反光膜和摘叶处理对“红地球”葡萄光合特性及果实品质的影响

以6年生"红地球"葡萄为试材,研究了铺设反光膜、摘叶以及铺膜结合摘叶处理(以常规管理植株为对照)对"红地球"葡萄结果部位光合特性及果实品质(葡萄果穗及果粒性状、产量、硬度、可溶性固形物及总酸、总酚、单宁、总花色素含量)以及感官评价的影响,为渭北地区"红地球"葡萄优质标准化生产提供参考依据。结果表明:铺膜和摘叶处理均可提高葡萄结果部位叶片的光合速率,铺膜处理比对照提高17.68%,摘叶处理比对照提高31.11%,而铺膜+摘叶处理比对照提高58.08%,铺膜+摘叶处理相对于铺膜或摘叶处理表现出了显著的叠加效应。铺膜和摘叶以及铺膜+摘叶处理可显著增大果粒的横纵径及单果质量、显著增加果实可溶性固形物含量,同时果形指数未发生显著变化。摘叶处理可显著提高果皮中总酚、单宁及花色素含量,相比对照分别提高了13.22%、41.94%和33.03%;而铺膜处理及铺膜+摘叶处理对总酚及花色素含量无显著影响。铺膜、摘叶及铺膜+摘叶处理相比对照均显著提高了"红地球"葡萄的感官评价得分。

猕猴桃品种红阳在广西桂北的引种试验

猕猴桃品种红阳在广西兴安县生长发育正常;果实长圆柱形兼倒卵形,平均单果重87.7g,最大单果重106.1 g,果个比广西主栽品种桂海4号大,果皮绿色;果肉红色,肉质细,有香气,品质与原产地接近;可溶性固形物、总糖、维生素C含量明显高于桂海4号,分别为17.30%,14.85%,875.50 mg/kg;总酸含量明显低于桂海4号,为0.59%;果实成熟期比选育地四川苍溪提前20天。

套袋对葡萄果实表面真菌种群结构及烂果的影响

为了探讨葡萄套袋后葡萄果实表面真菌种群结构变化及套袋对烂果的影响,以玫瑰香品种为试材,对套袋葡萄果面真菌进行了分离鉴定,并对套袋造成的葡萄烂果情况进行了调查,分析了不同套袋处理果实真菌种群的变化和对烂果的影响。结果表明,在葡萄套袋环境下,套袋果实表面所带真菌主要有曲霉菌、链格孢菌、根霉菌、毛霉菌、炭疽菌;不同套袋处理果实表面真菌种群结构不同,套塑料袋处理中真菌的分离频率最高,套纸袋的分离频率最低;不同套袋处理造成的葡萄烂果情况不同,套纸袋的果实烂果率仅为4.8%,而套塑料袋的烂果率则高达49.1%。

香格里拉地区不同留果量对赤霞珠果实品质的影响

【目的】比较香格里拉地区不同留果量对赤霞珠葡萄果实品质的影响。【方法】在葡萄结果枝16枝/株的情况下,测定不同留果量对葡萄果实中总糖、可滴定酸、p H值、总酚、单宁、花色苷含量,以及一年生葡萄枝条中总糖与淀粉含量的影响。【结果】当留果量为12、16或20穗/株时,果实的总糖含量、糖酸比均显著高于对照,而可滴定酸含量却明显减少;当留果量为16穗/株时,果实的总酚、丹宁含量均达到最大值;而果实的p H与总花色苷含量却随着留果数量的增加而呈线性增加的趋势;且不同处理的果树一年生枝条的总糖及淀粉含量较对照均有不同程度的增加。【结论】在香格里拉地区,赤霞珠葡萄栽培生产过程中最佳留果量为16穗/株,即梢果比为1∶1时,亩产约为900 kg,且果实糖分高、酸度低,酚类物质丰富,可以有效改善葡萄果实风味。

套袋对巨峰葡萄果实糖分变化及转化酶活性的影响

以巨峰葡萄为试材,研究套袋对葡萄果实中糖代谢及转化酶活性的影响。结果表明:套袋果实在发育过程中蔗糖、葡萄糖、果糖含量和转化酶活性变化趋势与对照基本一致。果实成熟后套袋果的可溶性总糖含量明显高于对照。在果实发育前期,套袋明显改变果实中蔗糖的相对含量及酸性转化酶活性。套袋可能主要是通过影响果实发育早期转化酶活性来影响果实糖分积累。

遮光处理对酿酒葡萄和葡萄酒中白藜芦醇含量的影响

白藜芦醇是一种多酚类化合物,具有多种药理活性,如抗癌、抗自由基等多种药效和保健功能。该试验以宁夏回族自治区贺兰山东麓酿酒葡萄和葡萄酒为试材,选取3个葡萄品种("梅鹿辄""赤霞珠""霞多丽")进行4种遮光处理,分别为未遮光(对照组)、40%、50%、60%遮光率。然后采用Agilent 1200高效液相色谱(HPLC)进行白藜芦醇的测定,以Zorbax Eclipse XDB-C18色谱柱为分析柱,乙腈-超纯水溶液(30∶70,V/V)为流动相梯度洗脱,在流速为1.0mL·min^(-1),柱温为21℃,检测的波长306nm的条件下进行分析测定。结果表明:葡萄和葡萄酒2组试验中,白藜芦醇的含量都是一样的变化趋势,它的含量大小依次是对照组>40%遮光率>50%遮光率>60%遮光率;说明白藜芦醇的含量与光照强度有关,光强越强白藜芦醇的含量越高。

套袋对葡萄果实品质的影响

试验使用日光袋、防鸟袋、纸浆袋和无纺布袋4种葡萄专用袋对夏黑无核、红罗莎里奥、红宝石无核、温可5个不同成熟期的葡萄品种进行套袋处理,研究了套袋对不同成熟期葡萄果实品质的影响。结果表明,套袋处理可以提高果穗周围温度和湿度,套袋处理后,葡萄品质会受到不同程度的影响,其中日光袋能够提高夏黑无核和温可的总糖含量、花青素含量、单粒重等果实品质指标;而4种套袋处理均不同程度地降低红罗莎里奥、红宝石无核的果实品质,综合来看,日光袋和无纺布袋的处理效果相对好于防鸟袋和纸浆袋的处理。

坂田良智葡萄套袋效果初报

以坂田良智葡萄为试材 ,研究了纸袋种类及摘袋时期对果实品质的影响。结果表明 ,选用透光率高的透明纸袋 ,并且带袋采收 。

油菜素内酯对巨峰葡萄座果率与品质的影响

在巨峰葡萄初花期和幼果期各浸渍果穗一次0.01ppm的油菜素内酯(BR)溶液,能提高其座果率和品质。

GA_3对巨峰、玫瑰香葡萄无核效应及其成因的探讨

通过对GA_3在巨峰、玫瑰香葡萄不同时期、不同浓度及去雄、授粉等8个处理的试验认为,GA_3诱导巨峰和玫瑰香无核的主要原因存在较大差异。巨峰花前25mg·kg^(-1)处理导致胚不能正常受精而形成无籽果实;玫瑰香花后GA_3处理可能使受精胚退化而无籽。关于GA_3促进葡萄早熟的效应,本文认为,是通过无核的间接作用,核的存在是抑制成熟的关键。

河南省泡椒新品种区域比较试验

针对河南省新选育出来的8个大果型泡椒即牛角椒进行品比试验，从中选出1～2个值得推广的品种，推向市场。经试验，我们选定了‘安椒108’和‘郑椒18’两个品种。‘安椒108’微辣，生长势强，抗逆性、抗病性强，始花节位10，牛角型，平均单果重63g，单株结果数17，每687m。的前期产量为619kg，每667m2的总产量为2699kg。‘郑椒18’微辣，生长势强，抗逆性、抗病性强，始花节位9．5，平均单果重58kg，单株结果数22，每687m。的前期产量为498kg，每667m2的总产量为5374kg。

葡萄环剥研究的进展

综述了葡萄环剥对浆果产量、品质、贮藏性能和枝芽特性的影响，并就葡萄环剥后内源激素和浆果内氨基酸的组成等生理变化进行了分析。同时讨论了葡萄化学环剥以及环剥与生长调节剂合用的效果等问题。

弱光逆境对葡萄核酸代谢变化的影响

研究了不同程度的弱光逆境对葡萄幼苗核酸代谢的影响。结果表明:单层和双层遮阳处理均使DNase、RNase活性大幅度上升,DNA、RNA含量下降。DNase、RNase活性上升及DNA、RNA含量下降的幅度均为双层遮阳>单层遮阳。且单层、双层遮阳处理下DNase、RNase活性的变化与DNA含量、RNA含量之间的变化呈显著相关。

介绍两个板栗新品种

一、云夏。总苞椭圆形，平均单苞重80．9克．刺柬密度中等．成熟时呈一字形开裂。坚果椭圆形．平均单果重16．5克。果皮黄褐色、有光泽．茸毛中等。出籽率41．24％。坚果粗蛋白含量7．23％、总糖21．78％、淀粉48．41％、粗脂肪4．81％．淀粉糊化温度52℃。

葡萄果实树体套袋提高产品质量及效益研究

葡萄果实树体套袋提高产品质量及效益研究贾兰虹（黑龙江省农业科学院园艺研究所）葡萄果实内软多汁，不论皮薄还是皮厚都存在采收装筐后因挤压造成破损汁出腐烂问题另管在当今公路发达运输便通产品进入市场快的情况下，仍难免有３０％的果实不堪实用。另外，近几年葡萄病...

生长延缓剂与赤霉素协调应用促进巨峰葡萄高产优质试验

对６年生巨峰葡萄，于新梢旺长前７天用多效唑、缩节胺、矮壮素喷布叶片，花后７天用赤霉素喷洒果穗，极显著地促进了座果和提早成熟，同时对提高巨峰葡萄浆果品质，增大穗重和单粒重，提高单株产量方面均有显著效果。