目的系统分析食品抗菌膜领域的发展历程以及研究动态、热点和趋势。方法基于中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)数据库,采用CiteSpace可视化分析软件,对2000—2024年食品抗菌膜领域的文献进行量化统计分析。结果国内外发文数量稳步增...目的系统分析食品抗菌膜领域的发展历程以及研究动态、热点和趋势。方法基于中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)数据库,采用CiteSpace可视化分析软件,对2000—2024年食品抗菌膜领域的文献进行量化统计分析。结果国内外发文数量稳步增长,多见于食品领域高质量期刊;中国、伊朗和印度为主要发文国家,其中中国贡献最大,占比42.83%;研究主要集中在高校和科研院所,其中中国的江南大学(21篇)和伊朗的阿扎德大学(40篇)发文量居前,全球发文机构前10名中,中国占7席。该领域核心作者包括国内44位和国外37位;研究热点涵盖制备工艺、抗菌性能和应用效果,前沿领域聚焦于天然抗菌剂和抗菌性能研究。结论全球食品抗菌膜研究呈现稳步推进态势,研究深度和广度不断扩展,热度逐年攀升;中国在全球学术影响力显著,但仍有提升空间。该领域跨团队、跨国界的学术交流与合作仍显不足,未来需进一步加强;预计抗菌机理及性能研究仍是主要方向。展开更多
Profiling the protein composition of bacteria is essential for understanding their biology,physiology and interaction with environment.Mass spectrometry has become a pivotal tool for protein analysis,facilitating the ...Profiling the protein composition of bacteria is essential for understanding their biology,physiology and interaction with environment.Mass spectrometry has become a pivotal tool for protein analysis,facilitating the examination of expression levels,molecular masses and structural modifications.In this study,we compared the performance of three widely-used mass spectrometry methods,i.e.,matrix-assisted laser desorption/ionization(MALDI)protein fingerprinting,top-down proteomics and bottom-up proteomics,in the profiling of bacterial protein composition.It was revealed that bottom-up proteomics provided the highest protein coverage and exhibited the greatest protein profile overlap between bacterial species.In contrast,MALDI protein fingerprinting demonstrated superior detection reproducibility and effectiveness in distinguishing between bacterial species.Although top-down proteomics identified fewer proteins than bottom-up approach,it complemented MALDI fingerprinting in the discovery of bacterial protein markers,both favoring abundant,stable,and hydrophilic bacterial ribosomal proteins.This study represents the most systematic and comprehensive comparison of mass spectrometry-based protein profiling methodologies to date.It provides valuable guidelines for the selection of appropriate profiling strategies for specific analytical purposes.This will facilitate studies across various fields,including infection diagnosis,antimicrobial resistance detection and pharmaceutical target discovery.展开更多
背景:大脑的代谢废物清除功能对于维持神经稳态极为关键,代谢废物积累导致的神经稳态失衡是许多中枢神经系统疾病的共同病理学特征。近年来,围绕胶质淋巴系统的研究逐渐成为神经系统领域的研究热点。目的:旨在通过构建胶质淋巴系统研究...背景:大脑的代谢废物清除功能对于维持神经稳态极为关键,代谢废物积累导致的神经稳态失衡是许多中枢神经系统疾病的共同病理学特征。近年来,围绕胶质淋巴系统的研究逐渐成为神经系统领域的研究热点。目的:旨在通过构建胶质淋巴系统研究的知识图谱,可视化地分析该领域的研究现状、热点及其未来的发展趋势。方法:采用Cite Space、VOSviewer软件及R语言环境下的Bibliometrix工具包,对2012年1月至2024年3月Web of Science核心合集数据库中与胶质淋巴系统相关的原始文献进行深入可视化分析,分析内容包括作者、机构、国家、期刊、关键词和共被引文献等。结果与结论:研究共纳入687篇相关文章,该领域发文量逐年增长,近3年呈现爆发性增长趋势;该研究领域发文量第一的国家、机构、作者分别是美国、美国罗切斯特大学和罗切斯特大学的Maiken Nedergaard教授,发文量第一的期刊是《JOURNAL OF CEREBRAL BLOOD FLOW AND METABOLISM》,高频、高中心性关键词主要围绕脑脊液流体动力学等作用机制、阿尔茨海默症等神经系统疾病、扩散张量成像等影像学技术等方面,共被引频次最高的文献是一篇胶质淋巴系统的经典综述论文。上述结果表明,胶质淋巴系统的研究是一个新兴而活跃的领域,目前已受到国内外的广泛关注并逐渐从理论研究向临床实践扩展。展开更多
文摘目的系统分析食品抗菌膜领域的发展历程以及研究动态、热点和趋势。方法基于中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)数据库,采用CiteSpace可视化分析软件,对2000—2024年食品抗菌膜领域的文献进行量化统计分析。结果国内外发文数量稳步增长,多见于食品领域高质量期刊;中国、伊朗和印度为主要发文国家,其中中国贡献最大,占比42.83%;研究主要集中在高校和科研院所,其中中国的江南大学(21篇)和伊朗的阿扎德大学(40篇)发文量居前,全球发文机构前10名中,中国占7席。该领域核心作者包括国内44位和国外37位;研究热点涵盖制备工艺、抗菌性能和应用效果,前沿领域聚焦于天然抗菌剂和抗菌性能研究。结论全球食品抗菌膜研究呈现稳步推进态势,研究深度和广度不断扩展,热度逐年攀升;中国在全球学术影响力显著,但仍有提升空间。该领域跨团队、跨国界的学术交流与合作仍显不足,未来需进一步加强;预计抗菌机理及性能研究仍是主要方向。
文摘Profiling the protein composition of bacteria is essential for understanding their biology,physiology and interaction with environment.Mass spectrometry has become a pivotal tool for protein analysis,facilitating the examination of expression levels,molecular masses and structural modifications.In this study,we compared the performance of three widely-used mass spectrometry methods,i.e.,matrix-assisted laser desorption/ionization(MALDI)protein fingerprinting,top-down proteomics and bottom-up proteomics,in the profiling of bacterial protein composition.It was revealed that bottom-up proteomics provided the highest protein coverage and exhibited the greatest protein profile overlap between bacterial species.In contrast,MALDI protein fingerprinting demonstrated superior detection reproducibility and effectiveness in distinguishing between bacterial species.Although top-down proteomics identified fewer proteins than bottom-up approach,it complemented MALDI fingerprinting in the discovery of bacterial protein markers,both favoring abundant,stable,and hydrophilic bacterial ribosomal proteins.This study represents the most systematic and comprehensive comparison of mass spectrometry-based protein profiling methodologies to date.It provides valuable guidelines for the selection of appropriate profiling strategies for specific analytical purposes.This will facilitate studies across various fields,including infection diagnosis,antimicrobial resistance detection and pharmaceutical target discovery.
文摘背景:大脑的代谢废物清除功能对于维持神经稳态极为关键,代谢废物积累导致的神经稳态失衡是许多中枢神经系统疾病的共同病理学特征。近年来,围绕胶质淋巴系统的研究逐渐成为神经系统领域的研究热点。目的:旨在通过构建胶质淋巴系统研究的知识图谱,可视化地分析该领域的研究现状、热点及其未来的发展趋势。方法:采用Cite Space、VOSviewer软件及R语言环境下的Bibliometrix工具包,对2012年1月至2024年3月Web of Science核心合集数据库中与胶质淋巴系统相关的原始文献进行深入可视化分析,分析内容包括作者、机构、国家、期刊、关键词和共被引文献等。结果与结论:研究共纳入687篇相关文章,该领域发文量逐年增长,近3年呈现爆发性增长趋势;该研究领域发文量第一的国家、机构、作者分别是美国、美国罗切斯特大学和罗切斯特大学的Maiken Nedergaard教授,发文量第一的期刊是《JOURNAL OF CEREBRAL BLOOD FLOW AND METABOLISM》,高频、高中心性关键词主要围绕脑脊液流体动力学等作用机制、阿尔茨海默症等神经系统疾病、扩散张量成像等影像学技术等方面,共被引频次最高的文献是一篇胶质淋巴系统的经典综述论文。上述结果表明,胶质淋巴系统的研究是一个新兴而活跃的领域,目前已受到国内外的广泛关注并逐渐从理论研究向临床实践扩展。
