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一株降解黄曲霉毒素B_(1)、拮抗黄曲霉的菌株鉴定及应用研究
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作者 王明清 沈文凤 +9 位作者 穆树旗 李万鑫 刘佳 于丽娜 宋昱 毕洁 高远 江晨 杨珍 王希平 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第18期231-238,共8页
目的筛选、鉴定一株降解黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))及拮抗黄曲霉的菌株,并进行应用研究。方法以青岛市海洋、陆地、河流等不同地区的土壤、水质微生物为研究对象,利用平板划线法、AFB_(1)降解率和黄曲霉对峙试验法筛选... 目的筛选、鉴定一株降解黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))及拮抗黄曲霉的菌株,并进行应用研究。方法以青岛市海洋、陆地、河流等不同地区的土壤、水质微生物为研究对象,利用平板划线法、AFB_(1)降解率和黄曲霉对峙试验法筛选得到有效菌;通过形态学观察和同源性分析,鉴定有效菌的种类;分离该菌的上清液、悬菌液、胞内液并对各组分的AFB_(1)降解率进行测定;提取有效菌的活性物质,对其提取物进行抑菌试验;主动侵染花生籽仁,验证有效菌对降解AFB_(1)及抑制黄曲霉生长的效果。结果通过筛选,得到有效菌株LE160。综合形态学特征和16S rRNA基因分析结果,鉴定菌株LE160为毕节假单胞菌(Pseudomonas bijieensis),命名为毕节假单胞菌LE160。该菌株胞外上清液、菌悬液和胞内液对AFB_(1)降解率分别为80.4%、16.3%、11.9%。该菌降解AFB_(1)不是依赖细菌胞体的吸附作用,而是细菌代谢产生并分泌至胞外的活性物质主导的生物降解作用。菌株提取液对黄曲霉菌有明显抑制作用。花生应用试验结果表明该菌株的发酵液对降解AFB_(1)及抑制黄曲霉生长有一定效果。结论菌株LE160对AFB_(1)具有良好的降解效果,能有效拮抗黄曲霉的生长,具有应用的潜力。本研究结果为深入研究该菌的降解机制奠定了基础,也为花生等农产品防控黄曲霉侵染提供了新思路。 展开更多
关键词 黄曲霉 拮抗菌 分离鉴定 假单胞菌 花生
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外贸内卷化、出口退税与企业出口国内附加值率
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作者 于李娜 张成娟 《产经评论》 CSSCI 北大核心 2024年第2期143-160,共18页
长期以来,我国出口企业面临来自国内外同类企业的双重竞争,容易出现为抢夺代工订单和抢占市场份额而竞相压价、生产低端同质产品的“外贸内卷化”现象,这是推动我国经贸高质量发展亟需探讨的问题。以微观企业为研究对象,研究外贸内卷化... 长期以来,我国出口企业面临来自国内外同类企业的双重竞争,容易出现为抢夺代工订单和抢占市场份额而竞相压价、生产低端同质产品的“外贸内卷化”现象,这是推动我国经贸高质量发展亟需探讨的问题。以微观企业为研究对象,研究外贸内卷化对企业出口国内附加值率的影响,进而分析出口退税政策在这一过程中是否能够起到调节作用。结果表明:外贸内卷化对企业出口国内附加值率有负面影响,而出口退税政策有助于缓解这种负面影响。机制分析发现,出口退税通过企业利润提升效应和一般贸易占比提升效应帮助企业缓解外贸内卷化的负面影响。因此,应进一步完善出口退税政策,实行不完全且有差别的增值税退税政策,以更好地发挥其引导企业出口行为选择的作用,走出外贸内卷化困境。 展开更多
关键词 外贸内卷化 出口退税 调节效应 出口国内附加值率
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抗黄曲霉侵染与产毒的花生品种筛选
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作者 沈文凤 王明清 +7 位作者 于丽娜 宋昱 高远 迟晓元 杨珍 江晨 毕洁 王希平 《花生学报》 北大核心 2024年第2期77-82,90,共7页
花生是我国重要的经济作物和油料作物,易被黄曲霉侵染。黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有强毒性和强致癌性,严重威胁花生食品安全和人体健康,不利于花生产业健康发展。为了筛选抗黄曲霉侵染与产毒的花生品种,本研究采用孢子菌悬液侵染法,以3... 花生是我国重要的经济作物和油料作物,易被黄曲霉侵染。黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有强毒性和强致癌性,严重威胁花生食品安全和人体健康,不利于花生产业健康发展。为了筛选抗黄曲霉侵染与产毒的花生品种,本研究采用孢子菌悬液侵染法,以37个花生品种的籽仁为试验材料,利用黄曲霉侵染指数和黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))含量分析比较各品种的抗侵染性。结果显示,37个花生品种籽仁的黄曲霉侵染指数分布范围为11.00%~80.33%,筛选出中抗黄曲霉侵染品种13个,中感黄曲霉侵染品种19个,感黄曲霉侵染品种4个和高感黄曲霉侵染品种1个,未筛选出高抗品种。AFB_(1)检测结果表明,黄曲霉毒素B_(1)含量最低的3个花生品种为花育23号、花育616和花育9121。相关性分析结果表明黄曲霉侵染指数与AFB_(1)含量呈显著正相关。 展开更多
关键词 花生 品种筛选 黄曲霉 黄曲霉毒素 侵染抗性
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可调节俯卧位通气支架式头部气垫在重度ARDS患者中的应用
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作者 胡燕 李冬英 +6 位作者 李欣 华雅琪 魏际穷 方岚 余丽娜 习苏园 胡晶 《实用临床医学(江西)》 CAS 2024年第1期78-82,共5页
目的设计研制一种符合急性呼吸窘迫综合征(ARDS)患者俯卧位通气要求的支架式头部气垫,并于临床验证其应用效果。方法自行研制可调节俯卧位通气支架式头部气垫(简称头部气垫,专利号为ZL 201720526984.6)。以重症医学科收治的行俯卧位通... 目的设计研制一种符合急性呼吸窘迫综合征(ARDS)患者俯卧位通气要求的支架式头部气垫,并于临床验证其应用效果。方法自行研制可调节俯卧位通气支架式头部气垫(简称头部气垫,专利号为ZL 201720526984.6)。以重症医学科收治的行俯卧位通气治疗的32例重症ARDS患者为研究对象。其中2017—2018年收治的14例患者为对照组,采用传统软枕安置进行俯卧位通气;2019—2020年收治的18例患者为观察组,采用头部气垫安置进行俯卧位通气。观察2组俯卧位通气相关并发症发生率、体位安置时间和俯卧位通气持续时间。结果2组人工气道非计划性拔管发生率比较差异无统计学意义(P>0.05);观察组人工气道非计划性阻塞、面部压力性损伤发生率低于对照组(P<0.05),体位安置时间短于对照组(P<0.05),俯卧位通气持续时间长于对照组(P<0.05)。结论采用自行研制的头部气垫,可以缩短患者体位安置时间,延长俯卧位通气持续时间,降低俯卧位相关并发症的发生率,适合ARDS患者俯卧位通气时使用。 展开更多
关键词 急性呼吸窘迫综合征 俯卧位通气 机械通气 头部气垫 俯卧位通气支架式
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Application of GNSS-PPP on Dynamic Deformation Monitoring of Offshore Platforms 被引量:1
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作者 yu li-na XIONG Kuan +3 位作者 GAO Xi-feng LI Zhi FAN Li-long ZHANG Kai 《China Ocean Engineering》 SCIE EI CSCD 2024年第2期352-361,共10页
The real-time dynamic deformation monitoring of offshore platforms under environmental excitation is crucial to their safe operation.Although Global Navigation Satellite System-Precise Point Positioning(GNSS-PPP)has b... The real-time dynamic deformation monitoring of offshore platforms under environmental excitation is crucial to their safe operation.Although Global Navigation Satellite System-Precise Point Positioning(GNSS-PPP)has been considered for this purpose,its monitoring accuracy is relatively low.Moreover,the influence of background noise on the dynamic monitoring accuracy of GNSS-PPP remains unclear.Hence,it is imperative to further validate the feasibility of GNSS-PPP for deformation monitoring of offshore platforms.To address these concerns,vibration table tests with different amplitudes and frequencies are conducted.The results demonstrate that GNSS-PPP can effectively monitor horizontal vibration displacement as low as±30 mm,which is consistent with GNSS-RTK.Furthermore,the spectral characteristic of background noise in GNSS-PPP is similar to that of GNSS-RTK(Real Time Kinematic).Building on this observation,an improved Complete Ensemble Empirical Mode Decomposition with Adaptive Noise(CEEMDAN)has been proposed to de-noise the data and enhance the dynamic monitoring accuracy of GNSS-PPP.Field monitoring application research is also undertaken,successfully extracting and analyzing the dynamic deformation of an offshore platform structure under environmental excitation using GNSS-PPP monitoring in conjunction with improved CEEMDAN de-noising.By comparing the de-noised dynamic deformation trajectories of the offshore platform during different periods,it is observed that the platform exhibits reversible alternating vibration responses under environmental excitation,with more pronounced displacement deformation in the direction of load action.The research results confirm the feasibility and potential of GNSS-PPP for dynamic deformation monitoring of offshore platforms. 展开更多
关键词 GNSS-PPP offshore platform dynamic deformation monitoring improved CEEMDAN de-noising
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“冬梅护理”健康延伸服务在胫骨平台骨折病人术后康复中的应用 被引量:3
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作者 严丽平 余利娜 +2 位作者 吕肖肖 袁福静 柳晶 《骨科》 CAS 2023年第1期76-79,共4页
目的探讨“冬梅护理”健康延伸服务在胫骨平台骨折病人术后康复中的应用效果。方法选取2019年6月至2020年12月我院骨科收治的80例胫骨平台骨折病人,按入院时间分为对照组和观察组,每组40例。对照组采用常规出院健康教育指导,观察组在对... 目的探讨“冬梅护理”健康延伸服务在胫骨平台骨折病人术后康复中的应用效果。方法选取2019年6月至2020年12月我院骨科收治的80例胫骨平台骨折病人,按入院时间分为对照组和观察组,每组40例。对照组采用常规出院健康教育指导,观察组在对照组的基础上实施“冬梅护理”健康延伸服务。观察两组病人膝关节功能恢复情况、功能锻炼依从性、并发症情况和病人满意度。结果观察组膝关节功能优良率为90%,明显高于对照组60%,差异有统计学意义(χ^(2)=9.600,P=0.002)。观察组病人功能锻炼依从性及护理满意率均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组并发症发生率为5%,明显低于对照组(25%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论“冬梅护理”健康延伸服务能有效促进胫骨平台骨折病人术后膝关节功能康复,减少相关并发症的发生,提高病人满意度和依从性,具有良好的临床应用价值。 展开更多
关键词 “冬梅护理” 健康延伸服务 胫骨平台骨折 功能康复
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高职院校教师科技创新团队建设的研究与实践:以长春职业技术学院机电学院“双高建设”为例 被引量:2
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作者 于丽娜 刘宁 《承德石油高等专科学校学报》 CAS 2023年第6期65-69,86,共6页
科技创新团队是促进高职教师队伍建设的需要,也是提升高职院校内涵建设的必由之路,基于科技创新团队建设实践,介绍了长春职业技术学院科技创新团队建设具体实施步骤。首先分析了高职院校在科技创新团队教师自身能力、团队整体素质、管... 科技创新团队是促进高职教师队伍建设的需要,也是提升高职院校内涵建设的必由之路,基于科技创新团队建设实践,介绍了长春职业技术学院科技创新团队建设具体实施步骤。首先分析了高职院校在科技创新团队教师自身能力、团队整体素质、管理机制、经费投入和机制保障等方面问题,提出建设技能创新多元协同育人平台、实施“校企合作和产教融合”、完善教师科技创新团队管理、创新绩效考核评价制度,健全教师科技创新团队经费与保障制度和运行与管理等建议,为高职院校等科技创新团队建设及发展提供参考。 展开更多
关键词 高职院校 双高计划 科技创新 团队建设 双高建设
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土壤耕作方式对冬小麦根系生理特性的影响
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作者 于丽娜 戈秋妹 +2 位作者 任莹 韩欣芃 尹宝重 《河北农业科学》 2023年第6期35-40,共6页
为了明确轮耕对土壤小麦根系活力和活跃吸收面积比例的影响,2020~2021年小麦季,在辛集市马兰农场,通过大田试验方式,选择前期已进行耕作处理连续3 a的麦田进行不同的土壤耕作方式处理,耕作方式设连年深松(S)、隔年深松(SR)、隔2 a深松(S... 为了明确轮耕对土壤小麦根系活力和活跃吸收面积比例的影响,2020~2021年小麦季,在辛集市马兰农场,通过大田试验方式,选择前期已进行耕作处理连续3 a的麦田进行不同的土壤耕作方式处理,耕作方式设连年深松(S)、隔年深松(SR)、隔2 a深松(SRRS)和连年旋耕(R,CK)4个处理,测定了各土壤耕作方式下不同土层深度的小麦根系活力和活跃吸收面积比例,并分析了小麦根系活力与根系活跃吸收面积比例的相关性。结果表明:(1)旋耕或旋耕/深松交替的地块,均有利于提高0~15 cm土层的小麦根系活跃吸收面积比例;而深松/旋耕交替,尤其是隔年深松,有利于提高15~45 cm土层的小麦根系活跃吸收面积比例。(2)旋耕(R)有利于提高0~15 cm土层土壤的小麦根系活力,而旋耕与深松交替(SR或SRRS)处理则利于提高15~60 cm土层的小麦根系活力,平均较单独深松或旋耕处理提高33.3%和16.9%。(3)根系活力在不同土层相关性较高,上层与下层根系活力具有显著正相关(平均r为0.68~0.90);活跃根系吸收面积比例在上下土层之间相关性较差。在连续采用小麦季旋耕、玉米季免耕的小麦—玉米一年两熟种植区,隔年深松可有效提高小麦根系活力,增大小麦根系活跃吸收面积的比例,具备大面积推广应用的潜力。 展开更多
关键词 冬小麦 土壤耕作方式 根系活力 根系活跃吸收面积
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近红外高光谱图像的宁夏枸杞产地鉴别 被引量:19
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作者 王磊 覃鸿 +4 位作者 李静 张小波 于丽娜 李卫军 黄璐琦 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1270-1275,共6页
宁夏产地的宁夏枸杞属于《中华人民共和国药典》收录的道地药材,药用价值较高、消费者青睐度更高,然而优质宁夏枸杞的种植面积较小、产量较低、枸杞子市场以乱充好、以其他产地冲抵道地产区产品的现象频发。因此,建立快速有效的宁夏枸... 宁夏产地的宁夏枸杞属于《中华人民共和国药典》收录的道地药材,药用价值较高、消费者青睐度更高,然而优质宁夏枸杞的种植面积较小、产量较低、枸杞子市场以乱充好、以其他产地冲抵道地产区产品的现象频发。因此,建立快速有效的宁夏枸杞产地鉴别模型对监督市场具有重要的意义。日常的市场交易枸杞子的鉴定一般凭借经验,但是该方法误差较大,可信度较低。传统的理化实验鉴别周期较长,非专业人员无法操作。近些年一些学者研究发现不同产地的宁夏枸杞成分含量具有差异性,然而枸杞子样本较小、形状不规则、成分分布不均匀,近红外光谱鉴别通常需要碾碎成粉末然后采集光谱信息,无法做到无损批量地采集枸杞子数据来鉴别枸杞子产地。近红外高光谱图像结合了近红外光谱和图像,包含丰富的空间信息和光谱信息,可以实现无损批量地采集非均匀样本光谱信息。利用近红外高光谱图像对甘肃、青海、新疆、宁夏和内蒙5个产地的宁夏枸杞进行产地鉴别。使用近红外高光谱图像系统采集了1 650个样本数据之后,通过阈值分割、图像去噪等方法提取出感兴趣区域(region-of-interest,ROI)。对比了ZCA白化(zero-phase component analysis whitening)预处理方法和常用的标准化(normalization)预处理方法,实验结果表明ZCA白化预处理是一种有效的高光谱数据预处理方法,可以去除特征之间的相关性,提升产地鉴别模型的准确率。对预处理后的数据采用偏最小二乘降维(partial least squares based dimension reduction,PLSDR)降低模型复杂度,结果表明经过ZCA白化预处理后的数据可以由288维特征降低到4个主成分,使得去除相关性后的特征可以被更少的隐藏特征来表示,这样可以极大程度上降低模型复杂性。最后,将降维后的特征输入到不同的分类器中进行训练,包括支持向量机(support vector machine,SVM)、 Fisher线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)和Softmax分类。其中,基于ZCA白化、 PLSDR和Softmax分类的模型表现最好,在测试集上的平均准确率为94.06%,可以有效的鉴别宁夏枸杞产地。 展开更多
关键词 近红外 高光谱 宁夏枸杞 产地鉴别 ZCA白化 Softmax
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一株黄曲霉毒素B_1降解菌的筛选及鉴定 被引量:11
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作者 王明清 张初署 +8 位作者 于丽娜 顾博 丁昱 毕洁 孙杰 迟晓元 张建成 龚魁杰 杨庆利 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第1期105-109,共5页
以香豆素为唯一碳源进行AFB1降解菌的初筛,从青岛土壤中筛选出高效降解AFB1的菌株A6,分离该菌的上清液、菌悬液、胞内液并分析各组分降解AFB_1特征,通过形态学、生理生化和16S rRNA基因对该菌株进行鉴定。研究结果表明,菌株A6能高效降解... 以香豆素为唯一碳源进行AFB1降解菌的初筛,从青岛土壤中筛选出高效降解AFB1的菌株A6,分离该菌的上清液、菌悬液、胞内液并分析各组分降解AFB_1特征,通过形态学、生理生化和16S rRNA基因对该菌株进行鉴定。研究结果表明,菌株A6能高效降解AFB1,其胞外上清液、菌悬液和胞内液能分别降解90.6%、19.6%和12.8%的AFB_1,表明起降解的活性物质主要位于胞外液。在平板上该菌落呈现乳白色,具有皱褶,革兰氏染色呈阳性;能利用葡萄糖、阿拉伯糖、乳糖等碳源; 16S rRNA基因分析表明该菌与贝莱斯芽孢杆菌CR-502~T(Bacillus velezensis)相似度为99.64%。综合形态学特征、生理生化特征和16S rRNA基因分析结果,鉴定菌株A6为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),命名为Bacillus velezensis A6。本研究结果为深入研究该菌的降解机理奠定了基础。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 降解菌 鉴定 贝莱斯芽孢杆菌
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黄曲霉毒素B_1降解菌株的筛选及鉴定研究 被引量:6
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作者 于丽娜 王明清 +7 位作者 张初署 徐念均 赵玉华 毕洁 孙杰 龚魁杰 刘开昌 杨庆利 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第21期167-171,共5页
黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1)污染花生、玉米等农产品和食品,具有极强的毒性和致癌性。采用香豆素为唯一碳源从海水中分离降解AFB_1菌株,其中菌株M8能降解71.8%的AFB_1。通过上清液、菌悬液、胞内液降解AFB_1分析,初步判断菌株M... 黄曲霉毒素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1)污染花生、玉米等农产品和食品,具有极强的毒性和致癌性。采用香豆素为唯一碳源从海水中分离降解AFB_1菌株,其中菌株M8能降解71.8%的AFB_1。通过上清液、菌悬液、胞内液降解AFB_1分析,初步判断菌株M8分泌至胞外的活性物质主导AFB_1的生物降解作用。通过菌株形态特征、生理生化特征和16S rRNA基因系统发育学分析,鉴定菌株M8属于假单胞菌属,命名为Pseudomonas sp. M8。从海水中分离菌株M8丰富了降解AFB_1降解微生物资源,为研究其作用机理和应用于黄曲霉毒素的脱毒奠定了基础。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 降解 假单胞菌 鉴定 筛选
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左心耳超声心动图学指标与阵发性心房颤动药物治疗后复发的关系 被引量:8
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作者 张晨峰 李静 +6 位作者 刘伟 邢颖 胡莹 于丽娜 杨颖 张明 张新文 《中国循环杂志》 CSCD 北大核心 2018年第8期777-780,共4页
目的:评价经食管超声心动图评估的左心耳形态和功能等指标与阵发性心房颤动(房颤)经药物治疗后复发的关系。方法:随机选取2015-06至2017-06在我院收治的73例阵发性房颤患者,并通过经食管实时三维超声心动图测得左心耳开口面积、左心耳... 目的:评价经食管超声心动图评估的左心耳形态和功能等指标与阵发性心房颤动(房颤)经药物治疗后复发的关系。方法:随机选取2015-06至2017-06在我院收治的73例阵发性房颤患者,并通过经食管实时三维超声心动图测得左心耳开口面积、左心耳长径、左心耳分叶数目、左心耳容积、左心耳射血分数、左心耳血流排空速度等指标。比较随访12个月内房颤复发与无复发两组患者各指标的变化并明确其中危险因素。结果:随访12个月时,共21例复发房颤。与房颤无复发组患者相比,复发组患者的左心耳分叶数目更多,左心耳容积更大,左心耳射血分数和血流排空速度更低(P均<0.05)。多因素分析显示,CHA2DS2-VASc评分(OR=2.71,95%CI:1.84~3.46)、血浆B型利钠肽(BNP)(OR=2.74,95%CI:1.45~4.18)、左心房容积(OR=1.49,95%CI:1.27~1.99)、左心耳分叶数目(OR=2.08,95%CI:1.65~2.55)、左心耳容积(OR=1.97,95%CI:1.73~3.46)均是房颤复发的独立危险因素。结论:CHA2DS2-VASc、BNP、左心房容积、左心耳分叶数目、左心耳容积是房颤复发的独立危险因素。左心耳的分叶数目和容积对房颤复发有预测价值。 展开更多
关键词 左心耳 经食管超声心动图 心房颤动复发
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响应面法优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜的制备工艺 被引量:5
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作者 于丽娜 杜德红 +7 位作者 彭娅萍 杨伟强 李勇 顾博 孙杰 张初署 毕洁 王明清 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期130-143,共14页
为了优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜制备工艺条件,在单因素基础上,通过响应面Box-Benhnken进行实验设计。结果表明,最优工艺参数:蛋白浓度8%、p H值8. 2、甘油百分含量(占蛋白) 13. 4%、黄原胶百分含量(占蛋白) 1%、时间60min、温... 为了优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜制备工艺条件,在单因素基础上,通过响应面Box-Benhnken进行实验设计。结果表明,最优工艺参数:蛋白浓度8%、p H值8. 2、甘油百分含量(占蛋白) 13. 4%、黄原胶百分含量(占蛋白) 1%、时间60min、温度69℃、超声波功率270W、超声波频率28kHz、多肽溶液的浓度61mg/mL;此工艺条件下,膜厚度、吸水率和透光率理论预测值分别为86μm、41. 9%和53. 6%,验证实验值分别为88±2μm、43. 1±1. 2%和52. 4±1. 5%,两者的差值分别为2. 33%、2. 86%和2. 24%,说明响应面二次模型的拟合良好;磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜的抗拉强度9. 62MPa、断裂延伸率101. 68%、溶解性47. 69%、水蒸气透过率6. 95g·m-2·h-1等功能性质和DPPH自由基清除活性IC50值7. 70mg·mL^(-1)、羟自由基清除活性IC50值5. 98mg·mL^(-1)、超氧阴离子自由基清除活性IC50值4. 20mg·mL^(-1)、铁离子螯合力活性IC50值3. 79mg·mL^(-1)、铜离子螯合力活性IC50值13. 61mg·mL^(-1)、脂质过氧化抑制活性IC50值8. 62mg·mL^(-1)、铁还原力IC50值13. 93mg·mL^(-1)、钼还原力IC50值5. 49mg·mL^(-1)等抗氧化活性较磷酸化改性花生分离蛋白膜有所改善。本研究结果为磷酸化改性花生分离蛋白在蛋白膜方面的应用提供一种新途径。 展开更多
关键词 磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜 制备工艺 响应面法 抗氧化活性
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超声波辅助花生浓缩蛋白糖基化改性研究 被引量:5
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作者 杨伟强 杜德红 +8 位作者 江晨 于丽娜 王明清 韩守萍 宋昱 孙杰 毕洁 张初署 徐同成 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第3期830-840,共11页
目的研究超声波辅助花生浓缩蛋白糖基化改性工艺。方法以低温冷榨花生蛋白粉为原料,以糖基化改性蛋白的乳化活性指数(emulsifying activity index,EAI)和乳化稳定性指数(emulsifying stability index,ESI)为考察指标,采用单因素和响应... 目的研究超声波辅助花生浓缩蛋白糖基化改性工艺。方法以低温冷榨花生蛋白粉为原料,以糖基化改性蛋白的乳化活性指数(emulsifying activity index,EAI)和乳化稳定性指数(emulsifying stability index,ESI)为考察指标,采用单因素和响应面实验优化工艺条件。结果超声波辅助花生浓缩蛋白糖基化改性的最优工艺参数为蛋白浓度5.0 mg/mL、糖浓度104 mg/mL、pH值8.5、反应温度57℃、反应时间43 min、超声波功率210 W、超声波频率45 kHz;此工艺条件下的EAI和ESI理论值分别为47.40 m2/g和69.13%,验证实验值分别为(48.61±0.32)m^2/g和(67.59±2.08)%;EAI和ESI值的实验值与理论值相差分别为2.55%和2.23%。在pH 2~12范围内,糖基化改性花生浓缩蛋白的乳化活性高于未改性蛋白。结论本研究的响应面模型与实际情况拟合较好,验证了所预测模型的正确性,为花生浓缩蛋白糖基化改性的制备和应用提供理论基础。 展开更多
关键词 花生浓缩蛋白 糖基化改性 超声波辅助 乳化性质
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花生壳黄酮的提取纯化工艺 被引量:4
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作者 毕洁 于丽娜 +5 位作者 王明清 宋昱 杨伟强 江晨 石程仁 孙杰 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期933-941,共9页
本文采用酶法预处理结合超声波辅助提取的方式,最大程度地提高了花生壳总黄酮的得率,并优化大孔树脂纯化工艺,提高了有效成分的纯度。花生壳黄酮的最佳提取工艺为:花生壳粉与水混合,半纤维素酶与木聚糖酶按1:1(m/m)复配,用量0.25‰,50... 本文采用酶法预处理结合超声波辅助提取的方式,最大程度地提高了花生壳总黄酮的得率,并优化大孔树脂纯化工艺,提高了有效成分的纯度。花生壳黄酮的最佳提取工艺为:花生壳粉与水混合,半纤维素酶与木聚糖酶按1:1(m/m)复配,用量0.25‰,50℃酶解30 min后,按料液比1:20(m/V)加入乙醇至终浓度60%,于功率1000 W,55℃超声波辅助提取60 min,花生壳总黄酮的得率约为2.5%。选用D101型大孔树脂,上样缓冲液为pH 5.0的60%乙醇溶液,洗脱液为pH 10.0的70%乙醇溶液,上样与洗脱流速为0.75 BV/h和1.5 BV/h。纯化后的花生壳总黄酮和木犀草素的纯度分别为10.54%和5.85%,提高了90%和120%。 展开更多
关键词 花生壳黄酮 提取 纯化 木犀草素
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黄曲霉毒素B_1降解菌的分离、鉴定及其降解能力研究 被引量:6
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作者 王明清 于丽娜 +7 位作者 张初署 徐念均 殷登科 唐佩显 毕洁 孙杰 赵善仓 张智猛 《花生学报》 北大核心 2018年第2期1-5,共5页
黄曲霉毒素B_1(AFB_1)具有强毒性和强致癌性,污染花生、玉米等农产品,严重危害人和动物健康。本研究以香豆素为唯一碳源进行微生物初筛,以AFB_1进行复筛,从青岛莱西花生地土壤中筛选到高效降解AFB_1的菌株H2,降解率达84.7%。对菌株H2的... 黄曲霉毒素B_1(AFB_1)具有强毒性和强致癌性,污染花生、玉米等农产品,严重危害人和动物健康。本研究以香豆素为唯一碳源进行微生物初筛,以AFB_1进行复筛,从青岛莱西花生地土壤中筛选到高效降解AFB_1的菌株H2,降解率达84.7%。对菌株H2的形态及生理生化特性鉴定,初步判断为假单胞菌属,16SrRNA基因的系统发育分析表明该菌与Pseudomonas putida NBRC14164T的相似度为99.52%,由此确定菌株H2为假单胞菌,命名为Pseudomonas putida H2(GeneBank No.MH114980)。分离菌株发酵液各组分,初步鉴定其降解AFB_1的活性成分位于胞外液。本研究结果为深入研究菌株H2脱除AFB_1的机理奠定了基础。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 降解 假单胞菌 鉴定
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单宁酶对花生衣提取液涩味脱除及滋味品质改善研究 被引量:4
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作者 张初署 王明清 +6 位作者 于丽娜 毕洁 宋昱 张建成 徐同城 崔言峰 孙杰 《花生学报》 北大核心 2021年第2期50-56,共7页
利用单宁酶脱除花生衣提取液涩味,改善花生衣提取液品质,比较不同处理条件下花生衣提取液在口感、原花青素、多酚、游离氨基酸含量方面的变化,优化单宁酶处理花生衣提取液的条件。结果表明:添加单宁酶能明显脱除花生衣提取液的涩味,游... 利用单宁酶脱除花生衣提取液涩味,改善花生衣提取液品质,比较不同处理条件下花生衣提取液在口感、原花青素、多酚、游离氨基酸含量方面的变化,优化单宁酶处理花生衣提取液的条件。结果表明:添加单宁酶能明显脱除花生衣提取液的涩味,游离氨基酸含量有所增加,花生衣提取液滋味品质明显改善。单宁酶处理花生衣提取液的优化条件为:酶解温度为50℃,酶解时间为5 h,酶添加量0.2%和底物浓度为0.8%,在此条件下制备的花生衣提取液无苦涩味,口感好,原花青素得率9.2%,多酚得率15.3%,游离氨基酸得率为1.35%。本研究对于改善花生衣提取液的滋味品质、拓宽花生衣应用有积极意义。 展开更多
关键词 单宁酶 花生衣 脱涩 滋味品质
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花生品种不同营养器官白藜芦醇含量分析 被引量:4
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作者 焦坤 龚魁杰 +6 位作者 王明清 于丽娜 张初署 迟晓元 毕洁 宋昱 孙杰 《花生学报》 北大核心 2021年第1期50-53,59,共5页
为筛选高白藜芦醇含量的花生品种,采用超声萃取法提取、高效液相色谱法测定白藜芦醇含量,对28个花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量进行了分析。结果表明,不同花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量差异较大,所有品种根部、茎部和叶片中... 为筛选高白藜芦醇含量的花生品种,采用超声萃取法提取、高效液相色谱法测定白藜芦醇含量,对28个花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量进行了分析。结果表明,不同花生品种不同营养器官中白藜芦醇含量差异较大,所有品种根部、茎部和叶片中白藜芦醇的平均含量分别为0.276 mg/g、0.173 mg/g和0.098 mg/g,白藜芦醇含量整体趋势表现为根>茎>叶片。HY17、HY21、HY32、HY612、HY910、HY911、HY913、HY918、HY919根部白藜芦醇含量(0.289~0.738 mg/g)高于根中平均值;HY19、HY23、HY32、HY50、HY60、HY612、HY 910、HY911、HY913茎中白藜芦醇含量(0.177~0.631 mg/g)高于茎中平均值;HY17、HY19、HY23、HY32、HY38、HY55、HY 910、HY913、HY917叶片中白藜芦醇含量(0.114~0.306 mg/g)高于叶片中平均值。统计分析结果表明,HY50、HY910、HY911、HY913四个花生品种的植株具有较高的开发潜力。该研究为白藜芦醇的提取纯化提供了廉价丰富的来源,也为花生植物废弃物的再加工利用提供了新的思路。 展开更多
关键词 花生 品种 白藜芦醇 含量
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面向小目标和遮挡目标检测的脑启发CIRA-DETR全推理方法 被引量:6
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作者 宁欣 田伟娟 +1 位作者 于丽娜 李卫军 《计算机学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第10期2080-2092,共13页
Facebook AI研究者2020年提出的Detection Transformer(DETR)目标检测方法采用简单的编码器-解码器结构,利用集合预测来解决物体检测问题,算法简单、通用、避免了很多手工设计和调参问题,吸引了学术界和产业界的广泛关注.然而,DETR方法... Facebook AI研究者2020年提出的Detection Transformer(DETR)目标检测方法采用简单的编码器-解码器结构,利用集合预测来解决物体检测问题,算法简单、通用、避免了很多手工设计和调参问题,吸引了学术界和产业界的广泛关注.然而,DETR方法对于输入特征的分辨率大小有限制,同时在检测推理过程中缺失相对位置信息,从而导致对小目标和被遮挡目标的检测性能较差.为解决这一问题,受脑认知启发,本文提出基于胶囊推理和残差增强的全推理目标检测网络(Capsule-Inferenced and Residual-Augmented Detection Transformers,CIRA_DETR).首先,建立层间残差信息增强模块,利用大小尺度的差异性对小尺度特征图进行信息增强,在小目标的检测效果上提升了1.8%.接着,为了更贴近人脑的思维方式,更好的建模神经网络中内部知识表示的分层关系,在Transformer的结果进行推理的过程中,引入胶囊推理模块挖掘实体信息,并利用双向注意力路由进行前向信息传递和后向信息的反馈,以此预测图像中目标的类别和位置信息,有效降低了遮挡下的目标检测问题的难度.最后,在目标信息的映射处理中,引入非线性超香肠映射函数,实现了灵活的超曲面构建,有效表达特征和目标类别以及位置之间的映射关系.在COCO数据集上的测试结果验证了CIRA_DETR模型的有效性,其在小目标、中目标和大目标的检测上,平均预测准确率分别达到了25.8%、48.7%和62.7%.本文小目标的检测性能可以和Faster-RCNN相媲美,同时可视化的结果以及性能指标也反映了,相比传统的DETR模型,本文CIRA_DETR模型在被遮挡目标检测上的优势. 展开更多
关键词 目标检测 DETR TRANSFORMER 胶囊网络 脑神经科学 残差网络
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降解呕吐毒素微生物的筛选鉴定及其应用 被引量:2
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作者 王明清 龚魁杰 +7 位作者 于丽娜 张初署 毕洁 宋昱 王梅 姚强 迟晓元 孙杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第9期3449-3454,共6页
目的筛选高效降解呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的微生物并鉴定其种类。方法分离培养出高效降解DON的微生物,鉴定该微生物种类,分析微生物各组分降解DON的效率,并在DON超标的小麦麸皮中开展应用。结果筛选到高效降解DON的菌株MB-1,该菌... 目的筛选高效降解呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的微生物并鉴定其种类。方法分离培养出高效降解DON的微生物,鉴定该微生物种类,分析微生物各组分降解DON的效率,并在DON超标的小麦麸皮中开展应用。结果筛选到高效降解DON的菌株MB-1,该菌株能降解82.3%的DON。鉴定结果表明菌株MB-1被命名为Bacillus aryabhattai MB-1,中文名为阿氏芽孢杆菌MB-1。各组分降解DON的结果表明菌株MB-1产生至胞外的活性物质主导DON的生物降解。菌株MB-1可降解小麦麸皮中80.4%的DON。结论本研究筛选到降解DON的阿氏芽孢杆菌MB-1,这是首次报道阿氏芽孢杆菌可高效降解DON,为降解去除小麦等谷物中的DON提供了菌种资源。 展开更多
关键词 呕吐毒素 降解 鉴定 芽孢杆菌
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