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西藏自治区人工草地发展现状分析 被引量:1
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作者 张学民 姜丽丽 +4 位作者 苏德荣 汪诗平 斯确多吉 李耀明 周华坤 《草原与草坪》 CAS CSCD 2024年第1期202-207,共6页
畜牧业的发展离不开草地,现代畜牧业的发展则离不开人工草地。畜牧业是西藏自治区支柱产业之一,但天然草地面临超载过牧、退化沙化、生物量低、与家畜时空分布不平衡等问题,限制当地畜牧业的发展。人工草地由于增加了劳动、技术、资金... 畜牧业的发展离不开草地,现代畜牧业的发展则离不开人工草地。畜牧业是西藏自治区支柱产业之一,但天然草地面临超载过牧、退化沙化、生物量低、与家畜时空分布不平衡等问题,限制当地畜牧业的发展。人工草地由于增加了劳动、技术、资金要素的投入,使牧草产量增加,品质提高,缓解了高寒牧区牧草时空分布不平衡问题,是促进西藏畜牧业发展的重要途径。本文从西藏人工草地发展历史出发,系统归纳西藏人工草地的面积变化、产量情况和栽培牧草品种,分析了限制西藏发展人工草地的问题,并针对这些问题提出了对策建议,以期为西藏畜牧业发展提供支持。 展开更多
关键词 西藏 人工草地 畜牧业
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腹腔镜下袖状胃切除及袖状胃联合空肠-空肠侧侧吻合治疗非酒精性脂肪肝病效果对比分析
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作者 佟思羽 曹关义 +1 位作者 王士平 刘国栋 《岭南现代临床外科》 2024年第4期254-259,共6页
目的探讨腹腔镜下袖状胃及袖状胃切除联合空肠-空肠侧侧吻合治疗非酒精性脂肪肝病(NAFLD)缓解的效果。方法统计2018年1月至2022年12月我院符合条件减重病人临床资料及术后随诊资料,行历史性队列研究分析。根据手术方式不同将患者分为腹... 目的探讨腹腔镜下袖状胃及袖状胃切除联合空肠-空肠侧侧吻合治疗非酒精性脂肪肝病(NAFLD)缓解的效果。方法统计2018年1月至2022年12月我院符合条件减重病人临床资料及术后随诊资料,行历史性队列研究分析。根据手术方式不同将患者分为腹腔镜袖状胃切除(LSG)组及LSG+空肠-空肠侧侧吻合(JJB)组。使用倾向性评分匹配法(PSM)法对两组行1∶1匹配。比较PSM前、后两组患者一般资料和PSM后2组患者术后6个月及12个月NAFLD指标缓解情况。结果PSM成功匹配两组75对患者,匹配后两组患者术前临床资料差异均无统计学意义(P>0.05)。术后6个月:两组BMI、体重、EWL%、LSM比较无统计学意义(P>0.05)。与LSG+JJB组比较,LSG组丙氨酸氨基转移酶(P<0.001)、天门冬氨酸氨基转移酶(P<0.001)、γ-谷氨酰转肽酶(P<0.001)、控制衰减指数(P=0.017)优于LSG+JJB,有统计学意义。血清总胆固醇(P<0.001)、甘油三酯(P=0.002)缓解差于LSG+JJB组,有统计学意义。术后12个月:两组在丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、γ-谷氨酰转肽酶、瞬时弹性成像、控制衰减指数比较无统计学意义。LSG+JJB组在BMI(P=0.007)、EWL%(P=0.004)、体重(P=0.001)、血清总胆固醇(P=0.004)、甘油三酯(P<0.001)优于LSG组。结论术后1年两种手术方式在肝脏脂肪变性及纤维化的减轻方面无明显差异。LSG在术后早期对脂肪变性改善优于LSG+JJB,LSG+JJB对总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)缓解均优于LSG。 展开更多
关键词 袖状胃切除 袖状胃联合空肠-空肠侧侧吻合 非酒精性脂肪肝病
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大孔树脂纯化沉香叶黄酮工艺优化及纯化前后抗氧化性比较 被引量:14
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作者 段宙位 陈婷 +3 位作者 何艾 方宗壮 王世萍 谢辉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第17期161-166,共6页
研究沉香叶黄酮的大孔树脂纯化工艺及其抗氧化性。通过静态和动态实验,考察树脂种类、粗提液浓度、洗脱剂、上样流速、洗脱流速对沉香叶黄酮吸附解吸性能的影响,确定最佳纯化工艺条件;采用羟自由基法、DPPH自由基和ABTS自由基法,比较纯... 研究沉香叶黄酮的大孔树脂纯化工艺及其抗氧化性。通过静态和动态实验,考察树脂种类、粗提液浓度、洗脱剂、上样流速、洗脱流速对沉香叶黄酮吸附解吸性能的影响,确定最佳纯化工艺条件;采用羟自由基法、DPPH自由基和ABTS自由基法,比较纯化前后沉香叶黄酮的抗氧化性。结果表明,NKA-9大孔树脂纯化沉香叶黄酮效果最好,最佳条件为:以1.5 mL/min速度将5.0 mg/mL粗提液上柱,用70%(v/v)乙醇以2.0 mg/mL速度洗脱,此条件下沉香叶黄酮纯度提高至76.58%±3.46%。沉香叶黄酮纯化后清除羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基IC 50值分别为(0.120±0.008)、(0.016±0.009)、(0.042±0.002)mg/mL,远低于纯化前的(0.300±0.015)、(0.170±0.008)、(0.160±0.009)mg/mL,说明沉香叶黄酮纯化前后均具有较强的抗氧化性,纯化后抗氧化性明显增强。NKA-9大孔树脂适合分离纯化沉香叶黄酮。 展开更多
关键词 沉香叶黄酮 大孔树脂 纯化 抗氧化性
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巴戟天多糖的理化性质及其对成骨细胞MC3T3-E1增殖的影响 被引量:8
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作者 段宙位 何艾 +3 位作者 陈婷 谢辉 王世萍 窦志浩 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第23期312-316,共5页
以巴戟天为原料,通过酶辅助浸提法提取多糖,采用化学和仪器分析法研究多糖的pH、相对黏度、溶解性、光谱特征、空间构像等理化性质,采用噻唑蓝法测定MC3T3-E1细胞增殖率,酶联免疫法测定Ⅰ型胶原蛋白(collagen typeⅠ,COLⅠ)和骨钙素(ost... 以巴戟天为原料,通过酶辅助浸提法提取多糖,采用化学和仪器分析法研究多糖的pH、相对黏度、溶解性、光谱特征、空间构像等理化性质,采用噻唑蓝法测定MC3T3-E1细胞增殖率,酶联免疫法测定Ⅰ型胶原蛋白(collagen typeⅠ,COLⅠ)和骨钙素(osteocalcin,OCN)分泌量及碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)活性,评价多糖提取物对成骨细胞增殖的影响。结果表明,巴戟天多糖属于酸性多糖,pH为6.15±0.13,相对黏度为1.26±0.12,具有糖的特性和三股螺旋结构,溶解性较好,不含蛋白质或多肽;巴戟天多糖提取物浓度为50μg/m L时,MC3T3-E1细胞增殖率极显著增加(P <0.01),达149.67%,COLⅠ和OCN的分泌量极显著增加(P <0.01),分别增加44.98%和85.01%,ALP活性极显著提高(P <0.01),提高了258.95%。表明巴戟天多糖提取物能显著促进MC3T3-E1细胞增殖与分化。 展开更多
关键词 巴戟天 多糖 理化性质 MC3T3-E1细胞 增殖
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不同加工方法对白胡椒品质的影响 被引量:5
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作者 段宙位 何艾 +1 位作者 王世萍 谢辉 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第1期86-90,104,共6页
为确定白胡椒的加工工艺,比较传统水泡法、流水浸泡法、机械脱皮法、酶辅助机械脱皮法对白胡椒水分含量、总灰分、挥发油、胡椒碱、不挥发性乙醚提取物、碎果率、黑果率、破损率、白度值、气味特性的影响。结果表明,4种方法加工的白胡... 为确定白胡椒的加工工艺,比较传统水泡法、流水浸泡法、机械脱皮法、酶辅助机械脱皮法对白胡椒水分含量、总灰分、挥发油、胡椒碱、不挥发性乙醚提取物、碎果率、黑果率、破损率、白度值、气味特性的影响。结果表明,4种方法加工的白胡椒水分、总灰分、挥发油、胡椒碱、不挥发性乙醚提取物含量、碎果率差异不显著;传统水泡法加工的白胡椒白度值最高;酶辅助机械脱皮法加工的白胡椒黑果率最低,香味最浓郁。酶法辅助机械脱皮法加工的白胡椒水分含量、总灰分、挥发油、胡椒碱、不挥发性乙醚提取物、碎果率、黑果率、白度值、破损率依次为13.14%±0.21%、1.31%±0.080%、(2.31±0.16)mL/100 g、5.42%±0.17%、7.08%±0.15%、1.76%±0.12%、2.35%±0.15%、75.35±2.18、3.68%±0.23%。综合来看,酶辅助机械脱皮法加工的白胡椒品质最优,白胡椒的加工宜采用酶辅助机械脱皮法。 展开更多
关键词 不同加工方法 白胡椒 胡椒碱 品质
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基于参数曲面的增材制造保形晶格结构生成方法 被引量:1
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作者 肖文磊 林载盛 +3 位作者 熊唱日 王世平 魏巍 赵罡 《图学学报》 CSCD 北大核心 2021年第3期517-524,共8页
晶格结构因其具备特殊的机械性能,已成为增材制造复杂结构设计和制造的重要研究领域之一。针对传统的模型晶格结构生成方法需要通过对参数化建模的晶格结构网格进行裁剪或对其网格进行保形变形实现,且生成效率较低的问题,提出一种基于... 晶格结构因其具备特殊的机械性能,已成为增材制造复杂结构设计和制造的重要研究领域之一。针对传统的模型晶格结构生成方法需要通过对参数化建模的晶格结构网格进行裁剪或对其网格进行保形变形实现,且生成效率较低的问题,提出一种基于参数曲面的增材制造保形晶格结构生成方法,实现晶格结构对曲面空间的适应和高效生成。首先,基于一种矩阵方法完成晶格结构骨架的表达和构造。其次,利用点与曲面、曲线与曲面、曲面与曲面所形成的3种封闭空间,对晶格结构骨架进行保形变形,使晶格结构适应曲面空间。最后,采用基于晶格结构骨架的网格生成和拼接方法,生成保形晶格结构的网格模型。通过组件应用架构(CAA)二次开发方法提取计算机辅助三维交互应用软件(CATIA)模型的参数曲面,实现保形晶格结构模型的高效生成,并表现出良好的曲面空间适应性,证明该方法具有一定工程价值。 展开更多
关键词 增材制造 晶格结构 参数曲面 保形变形 组件应用架构
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近场水下爆炸载荷对舰船结构的局部毁伤特性 被引量:10
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作者 李樱 林鑫 +1 位作者 王诗平 李松洁 《北京理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期991-998,共8页
主要采用任意的拉格朗日-欧拉(ALE)方法的LS-DYNA软件,对舱段结构在水下近场爆炸与水下接触爆炸情况下的毁伤特性进行研究.为验证该方法的有效性,首先运用该方法对TNT炸药在水下爆炸产生的冲击波峰值进行模拟,将模拟得到的仿真值与经验... 主要采用任意的拉格朗日-欧拉(ALE)方法的LS-DYNA软件,对舱段结构在水下近场爆炸与水下接触爆炸情况下的毁伤特性进行研究.为验证该方法的有效性,首先运用该方法对TNT炸药在水下爆炸产生的冲击波峰值进行模拟,将模拟得到的仿真值与经验公式的计算值进行对比,从而验证该方法的有效性.运用该方法对平板水下接触爆炸实验进行验证,将模拟结果与试验结果进行对比,进一步验证ALE方法的有效性.最后,采用ALE方法分别对不同结构型式的舱段在水下近场爆炸与水下接触爆炸进行数值模拟,研究不同结构型式舱段结构在不同工况下的毁伤特性,定量分析破口大小与结构毁伤模式. 展开更多
关键词 冲击波 接触爆炸 近场爆炸 任意的拉格朗日-欧拉方法(ALE)
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基于周期性晶格的3D打印模型轻量化方法 被引量:1
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作者 肖文磊 王志明 +1 位作者 王世平 赵罡 《图学学报》 CSCD 北大核心 2021年第2期263-270,共8页
为了获得3D打印模型节材效果和优化的物理力学性能,从晶格的形状多变性出发,提出了一种基于晶格的3D打印轻量化结构生成方法,由此产生的轻量化结构用来替代给定模型的实体空间。首先,提出了一种通用的晶格描述方法,进而对晶格的几何和... 为了获得3D打印模型节材效果和优化的物理力学性能,从晶格的形状多变性出发,提出了一种基于晶格的3D打印轻量化结构生成方法,由此产生的轻量化结构用来替代给定模型的实体空间。首先,提出了一种通用的晶格描述方法,进而对晶格的几何和拓扑特征进行个性化设计。其次,通过在模型包围盒内周期性排列晶格单元,构造出了实体建模所依附的拓扑骨架结构。接着,采用了一种基于网格拼接的直接构建STL模型的几何建模方法,其无需布尔运算即能快速获得网格质量可控的晶格实体结构。通过实物打印验证了适用于晶格结构的3D打印成型工艺。对5种典型晶格的几何和力学特性进行了对比分析,并作为晶格设计选用的初步依据。结果证明,该方法在实现节材和提高模型强重比的同时,达到了保证轻量化模型的可打印性、自平衡性以及力学性能可优化等目标。相较于以往的方法,具有多变性和效率优势,适合各种工程应用。 展开更多
关键词 3D打印 轻量化模型 周期性晶格 实体建模 实物打印
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新冠肺炎疫情形势下医学寄生虫学课程在线教学的探索与应用 被引量:5
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作者 蒋立平 汪世平 +2 位作者 徐绍锐 刘远 张祖萍 《热带病与寄生虫学》 2021年第1期56-58,共3页
2019年底,突发的新型冠状病毒引起的肺炎疫情迫使2020年春季高校开学日期推迟。根据教育主管部门“推迟开学不停学”的指导意见,笔者通过中国大学慕课平台开展了医学寄生虫学课程的在线教学工作。本文就教学准备、教学设计、教学过程、... 2019年底,突发的新型冠状病毒引起的肺炎疫情迫使2020年春季高校开学日期推迟。根据教育主管部门“推迟开学不停学”的指导意见,笔者通过中国大学慕课平台开展了医学寄生虫学课程的在线教学工作。本文就教学准备、教学设计、教学过程、阶段考试、实验教学、案例教学以及成绩构成等方面进行了探索和应用,以期为同行教学提供参考。 展开更多
关键词 医学寄生虫学 在线教学 新冠肺炎
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术侧肺间断机械通气对肺切除术后患者复张性肺水肿的预防效果分析 被引量:1
10
作者 何学东 张同钦 +1 位作者 王世平 马伟 《系统医学》 2017年第24期66-68,共3页
目的探讨不同通气治疗在肺切除术中对复张性肺水肿的预防作用。方法分别以该院不同时期收治的肺切除术患者作为研究对象,其中2015年1月—2016年1月期间入院的30例肺切除术患者为对照组,采用常规单肺通气;2016年2月—2017年2月收治的35... 目的探讨不同通气治疗在肺切除术中对复张性肺水肿的预防作用。方法分别以该院不同时期收治的肺切除术患者作为研究对象,其中2015年1月—2016年1月期间入院的30例肺切除术患者为对照组,采用常规单肺通气;2016年2月—2017年2月收治的35例肺切除术患者为实验组,采用术侧肺间断机械通气,对比两组患者并发症发生与水通道蛋白表达情况。结果实验组患者复张性肺水肿发生率28.6%明显低于对照组的66.7%,差异有统计学意义(χ~2=18.296,P<0.05);低氧血症发生率71.4%与对照组的70.0%相近,差异无统计学意义(χ~2=0.824,P>0.05)。实验组患者的水通道蛋白1(AQP-1)和水通道蛋白5(AQP-5)水平表达分别为(0.58±0.11)、(0.67±0.18)明显优于对照组,差异有统计学意义(t=5.938、6.384,P<0.05)。结论术侧肺间断机械通气能够降低肺切除术后复张性肺水肿的发生率,为临床肺切除术后并发症的预防提供一定的参考。 展开更多
关键词 术侧肺间断机械通气 肺切除术 复张性肺水肿 预防效果
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苏州某高职学生亚健康现状分析 被引量:1
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作者 苏春娟 朱新叶 +2 位作者 王世平 徐天祥 陈米雪 《中国卫生产业》 2019年第2期173-174,178,共3页
目的探讨苏州某高职学生亚健康现状。方法采用亚健康状况评价标准问卷(suboptimal health status ques-tionnaire-25,SHSQ-25)对苏州高职600名学生进行问卷调查。结果该次调查学生亚健康检出率34%,主要表现为疲劳性亚健康,不同年级、对... 目的探讨苏州某高职学生亚健康现状。方法采用亚健康状况评价标准问卷(suboptimal health status ques-tionnaire-25,SHSQ-25)对苏州高职600名学生进行问卷调查。结果该次调查学生亚健康检出率34%,主要表现为疲劳性亚健康,不同年级、对健康关注度不同亚健康检出率不同,差异有统计学意义(P<0.05)。结论苏州高职学生亚健康检出率较高,社会、学校、家庭、个人四方面多角度进行干预,降低大学生亚健康的发生率。 展开更多
关键词 亚健康 现况调查 高职学生
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增温和增/减水及氮沉降对中国草地植物多样性影响的研究进展 被引量:5
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作者 夏露 张苏人 +10 位作者 刘培培 吕汪汪 洪欢 周阳 李博文 王奇 阿旺 姜丽丽 斯确多吉 汪诗平 张立荣 《草原与草坪》 CAS CSCD 2022年第4期158-165,共8页
植物是生态系统的第一营养级,植物多样性在生物多样性中占主要地位。回顾了国内外学者近年来关于我国草地生态系统的研究,综述了气候变化和氮沉降增加对草地植物多样性的影响。温度增加没有显著改变高寒草甸和温性草地的物种丰富度,但... 植物是生态系统的第一营养级,植物多样性在生物多样性中占主要地位。回顾了国内外学者近年来关于我国草地生态系统的研究,综述了气候变化和氮沉降增加对草地植物多样性的影响。温度增加没有显著改变高寒草甸和温性草地的物种丰富度,但降低了高寒草原和荒漠草原的物种丰富度,但是增温的影响与增温方式、增温年限有关。增水增加了物种丰富度,减水则相反。氮添加显著降低草地植物物种丰富度。增温和水分耦合以及氮添加和水分耦合对物种多样性的作用是可加的,总效应可能取决于相对效应大小:降水增加减缓了温度增加对物种丰富度的降低效应,降水增加和氮添加耦合作用降低了物种丰富度。未来需要加强长期监测温度增加对草地植物多样性的影响、更加关注物种组成的动态变化、加强降水格局变化的模拟试验和多因子耦合试验对草地植物多样性的影响的研究。 展开更多
关键词 增温 增/减水 氮沉降 物种丰富度 物种组成
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铺设反光膜对日光温室甜樱桃果实品质的影响初报 被引量:8
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作者 张卓 王磊 +5 位作者 陈秋菊 李俞涛 高洁 潘凤荣 王世平 张才喜 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2019年第4期24-28,共5页
以16年生‘美早’甜樱桃为试验材料,在树盘铺设不同反光膜(透湿性反光膜和银色反光膜),以不铺膜为对照,通过测定叶片净光合速率、反射光光强和辐射照度、果皮颜色、可滴定酸、可溶性固形物和花青苷含量,以研究铺设反光膜对日光温室甜樱... 以16年生‘美早’甜樱桃为试验材料,在树盘铺设不同反光膜(透湿性反光膜和银色反光膜),以不铺膜为对照,通过测定叶片净光合速率、反射光光强和辐射照度、果皮颜色、可滴定酸、可溶性固形物和花青苷含量,以研究铺设反光膜对日光温室甜樱桃果实品质的影响。结果显示,与对照相比,铺设透湿性反光膜和银色反光膜显著改善了树冠光照环境,离地120cm处的反射光光强分别是对照的6.2和2.9倍;应用透湿性反光膜和银色反光膜的甜樱桃叶片净光合速率均高于对照,其中铺设透湿性反光膜差异显著;反光膜处理下果皮着色显著好于对照,表现为果实色度值和色调角度更小,果实花青苷含量和可溶性固形物含量显著高于对照;而可滴定酸含量、维生素C含量、pH和单果重等无明显差异。综上,铺设反光膜有助于提升日光温室甜樱桃果实品质。 展开更多
关键词 '美早’甜樱桃 反光膜 光合特性 光照条件 果实品质
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西藏那曲适宜建植人工草地的牧草筛选研究 被引量:2
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作者 陈美镕 聂晓伟 +12 位作者 张学民 王宗松 宋赵有 阿旺 王奇 汪诗平 李耀明 斯确多吉 张林 严俊 周华坤 石培礼 姜丽丽 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期2897-2904,共8页
为回答那曲地区能否建植人工草地及哪些牧草适宜在那曲地区建植人工草地的问题,本试验选择抗寒抗旱的牧草开展引种筛选试验。通过收获的牧草产量与那曲天然草地及中国四大草原区其他人工草地产量的对比评估,可知试验收获的牧草产量成倍... 为回答那曲地区能否建植人工草地及哪些牧草适宜在那曲地区建植人工草地的问题,本试验选择抗寒抗旱的牧草开展引种筛选试验。通过收获的牧草产量与那曲天然草地及中国四大草原区其他人工草地产量的对比评估,可知试验收获的牧草产量成倍高于那曲天然草地的产量,且试验区人工草地的平均产量不低于中国其他草原区人工草地的产量,结果表明,在充足的水肥管理条件下那曲地区可建植高产人工草地。同时,适种牧草的筛选基于播种当年不同牧草的出苗与生长情况以及次年多年生牧草的出苗情况(即越冬能力)展开,结果显示燕麦(Avena sativa)、绿麦草(Triticum secale)、芜菁(Brassica rapa)和饲用油菜(Brassica napus)适宜在那曲地区建植一年生人工草地;成功越冬的老芒麦(Elymus sibiricus)和垂穗披碱草(Elymus nutans)可作为多年生人工草地的筛选品种,但其后续是否稳产仍待研究。 展开更多
关键词 那曲地区 草种筛选 牧草产量 越冬能力
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不同包装结合低温贮藏对‘保研7号’红毛丹品质的影响 被引量:3
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作者 林玉钦 邓浩 +3 位作者 刘建卓 王世萍 张容鹄 冯建成 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第14期186-191,215,共7页
比较三种包装对红毛丹(Nephelium lappaceum L.)果实在低温贮藏下品质的影响,获得实用的绿色保鲜技术。以海南红毛丹‘保研-7号’为材料,在(6±1)℃下,以不包装作为对照CK,研究聚乙烯袋(PE)、硅窗袋(SW)、复命袋(FM)3种包装及CK对... 比较三种包装对红毛丹(Nephelium lappaceum L.)果实在低温贮藏下品质的影响,获得实用的绿色保鲜技术。以海南红毛丹‘保研-7号’为材料,在(6±1)℃下,以不包装作为对照CK,研究聚乙烯袋(PE)、硅窗袋(SW)、复命袋(FM)3种包装及CK对红毛丹果实贮藏品质的影响。结果显示贮藏16 d,PE、SW、FM包装及CK果实褐变指数分别为0.67、0.62、0.64和0.92,好果率分别为45.56%、53.33%、65.56%和5.56%;PE、SW、FM包装的果肉可溶性固形物分别为17.60%、18.47%、19.80%均高于CK 16.70%,可滴定酸分别为0.47%、0.56%、0.60%也高于CK 0.40%,可溶性蛋白分别为29.29、29.53、31.92 mg·100 g^-1高于CK 27.75 mg·100 g^-1;PE、SW、FM包装的红毛丹果皮相对电导率和丙二醛增长速率小于CK,FM包装的果皮相对电导率40.88%和丙二醛10.21 mmol·g^-1·FW为最低;贮藏后期红毛丹果皮总酚含量均减少,PE、SW、FM包装的红毛丹总酚7.82、8.81、9.87 OD280·g^-1均高于CK 6.22 OD280·g^-1;果皮花青素在贮藏期间也不断下降,FM包装红毛丹果皮花青素下降速率最慢,贮藏后花青素含量0.75 U·g^-1为最高;贮藏第16 d,PE、SW、FM包装的红毛丹多酚氧化酶活性(354、313、290 U·g^-1)均小于CK(367 U·g^-1),过氧化物酶活性(13.22、13.78、12.19 U·g^-1)同样也小于CK(21.19 U·g^-1)。与CK相比,3种包装均能有效抑制红毛丹品质劣变并保持其新鲜品质,FM包装红毛丹果肉和果皮在低温贮藏中11个指标变化均最小,保持新鲜品质最好,是3种包装中保持品质最佳的包装,可为红毛丹采后包装技术的应用提供技术支撑。 展开更多
关键词 包装材料 红毛丹 贮藏保鲜 褐变 促氧化酶
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不同成熟度胡椒理化指标变化规律和相关性研究 被引量:3
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作者 代佳慧 尹青春 +3 位作者 党政 王世萍 吉建邦 邓浩 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第7期81-85,共5页
成熟度是影响胡椒产品品质的重要因素之一,为探明成熟度对胡椒果实主要理化指标的影响及其规律,研究了胡椒果实成熟度与色差a值、可溶性固形物、可滴定酸、果胶、胡椒碱的质量关系。结果表明:不同成熟度胡椒果实中理化指标差异较大,且色... 成熟度是影响胡椒产品品质的重要因素之一,为探明成熟度对胡椒果实主要理化指标的影响及其规律,研究了胡椒果实成熟度与色差a值、可溶性固形物、可滴定酸、果胶、胡椒碱的质量关系。结果表明:不同成熟度胡椒果实中理化指标差异较大,且色差a值、可溶性固形物含量与胡椒成熟度呈显著正相关,相关系数分别为1和0.977;可滴定酸含量与胡椒成熟度呈显著负相关,相关系数为0.986。胡椒采收后,可将色差a值、可溶性固形物、可滴定酸含量作为关键指标区别不同成熟度的果实。 展开更多
关键词 成熟度 胡椒 变化规律 相关性
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植物生长调节剂对甜樱桃座果率及果实品质的影响 被引量:3
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作者 郑奇志 秦泽冠 +3 位作者 王磊 张才喜 王世平 许文平 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2019年第6期213-220,共8页
为了探索提高甜樱桃座果率及果实品质的技术措施,对‘罗亚理’和‘U810’单独或组合喷施赤霉素(GA 4+7,60 mg/L)、生长素(NAA,15 mg/L)和细胞分裂素(6-BA,40 mg/L)。结果表明,组合喷施GA 4+7+NAA+6-BA的效果最好,‘罗亚理’和‘U810’... 为了探索提高甜樱桃座果率及果实品质的技术措施,对‘罗亚理’和‘U810’单独或组合喷施赤霉素(GA 4+7,60 mg/L)、生长素(NAA,15 mg/L)和细胞分裂素(6-BA,40 mg/L)。结果表明,组合喷施GA 4+7+NAA+6-BA的效果最好,‘罗亚理’和‘U810’的座果率分别达到23.4%和52.8%,高于对照组的0.6%和2.5%,差异显著(P<0.05);单果重分别达到9.4和12.0 g,高于对照组的7.3和10.3 g,差异显著(P<0.05);组合喷施GA 4+7+6-BA对‘罗亚理’和‘U810’果实硬度提高最显著,果实硬度分别为6605和4876。喷施植物生长调节剂的甜樱桃比对照组晚熟10 d。上述结果说明果实生长期间使用植物生长调节剂能显著提高甜樱桃座果率(单独使用6-BA除外)、促进果实膨大、推迟果实成熟、提高果实硬度和维持采后果实保鲜品质。 展开更多
关键词 甜樱桃 植物生长调节剂 果实品质 座果率
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槟榔生长期果实形态、质构及果皮成分动态变化规律研究 被引量:6
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作者 康效宁 王世萍 +3 位作者 代佳慧 马金爽 吉建邦 王海灿 《保鲜与加工》 CAS 2021年第1期80-84,共5页
以海南槟榔果实为研究对象,对其生长期的果实形态、质构和果皮成分进行分析。结果表明:槟榔开花后生长到117~145 d为适宜采收期;花后117 d以后,果实的形态成型;花后110~145 d槟榔果皮中果胶物质快速积聚,半纤维素和纤维素含量随着果实... 以海南槟榔果实为研究对象,对其生长期的果实形态、质构和果皮成分进行分析。结果表明:槟榔开花后生长到117~145 d为适宜采收期;花后117 d以后,果实的形态成型;花后110~145 d槟榔果皮中果胶物质快速积聚,半纤维素和纤维素含量随着果实的生长缓慢增加;花后145 d后槟榔果皮的木质素含量快速增长,每7 d的木质素含量平均增速达17.6%,标志着果实开始老化,此时果实硬度变大,咀嚼感变差。 展开更多
关键词 槟榔 生长期 形态 质构 果皮成分 动态规律
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槟榔果实生长、加工及产品货架期槟榔碱漂移规律研究 被引量:4
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作者 马金爽 康效宁 +2 位作者 王世萍 代佳慧 吉建邦 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第19期14-17,共4页
采用乙醇超声波-分光光度法对槟榔生长和槟榔加工过程及食用槟榔产品货架期内槟榔碱含量变化进行分析测定。研究结果表明:槟榔从幼果到成熟期槟榔碱含量不断增加,加工和货架期槟榔碱不断流失。鲜槟榔果中槟榔碱含量最高达到0.254 mg/g,... 采用乙醇超声波-分光光度法对槟榔生长和槟榔加工过程及食用槟榔产品货架期内槟榔碱含量变化进行分析测定。研究结果表明:槟榔从幼果到成熟期槟榔碱含量不断增加,加工和货架期槟榔碱不断流失。鲜槟榔果中槟榔碱含量最高达到0.254 mg/g,加工食用槟榔产品槟榔碱降到0.097 mg/g,货架期内槟榔碱降到0.052 mg/g。 展开更多
关键词 槟榔 槟榔碱 加工 货架期 漂移
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营养液浓度对草莓生长发育的影响 被引量:1
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作者 张蕊 彭勇政 +7 位作者 朱进铭 王磊 宋士任 王世平 许文平 纠松涛 马超 张才喜 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2019年第6期156-163,共8页
为探明营养液浓度对设施栽培草莓生长发育的影响,试验以“红颜”草莓为试材,利用毛细管带供给水分,探讨了浇灌含氮30、60和90 mg/L的霍格兰德营养液对草莓生长发育的影响。结果表明,随着营养液浓度的升高,草莓的叶柄长、叶片SPAD值、叶... 为探明营养液浓度对设施栽培草莓生长发育的影响,试验以“红颜”草莓为试材,利用毛细管带供给水分,探讨了浇灌含氮30、60和90 mg/L的霍格兰德营养液对草莓生长发育的影响。结果表明,随着营养液浓度的升高,草莓的叶柄长、叶片SPAD值、叶绿素含量和植株吸水量逐渐增大。当营养液含氮浓度为60 mg/L时,草莓的根长、根重、净光合速率、叶绿素荧光参数、可溶性糖含量、固酸比均较高。本试验结果表明,当营养液含氮浓度为60 mg/L时草莓植株生长发育较好。 展开更多
关键词 “红颜”草莓 营养液浓度 营养生长 果实品质 毛管力供水
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