不同产地茯砖茶的品质、抗氧化性比较及“金花”菌形态特征分析

本研究以湖南省、湖北省、陕西省、浙江省和贵州省5个不同产地茯砖茶为研究对象,分别对其化学成分、品质特征、抗氧化活性及“金花”菌形态特征进行比较分析。结果显示,5个不同产地茯砖茶之间化学成分含量存在显著差异(P<0.05)。其中贵州茯砖茶游离氨基酸、总儿茶素含量最高(9.03、63.12 mg/g)。浙江茯砖茶茶多酚和黄酮含量最高(132.93、8.63 mg/g)。滋味属性显示湖南茯砖苦味最强,陕西茯砖茶涩味最强,浙江茯砖茶苦味回味和咸味最强,贵州茯砖茶鲜味和丰富度最强。不同茯砖茶的抗氧化活性有差异,其中湖北和浙江茯砖茶抗氧化活性较高。相关性分析表明茯砖茶的主要化学成分与滋味属性显著正相关(P<0.05),茶多酚对茯砖茶的抗氧化活性有贡献。5株“金花”菌在相同培养基上形态差异相对较小,湖南菌株生长速度快于其它菌株。本研究对解析不同产地茯砖茶的化学品质具有重要意义。

辣椒贮藏性病害病原菌的分离鉴定及拮抗菌对其抑制作用研究

以自然病变的羊角辣椒为原料,采用组织培养法及回接法从中分离筛选优势病原菌。通过形态学观察和ITS全序列分析对优势病原菌进行鉴定,并研究了一株拮抗细菌Bacillus subtilis对优势病原菌的抑制作用。结果表明:导致辣椒在贮藏过程中发生病变的优势病原菌为1株真菌,经鉴定为Botrytis cinerea。研究发现,生防菌Bacillus subtilis对病原菌Botrytis cinerea具有良好的抑制效果,抑菌率可达87.8%。

国槐根茎腐烂病病原菌的形态与分子鉴定

为了确定引起国槐根茎腐烂病的病原菌种类,以国槐(Sophora japonica Linn.)典型根茎腐烂病病株为试材,采用组织分离法获得纯菌株,并对所得菌株进行致病性测定、形态学鉴定及rDNA-ITS序列分析,研究了国槐根茎腐烂病的病原菌种类。根据24个菌株的培养性状和形态特征,鉴定所分离菌株均为镰刀菌。致病性测定表明,24个菌株均能侵染寄主树皮组织使其腐烂变黑褐色。在Gen Bank序列数据库中,24个菌株的DNA序列分别与多隔镰刀菌(Fusarium decemcellulare)、层生镰刀菌(F.proliferatum)、木贼镰刀菌(F.equiseti)、F.keratoplasticum和腐皮镰刀菌(F.solani)的ITS序列同源性为99%~100%。

TDZ/NAA对尾赤桉茎段愈伤分化及植株再生的影响

以尾赤桉继代幼苗茎段作为外植体,研究不同质量分数组合的TDZ/NAA对愈伤和不定芽分化及植株再生培养的影响.结果表明：改良MS＋TDZ 0.05 mg/L＋NAA 0.5 mg/L培养基效果最好,可获得高达80%的不定芽诱导,每个愈伤组织可以产生10~20个有效芽.获得的分化苗在无TDZ和NAA培养基中的壮苗效果好.

丝状真菌Sr18发酵过程中的形态学研究

通过扫描电镜对Sr18菌发酵过程中茵丝生长的形态进行观察,结果表明:在适宜的摇瓶培养条件下所形成的菌球直径多在1．5—2．0 mm,内、外部菌丝较丰满,粗细均一,内部无明显空洞,菌体生理活性较强,其发酵滤液稀释为原浓度1／2的杀线虫活性可达90％以上; 减少接种量或改变培养基配方多形成直径为4～5 mm的空心大菌球,内层出现较明显空洞及大量干瘪菌丝,中间层含大量分生孢子头和孢子,代谢物的杀虫活性降到77．17％～25％; 加大接种量降低转速则易形成直径小于1 mm实心致密菌球,菌丝粗细不均匀,杀虫活性仅为67．5％。5 L发酵罐发酵则多形成松散的菌丝团,菌丝丰满,粗壮,菌体生理活性状态良好, 积累代谢产物能力强,杀虫活性为95％以上。

传统豆酱发酵过程中霉菌的形态学分析

本试验是以传统微生物学方法对自然发酵豆酱中的霉菌进行形态学分析,初步探究豆酱发酵过程中霉菌菌群的变化规律,探索在传统豆酱发酵过程中霉菌的组成及优势菌株,这对于豆酱发酵起到关键作用。对不同发酵时间的豆酱样品中的霉菌进行计数、分离,并通过载片培养法对其进行鉴定。利用传统分离培养的方法从传统发酵豆酱中分离得到6株具有代表性的霉菌,对每类中具有代表性的菌株进行进一步的真菌湿室培养法鉴定后,确定了其种属地位,分别为:米曲霉、大毛霉组、犁头霉属、总状枝毛霉组、雅致放射毛霉组和曲霉属,其中米曲霉是优势菌。本研究揭示了豆酱发酵过程中霉菌的菌相组成,这为将豆酱生产由传统制备转向工厂化生产提供了菌株基础。

柑橘果酒酵母菌发酵特性的研究

以分离纯化的果酒酵母菌为研究对象,对菌株的最适生长温度、最适生长转速、生长所需的碳源、氮源以及酵母生长量的测定五个方面的发酵特性进行研究,测得此酵母的最适生长温度为28℃,最适摇床转速为140r/min,最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨,果酒酵母最适宜的培养时间为40h,在该生长条件下菌株适宜酿造果酒,品系稳定。

山东东部果树种植园丛枝菌根发育状况

山东是我国北方落叶果树生产大省,特别是其东部地区栽培历史悠久,一直是国内果树栽培的典范.基于果树对菌根的依赖性,作者系统研究了山东东部果树种植园丛枝菌根（arbuscular mycorrhizae,AM）真菌群落结构与AM发育特征,对山东东部果树种植园AM真菌多样性已进行了报道,本文则报道该区果树种植园AM发育和着生状况,旨在为调控AM发育、增强其功能提供理论依据和技术基础.本调查从山东东部潍坊、烟台、青岛、威海果树栽培区选取样点、采集进入盛果期的苹果树、梨树、葡萄、樱桃和枣树、以及不同树龄的苹果树根区土样和根样,测定土壤理化性质、观察AM形态、测定AM侵染率、丛枝着生率、单位根长泡囊数和侵入点数等指标.结果表明,所有供试果树根系均形成AM,观察到典型的丛枝和泡囊结构.葡萄AM侵染率最高,达60％,其次为樱桃的（46％）、苹果（31％）、梨（29％）,枣的最低为21％.葡萄的丛枝着生率最低,仅为0.4％,樱桃最高,达3％.枣树根系泡囊数量极少,只有0.1个/mm根长,其他果树0.8～2个/mm根长之间、侵入点数0.2～2.3个/mm根长.威海十字涧丘陵地苹果树菌根侵染率最高,达42％,丛枝着生率2％,烟台赵各庄海滩地则最低,分别为29％和0.8％;泡囊数2.0个/mm根长;侵入点数量0.5个/mm根长.土壤速效P与各类果树AM侵染率呈显著正相关.苹果种植园土壤速效P含量与苹果树AM侵染率成显著正相关.土壤有机质含量与果树AM侵染率成显著正相关.结论认为土壤速效P和有机质含量是影响北方落叶果树AM发育的关键因子之一,针对其影响的特点则应具体情况具体分析,以为促进AM发育提出符合实际的措施.

5株无花果叶内生真菌的分离鉴定和抗菌活性的研究

采用平板粘插法从无花果的叶中分离到5株产广谱、高活性抑菌物质的内生真菌,经测定,其对细菌、植物病原真菌和酵母菌共10种病原微生物有明显的抑制作用.根据其形态特征,这些高活性菌株初步鉴定为青霉属(Penicillium sp.)、瓶梗青霉属(Paecilomyces sp.)、链格孢属(Alternaria sp.).

辽宁花生纹枯病病原鉴定及其生物学研究

本文对辽宁花生纹枯病病原学进行了较为系统的研究。根据病原菌形态学特征及致病性测定,明确辽宁花生纹枯病病原菌为立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)。病原菌生物学特性研究发现该菌最适pH值为7.0;该菌能利用供试的6种碳源和5种氮源进行营养生长,在尿素作为唯一氮源的培养基上菌丝不生长并且不产生菌核,其余碳氮源培养基均产生菌核;该菌在玉米粉和PDA培养基上生长最好;光照对菌丝的生长及菌核的产生影响不大。

5株海洋酵母的鉴定及耐盐性分析

从海南洋浦近海分离到5株海洋酵母,利用生理生化结合ITS序列分析,分别鉴定为解脂耶罗威亚酵母(Yarrowia lipolytica)、热带假丝酵母(Candida tropicalis)、红酵母(Rhodotorula sp.)、季也蒙毕赤酵母(Pichiaguilliermondii)、汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)。耐盐性分析表明,在NaCl浓度为3%时,5株酵母的生长均没有受到影响。

中国被毛孢三种菌丝形态的超显微特征观察

为探究人工培养中国被毛孢Ophiocordyceps sinensis过程中出现的3种形态菌丝(基内菌丝、菌丝团与气生菌丝)的差别及产生机理,以分离自单子囊孢子的菌株为材料,分别用光学显微镜和扫描电子显微镜观察3种形态菌丝的显微与超显微形态。结果发现:菌丝直径和形态不同,表现为菌丝团>基内菌丝>气生菌丝;气生菌丝排列疏松,菌丝表面附着有大量分生孢子;菌丝团的菌丝褶皱明显、扭结且相互交联缠绕;基内菌丝排列密集,菌丝融合、分支现象明显。说明出现三种形态的菌丝是中国被毛孢的特性,与菌种和菌株纯度无关,且分生孢子在气生菌丝顶端或中部直接以出芽的方式形成。

喷气燃料中特征真菌Amorphotheca resinae的生物学性状研究

通过提供不同的碳源对喷气燃料中检测出的特征真菌Amorphotheca resinae(A.resinae)进行培养,观察菌落和孢子形态,研究其生物学性状;在液体培养基中对其进行振荡培养时出现了油包水现象,从而对特征真菌污染过的油、水相进行表面张力测定。研究结果表明:A.resinae在固体培养基中生长缓慢且出现角变现象;孢子直径仅约1μm;被特征真菌污染过的水相表面张力降低,推测培养A.resinae时可能产生了生物表面活性物质。

米根霉在5L发酵罐种子培养过程中的形态控制

发酵过程中控制菌体为适宜的菌球形态对于丝状真菌发酵的工业化放大具有重要的研究意义。本文针对米根霉在5L发酵罐上种子培养过程中的形态学控制进行了研究,确定了最适宜形成菌球的培养条件分别为:控制发酵罐内的孢子浓度在5×104～8.3×104/mL的范围内,搅拌转速350r/min,种子液pH值稳定在2.80,以20g/L的葡萄糖浓度作为最佳种龄的经验值确定种子培养时间为52h。该条件下可以获得表面光滑的直径约为1mm的结实菌体。发酵结果表明,相比于絮状形态,菌球形态更有利于富马酸的生成。

真核生物中基因的合表达现象

Jaoob和Monod在1960年提出的基田操纵子作用原理给我们认识基因的表达和调节机制起到了推动性的作用。而如今田生物芯片的出现，对真核生物的基图表达分析显示针对体内的某一生命现象．高等生物中的基因表达和调节也是高度互协调的，此观象被称为基因的“合表达(synexpression)”现象。而相应参与的基因被称为“合表达群(synexpression group”但与操纵子不同的是被激活的舍表选基因可参与不同的信号途径．相应基因可在不同的染色体上。另外合表达现象可能也是导致生物在进化上产生生物多样性的一个主要因素。

真核生物表达系统研究进展

从毕赤酵母表达宿主菌,表达载体,外源蛋白在毕赤酵母中的表达,毕赤酵母表达系统的优化和丝状真菌的转化,CBH表达系统及rDNA整合序列等方面综述了近年来关于毕赤酵母和丝状真菌表达系统的研究进展.

传统建筑语言在现代观演建筑中的运用——以重庆人民大礼堂和美国肯尼迪表演艺术中心为例

多元文化冲击下,中国当代建筑创作更加注重对传统的继承。以重庆人民大礼堂和美国肯尼迪表演艺术中心为例,从建设背景、传统建筑语言的来源与运用手法、传统建筑语言与建筑功能的结合以及传统建筑语言对建构的表达4个方面进行分析,探讨传统建筑语言在现代观演建筑中运用面临的主要问题,以期为当今中国建筑师的设计实践提供参考。

蛇足石杉内生真菌的分离与鉴定

从健康蛇足石杉的茎中分离内生真菌,用PDA培养基分离纯化菌株,对照真菌鉴定手册,根据菌株的菌落形态、大小、颜色、生长速率以及菌丝体和孢子的形态特征进行鉴定。从蛇足石杉的茎中分离出5株内生真菌,经鉴定它们分别属于链格孢霉属、镰刀菌属、无孢类群和青霉属。

新疆北部地区丛枝菌根真菌多样性研究

为了调查新疆北部五个地区的丛枝菌根真菌的分布情况,采用常规的分离方法,从24种常见植物根围土壤中,共分离出丛枝菌根真菌5属的27种,其中球囊霉属(Glomus)15种,无梗囊霉属(Acaulospora)9种,原囊霉属(Archaeospora)1种,内养囊霉属(Entrophospora)1种,巨孢囊霉属(Gigaspora)1种。各地区丛枝菌根真菌种的丰度、孢子密度、频度、相对多度等也差异较大。Glomus在各采样点出现的频度和相对多度最高,其次是Acaulospora。