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稠浆法薄片成型试制装置的设计与试验
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作者 刘兴乐 庄虎 +7 位作者 王吉利 张敦铁 王昊 邓杰 朱峰 赵峰海 夏璠 杨俊鹏 《中国烟草学报》 北大核心 2025年第1期85-92,共8页
针对实验室研发需求,研发实验室稠浆法薄片试制装置,试制装置主要包括稠浆浇筑模块、成型钢带模块、稠浆薄片干燥模块、稠浆薄片剥离模块等,该装置具有结构简单、厚度可调可控、制样时间少和原料使用少等优点。采用正交试验法研究关键... 针对实验室研发需求,研发实验室稠浆法薄片试制装置,试制装置主要包括稠浆浇筑模块、成型钢带模块、稠浆薄片干燥模块、稠浆薄片剥离模块等,该装置具有结构简单、厚度可调可控、制样时间少和原料使用少等优点。采用正交试验法研究关键干燥参数对试制薄片成型、剥离、感官质量等的影响。结果表明,对稠浆法薄片感官质量的影响:成型干燥时间>定型干燥时间>定型干燥温度>成型干燥温度。实验室薄片制备最佳工艺条件是成型干燥温度为140℃、成型干燥时间10 min,定型干燥温度为95℃、成型干燥时间3 min,薄片感官质量的评价得分最高。通过装置的研发和关键参数的研究,有利于实验室稠浆薄片质量的控制及提升,为薄片生产及验证奠定基础,推动加热卷烟加工工艺、添加剂筛选、工艺装备等技术研究的发展。 展开更多
关键词 稠浆薄片 试制设备 干燥参数 正交试验
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基于感官品质与常规化学成分的加热卷烟用烟叶原料评价
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作者 刘兴乐 杨俊鹏 +5 位作者 张敦铁 王昊 高颂 闫铁军 庄虎 刘磊 《轻工学报》 CAS 北大核心 2024年第4期72-79,共8页
为提升加热卷烟产品品质及稳定性,提出一种基于感官品质与常规化学成分的加热卷烟用烟叶原料评价方法。首先计算烟叶原料与基准样品感官品质的相似度,其次采用灰色关联法分析烟叶原料常规化学成分与感官品质的关联关系,再次基于隶属度... 为提升加热卷烟产品品质及稳定性,提出一种基于感官品质与常规化学成分的加热卷烟用烟叶原料评价方法。首先计算烟叶原料与基准样品感官品质的相似度,其次采用灰色关联法分析烟叶原料常规化学成分与感官品质的关联关系,再次基于隶属度模糊综合评判评价烟叶原料的适宜性,最后通过重复性实验和分类实验验证该方法的一致性和准确性。结果表明:总氮、烟碱与感官评价各指标的关联度相对较大,两糖差与感官评价各指标的关联度相对较低,可将总氮、烟碱作为加热卷烟烟叶原料评价时的主要关注指标;该评价方法可将22种烟叶原料样品划分为加热卷烟导向型烟叶模块、辅助型烟叶模块和主体型烟叶模块,且其一致性较好、分类较准确,能够应用于配方设计及维护。 展开更多
关键词 加热卷烟 烟叶原料 感官品质 常规化学成分
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CA IX-targeted Ag_(2)S quantum dots bioprobe for NIR-II imaging-guided hypoxia tumor chemo-photothermal therapy
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作者 Xinyue Cui zhuang hu +3 位作者 Ruihan Li Peng Jiang Yongchang Wei Zilin Chen 《Journal of Pharmaceutical Analysis》 SCIE CAS CSCD 2024年第6期878-888,共11页
Hypoxia is the common characteristic of almost all solid tumors,which prevents therapeutic drugs from reaching the tumors.Therefore,the development of new targeted agents for the accurate diagnosis of hypoxia tumors i... Hypoxia is the common characteristic of almost all solid tumors,which prevents therapeutic drugs from reaching the tumors.Therefore,the development of new targeted agents for the accurate diagnosis of hypoxia tumors is widely concerned.As carbonic anhydrase IX(CA IX)is abundantly distributed on the hypoxia tumor cells,it is considered as a potential tumor biomarker.4-(2-Aminoethyl)benzenesulfonamide(ABS)as a CA IX inhibitor has inherent inhibitory activity and good targeting effect.In this study,Ag_(2)S quantum dots(QDs)were used as the carrier to prepare a novel diagnostic and therapeutic bioprobe(Ag_(2)S@polyethylene glycol(PEG)-ABS)through ligand exchange and amide condensation reaction.Ag_(2)S@PEG-ABS can selectively target tumors by surface-modified ABS and achieve accurate tumor imaging by the near infrared-II(NIR-II)fluorescence characteristics of Ag_(2)S QDs.PEG modification of Ag_(2)S QDs greatly improves its water solubility and stability,and therefore achieves high photothermal stability and high photothermal conversion efficiency(PCE)of 45.17%.Under laser irradiation,Ag_(2)S@PEG-ABS has powerful photothermal and inherent antitumor combinations on colon cancer cells(CT-26)in vitro.It also has been proved that Ag_(2)S@PEG-ABS can realize the effective treatment of hypoxia tumors in vivo and show good biocompatibility.Therefore,it is a new efficient integrated platform for the diagnosis and treatment of hypoxia tumors. 展开更多
关键词 CA IX-targeted Hypoxia tumor combination therapy NIR-II imaging Photothermal effect
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Mountain Highway Design Based on New Green Design Concepts
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作者 zhuang hu Yazhou Liu 《Journal of World Architecture》 2024年第2期118-122,共5页
This article analyzes the implementation of new environmentally friendly design practices in the construction of mountain highways.It covers topics such as green highway design concepts,alignment principles,and green ... This article analyzes the implementation of new environmentally friendly design practices in the construction of mountain highways.It covers topics such as green highway design concepts,alignment principles,and green practices specifically for mountainous highway design.This analysis aims to provide useful insights for creating green mountain highways that meet the demands of modern times. 展开更多
关键词 Mountainous areas HIGHWAYS Green design concepts
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不同藤茶提取物的理化指标、成分分析及抗氧化活性评价 被引量:5
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作者 邵佩 蹇顺华 +3 位作者 庄虎 苗丽坤 彭建 褚玮 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第10期251-257,共7页
以恩施藤茶为实验原料,采用不同的提取工艺(乙醇回流提取法、超声波辅助水/乙醇提取法和水/乙醇浸泡法)制得5种藤茶提取物,探究其理化性质、主要功能性成分组成的差异,评价其抗氧化能力,并比较功能性组分与其抗氧化活性的相关性。结果表... 以恩施藤茶为实验原料,采用不同的提取工艺(乙醇回流提取法、超声波辅助水/乙醇提取法和水/乙醇浸泡法)制得5种藤茶提取物,探究其理化性质、主要功能性成分组成的差异,评价其抗氧化能力,并比较功能性组分与其抗氧化活性的相关性。结果表明,不同提取工艺对藤茶提取物的相对密度和折光指数存在显著性影响(P<0.05),而不同提取溶剂对折光指数和酸值存在显著性影响(P<0.05)。其中超声辅助醇提法制得的藤茶提取物中总黄酮含量最高,并具有更强的抗氧化性。通过相关性分析,发现黄酮组分二氢杨梅素与总还原能力、羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率呈极显著正相关(P<0.01),是抗氧化活性的主要影响因素,能为藤茶提取物的综合利用开发提供科学依据。 展开更多
关键词 藤茶提取物 功能性成分 抗氧化活性 相关性
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石榴皮渣果胶电解水提取工艺及其结构特性 被引量:10
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作者 王炜清 庄虎 +2 位作者 王康平 王萍 李述刚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第12期243-249,共7页
以石榴皮渣为研究对象,采用超声波辅助电解水法提取石榴皮渣果胶,优化石榴皮渣果胶的提取工艺,并分析其物质组成与结构特性。在单因素试验基础上,借助Box-Behnken试验设计优化,获得石榴皮渣果胶的最佳提取工艺条件:超声功率密度1 W/mL、... 以石榴皮渣为研究对象,采用超声波辅助电解水法提取石榴皮渣果胶,优化石榴皮渣果胶的提取工艺,并分析其物质组成与结构特性。在单因素试验基础上,借助Box-Behnken试验设计优化,获得石榴皮渣果胶的最佳提取工艺条件:超声功率密度1 W/mL、pH 1.7、提取温度60℃、提取时间33 min和料液比1∶18(g/mL),石榴皮渣果胶提取得率达到14.95%。相比于超纯水提取工艺,其提取得率提高了2.2%,且电解水提取法得到的果胶具有更低的分子质量(7.294×10^6 g/mol)和更高的D-半乳糖醛酸质量分数(70.29%),并通过化学滴定法与傅里叶变换红外光谱手段共同说明了电解水提取法得到的果胶具有更高的酯化度。由此可知,超声辅助电解水提取法是一种高效、环保的提取方法,该结果为提高石榴果实产品附加值和实现副产物高效综合利用提供了技术支撑。 展开更多
关键词 石榴皮渣 果胶 电解水 超声波
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超声辅助提取红豆多糖及其生物活性研究 被引量:11
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作者 邵佩 庄虎 +1 位作者 谢超 陈胜 《食品与机械》 北大核心 2021年第2期173-178,共6页
以超声波辅助水提取红豆多糖为原料,采用响应面法对提取工艺进行优化,并评价其抗氧化性及抑菌活性。响应面分析结果表明,红豆多糖的最佳提取工艺为:料液比(m红豆∶V水)1∶26(g/mL),超声温度51℃,超声时间94 min,此条件下多糖提取率为(9.... 以超声波辅助水提取红豆多糖为原料,采用响应面法对提取工艺进行优化,并评价其抗氧化性及抑菌活性。响应面分析结果表明,红豆多糖的最佳提取工艺为:料液比(m红豆∶V水)1∶26(g/mL),超声温度51℃,超声时间94 min,此条件下多糖提取率为(9.92±0.04)%,与模型预测值基本一致。红豆多糖具有较强的总还原能力和清除·OH、ABTS+·能力,且清除能力与浓度呈量效关系。此外,红豆多糖对4种供试菌均有抑菌活性,且对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌活性最强。 展开更多
关键词 红豆 多糖 超声波辅助提取 抗氧化 抑菌
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罗汉果黄酮的提取、纯化及生物活性研究进展 被引量:6
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作者 邵佩 庄虎 +1 位作者 蹇顺华 陈胜 《食品与机械》 北大核心 2019年第12期221-225,共5页
综述了近年来国内外罗汉果黄酮的研究进展,主要包括罗汉果黄酮的结构解析、提取纯化及生物活性等方面的研究,并展望了罗汉果黄酮的未来发展趋势。
关键词 罗汉果 黄酮 提取纯化 结构解析 生物活性
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高效液相色谱-电喷雾检测器法测定香精香料中甜蜜素的含量 被引量:2
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作者 邵佩 庄虎 +2 位作者 谭烨 陈浩 陈胜 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期726-729,共4页
香精香料是食品添加剂中的一个重要组成部分,由人工调配混合而成,其中含有2种或2种以上的香料,一般由天然提取香料、化学试剂、合成香料、甜味剂等多种成分构成[1]。随着香精香料使用范围的不断扩大,人们对香精香料质量控制等问题的关... 香精香料是食品添加剂中的一个重要组成部分,由人工调配混合而成,其中含有2种或2种以上的香料,一般由天然提取香料、化学试剂、合成香料、甜味剂等多种成分构成[1]。随着香精香料使用范围的不断扩大,人们对香精香料质量控制等问题的关注度越来越高[2]。目前,为加强食品添加剂的规范生产经营,国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对一些易滥用食品添加剂进行了严格的限量规定[3]。 展开更多
关键词 高效液相色谱 化学试剂 电喷雾检测器 香精香料 食品添加剂 合成香料 成分构成 甜蜜素
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Pickering乳液法制备PPI-TA-MD微胶囊及其对南瓜籽油氧化稳定性的影响
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作者 庄虎 杨晓钒 +2 位作者 刘兴乐 雷雨晴 李述刚 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第7期202-209,共8页
目的:改善南瓜籽油(PSO)的氧化稳定性,促进PSO的开发利用。方法:将豌豆分离蛋白(PPI)—单宁酸(TA)稳定的Pickering乳液在麦芽糊精(MD)作为填充材料存在下,通过喷雾干燥制备南瓜籽油微胶囊,探究PPI-TA-MD包埋体系对PSO氧化稳定性的影响... 目的:改善南瓜籽油(PSO)的氧化稳定性,促进PSO的开发利用。方法:将豌豆分离蛋白(PPI)—单宁酸(TA)稳定的Pickering乳液在麦芽糊精(MD)作为填充材料存在下,通过喷雾干燥制备南瓜籽油微胶囊,探究PPI-TA-MD包埋体系对PSO氧化稳定性的影响。结果:Pickering乳液经喷雾干燥后,可得到表面光滑的球状微胶囊粉末;随着壁材中TA浓度的增加,微胶囊显示出更小的粒径[(32.00±0.28)μm],相对较低的水分含量[(1.970±0.043)%]和较高的堆积密度[(0.725±0.014)g/cm^(3)];不同TA浓度的PSO微胶囊FFA释放率为39.63%~69.91%,且随着TA浓度增大FFA释放速率减慢;与封装在PPI中的PSO相比,用作外壳材料的PPI-TA复合物提高了PSO的热稳定性、DPPH自由基及ABTS自由基清除能力和氧化稳定性。结论:以PPI-TA-MD为壁材的微胶囊可以改善PSO的抗氧化能力和氧化稳定性。 展开更多
关键词 豌豆 分离蛋白 单宁酸 麦芽糊精 南瓜籽油 Pickering乳液 微胶囊
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Application of Modified Asphalt in Municipal Roads
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作者 zhuang hu 《Journal of Architectural Research and Development》 2023年第5期15-19,共5页
The article expounds modified asphalt technology by introducing commonly used modifiers and fillers and analyzing the construction technology of modified asphalt.The use of modified asphalt in municipal roads provides... The article expounds modified asphalt technology by introducing commonly used modifiers and fillers and analyzing the construction technology of modified asphalt.The use of modified asphalt in municipal roads provides new alternatives for asphalt pavement materials,but also solves the existing construction problems and reduces project costs.Therefore,the research and application of modified asphalt using new materials and new processes is a crucial aspect in road construction. 展开更多
关键词 Modified asphalt Municipal road Construction technology
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超声辅助磷酸化修饰对卵转铁蛋白理化及乳化特性影响的研究 被引量:2
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作者 庄虎 张珊 +4 位作者 杨俊鹏 王昊 李秀婷 张楠 李述刚 《食品科技》 CAS 北大核心 2022年第1期269-276,共8页
卵转铁蛋白(Ovotransferrin,OVT)是蛋清中一种重要的功能蛋白质,前期研究多聚焦于OVT在补铁和抗菌活性等方面,而对其乳化特性研究报道较少。为扩大其应用领域,以OVT为研究对象,研究探讨了超声辅助磷酸化修饰对OVT理化及乳化特性的影响... 卵转铁蛋白(Ovotransferrin,OVT)是蛋清中一种重要的功能蛋白质,前期研究多聚焦于OVT在补铁和抗菌活性等方面,而对其乳化特性研究报道较少。为扩大其应用领域,以OVT为研究对象,研究探讨了超声辅助磷酸化修饰对OVT理化及乳化特性的影响。结果表明:超声时间对磷酸化程度有显著影响,随着超声时间增长,蛋白的磷酸化程度呈现上升趋势,在超声时间为10 min时的磷酸化程度较高,达到0.0686 mg/g。超声辅助磷酸化修饰蛋白的粒径减小,电位绝对值增大,热稳定性提高。傅里叶变换红外光谱表明,磷酸基团(P=O、P—O)已成功引入蛋清蛋白侧链中,导致蛋白结构发生改变。综合研究发现改性后的OVT表现出了良好的乳化活性和乳液稳定性,其乳化性、乳化稳定性与天然OVT相比均有所提升,其中超声处理10 min时达到最大值127.29 mL/g。该研究有效提高了OVT的乳化性,为其在食品、医药等领域应用拓展了空间。 展开更多
关键词 超声波 卵转铁蛋白 磷酸化 乳化性
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Evaluation of the compatibility between rubber and asphalt based on molecular dynamics simulation 被引量:10
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作者 Fucheng GUO Jiupeng ZHANG +3 位作者 Jianzhong PEI Weisi MA zhuang hu Yongsheng GUAN 《Frontiers of Structural and Civil Engineering》 SCIE EI CSCD 2020年第2期435-445,共11页
Using of rubber asphalt can both promote the recycling of waste tires and improve the performance of asphalt pavement.However,the segregation of rubber asphalt caused by the poor storage stability always appears durin... Using of rubber asphalt can both promote the recycling of waste tires and improve the performance of asphalt pavement.However,the segregation of rubber asphalt caused by the poor storage stability always appears during its application.Storage stability of asphalt and rubber is related to the compatibility and also influenced by rubber content.In this study,molecular models of different rubbers and chemical fractions of asphalt were built to perform the molecular dynamics simulation.The solubility parameter and binding energy between rubber and asphalt were obtained to evaluate the compatibility between rubber and asphalt as well as the influence of rubber content on compatibility.Results show that all three kinds of rubber are commendably compatible with asphalt,where the compatibility between asphalt and cis-polybutadiene rubber(BR)is the best,followed by styrene-butadiene rubber(SBR),and natural rubber(NR)is the worst.The optimum rubber contents for BR asphalt,SBR asphalt,and NR asphalt were determined as 15%,15%,and 20%,respectively.In addition,the upper limits of rubber contents were found as between 25%and 30%,between 20%and 25%,and between 25%and 30%,respectively. 展开更多
关键词 rubber asphalt compatibility rubber content molecular dynamics simulation
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