子发芽能力、氧化程度、内源激素含量的影响。结果表明,花生类型、储藏温度和包装方式均对花生种子的耐储性有显著影响,较高的油酸含量、低温和自封袋储藏条件,可有效减缓种子氧化进程,维持种子内源激素含量在相对较高水平,从而保证种子活力及发芽能力。相较常温储藏,低温储藏可较好地保持种子活力,低温储藏39个月后,四品种平均发芽率在82%以上,而常温储藏四品种平均发芽率不足32%;包装方式以自封袋优于塑料袋优于网袋,低温储藏39月后,自封袋、塑料袋、网袋发芽率分别保持在85%、83%、80%左右,常温储藏39月后,自封袋、塑料袋、网袋发芽率仅38%、33%、24%左右;高油酸花生品种比普通花生品种更耐储藏,储藏39个月后,两高油酸品种的平均发芽率可保持75%以上,而两普通花生品种的平均发芽率则不足40%。就花生类型而言,高油酸花生的耐储性要优于普通花生,且如果降低环境温度,增加包装的密封程度,还可在一定程度上提高种子的储藏后的活性。

非淀粉多糖对淀粉特性影响的研究进展

非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSPs)为除淀粉以外的复合多糖,主要包括纤维素、半纤维素、果胶等,其具有良好的功能特性与加工特性。非淀粉多糖能够通过机械加工方式附着在淀粉表面,使直链淀粉难以溶出,减弱淀粉的老化特性。此外,非淀粉多糖通过氢键与淀粉相互作用能够增强复合体系的稳定性,抵抗淀粉在加工期间机械剪切力的破坏,并阻碍消化酶直接与淀粉接触,抑制淀粉消化,调节升糖指数。本文主要综述了非淀粉多糖与淀粉通过非共价键、化学键交联以及加工过程的作用力等方式复合,从而影响淀粉的颗粒及结晶结构变化,进一步概述添加非淀粉多糖-淀粉体系的糊化、老化、流变等理化特性以及消化特性的变化,以期为非淀粉多糖改性淀粉的功能性食品开发提供一定参考。

紫外光谱结合BP神经网络算法建立食用油掺伪煎炸油的快速鉴定模型

为建立一种快速食用油掺伪煎炸油检测方法,采用紫外光谱法鉴别其掺伪,本研究选取大豆油、玉米油和葵花籽油为代表分别煎炸,在纯油中掺入相应煎炸时间0~6 h及掺假梯度0%~90%的煎炸油制备掺伪油样,进行紫外光谱及二阶导数预处理,经处理后的光谱特征峰与BP(Backpropagation)神经网络算法结合建立食用油掺伪煎炸油模型,对掺入煎炸油类别、煎炸时间和煎炸油含量进行鉴别分析。结果表明二阶导数预处理后掺伪煎炸油的光谱特征峰中大豆油为446、462 nm、玉米油为268、274 nm、葵花籽油为280、288 nm,根据其特征峰位与峰值建立Levenberg–Marquardt算法(LMA)、动量梯度下降法(MGD)及弹性梯度下降法(EGD)掺伪模型识别率分别为98.15%、91.67%、95.52%。

谷物多酚提取及影响和改善其生物活性利用技术的研究进展

谷物中的多酚以游离态和结合态形式存在,具有良好的生物活性,是天然食品抗氧化剂的主要来源,可采用酸法、碱法、酶解法、超声辅助水解等方式提取。但谷物多酚在提取及加工过程中会发生降解、释放或与其他物质结合法,进而影响谷物多酚的生物活性利用,故可采用包封等技术避免谷物多酚的分解和氧化。文章综述了谷物中多酚的提取方法及加工方式对其含量、结构、稳定性、抗氧化性及抗菌性的影响,同时总结了几种改善谷物多酚活性释放和递送的途径,为多酚的有效利用和功能性产品的开发提供了参考。

Switch of phosphorylation to O-GlcNAcylation of AhR contributes to vascular oxidative stress induced by benzo[a]pyrene

Benzo[a]pyrene(B[a]P)is a food contaminant toxic for cardiovascular diseases.The nuclear translocation of Arylhydrocarbon receptor(AhR)plays an important role in B[a]P-induced oxidative stress and vascular diseases.We confi rmed that B[a]P promoted ROS production in vascular smooth muscle cells(VSMCs)in vitro and in vivo,associated with the nuclear translocation of AhR.It is known that phosphorylation inhibits while dephosphorylation of AhR promotes nuclear translocation of AhR.However,from the posttranslational modifi cation level,the mechanism by which B[a]P activates and regulates the nuclear translocation of AhR is unclear.Co-immunoprecipitation results showed that cytoplasmic AhR was phosphorylated before B[a]P stimulation,and switched to O-GlcNAcylation upon B[a]P 1-h stimulation in VSMCs,suggesting there may be a competitively inhibitory relationship between O-GlcNAcylation and phosphorylation of AhR.Next,siRNAs of O-linked N-acetylglucosamine transferase(OGT),O-GlcNAcase(OGA)and OGA inhibitor PUGNAc were used.SiOGT blocks but siOGA and PUGNAc promote B[a]P-dependent AhR nuclear translocation and oxidative stress.Ser11 may be the competitive binding site for phosphorylation and O-GlcNAcylation of AhR.Phosphorylation-mimic variant inhibits but O-GlcNAcylation of AhR promotes AhR nuclear translocation and oxidative stress.Our fi ndings highlight a new perspective for AhR nuclear translocation regulated by the competitive modifi cation between phosphorylation and O-GlcNAcylation.

基于文献计量分析的花生育种及栽培研究热点与趋势

基于文献计量分析方法,利用Citespace及Excel软件工具,通过对2012-2022年Web of Science核心数据库和知网学术期刊数据库中的文献进行分析,了解花生育种及栽培相关研究的热点和趋势。中国、印度和美国是花生研究的主要国家,其中中国的发文数量持续攀升,显示出中国花生研究在国际上的强劲势头。国际合作网络也日益密切,中国、印度和美国为合作中心,合作伙伴数量逐渐扩大,合作方式逐渐多样化。在国内方面,山东省农业科学院等机构主导了花生研究,国内机构合作网络密切,表现出活跃的合作关系,体现了全国各地花生研究的广泛分布和协同发展。研究热点方面,英文文献从基础特性和遗传抗性逐步过渡到分子水平、脂肪酸含量,最终拓展至生态系统和生长机制;中文文献则强调花生作物在特定环境下的适应性,包括对抗旱、连作等压力的关注。本文的研究结果为深入了解花生科研热点与发展趋势提供了有益参考。

Pathologically successful conversion hepatectomy for advanced giant hepatocellular carcinoma after multidisciplinary therapy:A case report and review of literature

BACKGROUND Hepatocellular carcinoma(HCC)is one of the leading causes of death due to its complexity,heterogeneity,rapid metastasis and easy recurrence after surgical resection.We demonstrated that combination therapy with transcatheter arterial chemoembolization(TACE),hepatic arterial infusion chemotherapy(HAIC),Epclusa,Lenvatinib and Sintilimab is useful for patients with advanced HCC.CASE SUMMARY A 69-year-old man who was infected with hepatitis C virus(HCV)30 years previously was admitted to the hospital with abdominal pain.Enhanced computed tomography(CT)revealed a low-density mass in the right lobe of the liver,with a volume of 12.9 cm×9.4 cm×15 cm,and the mass exhibited a“fast-in/fast-out”pattern,with extensive filling defect areas in the right branch of the portal vein and an alpha-fetoprotein level as high as 657 ng/mL.Therefore,he was judged to have advanced HCC.During treatment,the patient received three months of Epclusa,three TACE treatments,two HAIC treatments,three courses of sintilimab,and twenty-one months of lenvatinib.In the third month of treatment,the patient developed severe side effects and had to stop immunotherapy,and the Lenvatinib dose had to be halved.Postoperative pathological diagnosis indicated a complete response.The patient recovered well after the operation,and no tumor recurrence was found.CONCLUSION Multidisciplinary conversion therapy for advanced enormous HCC caused by HCV infection has a significant effect.Individualized drug adjustments should be made during any treatment according to the patient's tolerance to treatment.

Intermittent fasting boosts antitumor immunity by restricting CD11b^(+)Ly6C^(low)Ly6G^(low) cell viability through glucose metabolism in murine breast tumor model

Intermittent fasting can benefit breast cancer patients undergoing chemotherapy or immunotherapy.However,it is still uncertain how to select immunotherapy drugs to combine with intermittent fasting.Herein we observed that two cycles of fasting treatment significantly inhibited breast tumor growth and lung tissue metastasis,as well as prolonged overall survival in mice bearing 4T1 and 4T07 breast cancer.During this process,both the immunosuppressive monocytic-(M-)and granulocytic-(G-)myeloid-derived suppressor cell(MDSC)decreased,accompanied by an increase in interleukin(IL)7R^(+)and granzyme B^(+)T cells in the tumor microenvironment.Interestingly,we observed that Ly6G^(low)G-MDSC sharply decreased after fasting treatment,and the cell surface markers and protein mass spectrometry data showed potential therapeutic targets.Mechanistic investigation revealed that glucose metabolism restriction suppressed the splenic granulocytemonocyte progenitor and the generation of colony-stimulating factors and IL-6,which both contributed to the accumulation of G-MDSC.On the other hand,glucose metabolism restriction can directly induce the apoptosis of Ly6G^(low)G-MDSC,but not Ly6G^(high)subsets.In summary,these results suggest that glucose metabolism restriction induced by fasting treatment attenuates the immune-suppressive milieu and enhances the activation of CD3^(+)T cells,providing potential solutions for enhancing immune-based cancer interventions.

种植模式对夏播高油酸花生生殖发育及产量的影响

为探讨不同夏播种植模式对高油酸花生品种豫花37号的生殖生长及产量、品质的影响,以豫花37号为材料,采用6种不同的夏播种植模式,调查并分析不同处理开花动态、荚果发育动态、产量及品质构成等。研究结果表明,相较麦套种植,夏直播花生虽生育期较短,但由于温度高,生育进程加速,开花早、花量大、荚果充实快。夏直播起垄覆膜和夏直播起垄播种出苗后12 d喷施液态膜处理的单株日开花量峰值分别为7.56朵/株·日、6.96朵/株·日,均高于麦套种植,其开花量可达148.45和126.47朵/株,高于麦套或与麦套相当。夏直播起垄覆膜和夏直播起垄播种出苗后12 d喷施液态膜处理的基豆和先豆分别在35 d、42 d左右达到最大并开始充实,比麦套种植提前7 d左右。夏直播起垄覆膜产量最高,2019年、2020年相比麦套分别增产5.36%、3.07%;夏直播起垄播种出苗后12 d喷施液态膜2019年产量相比麦套增产3.25%,2020年基本与麦套产量持平。因此夏直播花生如能采用起垄覆膜种植或出苗后喷施液态膜,则可实现营养生长和生殖生长的协调发展,加速荚果充实,保证产量和品质。

发酵紫苏粕制备抗氧化肽的工艺优化及抗氧化性

以脱脂后的紫苏炼油副产物紫苏粕为原料,选取酵母菌为发酵菌种,通过单因素和响应面试验探究紫苏粕发酵工艺对饼粕中蛋白质含量的影响,得到的优化条件为发酵液pH3.4、液料比5.0∶1(mL/g)、接菌量为8.5%(质量分数)、发酵时间24 h,此条件下蛋白质含量为0.679 mg/g。以最优条件下发酵后的紫苏粕酶解制备抗氧化肽,研究酶种类与酶用量对发酵后紫苏粕抗氧化性的影响。结果表明,发酵后紫苏粕蛋白经碱性蛋白酶水解后,其抗氧化能力强于胰蛋白酶水解后的酶解液,且当碱性蛋白酶的用量在5.0%(800 U/g)时,酶解液对DPPH自由基、羟基自由基、ABTS+自由基、超氧阴离子自由基清除能力达到最佳。

河南省花生生产区域变化分析

通过分析近30年河南省花生生产区域性变化,揭示花生生产格局演变规律,为花生产业发展提供指导,促进全省花生生产的区域化、规模化、标准化、产业化发展。利用1990—2018年河南省统计数据,采用生产重心、产地集中度、效率比较优势指数、规模比较优势指数及综合比较优势指数等指标,分析河南省花生生产区域变化及影响因素。随新品种、新技术的应用及机械化程度的提高,花生生产由最初的集中走向分散,且生产重心向西南方向移动。豫中、豫东等传统花生产区在花生主产地市中的地位逐渐下降,而豫南地区在河南省花生生产中重要性越来越大,该地区拥有较高的生产集中度和较强的效率比较优势、规模比较优势及综合比较优势,已成为河南省花生生产优势区域,且优势在逐步增强。科技支撑和政策引导推动了各区域花生的生产,且导致各市发展差异化显著。例如豫南地区优势逐步增强,豫西地区小幅发展,而豫东和豫中的优势逐步减弱。

孕妇血清高效价IgG血型抗体亚型分析与胎儿新生儿溶血病及高胆红素血症发生率的相关性研究

目的研究高效价IgG血型抗体孕妇血清中IgG亚型与胎儿新生儿溶血病(hemolytic disease of the fetus and newborn,HDFN)及高胆红素血症发生率的相关性,评价IgG亚型检测的临床价值。方法对2020年1月~2021年10月在西安大兴医院进行产前免疫血清学检测的225例高效价IgG抗体孕妇(其中ABO血型系统217例,Rh血型系统8例),采用微柱凝胶技术检测其IgG亚型,对新生儿脐血进行新生儿溶血系列检测,生化分析仪检测新生儿血清胆红素水平,分析孕妇血清IgG亚型与HDFN及高胆红素血症发生率的相关性。结果217例高效价IgG抗-A(B)孕妇血清中IgG1/IgG3亚型134例(占比61.75%),IgG1/IgG3混合型18例(占比8.29%),IgG2/IgG4亚型检出65例(占比29.95%);8例高效价Rh系统IgG抗体均为IgG1和/或IgG3亚型,未检出IgG2或IgG4亚型。IgG1/IgG3亚型组中HDFN发生率为79.29%(111/140),高胆红素血症发生率为55.71%(78/140);IgG1/IgG3混合型组中HDFN发生率为90.00%(18/20),高胆红素血症发生率为70.00%(14/20);IgG2/IgG4亚型组中HDFN发生率为15.38%(10/65),未发生高胆红素血症。IgG1/IgG3亚型组与IgG1/IgG3混合型组HDFN及高胆红素血症发生率比较差异无统计学意义(χ^(2)=0.692,1.461,均P>0.05);IgG抗体效价1∶256及效价1∶512,HDFN发生率分别为64.28%,56.94%,IgG1/IgG3单独存在组、混合型组和IgG2/IgG4组随抗体效价增高HDFN发生率未增加,差异均无统计学意义(χ^(2)=0.231,2.813,均P>0.05)。结论血型抗体高效价孕妇血清中IgG亚型类别与HDFN及高胆红素血症发生率具有相关性,产前检测血型抗体IgG亚型,对HDFN及高胆红素血症的精准预防和治疗具有指导意义。

少数民族体育参与区域社会治理的教育支持路径研究

教育场域中对少数民族体育的文化自觉与文化认同对其后续参与区域社会治理具有夯实基础的逻辑起点的意义。教育在潜移默化中建构的“认同-规范”效果对推进民族地区社会治理现代化至关重要。文章采用文献资料法和田野调查法等研究方法在对民族地区区域社会治理困境及少数民族体育文化治理功能梳理的基础上,对少数民族体育参与区域社会治理的教育支持路径进行审视。研究发现:少数民族传统体育文化在价值观型塑、道德示范引领、社会冲突缓解和文化交流交融等方面起到推动构建社会秩序的功能。结合调研分析认为,通过构建民族中小学校本课程、节庆体育展演和村落文化代际传承等多种手段是促进少数民族体育参与区域社会治理有效教育支持路径。以期为形成少数民族体育的传承发展与社会治理价值发挥的双赢善治局面提供参酌。

过氧化氢浸种对花生种子发芽及生理代谢的影响

为明确过氧化氢浸种对低温条件下花生发芽及种子生理代谢的影响,以花生品种开农176为材料,测定了过氧化氢浸种后的种子发芽及相关生理指标。结果表明,过氧化氢浸种显著提高了花生的发芽能力,发芽势从0提高到24.45%,发芽率从39.33%提高到90.99%。过氧化氢提高了花生种子赤霉素含量,同时降低了脱落酸含量,发芽0、24、48 h的赤霉素含量分别比对照提高10.82%、5.73%、18.64%,脱落酸含量分别比对照降低44.98%、36.45%、39.70%。同时,提高了抗氧化酶SOD、CAT的活性以及可溶性糖、可溶性蛋白的含量,降低了丙二醛的含量;促进了大分子贮藏物质脂肪、蛋白质、淀粉的分解代谢,为种子发芽提供更多的ATP和蛋白质、核酸的合成底物。研究表明,H2O2通过介导抗氧化酶、ABA和GA以及贮藏物质的分解来促进低温胁迫下花生种子的萌发。

钼肥拌种量对旱薄地花生发育及氮素积累的影响

为提高旱薄地花生产量、改善品质,缓解花生种植土壤缺钼情况,通过盆栽试验,设置0(CK)、0.5、1.0、1.5 g/kg 4个钼酸铵拌种量,分析钼酸铵拌种对花生生长发育及氮素积累的影响,探讨最佳钼酸铵拌种量。结果表明,钼酸铵拌种可促进花生营养生长和生殖生长,提高花生叶片面积和光合速率,提高器官含氮量及产量,改善花生品质。其中钼酸铵拌种量为1.0~1.5 g/kg效果最佳,与对照相比,钼酸铵拌种量1.5 g/kg处理单株开花数增加48.43朵,收获时果针数、荚果数、荚果体积提高19.46%、26.49%、16.39%,叶面积、叶片净光合速率分别增加25.20%、51.08%,单株生产力提高32.74%。可见,通过钼酸铵拌种能显著促进旱薄地花生营养生长和生殖生长,促进各器官氮素积累,提高花生产量,改善花生品质。

河南省花生田地膜使用及残膜污染现状分析

采用问卷与实地调查相结合的方法,对河南省花生田地膜使用、回收与残膜污染现状进行了分析。调查结果表明,河南省花生地膜厚度多为0. 004～0. 006 mm,地膜使用量一般为45 kg·hm^(-2);农户多采用人工捡拾的方式回收花生田残膜。花生田地膜残留量为15. 0～40. 0 kg·hm^(-2),低于国家标准GB/T 25413-2010规定的农田残膜污染的一级标准75 kg·hm^(-2);覆膜年限越长,地膜残留量越大,覆膜5年、10年和15年的残留量分别达到15. 0 kg·hm^(-2)、26. 9 kg·hm^(-2)和40. 0 kg·hm^(-2)。花生田残膜主要集中在0～10 cm浅层土壤中,残膜主要以中块膜(4～25 cm^2)和大块膜(> 25 cm^2)为主。依据75 kg·hm^(-2)的残膜污染标准,年均覆膜量、年均残留率分别按45 kg·hm^(-2)、5. 92%～6. 65%计算,河南省覆膜花生安全使用地膜的年限约为25～29年。

不同密植方式对夏直播花生叶片功能及产量的影响

以珍珠豆小果型花生远杂6号为材料,研究了夏直播花生在1.8×10^(5)~2.25×10^(5)穴/hm^(2)密度及不同配置方式下叶片功能、光合特性及产量等指标的变化,探讨了合理密植对花生群体生殖生长及产量的影响。结果表明:与1.8×10^(5)穴/hm^(2)密度相比,2.25×10^(5)穴/hm^(2)种植会降低叶片净光合速率、抗氧化能力和群体间中下部光合有效辐射截获率,提高群体叶绿素含量、叶面积指数和上部光合有效辐射截获率,提高饱果率和出仁率。2.25×10^(5)穴/hm^(2)产量比1.8×10^(5)穴/hm^(2)处理产量高12.44%,双粒播种产量比单粒播种高12.47%,等行距种植和宽窄行种植产量基本一致。远杂6号为耐密品种,夏直播种植,适当增加种植密度,可有效提高产量,改善荚果商品性。

不同花生品种抗旱性评价

干旱是影响花生生产的主要非生物胁迫之一。为评价不同花生品种的抗旱性差异,选用6个花生品种,研究了20%聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫对不同花生品种生长发育及生理指标的影响。6个品种的平均隶属函数值介于0.22~0.76,品种间差异较大,豫花9326的失水率、可溶性糖、一氧化氮、类黄酮的隶属函数值均较大,豫花15的叶绿素、花青素含量的函数值较大,而湘花2008的失水率、叶绿素、类黄酮、一氧化氮的函数值均较小。根据综合隶属函数值分析,6个品种的抗旱性强弱排序为豫花9326>豫花15>花育34>ST001>远杂9847>湘花2008,即豫花9326、豫花15的抗旱性较强,花育34、ST001、远杂9847的抗旱性一般,湘花2008抗旱性较差。

不同花生品种种子休眠性鉴定

种子休眠性是作物的重要性状之一。分别对刚收获和收获后35d的8个花生品种(系)种子进行发芽试验,以评价其休眠特性。结果表明,收获当天种子的发芽率和萌发率都可以作为评价种子休眠性的指标。4个普通油酸品种的休眠性极弱或无休眠期,高油酸品种开农176、开农301、开农71具有一定的休眠性。相关分析表明,种子休眠性强弱与油酸含量、油亚比表现为显著的正相关关系,与亚油酸含量表现为显著的负相关关系。

数字素养培育视野下的程序设计纵向协同育人路径探索与实践

为提高整体人才的数字素养,并增强教育的效果和达成度,文章以“Python程序设计”课程为核心,联合高校共同体、试点地区的教育主管部门以及中小学,共同构建了一个教学内容衔接紧密、难度梯度分布合理、教学目标递进照应的纵向协同育人路径。