蛋白饲料原料粗蛋白含量近红外光谱模型转移研究

建立良好的蛋白饲料近红外光谱定量分析模型及实现在不同仪器间的模型共享,能极大提高模型的利用效率,满足饲料行业快速发展的需要。针对蛋白饲料原料粗蛋白含量近红外分析模型适用性问题,首次采用光谱差值转移、直接校正和分段直接校正法进行了三台不同类型的近红外光谱仪之间的模型转移研究。实验样品为四种蛋白饲料原料:玉米蛋白粉、菜粕、酒糟和鱼粉。实验仪器包括MATRIX-Ⅰ傅里叶变换型近红外光谱仪(主仪器),Spectrum 400傅里叶变换型近红外光谱仪(从仪器1)和SupNIR-2750光栅扫描型近红外光谱仪(从仪器2)。研究表明,同一样品体系在主仪器和从仪器2上所得光谱数据的差异性相对较小,且均与从仪器1所得光谱数据的差异性相对较大。除分段直接校正法对玉米蛋白粉从仪器2的预测结果无促进作用之外,其他模型的预测均方根误差和系统偏差均明显低于转移前。玉米蛋白粉、菜粕和酒糟样品采用三种方法转移后的模型预测相对分析误差(RPD)均大于3.0,预测效果良好。鱼粉样品模型转移后的预测RPD均大于2.5,预测效果较好。三种方法对于蛋白饲料原料不同仪器间的光谱差异进行了有效校正。该研究结果对于蛋白饲料品质近红外快速分析模型的广泛应用具有重要意义。

限饲对猪鸡生产性能、胴体品质和基因表达的影响

限饲是畜牧生产中一种常用的饲养管理和营养调控手段。本文综述了在商品猪、肉鸡生产中,限饲对其生产性能、胴体品质和基因表达的影响,以期为生产实践提供理论依据和参考。

植物秸秆饲料化技术研究进展

粮食短缺、能源紧张和环境污染的日趋严重是世界各国所面临的难题,通过将秸秆饲料化能有效缓解人畜争粮矛盾,减少环境污染和资源浪费。本文通过对秸秆饲料化方法、技术的介绍、分析,指出其中存在的问题,为研究者提供参考。

基于线粒体16S rRNA基因扩增检测动物源性成分的方法研究

动物源性成分鉴定被广泛应用于食品和饲料以及多种生物制品的检测中,现有检测方法中基于16S rRNA基因的通用引物由于存在与部分物种的mt DNA序列错配,导致检测中可能会出现假阴性。本方法对16S rRNA引物进行了改进,提高了引物与多个物种mt DNA序列的匹配度,使得检测的特异性提高,适用范围更广。对近20种动物源性成分的检测显示均能获得良好的检测效果,同时还能根据产物大小初步判断动物种类,提高了检测的效率和准确性。

肠道微生物与宿主遗传背景互作关系的研究进展

哺乳动物的肠道寄居着大量而且种类繁多的微生物,它们受到宿主基因和环境尤其是食物的影响。近年来,随着宏基因组的出现和测序技术的不断发展,关于人和其他动物的肠道微生物研究日益深入。肠道微生物与人类肥胖和Ⅱ型糖尿病相关性的发现等,进一步加强了科学界对于肠道微生物的关注度。然而,对于肠道微生物与宿主的密切联系以及相互作用机制仍然需要深入研究。本文简要论述了肠道微生物对宿主的功能贡献和宿主的遗传背景对肠道微生物的影响。

抑制素α亚基基因5'UTR区在苏淮猪中的多态性分析

[目的]探究抑制素α亚基基因(INHA)5'UTR区多态性与苏淮猪产仔数相关性,为苏淮猪的分子选育工作提供理论依据。[方法]选取189头健康苏淮母猪,通过PCR扩增和测序对INHA基因5'UTR区基因多态性进行了检测,同时利用生物信息学方法分析该序列特征,最后通过群体遗传学和生物信息学分析了不同基因型对苏淮猪产仔数的影响。[结果]在苏淮猪INHA基因5'UTR调控区-42G>A处发现一个SNP位点,对其进行多态性分析,存在3种基因型,分别为GG、GA、AA,且基因型分布不符合哈代温伯格定律(P<0.01)。G等位基因为优势等位基因,GG型为优势基因型,GG型苏淮猪的平均总产仔数比AA型多0.63头(P<0.05)。[结论]INHA基因5'UTR区多态性可用于苏淮猪繁殖性状的分子标记辅助选择,加速育种进程。

薄层色谱与高效液相色谱结合测定苜蓿皂苷技术的研究

应用薄层色谱(TLC)和高效液相色谱(HPLC)技术相结合,建立苜蓿皂苷的分离检测方法以甲醇为溶剂,超声波辅助萃取苜蓿皂苷;萃取液首先经TLC分离(薄层板规格5 cm×20 cm),以氯仿-甲醇-水(65:35:10,下层)做展开荆,于254 nm处观察并收集不同比移值的分离组分;分离后的组分再次用HPLC进行检测,色谱柱为Venusil Mp C18(2)(4.6 mm×250 mm),在室温下以甲醇-水(15:85)为流动相,流速为0.15 mL/min、0.2 mL/min,以及甲醇-水(20:80)做流动相,流速为0.3 mL/min,检测波长为200 nm。结果表明:经薄层层析后分离得5种皂苷化合物,比移值分别为Ⅰ(0.08)、Ⅱ(0.18)、Ⅲ(0.49)、Ⅳ(0.63)、Ⅴ(0.80);分别将5种皂苷化合物经高效液相色谱进一步分离,共获得单体苜蓿皂苷13种。薄层层析与高效液相色谱技术相结合可用于苜蓿皂苷单体的分离检测,在本实验条件下检测到苜蓿提取物中的13种皂苷类化合物:

红外光谱的陆生动物油脂中反刍动物成分鉴别分析

为有效应对违法掺加导致的饲料安全隐患,完善饲用油脂的高效检测手段,满足饲料质量安全的监管需求,以来源可靠的不同种属动物油脂为研究对象,通过在非反刍动物油脂中掺加不同比例(1%,5%,10%,20%,30%和40%W/W)的反刍动物油脂获得试验样品,首次系统应用傅里叶变换红外光谱结合化学计量学方法探讨了陆生动物油脂中掺加反刍成分的鉴别分析方法与模型。研究表明基于掺加比例1%~40%样品集,偏最小二乘判别分析模型正确判别率为100%,无假阳性和假阴性样品;进一步研究发现,基于陆生动物油脂中反刍成分低掺加比例0.1%~40%,0.2%~40%,0.4%~40%,0.6%~40%和0.8%~40%样品集,偏最小二乘判别分析模型的正确判别率均低于100%。且随着最低掺加比例的降低,假阳性与假阴性样品数明显增多,其正确判别率逐步降低。因此,陆生动物油脂中掺加反刍成分判别分析检量限约为1%;进一步通过脂肪酸组成与差异性分析、红外光谱特征波段和特征化学键对比分析探讨其判别分析机理。非反刍动物油脂光谱3006cm^-1处吸收峰(代表CH(cis-)的拉伸振动)和914cm^-1处吸收峰(代表HCCH(cis-)的弯曲振动)明显高于反刍动物油脂样品,主要表征了顺式脂肪酸和不饱和脂肪酸的显著差异。非反刍动物油脂光谱965cm^-1处吸收峰(代表HCCH(trans-)的弯曲振动)明显低于反刍动物油脂样品,主要表征了反式脂肪酸和饱和脂肪酸的显著差异。掺加比例为1%的混合样品中反式CC键含量显著高于其他低掺加比例的样品,而不同掺加比例样品的顺式CC键含量和C—H(—CH2—)键含量均无显著性差异。因此,基于红外光谱的陆生动物油脂中反刍动物成分鉴别分析主要是基于反式CC键结构的信息表征。综上所述,红外光谱可作为一种兼顾检测效率与检测精度的技术应用于陆生动物油脂中反刍成分的鉴别分析。

线粒体在调控卵母细胞成熟和发育中的作用

线粒体是真核生物细胞重要的细胞器,其不仅通过氧化代谢为细胞发育提供能量,而且与生长、发育、衰老和凋亡等重要生物过程密切相关。许多研究表明,动物卵母细胞成熟期间积累了丰富的线粒体,其分布、mt DNA拷贝数和代谢活性均能影响卵母细胞的发育潜能,并能支持胚胎发育通过基因组激活阶段。线粒体功能异常将导致卵母细胞老化,降低其受精后的胚胎发育能力,进而影响动物的繁殖力。本文就卵母细胞线粒体的产生和分布、mt DNA及其对卵母细胞成熟、发育调控作用等方面进行了综述。

陶×滩、波×滩一代杂交羔羊生长发育分析

为了研究陶×滩(陶赛特×滩羊)、波×滩(波得代×滩羊)一代羊初生到3月龄的体重和生长发育情况,试验选择产羔时间相对集中的陶×滩、波×滩一代羊作为试验组,同龄滩羊为对照组分析其后代产肉性能及相关性状的变化情况。结果表明:在西北半荒漠草原生态环境条件下,陶×滩、波×滩一代羊生长发育快于滩羊,3月龄时波×滩一代公、母羔体重比滩羊公、母羔体重分别高2.72 kg(P<0.01)、0.51 kg(P>0.05);陶×滩一代公、母羔体重比滩羊公、母羔体重分别高6.42 kg(P<0.01)、3.04 kg(P>0.05),陶×滩、波×滩一代羊的体高、体长、胸围极显著大于滩羊(P<0.01),说明陶×滩、波×滩一代羊的产肉性能好于滩羊。

昆虫交配因子的研究进展

雌性昆虫交配后,会发生产卵数增加、对求偶异性接受率下降的"交配后反应",它是由来自于雄性生殖附腺的交配因子作用的结果。本文概述了昆虫交配因子的种类和在雌虫体内的作用机制,并评述了其在果蝇和家蚕中的研究新进展。

GPR120基因及其生物学功能

GPR120是近期发现的G蛋白偶联受体家族(GPCR)的成员,是游离脂肪酸(FFAs)的特异性受体,它在改善胃肠道代谢,维持胃肠道稳态,降低胰岛素抵抗,减轻组织炎症,缓解肝脏脂肪的集聚,治疗糖尿病及肥胖等方面具有显著功效。基于国内外对GPCR的研究报道,本文就GPR120的配体活性、结构特征、组织分布、信号传导通路及生物学功能等作一综述。

家禽保种群体繁殖性比例的优化方案

家禽保种群体繁殖性比例的优化方案严华祥（上海市申宝大型鸡场２０１１０１）随着世界家禽业的日趋繁荣，更加集约化，追求更高的经济效益，家禽的遗传资源也趋于单一化。在追求更快、更多、更好的目标下，家禽品种的适应性、繁殖力和生活力等生物本能性状极有可能退化，...

利用特定基因监测小规模畜禽保种群遗传多样性变化的研究

利用计算机模拟技术,观测特定基因在小规模畜禽保种群体中基因频率的变化,进而探讨畜禽保种群体遗传多样性的变化规律,为畜禽品种资源特定的种质特性保护提供科学依据和理论支持。运用Fotran90程序模拟重建Buri经典果蝇实验的保种过程,以基因频率、F-statistics和杂合度为度量指标,观测特定基因在保种世代推进过程中保种群体内和群体间遗传多样性的变化;随后,通过OMPG(one-migration-per-generation)原则研究迁移对畜禽保种群体遗传多样性的维持效应。结果发现,保种群体的遗传多样性总体趋势随保种世代的延长而逐代降低,具体表现群体分化程度加剧:Fst,Fit从初始世代0.0421,0.0011,上升到19世代的0.3885,0.3305,上升幅度高达89.16%和99.67%;杂合度降低:群体hi,hs从初始世代0.4994,0.4790下降到19世代0.3347,0.3057,下降幅度达32.98%和36.18%;而后利用OMPG原则操作保种群体,群体分化程度减弱:Fst,Fit从操作OMPG原则后初始世代0.3667,0.3504,下降到19世代的0.2341,0.1944,下降幅度达36.16%和44.52%;杂合度回升:群体hi,hs从操作OMPG原则后初始世代的0.3248,0.3166,上升到19世代的0.4025,0.3826,回升幅度分别达23.92%和20.84%。结论遗传漂变效应导致群体内遗传多样性丢失,OMPG原则输入效应可抵消小保种群体的遗传衰退,维持保种群体遗传多样性的稳定性。

纳雍糯谷猪利用现状及展望

纳雍糯谷猪是中国优良的地方猪种——黔西北"可乐猪"中的一个特殊类型,除作为杂交母本在商品生产中直接利用以外,今后还可作为基本育种材料,导入不同比例的国内外猪种血统,选育出一批瘦肉型新品系。新品系的选育和推广利用既促进了地方猪种资源的保护,也给保种工作带来了挑战。优质猪肉生产为纳雍糯谷猪的利用提供了广阔的市场。

C型尿钠肽信号转导机制及其对雌性动物生殖机能的调控

C型尿钠肽(C-type natriuretic peptide,CNP)为尿钠肽家族成员之一,在维持动物心血管系统功能稳态、促进骨骼生长及调控细胞增殖等方面发挥了重要作用。研究表明,CNP是动物体内维持卵母细胞减数分裂阻滞的关键物质,在维持卵母细胞减数分裂阻滞的同时,促进了卵泡发育和卵母细胞成熟。另外,CNP在调控动物物妊娠和胎儿发育方面亦发挥了重要作用。因此,本文综述了CNP结构、信号转导机制及对雌性动物生殖机能的影响,为科学合理的调控动物卵泡发育、促进卵母细胞成熟及维持妊娠和胎儿发育,进而提高家畜的繁殖力提供理论基础。

可乐猪繁殖规律的初步研究

通过对毕节地区可乐猪的研究结果发现 ,初产可乐母猪的各项繁殖性能指标均有随着选育代数的增加而提高的趋势 ,且第 1胎的初生重与产活仔数呈反比关系。其产活仔数、断奶头数、断奶重、育成率分别从第一世代的 4 .6 0头、3.2 0头、8.5 9kg、6 5 .97%提高到第五世代的 5 .89头、5 .16头、9.10 kg、87.6 1% ,提高幅度较大。经产可乐猪的产活仔数、断奶头数、断奶重也分别从第一世代的 8.12头、7.2 0头、10 .2 6 kg,提高到第四世代的 8.6 1头、7.6 2头、10 .4 2 kg,提高幅度较明显。

热应激对动物小肠黏膜影响的研究进展

热应激在现在的集约化养殖模式中已成为常见的应激原之一,而动物的小肠黏膜在经受热应激时十分容易受到损伤,导致其机体代谢和生产性能受到严重的不良影响。本文主要就热应激对动物小肠黏膜形态结构、吸收功能、屏障功能和肠道微生态等方面影响的近阶段研究进展进行了阐述。

基于连续分类策略的饲用鱼油掺假陆生动物油脂红外光谱鉴别分析

与其他动物油脂相比,饲用鱼油的营养价值高、产量低、提炼工艺复杂,其真实性的鉴定有利于市场的正常运行和消费者权益的保障。本研究提出一种基于红外光谱的连续分类策略,并将其应用于饲用鱼油中违法掺假陆生动物油脂的鉴别分析。实验收集动物油脂样品共50个(鱼油12个、猪脂10个、鸡油9个、牛脂10个、羊脂9个),采用均匀混合法制备饲用鱼油中掺加陆生动物油脂的样品160个。采用主成分分析(PCA)方法进行用饲用鱼油中掺假陆生动物油脂红外光谱鉴别分析的可行性分析。结果表明:纯鱼油和掺假陆生动物油脂鱼油之间得到了较好的区分;其他掺假陆生动物油脂鱼油之间有一定的鉴别分析潜力。基于偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和单类别偏最小二乘法(OC-PLS),第一步,建立检测鱼油真实性的单类别筛查模型;第二步,建立多类别陆生动物油脂掺假的鉴别模型,探讨了两种陆生动物油脂类别划分方式对鉴别模型的影响。研究表明:单类别筛查模型成功区分了纯鱼油和掺假鱼油,识别率和拒绝率均为100%,误判率为0%;按照纯鱼油、猪脂掺假鱼油、鸡油掺假鱼油、牛脂掺假鱼油和羊脂掺假鱼油进行分类,多类别鉴别模型的识别率和拒绝率均大于80%,误判率均在15%以下;按照纯鱼油、非反刍动物油脂掺假和反刍动物油脂掺假进行分类,多类别鉴别模型的识别率和拒绝率均提升至90%以上,误判率减小至7%以下。在提出的连续分类策略中,中红外光谱技术结合化学计量学可以用于高效筛查鱼油中是否掺假陆生动物油脂,并且可以进一步确证掺假陆生动物油脂种属源。该方法作为一种快速筛查与确证分析工具可满足大样本量鱼油中陆生动物油脂掺假的检测需求。

基于近红外反射光谱的番茄糖分快速检测模型研究

番茄是一种营养丰富且深受人们喜爱的果蔬,在全球都得到了广泛的种植,而我国番茄产销量稳居全球首位。番茄不仅在人们的生活中扮演了一个重要的角色,在工业生产中也占据了举足轻重的位置,我国番茄的出口也在不断增加。番茄的糖分、酸度、维生素C及可溶性固形物含量是反映番茄内部品质的重要评价指标,而可溶性固形物含量是这些内部品质的总和,能够较好地表征番茄的内部品质。因此,实现对番茄可溶性固形物含量的快速检测对番茄的工业生产和日常生活有着巨大的帮助。基于化学原理的传统检测方法会对番茄样品产生不可逆的破坏,且耗时耗力,难以应对我国现代工业生产的需要。因此,寻求番茄内部品质的快速无损检测技术成为了亟待解决的问题。近年来,近红外光谱分析在多个领域得到了广泛的应用;基于近红外光谱检测方法对反映番茄甜度的可溶性固形物含量进行了相关性建模和预测研究。实验搭建了近红外光谱检测平台,选择了255个不同成熟度和品种的番茄样本,每个样本采集了光谱数据和可溶性固形物含量值。研究对比了SNV,MSC,NOR和SG等光谱数据预处理方法,并采用K-S算法划分建模校正集和验证集。同时,为提高检测可靠度和建模效率,研究对比了CARS,RF,SPA和UVE等算法来进行数据降维。结果表明,采用SNV加二阶15点SG平滑组合的预处理与CARS波段选择相结合,利用选出的54个波段建立的模型效果较好,校正、验证和交互验证相关系数R2分别达到了0.90,0.89和0.91,均方根误差RMSE分别为0.14,0.15和0.14°Brix。利用自行搭建的近红外光谱检测平台可较好地实现了番茄糖分的快速检测。