全球香菇产业发展历史、现状及趋势

采用文献查阅和电话访谈相结合的方法,详细分析全球香菇(Lentinula edodes)产业发展历史、现状及趋势,并对推进中国香菇产业强国建设提出政策建议。研究结果表明:香菇自然分布区域主要集中于东亚和东南亚地区;随着全球人口迁移,香菇栽培区域已扩大到除南极洲以外的各大洲。2022年,中国香菇产量为1.296×10~7 t,占全球香菇总产量的98.3%;人均年消费香菇8.9 kg,中国是全球最大的香菇生产国和消费国。全球香菇产业在消费端呈现市场规模持续增长、鲜香菇比重逐渐增加、加工品市场规模扩大的趋势,在生产端呈现劳动力老龄化、产业集中度提升、生产模式持续优化和生产科技创新水平提高的趋势。建议通过建立中央财政扶持体系、强化行业组织服务功能、加大工厂化生产技术研发力度和推动香菇全产业链发展,稳步推进中国香菇产业强国建设。

食用菌产业:一个原则 一种模式

食用菌是大型真菌的子实体。它们是异养生物,必须从基质中获得所有的营养需求。食用菌栽培以木质纤维素为基质,它们是农林产业副产品。这些木质纤维素材料与真菌结合后就在生物世界创造一些特殊的东西。因为食用菌的细胞壁含有几丁质而不是纤维素,所以它们既不是植物也不是动物。最近对一个4.4亿年前的蘑菇化石研究结果表明,蘑菇可能是生活在陆地上最古老的生物。食用菌生物学是一门相对较新的科学学科,它涉及蘑菇科学研究的所有方面。应用食用菌生物学主要是两个领域的研究:一个是关于食用菌生产的食用菌科学,另一个是关于食用菌产品的食用菌生物技术。因此,食用菌科学和食用菌生物技术可以说是食用菌产业的两条腿。应用食用菌生物学的目标就是解决当今世界以及随着人口持续增长,未来世界将持续面临的两个基本问题。这两个问题就是食物和健康,它们紧密相关,并且我们正在试图提供解决方案。

“一带一路”背景下老挝西瓜产业现状及发展对策

老挝西瓜产业依托中国生产技术和中国市场而发展,是“一带一路”背景下,中国与东盟农业合作的代表。老挝气候利于早春西瓜栽培,能较好填补中国早春西瓜供应缺口;老挝西瓜生产总成本较中国类似气候地区如海南低1200~2600元·(667 m^(2))^(-1),中老铁路的通车也为老挝西瓜运输降低了成本,缩短运输时间;老挝西瓜生产同时也存在栽培技术落后、西甜瓜产业园区较少等问题,随着中国包括人才、良种良法、资金等资源的涌入,以及“一带一路”通道建设不断向中下寮平原区发展,将建立起完善的西瓜产业链,推动老挝西瓜产业。

自东向西:地中海地区葡萄种植的历史考察

葡萄种植是地中海地区重要的经济活动,深刻影响该地区的经济发展和文化习俗。地中海地区的葡萄种植呈现从东向西发展的趋势,即葡萄种植从东地中海逐步扩大至西地中海。迈锡尼时代,葡萄种植区域分布于爱琴海沿岸和爱琴海诸岛,葡萄酒成为该地区重要的日常饮品和海上贸易产品。古风时代,希腊半岛的葡萄种植技术提高,并随着古希腊人的殖民运动,传播到意大利和高卢地区。同时,法律也揭示了葡萄种植对城邦经济的重要性。古典时代,葡萄种植遍及整个地中海地区,并由于其对经济的重要性,促使葡萄种植技术提高并理论化。

世界设施园艺发展概况、特点及趋势分析

随着温室工程建造技术、现代分子生物技术、信息技术和大数据的迅速发展,设施园艺的内涵越来越丰富,科技含量越来越高,集约化生产越来越高效,已成为现代农业的重要标志。本文在综述亚洲、地中海沿岸、欧洲、美洲、大洋洲和非洲等主要国家设施园艺发展概况的基础上,分析总结了发达国家设施园艺发展的特点及经验,并从温室自动化、智能化、环境资源友好型等方面,展望了未来设施园艺发展趋势,以期为我国未来设施园艺提质增效、健康持续发展提供借鉴和启示。

世界香蕉产业的发展现状与发展趋势分析

香蕉是热带亚热带地区最重要的水果,也是全球鲜果消费量最多的水果,世界香蕉产业的发展得到了广泛关注。介绍了香蕉在世界水果生产中的重要地位以及世界香蕉生产和贸易的发展现状,分析探讨了世界香蕉产业的发展趋势。

世界草莓产业发展现状及江浙沪草莓产业可持续发展对策

对国内外草莓生产及贸易概况、江浙沪3省(市)草莓产业现状及存在问题进行了阐述,并提出促进江浙沪草莓产业可持续发展的对策。

贵州辣椒产业发展现状及发展思路分析

贵州辣椒产业已形成初具规模的产业化经营,研究其发展概况对贵州省实现农业产业化经营具有重要意义。概括了辣椒产业由辣椒种植、辣椒制品加工、辣椒深加工及其延伸产品所组成,分析了各自发展的概况、优劣势及存在的问题,同时提出了贵州辣椒产业发展的思路,为贵州辣椒产业实行可持续发展的农业产业化经营提供了一定的理论依据和实施办法。

世界澳洲坚果产业概况及发展趋势

分析近10年来澳洲坚果产业在世界木本坚果中的地位,介绍了世界澳洲坚果的种植面积、产量、进出口、价格和消费情况,并提出了今后世界澳洲坚果产业的发展趋势。

2011年广东省蔬菜产业发展形势及建议

2011年广东蔬菜生产经历了自然灾害和价格波动的双重考验,总体上保持了稳定发展,价格呈现先降后升的趋势。从2011年广东蔬菜种植面积、产量、价格变化、出口情况等蔬菜产业发展的现状着手,对广东蔬菜产业发展进行了全面的分析,指出存在的问题并提出对策建议,这对全面把握广东省当前蔬菜产业总体情况和指导2012年蔬菜产业发展具有重要意义。

我国花卉产业现状及其发展前景探讨

通过对国内花卉市场的调查 ,基本了解我国花卉生产的面积分布、种类布局及花卉市场行情。指出花卉生产的区域性、专业性及花卉品种的高档化是当前花卉业的主要特点 ,同时分析了我国花卉市场发展趋势 ,并对我国花卉业发展提出建议。

世界香蕉生产及贸易的发展趋势分析

全世界大约有136个国家和地区种植香蕉,香蕉也是仅次于水稻、小麦、玉米的世界第四粮食作物。因此,关注香蕉生产和世界香蕉贸易情况,对中国今后发展香蕉生产和参与国际贸易有很好的借鉴意义。

日本蔬菜生产机械化发展模式与启示

日本在蔬菜机械化方面取得了令人瞩目的成就,并且日本在自然条件和社会经济环境等方面都与中国极为相似,其机械化发展经验值得借鉴。本文通过大量调研,深入剖析了日本蔬菜机械化的发展历程、现状和发展策略,并结合中国国情提炼出一些值得学习的经验,以期促进中国蔬菜机械化事业的发展。

世界菠萝生产及贸易状况分析

菠萝是一种重要的热带水果,世界有85个国家(地区)种植菠萝,全面了解世界菠萝生产及其贸易状况,对于中国菠萝产业的持续稳定健康发展具有重要的意义。

世界西瓜甜瓜生产与贸易经济分析

本文利用1978—2013年的FAO数据,从西瓜甜瓜种植面积、产量、单产、生产和贸易区域分布等多方面分析了36年来世界西瓜甜瓜产业发展变化情况。分析结果显示,世界西瓜甜瓜种植面积增长缓慢,产量持续增加。亚洲种植面积和产量居首但出口率最低,欧洲和美洲的西瓜甜瓜贸易最为活跃。今后,发展中国家的需求增长将成为世界西瓜甜瓜产业发展的主要驱动因素。

世界蓝莓生产和进出口贸易

根据FAO、USDA等统计数据,分析了世界蓝莓生产历史和现状,栽培面积、产量、产值、进出口贸易和市场情况。对我国未来蓝莓生产提出了建议。

食用菌质量管理中执行效应的问题与对策分析

为了给消费者提供更加安全安心的食用菌产品,打造食品质量诚信的社会环境,该研究对食用菌产品质量安全事件及诱发因子、对食用菌产业全过程的影响质量安全问题的诸多因素进行了深入探讨,提出了食用菌产品质量管理成效是技术效应、管控效应和执行效应的综合表现,其中最重要的是执行效应,也就是食用菌产业从业者,对质量安全规则的实际执行效应。进而为提高质量管理的主动型执行效应,探索建立一个食用菌产业从业者自愿参加的、以自身诚信,主动执行质量法规标准,保证提供安全优质产品的质量保证体系,以期实现最佳的质量管理实际执行效应。

从智利越桔生产考察谈我国越桔产业发展

介绍了智利越桔的生产概况、主要栽培技术、果实加工技术和市场、产业发展模式及产业发展中存在 的问题,并根据智利越桔的考察结果提出了我国越桔产业发展的建议。

世界葡萄产业生产及贸易形势分析

葡萄是全世界种植面积最广的水果,为了解世界葡萄产业生产和贸易的基本形势、比较不同地区和国家在葡萄产业具有的不同优势和面临的不同发展环境,本文从世界葡萄生产和贸易的总体形势、区域布局、主产国特征的角度对世界葡萄产业进行了全面的比较和分析,并在此基础上对未来产业发展趋势进行了预测。