成都地区放养绿壳蛋鸡产蛋期饲养管理要点

绿壳蛋鸡是受消费者喜爱的本地鸡种,其肉质鲜美,所产蛋蛋壳鲜绿、营养全面,较普通鸡蛋胆固醇含量低,多种维生素和矿物质含量高,是我国著名的畜禽遗传资源保护品种,被农业部列为“全国特种资源保护项目”。与罗曼粉、海兰褐等外种蛋鸡相比,该品种具有耐粗饲、抗病性强等优点,适合在林地、山地、草地等环境中进行生态养殖,其经济效益是传统蛋鸡的3~4倍,对增加农村地区收入,促进乡村振兴,以及保护畜禽遗传资源等方面具有重要作用。

LED绿光在雏鹅高密度养殖模式中的调控作用

为探究两阶段LED绿光在雏鹅高密度饲养模式中的调控作用,确定适宜的光照方案。该研究基于生产实际,采用双因素试验设计(孵化光照×育雏光照),设置黑暗和绿光2种孵化光照,白光和绿光2种育雏光照,分析高密度饲养模式下孵化期和育雏期LED绿光照射对14 d雏鹅生长性能、肠道发育、血液激素、羽毛质量及啄羽行为的影响。结果表明,育雏期提供LED绿光能显著增加14 d雏鹅体质量、1~14 d日均体质量增量、日均采食量(P<0.05)并降低料重比(P<0.05),显著降低血液中五羟色胺、皮质酮含量及十二指肠隐窝深度(P<0.05),显著增加雏鹅胸腹部羽毛长度(P<0.05)、降低雏鹅背部裸露评分(P<0.01)及减少啄羽行为(P<0.001);种蛋绿光孵化可显著减少子代雏鹅啄羽时间和次数(P<0.05);而孵化光照和育雏光照在影响雏鹅各指标上无显著交互作用(P>0.05)。该研究证实了两阶段LED绿光对雏鹅高密度饲养模式中负面效应的正面调控作用,且育雏期提供绿光效果更好,可为鹅高效生产提供理论依据。

家禽肠道菌群调控机体免疫功能的研究进展

坚固的免疫屏障在增进机体健康、改善家禽生产性能中发挥重要作用。众所周知,肠道菌群参与刺激机体免疫系统的发育,进而为机体塑造坚固的免疫屏障。然而后抗生素时代,由于饲用抗生素的禁用,家禽胃肠道中的病原菌伺机大量增殖,这势必扰动肠道菌群、破坏机体免疫屏障,进而对家禽的生产性能造成负面影响。因此,明晰肠道菌群与家禽免疫功能的互作关系对指导家禽健康、高效养殖具有重要意义。文章综述了家禽肠道菌群调控机体免疫功能及其在家禽生产中的应用研究进展,旨在为家禽的健康、高效养殖提供理论参考。

养禽业提质增效绿色养殖技术

非洲猪瘟自2018年传入我国以来,严重影响了我国生猪市场的猪肉供应量,而禽类产品则作为重要的替代品,其养殖规模越来越大。再加之2019年的新冠疫情暴发后,后疫情时代,人们对于自身的健康,都有了重新定位和思考,对生活质量的要求也越来越重视。因此,在当前背景下,加强绿色养殖技术,提升农民生态环保意识,督促其不断践行科学化、生态化的绿色养殖理念,为市场提供足够的绿色、健康、安全的畜产品,满足消费者对健康绿色农产品的需求,提高农民的经济收入。

不同光源类型对北京油鸡生长性能、屠宰性能和性发育的影响

【目的】本试验通过对比4种光源下北京油鸡的生长性能、屠宰性能、性发育相关指标,探究北京油鸡养殖过程中的最优光源。【方法】试验选取体重相近的1日龄商品代北京油鸡公雏720只,随机分配到白炽灯、荧光灯、暖白LED灯和冷白LED灯4个光照处理组中,每个处理组5个重复,每个重复36只鸡。分别在第4、8和13周龄末时,以重复为单位测定生产性能;从每个重复中随机挑选1只鸡进行性激素相关指标测定。13周龄末,从每个重复中选取接近各重复平均体重的3只鸡测定屠宰性能和性器官指数。【结果】在整个生长阶段,白炽灯组和冷白LED灯组北京油鸡采食量显著高于荧光灯组和暖白LED灯组(P<0.05),暖白LED灯组料重比显著低于冷白LED灯组和荧光灯组(P<0.05),白炽灯组料重比最高且显著高于其他3组(P<0.05)。4种光源对北京油鸡屠宰性能没有显著影响(P>0.05)。在性发育方面,白炽灯组和冷白LED灯组北京油鸡睾酮的分泌显著高于荧光灯组(P<0.05),暖白LED灯组处于中等水平;白炽灯组、冷白LED灯组和暖白LED灯组北京油鸡褪黑素的分泌显著高于荧光灯组(P<0.05)。4种光源间公鸡的睾丸指数和鸡冠厚度无显著差异(P>0.05);暖白LED灯组和荧光灯组鸡冠长度显著大于白炽灯组(P<0.05),冷白LED灯组处于中等水平;与之类似,鸡冠高度以暖白LED灯组最高且显著大于白炽灯组(P<0.05),荧光灯组和冷白LED灯组处于中等水平。【结论】在北京油鸡的养殖过程中,采用LED灯作为光照系统可以显著提高北京油鸡的生长性能,而且LED灯还可以促进性发育相关激素的分泌,间接促进性发育。

江苏省商品蛋鸭生产现状调查与分析

为全面了解江苏省商品蛋鸭生产状况,2022年8—10月,江苏现代农业(水禽)产业技术体系产业经济岗位通过现场填报调查问卷的形式,对江苏省泰州、盐城、扬州和南通4市的49家商品蛋鸭养殖企业进行专项调研。结果显示:江苏省商品蛋鸭养殖场以中小投资为主,61.2%的调研企业投资在50万元以下,98%的调研企业采用地面平养的方式,饲养方式粗放;蛋鸭养殖户思想观念传统,养殖户在销售鸭蛋过程中缺乏话语权;饲料成本上涨和自然灾害对蛋鸭养殖造成较大影响。结果提示,需转变养殖观念和饲养方式,提高鸭蛋质量,促进江苏省商品蛋鸭产业规模化、标准化发展。

设施猪场悬挂式轨道巡检机器人设计与试验

为解决猪场传统巡检方式成本高、效率差、智能化水平低等问题,以中小型规模设施猪场结构特点为依据,提出基于悬挂轨道的巡检方案,设计一种悬挂式智能巡检机器人,开发适用于典型猪场环境的巡检机器人运动控制系统和上位机软件,并进行现场测试。结果表明:设置实现巡检机器人常态巡检速度可大于0.15 m/s,单次运动定位误差小于2.5 mm,巡检定位误差整体小于10 mm,误差率小于0.18%,巡检机器人可进行环境数据和图像自动获取,为后续的生猪健康状况分析提供数据支撑。该研究可为巡检机器人在中小规模生猪养殖场的应用与推广提供参考。

热应激对鸡生产性能、血清生化和肠道微生物影响研究进展

热应激是全球鸡生产面临的重要环境应激挑战之一,它是动物受到外界环境影响时所做出的一系列的非特异性应激反应的总和。热应激会导致鸡的采食量减少、生长性能下降、血液生化指标改变和肠道微生物菌群紊乱,严重影响鸡的生产力。热应激还能够降低鸡的防御机制和免疫功能,增加炎症因子表达,引起机体抗氧化指标升高,并显著影响鸡肠道菌群组成和多样性,其中大肠杆菌和甲烷芽孢杆菌为重要的预测因子,起到重要的预见作用。鸡在热应激环境下的生理调节包括心率增加、呼吸急促及体内氧化代谢增强等症状。在实际生产过程中,通过加强饲养管理、改善饲养环境和添加抗应激物,如微量元素锌及各种维生素,可有效缓解热应激带来的危害。作者综述了热应激对鸡生产性能、血清生化、抗氧化及肠道菌群结构组成等相关指标的具体影响,为鸡饲养管理过程中热应激预防提供一定的理论依据。

中山麻鸭F7及其子代生长、屠宰性能和蛋品质的评价

本试验旨在研究中山麻鸭F7代及其子代生长性能、屠宰性能和蛋品质的差异,以此评价中山麻鸭F7代和其子代的品质优势。试验选取中山麻鸭F7和其子代各250只,随机分为两组,每组10个重复,每个重复25只鸭。10周龄时,每个重复随机挑选公母各2只进行屠宰,测定其体尺性状和屠宰性能。24周龄后,每个重复选取3枚鸭蛋测定其孵化性能,43周龄,每个重复选取3枚鸭蛋测定其蛋品质。结果表明:1)中山麻鸭F7代和其子代的体重于10周龄进入平台期。中山麻鸭F7代的胫围及体斜长显著低于子代,颈长及胸宽显著高于子代(P<0.05)。中山麻鸭F7代和其子代的生长性能无显著性差异(P>0.05)。2)中山麻鸭F7代的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和瘦肉率显著高于其子代(P<0.05)。3)中山麻鸭F7代的蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋黄色泽显著低于其子代(P<0.05)。此外,中山麻鸭F7代的蛋重有低于其子代的趋势(P<0.10)。综上,中山麻鸭F7代和子代的体重于10周龄进入平台期,F7代的屠宰性能显著优于其子代,但其蛋品质显著差于其子代。

白羽肉鸡现代化养殖管理

1现代化养殖管理优势1.1基因改良优化通过现代化基因改良技术能够培育更适应养殖环境的白羽肉鸡品种,使其具有更高的生长速度和更好的肉质。1.2养殖环境环保化现代化养殖管理技术注重养殖环境的优化,可通过科学规划场地和建设生态环境,减少废弃物的排放,能有效降低对周边环境的污染,使得养殖业更加符合绿色、可持续的发展理念。智能化环境监测设备的应用可以精准监测和调控养殖环境,提高了鸡的生存率和生产性能。

规模蛋鸡场数字化养殖技术的应用

桐乡市宏盛禽业有限公司是一家蛋鸡养殖企业,成立于2011年1月,主要从事蛋鸡的养殖与鸡蛋的销售,现存栏蛋鸡22万羽。该公司以现代智慧牧场为目标,不断将物联网、大数据分析等技术运用到蛋鸡养殖中,积极探索数字化牧场创建新路径,通过蛋鸡环境控制、饲养管理、疫病防控等环节,提升规模蛋鸡场数字化管理水平,进一步完善蛋鸡数字化应用系统,推动传统蛋鸡产业向数字化转型升级,真正达到了节约养殖成本、提升生产效率、提高鸡蛋品质、促进农民增收的实效。

植物乳酸杆菌对肉鸡生长性能和肠绒毛发育的促进作用

在贵州省毕节市某肉鸡养殖场探索研究了植物乳酸杆菌与肉鸡生长之间的关系。60只1日龄白羽肉鸡被随机平均分为2组,第1组为普通日粮组(CC组),第2组为植物乳酸杆菌添加组(ZR组),试验周期共计42 d。每7 d进行肉鸡称重,每14 d进行血清生化指标检测,第42天采取空肠组织做HE切片,观察测量肠绒毛高度和隐窝深度。结果显示,随着植物乳酸杆菌作用时间的延长,ZR组肉鸡的生长性能显著优于CC组,包括肉鸡增重提升、血清生化指标改善(如ZR组TC含量显著低于CC组)。此外,植物乳酸杆菌显著促进了肠绒毛的发育,其中ZR组肠绒毛高度和隐窝深度均显著高于CC组。

春季产蛋母鸡疾病防控压力大,养殖户应怎么做

春季是产蛋母鸡逐渐进入产蛋旺盛的季节,更是提高蛋鸡生产效益的关键时期。文章阐述了鸡场或养殖户应如何保持鸡舍内环境稳定、舒适,保持空气新鲜,加强饲养管理、营养调控、生物安全和疾病预防,从而实现健康养殖。

水禽羽毛生长机制及其营养调控研究进展

羽毛是水禽的关键经济性状,也是重要的外貌特征,羽毛在飞翔、保温、游泳、防护、调控温度等方面都具有重要作用。羽毛的结构复杂,羽毛类型及组成也大不相同,另外羽毛的发育需经过三代逐级生长才最终长成。毛囊的生长发育在羽毛生长发育中扮演着重要角色,从毛囊的结构及组成,毛囊发生发育的过程到毛囊生长期、退行期和静止期3个时期的更新,初级毛囊和次级毛囊的分类等无一不显示出毛囊发育是羽毛生长发育的关键。羽毛的生长发育是一个极其复杂的过程,除了Wnt/β-连环蛋白(β-catenin)信号通路、成纤维细胞生长因子(fibroblast growth factor,FGF)家族、SHH信号通路、Notch信号、Hox基因、表皮生长因子(EGF)和血小板衍生生长因子(PDGF)等多种因素参与外,还受到各种营养物质的调控,如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物元素等。然而,近年来随着养禽业集约化发展和旱养规模化的进步,水禽羽毛问题(如生长缓慢、无光泽、异常脱落等)日益突出,严重影响其羽毛品质及屠宰外观,导致极大经济损失。作者主要从水禽羽毛生长、毛囊的结构与发育等方面阐述了参与水禽羽毛生长和毛囊发育的相关因子,并整理归纳了对羽毛生长发育具有积极调控作用的营养物质,以期为解决水禽羽毛问题和推进水禽产业发展提供一定的参考。

镉污染对家禽健康生产的影响及营养干预控制技术研究进展

镉(Cadmium,Cd)是一种有毒的环境污染物。镉污染不仅是危害家禽健康生产的难题,也是关乎动物源食品安全的公共卫生问题。文章综述了家禽养殖行业镉污染现状、镉对家禽的毒性作用、镉毒性的分子机制及营养干预控制技术,以期为保障家禽健康生产提供参考。

基于计算机视觉的笼内蛋鸡体重测量

为了解决规模化蛋鸡养殖中传统称重法极易引发蛋鸡应激反应、影响蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的问题,试验采用一种基于计算机视觉的笼内蛋鸡体重测量方法,首先通过深度相机在不同距离、不同角度采集鸡笼中蛋鸡图像,克服距离、拍摄角度对测量精度产生的影响;其次利用YOLOv5s模型检测蛋鸡躯干,减少背景对特征提取的干扰;最后通过拼接卷积注意力模块与Resnet50神经网络提出两种测量方案。结果表明:两种测量方案在平均相对误差和平均绝对误差上均优于Resnet50神经网络模型;在相机距蛋鸡40~80 cm时的测量拟合度均大于0.994。说明本研究提出的蛋鸡体重测量方法的精度和相关系数均能满足实际生产需求,可为蛋鸡体重测量提供新的理论参考。

不同饲养方式和饲养密度对肉鸡生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究不同饲养方式和饲养密度对肉鸡生长性能及肉品质的影响。试验采用3×2双因子试验设计,选用7日龄的Ross 308白羽肉鸡504只,3种饲养方式分别为地面厚垫料平养、笼养和网上平养,2个饲养密度分别为12（正常密度）和16只/m^2（高密度）,共6个组,每个组6个重复。试验期35 d。试验结果显示：1）饲养方式极显著影响7～28日龄和29～42日龄的平均日采食量、平均日增重及料重比（ P＜0.001）。7～28日龄,肉鸡平均日采食量为垫料平养＞笼养＞网上平养,平均日增重为垫料平养＞网上平养＞笼养,料重比为网上平养＜垫料平养＜笼养。29～42日龄,肉鸡平均日采食量垫料平养显著高于笼养和网上平养（P＜0.05）,平均日增重笼养显著高于垫料平养和网上平养（ P＜0.05）,料重比笼养＜网上平养＜垫料平养。在7～28日龄,高饲养密度有降低平均日采食量的趋势（0.05＜P＜0.10）,极显著降低28日龄平均体重（P＜0.01）,但对料重比没有显著影响（P＞0.05）。在29～42日龄,高饲养密度则有提高平均日采食量的趋势（0.05＜P＜0.10）,极显著降低42日龄平均体重（P＜0.01）,极显著增加料重比（P＜0.01）。2）笼养较垫料平养和网上平养组能显著降低肉鸡胸肌率（ P＜0.05）,高饲养密度显著提高了肉鸡腹脂率（P＜0.05）。3）笼养极显著降低屠宰后45 min胸肌pH（pH1）（P＜0.01）,高饲养密度显著降低胸肌pH1（P＜0.01）,显著提高胸肉的滴水损失率（P＜0.05）。4）垫料平养的腿肌中亮度（L^＋）、黄度（b^＋）最高,且有降低红度（a^＋）的趋势；笼养则相反,有降低L^＋和b^＋,升高a^＋的趋势；高饲养密度极显著降低腿肌pH1（ P＜0.01）,显著提高腿肌中粗脂肪（ EE）的含量（ P＜0.05）；饲养方式和饲养密度的交互作用极显著影响腿肌pH1（ P＜0.01）,在垫料平养和网上平养中提高饲养密度显著降低屠宰后45 min腿肌pH1（P＜0.05）,而在笼养组中没有显著差异（P＞0.05）,且垫料平养的高饲养密度肉鸡的腿肌pH1最低。综上所述,饲养方式和饲养密度都会影响肉鸡生长性能,但两者不存在交互作用；但在垫料平养和网上平养方式中提高饲养密度会对腿肌肉品质有显著影响。

持续偏热环境对肉鸡生长性能、糖脂代谢及解偶联蛋白mRNA表达的影响

本试验研究了持续不同温度处理(21、26和31℃)对肉鸡生长性能、血清糖脂代谢相关指标、胸肌和肝脏解偶联蛋白(avUCP)mRNA表达的影响。试验选取22日龄爱拔益加(AA)肉鸡144只转入环境控制舱,随机分成3组,每组6个重复,每个重复8只鸡(公母各4只)。适应期7d,温度21℃,相对湿度60%。29日龄时,试验温度分别调整到21、26和31℃,相对湿度60%,直至试验结束,共14d。结果表明:1)31℃组肉鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)极显著低于21、26℃组(P<0.01),料重比(F/G)显著高于21、26℃组(P<0.05);26℃组肉鸡ADG、ADFI显著低于21℃组(P<0.05),F/G和21℃组无显著差异(P>0.05)。2)31℃组肉鸡血清葡萄糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(FFA)含量显著高于21℃组(P<0.05);26℃组血清生化指标与21℃组无显著差异(P>0.05)。3)31℃组肉鸡血清甲状腺素(T4)、瘦素(LEP)、皮质酮(CORT)含量显著高于21℃组(P<0.05);除T4含量外(P<0.05),26℃与21℃组之间血清激素指标无显著差异(P>0.05)。4)试验第7天,31℃组胸肌avUCP mRNA表达显著低于21、26℃组(P<0.05);第14天,26、31℃组胸肌avUCP mRNA表达极显著低于21℃组(P<0.01);试验第7、14天,31℃组肉鸡肝脏avUCP mRNA表达极显著高于21、26℃组(P<0.01)。综上,与21℃相比,持续偏热处理(26、31℃)影响肉鸡糖脂代谢及avUCP mRNA的表达,并显著降低生长性能,且不同偏热程度对肉鸡影响程度不同。

不同饲养方式对肉鸡生产性能、肉质性状及肌肉组织学特性的影响

本文研究3种不同饲养方式对肉鸡生产性能、肉质性状及肌肉组织学特性的影响。试验选择体重相近[(367.66±1.12)g]、健康的21日龄爱拔益加(AA)肉公鸡480只,随机分为3个试验处理:网上平养、室内地面平养及半舍饲(即连接有户外运动场的室内地面平养),后两者以稻草作为垫料。每个处理设4栏,每栏为1个重复,每个重复40只鸡。试验至49日龄结束。结果表明:1)肉鸡平均日采食量在各处理间没有显著差异(P>0.05),但半舍饲肉鸡死亡率和料重比增加(P<0.05),平均日增重显著低于网上平养肉鸡(P<0.05);2)半舍饲肉鸡腹脂率显著低于其他2个处理的肉鸡(P<0.05),胸肌剪切力显著高于其他2个处理的肉鸡(P<0.05),胸肌肌纤维直径在3种饲养方式的肉鸡中最大,其次为室内地面平养肉鸡、网上平养肉鸡(P<0.05),肌纤维密度则与此相反(P<0.01);3种饲养方式对肉鸡胸肌pH、滴水损失、肌内脂肪及肌苷酸含量没有显著影响(P>0.05)。从以上结果可知,在3种饲养方式中,半舍饲肉鸡生产性能较低,同时腹脂率减少,胸肌肌纤维较粗,肉质较坚韧。

英德市肉鸽养殖发展现状及展望

近几十年来,我国肉鸽养殖业经历了从家庭庭院养殖、小规模饲养到公司或养殖合作社集约化养殖模式,经历着产加销一条龙产业化发展的重大转变。目前,养鸽业已经成为我国畜牧业经济新型增长点。据不完全统计,全国目前存栏种鸽5 000多万对,年产乳鸽总量达6亿多只,其饲养量及上市量成为继鸡、鸭、鹅“三鸟”后的“第四鸟”。英德市肉鸽产业通过近20年发展与积累,已发展成为当地富民产业,是当地畜牧业中一支新生力量。文章概括了广东省英德市肉鸽业养殖现状、屠宰加工现状,结合肉鸽营养价值、市场需求和肉鸽产业的政策支持,分析了英德市肉鸽养殖业的优势,展望了英德市肉鸽养殖业发展前景。