【目的】探明不同产地八角果实挥发性代谢物组分,为八角种质资源评价、优质原料选材提供参考。【方法】以云南(西畴县、广南县、马关县、麻栗坡县)和广西(崇左市、钦州市)八角果实为材料,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(G...【目的】探明不同产地八角果实挥发性代谢物组分,为八角种质资源评价、优质原料选材提供参考。【方法】以云南(西畴县、广南县、马关县、麻栗坡县)和广西(崇左市、钦州市)八角果实为材料,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(GC-MS)技术,广泛靶向检测各产地八角果实挥发性代谢物,并通过主成分和正交偏最小二乘法分析挥发性代谢物成分。【结果】八角果实挥发性代谢物含量以萜类、酯类和杂环化合物相对较高,分别占果实总挥发性代谢物的31%、14%和11%。不同产地八角果实挥发性代谢物成分存在明显差异,差异代谢物共有212~511个,其中,萜类物质含量最高,其次为杂环化合物和酮类物质。广南县和崇左市八角果实差异代谢物最多,为511个,其中,上调和下调具有代表性的10个差异代谢物中,酯类物质最多,其次是萜类和醇类。KEGG注释表明广南县八角果实单萜生物合成途径(Monoterpenoid biosynthesis)明显上调,倍半萜和三萜生物合成途径(Sesquiterpenoid and triterpenoid biosynthesis)、泛醌和其他萜类醌生物合成途径(Ubiquinone and other terpenoid-quinone biosynthesis)明显下调。【结论】八角果实挥发性代谢物主要为萜类、酯类和杂环化合物。6个不同产地八角果实挥发性代谢物呈现一定差异,差异代谢物以萜类为主,其次为杂环化合物和酮类物质,可作为评价和筛选香料和药用八角种质资源的依据。展开更多
基金全球挑战研究基金项目“The GCRE Centre for Sustainable,Healthy,and Learning Cities and Neighbourhoods”(项目编号:ES/P011020/1)对外经济贸易大学优秀青年学者资助项目“中国城市社区发展治理创新研究”(项目编号:21YQ20)。
文摘【目的】探明不同产地八角果实挥发性代谢物组分,为八角种质资源评价、优质原料选材提供参考。【方法】以云南(西畴县、广南县、马关县、麻栗坡县)和广西(崇左市、钦州市)八角果实为材料,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(GC-MS)技术,广泛靶向检测各产地八角果实挥发性代谢物,并通过主成分和正交偏最小二乘法分析挥发性代谢物成分。【结果】八角果实挥发性代谢物含量以萜类、酯类和杂环化合物相对较高,分别占果实总挥发性代谢物的31%、14%和11%。不同产地八角果实挥发性代谢物成分存在明显差异,差异代谢物共有212~511个,其中,萜类物质含量最高,其次为杂环化合物和酮类物质。广南县和崇左市八角果实差异代谢物最多,为511个,其中,上调和下调具有代表性的10个差异代谢物中,酯类物质最多,其次是萜类和醇类。KEGG注释表明广南县八角果实单萜生物合成途径(Monoterpenoid biosynthesis)明显上调,倍半萜和三萜生物合成途径(Sesquiterpenoid and triterpenoid biosynthesis)、泛醌和其他萜类醌生物合成途径(Ubiquinone and other terpenoid-quinone biosynthesis)明显下调。【结论】八角果实挥发性代谢物主要为萜类、酯类和杂环化合物。6个不同产地八角果实挥发性代谢物呈现一定差异,差异代谢物以萜类为主,其次为杂环化合物和酮类物质,可作为评价和筛选香料和药用八角种质资源的依据。