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探究微积分——让知识成为智慧
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作者 韩云瑞 唐烁 +1 位作者 周友洲 张莉 《大学数学》 2024年第5期1-7,共7页
沿着历史脉络,准确把握微积分概念,领悟微积分蕴含的丰富智慧.数学智慧可以充实读者的精神世界,促进学生的心智成长,对他们的思维方式和世界观产生积极影响.在培养逻辑思维能力的同时,重视直觉思维能力,促进创新能力的培养.
关键词 无穷小 极限 微分 定积分 不定积分 微元法 拉格朗日乘子 直觉思维
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新型高增益耦合电感二次型变换器
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作者 李洪珠 唐硕 +1 位作者 张博源 宋承航 《电力电子技术》 2024年第5期123-125,共3页
将开关-耦合电感单元引入二次型变换器,采用一个耦合电感和两个独立电感,在开关管关断时,电感为电容充电;导通时,利用电容为负载供电。与传统变换器相比,所提出的变换器采用更少的器件,能得到高电压增益效果与低占空比。采用了降低电压... 将开关-耦合电感单元引入二次型变换器,采用一个耦合电感和两个独立电感,在开关管关断时,电感为电容充电;导通时,利用电容为负载供电。与传统变换器相比,所提出的变换器采用更少的器件,能得到高电压增益效果与低占空比。采用了降低电压应力的电容,二极管和半导体开关,开关管应力更低。提出了稳态和比较性能分析,制作了一台140W实验平台,给出实验数据与结论,验证了理论分析的正确性。 展开更多
关键词 二次型变换器 耦合电感 高增益 电压应力
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新疆和田花帽实物测绘研究
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作者 沈飞 吴小军 +2 位作者 唐硕 徐岩 单刘艺 《服装设计师》 2024年第2期33-41,共9页
佩戴花帽是维吾尔族人民的重要生活习俗,在日常社交、走亲访友、节日聚会等场合中佩戴花帽,不仅是对民族文化传统的传承,也是对长辈、亲友的尊重,更是民族审美意趣的体现。本研究报告对新疆和田地区所收集的花帽进行数据测量与绘制,剖... 佩戴花帽是维吾尔族人民的重要生活习俗,在日常社交、走亲访友、节日聚会等场合中佩戴花帽,不仅是对民族文化传统的传承,也是对长辈、亲友的尊重,更是民族审美意趣的体现。本研究报告对新疆和田地区所收集的花帽进行数据测量与绘制,剖析花帽的制作结构、分析花帽的装饰图案题材、构图与纹样造型,研究花帽的装饰工艺方法,力求通过实物研究对新疆和田花帽进行数据记录与传统手工技艺的分析,在保护民族优秀传统文化的同时,期望为当下设计领域提供参考与借鉴。 展开更多
关键词 新疆和田 花帽 测绘
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复杂动态环境下多无人机目标跟踪的分布式协同轨迹规划方法
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作者 王孟阳 张栋 +1 位作者 唐硕 赵军民 《指挥与控制学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期197-212,共16页
针对复杂威胁环境下多无人机协同跟踪动态目标的问题,提出了一种多策略改进灰狼优化算法(multi-strategy improved grey wolf optimization,MSIGWO)的分布式模型预测控制方法。通过对多无人机跟踪动态飞行目标场景问题描述,考虑无人机... 针对复杂威胁环境下多无人机协同跟踪动态目标的问题,提出了一种多策略改进灰狼优化算法(multi-strategy improved grey wolf optimization,MSIGWO)的分布式模型预测控制方法。通过对多无人机跟踪动态飞行目标场景问题描述,考虑无人机运动学、相对运动学、战场复杂威胁、机间距离和视场传感器等约束,建立了多无人机协同跟踪动态目标的数学模型;基于分布式模型预测控制设计了多无人机协同轨迹在线优化求解框架,提出了一种改进灰狼算法作为分布式轨迹规划求解策略,通过控制参数自适应调整策略,最优位置学习更新策略以及跳出局部最优解策略来增强种群多样性,进而提升算法的优化求解能力;应用数值仿真和半实物仿真验证了所提出策略和方法的有效性。仿真结果表明:提出的多无人机分布式协同轨迹规划方法能够在有效避开动态环境障碍的条件下协同跟踪动态目标,具有较优的跟踪效能。 展开更多
关键词 多无人机 目标跟踪 轨迹规划 模型预测控制 灰狼优化算法
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HIPVs介导的植物与害虫互作机理研究进展
5
作者 冯江帅 冯长虹 +2 位作者 唐硕 刘永华 阎雄飞 《湖北农业科学》 2024年第10期53-58,63,共7页
对虫害诱导植物挥发物(HIPVs)的种类及其释放特性、生态功能及应用进行了详细综述,并从利用HIPVs防治害虫、探索HIPVs在植物-害虫-天敌三者营养关系中的调控作用和应用基因工程技术进行改造3个方面对未来的研究重点进行了展望,以期让人... 对虫害诱导植物挥发物(HIPVs)的种类及其释放特性、生态功能及应用进行了详细综述,并从利用HIPVs防治害虫、探索HIPVs在植物-害虫-天敌三者营养关系中的调控作用和应用基因工程技术进行改造3个方面对未来的研究重点进行了展望,以期让人们更好地了解虫害诱导植物挥发物的研究现状和应用前景,开发出更多的害虫防治手段。 展开更多
关键词 植物挥发物 虫害诱导植物挥发物(HIPVs) 释放特点 生态功能 应用 互作机理
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基于深度滤波的高精度视差图研究
6
作者 孙萍 唐硕 陈红艺 《北京测绘》 2024年第5期649-654,共6页
针对由于激光雷达扫描特性所造成的点云拖尾及遮挡区域的歧义投影问题,提出了一种基于深度滤波的视差图像滤波算法,对非结构化的点云数据进行处理分析。首先,利用迭代几何编码代价体(IGEV)计算出双目深度估计视差图;然后将点云投影到对... 针对由于激光雷达扫描特性所造成的点云拖尾及遮挡区域的歧义投影问题,提出了一种基于深度滤波的视差图像滤波算法,对非结构化的点云数据进行处理分析。首先,利用迭代几何编码代价体(IGEV)计算出双目深度估计视差图;然后将点云投影到对应的彩色图像得到投影视差图,以双目深度估计视差图作为引导图像,在对应的像素位置上对点云投影图进行一致性比较。由于激光雷达在近距离表现不佳,本文还创造性地提出了区分前景和背景的阈值判断方法。与德国卡尔斯鲁厄理工学院和美国芝加哥丰田理工学院(KITTI)计算机视觉算法评测数据集进行了对比实验,其实验结果表明,与KITTI算法相比,该算法在检测精度上提升了0.72%,验证了本文方法的有效性。 展开更多
关键词 点云滤波 立体匹配 激光雷达 图像处理
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设施甜瓜品种间果实品质比较
7
作者 王盼 薛喜琴 +3 位作者 娄丁 唐硕 冯江帅 刘永华 《陕西农业科学》 2024年第10期57-61,共5页
以西农脆宝、脆甜八里香、雪城春光、永甜九号、新科研十号、花喜鹊、娇姑娘、芝麻香瓜8个不同甜瓜品种为研究对象,分别测定了外观品质和营养品质指标,综合评价8个甜瓜品种。结果表明:雪城春光维生素c和淀粉含量最高分别为270.06%和2.4... 以西农脆宝、脆甜八里香、雪城春光、永甜九号、新科研十号、花喜鹊、娇姑娘、芝麻香瓜8个不同甜瓜品种为研究对象,分别测定了外观品质和营养品质指标,综合评价8个甜瓜品种。结果表明:雪城春光维生素c和淀粉含量最高分别为270.06%和2.46%,娇姑娘可溶性糖最高为138.50 g/kg,新科研十号含水量最高91.18%,西农脆宝单果最重,芝麻香瓜上市最早,脆甜八里香采摘期最长,花喜鹊和永甜九号相较其他品种无明显特征。研究表明娇姑娘和雪城春光从外观品质结合营养品质总体高于其他6个品种,其果形指数适中,营养丰富,维生素c较高,水分适中,品质极佳,具有较大的推广价值,可在榆林地区进一步推广种植。 展开更多
关键词 设施 甜瓜 果实品质 综合评价
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清代织绣服饰中三蓝绣蝴蝶纹研究与当代应用
8
作者 唐硕 沈飞 《丝网印刷》 2024年第15期1-8,共8页
以清代服饰文物实物图例,对中国传统纹样三蓝绣蝴蝶纹的应用、色彩、寓意进行解析。通过美术图案学角度剖析其结构特点,发掘其在当代社会的应用与创新途径。
关键词 三蓝绣 蝴蝶纹 构图 色彩 应用
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奶酪中氨基甲酸乙酯含量GC-MS/MS检测预处理条件优化
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作者 梁建英 唐烁 +5 位作者 刘丽君 谢瑞龙 高玉杰 胡雪 李翠枝 吕志勇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第4期253-257,共5页
该研究建立气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)法测定奶酪中氨基甲酸乙酯含量的外标定量检测方法,对样品预处理条件进行优化,并对该检测方法进行方法学考察。结果表明,最佳前处理条件为在样品中加2 mL去离子水混匀,加入1 mL乙腈提取... 该研究建立气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)法测定奶酪中氨基甲酸乙酯含量的外标定量检测方法,对样品预处理条件进行优化,并对该检测方法进行方法学考察。结果表明,最佳前处理条件为在样品中加2 mL去离子水混匀,加入1 mL乙腈提取,于0℃、转速6000 r/min条件下离心8 min,上清液采用碱性硅藻土固相萃取柱(2 g/10 mL)净化,正己烷淋洗,20 mL二氯甲烷洗脱,对洗脱液氮吹至约0.5 mL,甲醇定容后GC-MS/MS检测,外标法定量。该检测方法在5~200 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R2>0.99。定量限为0.01 mg/kg,检出限为0.005 mg/kg,在高中低三个添加水平的加标回收率试验中,回收率为69.1%~90.7%,精密度试验结果的相对标准偏差(RSDs)为4.2%~11.1%。该方法便于操作,检测结果准确,适用于奶酪中氨基甲酸乙酯含量的测定。 展开更多
关键词 奶酪 氨基甲酸乙酯 气相色谱-三重四级杆串联质谱法 预处理条件优化
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基于AnyLogic的直升机后送救护组医疗设备器材需求模型构建
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作者 唐硕 李觅 +4 位作者 贺丽 周邦富 周亮 肖南 张治钢 《医疗卫生装备》 CAS 2024年第5期28-33,共6页
目的:构建直升机后送救护组医疗设备器材需求模型,以为不同任务下合理配备机载医疗设备器材提供参考。方法:收集整理常规医疗处置及紧急医疗处置时间、医疗处置所需的基本医疗设备器材等基础数据,采用AnyLogic的多智能体建模方法,将伤... 目的:构建直升机后送救护组医疗设备器材需求模型,以为不同任务下合理配备机载医疗设备器材提供参考。方法:收集整理常规医疗处置及紧急医疗处置时间、医疗处置所需的基本医疗设备器材等基础数据,采用AnyLogic的多智能体建模方法,将伤病员、设备器材、医护作为智能体模块,通过彼此间的逻辑关系建立智能体之间的访问规则,从而构建直升机后送救护组医疗设备器材需求模型。以直8加改装救护直升机为平台装载救护组和伤病员为例,模拟多种轻重伤病员混合的后送任务,采用该模型记录100次模拟飞行的医疗处置等待时间、完成率、医护利用率和设备器材需求数据,并进行分析。结果:采用该模型可从电子设备类、救护操作器材类、辅助小器材类、卫生耗材类等方面为直升机后送救护组的多种后送任务提供通用的医疗设备器材配备方案。结论:该模型为直升机后送救护组医疗设备器材的合理配备提供了新思路和参考依据。 展开更多
关键词 直升机后送 ANYLOGIC 医疗设备器材 需求模型 多智能体建模
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BIM技术在屋面工程创优管理中的高效应用策略研究
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作者 赵雪媛 唐硕 李昆 《建筑施工》 2024年第11期1917-1921,共5页
以湖北省潜江市民之家项目为例,在屋面工程前期创优策划阶段,重点考虑屋面细部构造和周围空间环境对面砖铺贴方案的影响,利用BIM技术辅助饰面砖铺贴深化设计,能更加精确地调整、优化排布方案,提高设计效率、降低材料损耗、提升屋面整体... 以湖北省潜江市民之家项目为例,在屋面工程前期创优策划阶段,重点考虑屋面细部构造和周围空间环境对面砖铺贴方案的影响,利用BIM技术辅助饰面砖铺贴深化设计,能更加精确地调整、优化排布方案,提高设计效率、降低材料损耗、提升屋面整体美观度,使很多异形、工期紧的项目能够实现一次成优,为打造高质量精品工程奠定了坚实基础。 展开更多
关键词 BIM 屋面工程 饰面砖铺贴 深化设计 工程创优
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乳及乳制品中蛋白酶检测技术研究进展
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作者 梁建英 唐烁 +4 位作者 刘丽君 黄晓燕 岳虹 胡文慧 李翠枝 《乳业科学与技术》 2024年第3期80-85,共6页
乳中的蛋白酶对乳制品的风味及品质影响较大,尤其对乳品的货架期影响严重,但目前关于乳制品中蛋白酶活性的检测技术并没有统一的标准参照。本文详细介绍牛乳中蛋白酶的来源、种类及特点,总结牛乳中不同种类蛋白酶活性检测研究进展,指出... 乳中的蛋白酶对乳制品的风味及品质影响较大,尤其对乳品的货架期影响严重,但目前关于乳制品中蛋白酶活性的检测技术并没有统一的标准参照。本文详细介绍牛乳中蛋白酶的来源、种类及特点,总结牛乳中不同种类蛋白酶活性检测研究进展,指出乳中蛋白酶活性的精准检测技术对乳品生产及品质保障的重大意义。 展开更多
关键词 蛋白酶 纤溶酶 组织蛋白酶 胞外蛋白酶
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《雍正十二美人图》服装纹样提取及复原研究——以“持表对菊”、“倚榻观雀”为例
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作者 唐硕 黄薏霏 《服装设计师》 2024年第11期78-82,共5页
本研究以故宫博物院馆藏《雍正十二美人图》中的“持表对菊”、“倚榻观雀”两篇画作为对象,针对画作中服装上出现的纹样展开研究。使用三重证据法证实纹样并进行纹样提取,对于画作中不完整的纹样进行二次创作复原。本研究为《雍正十二... 本研究以故宫博物院馆藏《雍正十二美人图》中的“持表对菊”、“倚榻观雀”两篇画作为对象,针对画作中服装上出现的纹样展开研究。使用三重证据法证实纹样并进行纹样提取,对于画作中不完整的纹样进行二次创作复原。本研究为《雍正十二美人图》服饰复原的一部分,为其中纹样的复原提供有效依据,也为今后服装纹样的复原提供新的思路和方法。 展开更多
关键词 清代汉族服饰 纹样 纹样复原 纹样提取
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液相色谱法测定乳粉中β-羟基-β-甲基丁酸钙的含量
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作者 刘春霞 段国霞 +7 位作者 刘丽君 宫慧丽 武伦玮 陈静 刘旺 唐烁 李翠枝 吕志勇 《饮料工业》 2024年第4期34-38,共5页
羟基-β-甲基丁酸钙(简称HMB-Ca)是一种新资源食品原料,具有增加肌肉合成,减少肌肉分解的功能,在包括老年食品在内的多种食品中可以添加,因此,建立一种粉剂产品如乳粉中HMB含量的检测方法很有必要。本文尝试了乳粉产品中HMB含量的HPLC... 羟基-β-甲基丁酸钙(简称HMB-Ca)是一种新资源食品原料,具有增加肌肉合成,减少肌肉分解的功能,在包括老年食品在内的多种食品中可以添加,因此,建立一种粉剂产品如乳粉中HMB含量的检测方法很有必要。本文尝试了乳粉产品中HMB含量的HPLC检测方法,样品经水溶解,亚铁氰化钾、乙酸锌沉淀,水定容后,超声提取。采用紫外检测器检测,外标法定量。在C_(18)色谱柱分离,波长214nm;柱温:20℃;进样量:10μL;流速:1.0mL/min;流动相:A:磷酸二氢钾溶液—乙腈;B:80%乙腈溶液;每100g奶粉中β-羟基-β-甲基丁酸钙的添加量为0.5g~3g时,加标回收率为95.1%~97.2%,本方法的方法检出限:0.1g/100g,定量限:0.5g/100g。虽然其检测精度尚待提高,但已基本可以用于HMB含量较高产品的检测。该方法具有结果准确,处理方法快速简便,重复性好等优点,可用于乳粉中β-羟基-β-甲基丁酸钙的检测。 展开更多
关键词 液相色谱法 乳粉 β-羟基-β-甲基丁酸钙
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高效液相色谱法测定乳与乳制品中的甲醛
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作者 宫慧丽 段国霞 +7 位作者 刘丽君 刘春霞 陈静 武伦玮 刘旺 唐烁 李翠枝 吕志勇 《饮料工业》 2024年第5期30-33,共4页
建立了高效液相色谱法测定乳与乳制品中甲醛含量的方法,样品以2,4-二硝基苯肼溶液-乙酸钠缓冲溶液(pH=5)为衍生液,超声提取10 min,置于60℃恒温振荡器中,以150r/min振摇1h,使甲醛转化为相应稳定的甲醛-2,4-二硝基苯腙。生成物经C18色谱... 建立了高效液相色谱法测定乳与乳制品中甲醛含量的方法,样品以2,4-二硝基苯肼溶液-乙酸钠缓冲溶液(pH=5)为衍生液,超声提取10 min,置于60℃恒温振荡器中,以150r/min振摇1h,使甲醛转化为相应稳定的甲醛-2,4-二硝基苯腙。生成物经C18色谱柱分离,流动相采用乙腈-水(60∶40,V∶V),在365nm波长下,经紫外检测器检测,外标法定量。结果表明,甲醛在浓度0~5μg/mL内线性关系良好,相关系数为0.999。奶粉、液奶和酸奶3个加标水平甲醛含量的相对标准偏差(RSD)分别为0.46%~2.67%、0.91%~3.86%和1.93%~3.11%,奶粉、液奶和酸奶中甲醛不同水平的回收率分别为90.2%~91.7%、98.5%~101%和98.0%~101%。该方法简单、快速、准确、重复性好,提供了一种测定乳与乳制品中甲醛含量的方法。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 乳与乳制品 甲醛
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延长输注人血白蛋白治疗时间对新生儿胃穿孔术后住院预后的回顾性队列研究
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作者 唐烁 王政力 +6 位作者 崔梦莺 韦欢 朱婷 刘煜 刘伟 包蕾 史源 《中国循证儿科杂志》 CSCD 北大核心 2023年第6期424-428,共5页
背景新生儿胃穿孔(NGP)术后常规给予经验性补充白蛋白治疗,过多补充是否有益尚不明确。目的分析延长输注人血白蛋白治疗时间是否可改善NGP术后的近期预后。设计回顾性队列研究。方法纳入NGP术后予以静脉输注白蛋白(1~2 g·kg^(-1))... 背景新生儿胃穿孔(NGP)术后常规给予经验性补充白蛋白治疗,过多补充是否有益尚不明确。目的分析延长输注人血白蛋白治疗时间是否可改善NGP术后的近期预后。设计回顾性队列研究。方法纳入NGP术后予以静脉输注白蛋白(1~2 g·kg^(-1))的病例,根据经验性白蛋白应用时间取≤5 d为短疗程组,>5 d为长疗程组,采集围生期的情况、术前主要症状及体征、术前实验室结果、术前和术后合并症、手术情况(穿孔部位、病理改变等)、术后治疗和住院预后。主要结局指标术后营养状况、住院结局。结果短疗程组37例,长疗程组26例,两组围生期一般情况、术前症状和体征、术前实验室结果、合并症、穿孔位置、病理类型差异均无统计学意义(P>0.05)。短疗程组胎龄更小(P=0.005),母亲妊娠期糖尿病比例更高(P=0.034),发病日龄更早(P=0.035),手术日龄更小(P=0.035),术后白蛋白输注总量更少(P=0.00),达70%全肠内营养时间更长(P=0.019),达全肠内营养时间更长(P=0.005),住院时间更短(P=0.012),但两组在二次手术、住院时间、好转或治愈率和出院体重差异无统计学意义。选择出生体重相差<250 g、胎龄相差<1周、发病日龄相差<1 d匹配条件,按1∶1匹配,短疗程组及长疗程组各22例,两组术后抗生素使用时间、术后有创呼吸支持、输注血浆次数、胃肠减压时间、造瘘管留置时间、术后开始肠内喂养时间、达70%全肠内营养时间、达全肠内营养时间、二次手术、住院时间和出院体重差异均无统计学意义(P>0.05)。结论延长输注人血白蛋白治疗时间对NGP术后营养状况、住院结局不受益。 展开更多
关键词 胃穿孔 白蛋白 预后 新生儿
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基于动态联盟策略的无人机集群在线任务规划方法 被引量:3
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作者 王孟阳 张栋 +2 位作者 唐硕 许斌 赵军民 《兵工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第8期2207-2223,共17页
针对复杂战场环境下无人集群任务规划所面临的高动态性、强不确定性以及多约束问题,提出一种基于动态联盟策略的分布式在线任务规划方法。描述无人机集群动态任务规划的典型场景,建立了异构无人机集群的多约束分布式任务规划数学模型;... 针对复杂战场环境下无人集群任务规划所面临的高动态性、强不确定性以及多约束问题,提出一种基于动态联盟策略的分布式在线任务规划方法。描述无人机集群动态任务规划的典型场景,建立了异构无人机集群的多约束分布式任务规划数学模型;设计考虑集群动态拓扑约束的任务联盟组建策略,提出耦合Dubins航迹规划的改进蚁群算法,实现多约束强不确定动态任务规划问题的在线求解;构建异构无人机集群察打评一体的任务仿真场景,通过数字仿真以及虚实结合的半实物仿真技术验证所提出的策略和算法的有效性。研究结果表明:所提方法在动态任务规划过程中能够在损失较少任务完成时间的前提下可获得较优的系统效能,对于后续研究工作进一步走向工程化应用具有一定意义。 展开更多
关键词 无人机 集群系统 任务联盟 任务规划 在线算法
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无人机集群反制与对抗技术探讨 被引量:2
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作者 任智 张栋 +2 位作者 唐硕 王孟阳 李智军 《指挥与控制学报》 CSCD 2023年第6期660-672,共13页
无人机集群系统是现代信息化战争体系对抗中重要的新质作战力量,是未来网络化、智能化作战的关键发展方向.随着无人集群系统装备实战化技术的突破,给现有的体系对抗带来了极大的挑战,大规模无人机集群系统反制与对抗问题是未来体系对抗... 无人机集群系统是现代信息化战争体系对抗中重要的新质作战力量,是未来网络化、智能化作战的关键发展方向.随着无人集群系统装备实战化技术的突破,给现有的体系对抗带来了极大的挑战,大规模无人机集群系统反制与对抗问题是未来体系对抗的研究难点.结合集群对抗的典型任务场景与作战流程,分析了群体动力学演化控制、敌方集群统计特征识别推断和集群对抗态势效能评估的关键问题.探讨了对应的集群对抗关键技术,包括基于有限观测信息的对手建模、面向集群对抗的不完全信息动态博弈和结合虚拟领导者的集群牵制控制.结合集群对抗作战特点与任务需求分析了集群对抗问题在理论研究与实际应用中的难点与挑战. 展开更多
关键词 集群对抗 群体动力学 对手建模 不完全信息动态博弈 牵制控制
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季节对内蒙古地区荷斯坦牛乳中脂肪酸含量的影响 被引量:2
19
作者 梁建英 唐烁 +4 位作者 张志伟 段国霞 刘春霞 宫慧丽 胡文慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期351-358,共8页
为评价季节对荷斯坦牛乳中脂肪酸成分含量的影响,采集中国内蒙古地区10个大型商业牧场包含春夏秋冬4个季节的牛乳,运用气相色谱法对牛乳中脂肪酸含量进行分析。结果表明:1)内蒙古地区荷斯坦牛乳中主体脂肪酸为棕榈酸、油酸、硬脂酸、肉... 为评价季节对荷斯坦牛乳中脂肪酸成分含量的影响,采集中国内蒙古地区10个大型商业牧场包含春夏秋冬4个季节的牛乳,运用气相色谱法对牛乳中脂肪酸含量进行分析。结果表明:1)内蒙古地区荷斯坦牛乳中主体脂肪酸为棕榈酸、油酸、硬脂酸、肉豆蔻酸和亚油酸,并未因地理位置、奶牛品种、饲料及加工方式等因素发生变化;2)牛乳中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的比例稳定,短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸在总脂肪酸中的比例也很稳定,受地理位置影响不明显;3)牛乳中主体脂肪酸均呈现出相同的季节差异特点,即春季含量较高,夏季和秋季含量较低;4)饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量在夏季与其他季节差异显著(P<0.05),夏季含量最低;单不饱和脂肪酸含量在夏季与春季差异显著(P<0.05),夏季含量最低;5)对于乳脂风味影响较大的短链脂肪酸和中链脂肪酸而言,其含量在夏季和秋季与其他季节相比差异显著(P<0.05)。该项研究为乳品行业产品创新及牛乳营养价值升级提供可靠的技术支持。 展开更多
关键词 季节变化 荷斯坦牛乳 脂肪酸 乳品分析 气相色谱
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乳粉中六六六、滴滴滴质控样品的研制 被引量:3
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作者 赵静 段建华 +4 位作者 张利仙 李慧秀 唐烁 李翠枝 吕志勇 《化学分析计量》 CAS 2023年第2期1-5,共5页
建立乳粉中六六六(HCH)、滴滴滴(DDD)质控样品的制备方法。以乳粉为基质,添加六六六、滴滴滴标准溶液,采用喷雾干燥法制备乳粉中六六六、滴滴滴质控样品。选择气相色谱法对所制备的样品进行定值。经均匀性和稳定性检验,质控样品的均匀... 建立乳粉中六六六(HCH)、滴滴滴(DDD)质控样品的制备方法。以乳粉为基质,添加六六六、滴滴滴标准溶液,采用喷雾干燥法制备乳粉中六六六、滴滴滴质控样品。选择气相色谱法对所制备的样品进行定值。经均匀性和稳定性检验,质控样品的均匀性良好、稳定性达到24个月。研制的乳粉中六六六、滴滴滴质控样品的定值结果:α-六六六的质量分数为(0.8124±0.0400)mg/kg,γ-六六六的质量分数为(2.604±0.160)mg/kg,p,p'-DDD的质量分数为(0.8475±0.0600)mg/kg,k=2。 展开更多
关键词 六六六 滴滴滴 质控样品 乳粉 喷雾干燥法
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