不同比例和发酵时间对毛豆壳与小麦秸秆混合青贮饲料发酵特性及其营养价值的影响

试验旨在研究不同比例和发酵时间对毛豆壳、小麦秸秆混合青贮饲料的发酵品质及其营养价值的影响。试验以毛豆壳和小麦秸秆为原料,按鲜重比9.0∶1.0(A组)、8.5∶1.5(B组)、8.0∶2.0(C组)、7.5∶2.5(D组)混合青贮,分别在青贮0、30、60、90 d进行发酵品质的感官鉴定、p H、氨态氮(NH3-N)及营养成分分析。青贮0~30 d时,随着小麦秸秆比例的增加,混合青贮的干物质(DM)、酸性洗涤木质素(ADL)的含量呈现上升趋势,感官评价综合得分、粗蛋白(CP)的含量呈现降低趋势,混合青贮饲料的p H、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量呈现先下降后升高的变化趋势。随着发酵时间的延长,感官评定综合得分、p H、DM、Ash呈现下降趋势,NDF、ADF、ADL呈先升高后下降趋势,CP含量呈先下降后升高趋势。B组混合青贮饲料的饲用价值优于A、C、D组。综上可知,毛豆壳和小麦秸秆混合青贮时,其适合的比例为8.5∶1.5,发酵时间为30 d较为适宜。

饲用小黑麦与紫花苜蓿不同混合比例对其青贮营养成分和发酵品质的影响

为了研究饲用小黑麦与紫花苜蓿不同混合比例对其青贮营养成分和发酵品质的影响,试验采用单因素完全随机设计,以乳熟期饲用小黑麦与初花期紫花苜蓿为原料(切成1~2 cm的段),按鲜草质量比10∶0(CK_(1)组)、7∶3(A_(1)组)、6∶4(A_(2)组)、5∶5(A_(3)组)、4∶6(A_(4)组)、3∶7(A_(5)组)和0∶10(CK_(2)组)进行室温下避光青贮,每组3个重复,45 d后开袋取样进行感官评价、营养成分和发酵品质等相关指标检测,采用V-score评分体系和TOPSIS(technique for order preference by similarity to an ideal solution)评价法对各组发酵效果进行综合评价。结果表明:CK_(1)组和A_(1)组的感官品质最佳,等级为一级,其余组等级为二级。CK_(1)组的可溶性碳水化合物含量显著高于其他组(P<0.05),中性洗涤纤维和粗灰分含量显著高于A_(3)、A_(4)、A_(5)和CK_(2)组(P<0.05),酸性洗涤纤维和粗脂肪含量均显著高于A_(2)、A_(3)、A_(4)、A_(5)和CK_(2)组(P<0.05),但粗蛋白、可溶性蛋白含量和相对饲喂价值均显著低于其他组(P<0.05),淀粉含量显著高于CK_(2)组(P<0.05);CK_(2)组的粗蛋白含量、可溶性蛋白含量均显著高于其他组(P<0.05),相对饲喂价值显著高于CK_(1)、A_(1)、A_(2)和A_(3)组(P<0.05),但可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维和粗脂肪含量均显著低于其他组(P<0.05),酸性洗涤纤维含量显著低于CK_(1)、A_(1)、A_(2)、A_(3)和A_(4)组(P<0.05),粗灰分含量显著低于CK_(1)、A_(1)和A_(2)组(P<0.05)。各组青贮饲料的粗蛋白、可溶性蛋白含量和相对饲喂价值均随紫花苜蓿添加比例的增加大体呈上升趋势,可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪、粗灰分和淀粉含量均随紫花苜蓿添加比例的增加大体呈下降趋势,除粗灰分外,其他各营养指标含量均介于二者单独青贮之间。CK_(1)组的pH值显著低于A_(4)、A_(5)和CK_(2)组(P<0.05),氨态氮/总氮显著低于A_(2)、A_(3)、A_(4)、A_(5)和CK_(2)组(P<0.05),乙酸和丙酸含量显著低于其他组(P<0.05),乳酸含量显著高于其他组(P<0.05),且未检测到丁酸;CK_(2)组的pH值、乙酸和丁酸含量显著高于其他组(P<0.05),乳酸含量显著低于其他组(P<0.05),丙酸含量显著高于CK_(1)和A_(1)组(P<0.05),氨态氮/总氮显著高于CK_(1)、A_(1)、A_(2)、A_(3)和A_(4)组(P<0.05)。在5个混合青贮组中,A_(1)组的pH值、丙酸含量和氨态氮/总氮显著低于A_(4)和A_(5)组(P<0.05),乳酸含量显著高于A_(3)、A_(4)和A_(5)组(P<0.05),乙酸含量显著低于其他组(P<0.05);丁酸含量在0.09%~0.25%之间,其中A_(1)组未检测到丁酸。CK_(1)组和A_(1)组的V-score总评分较高,分别为82.80分和80.94分,等级均为良好,TOPSIS评价排序位于前列,这与感官评价和发酵品质结果相一致。说明饲用小黑麦与紫花苜蓿以不同比例混合青贮与单独青贮相比,营养成分之间存在互补,营养更加全面、均衡,且紫花苜蓿比例较低时,感官评价和发酵品质也较好。本试验条件下,建议饲用小黑麦与紫花苜蓿以7∶3比例混合青贮。

不同饲料桑品种全株青贮品质的综合评价分析

为选出适宜重庆地区青贮的饲料桑品种,对10个饲料桑品种的青贮样品的感官评分、营养品质和发酵品质进行了综合比较分析。结果表明:“大中华”“桂桑优62”为一级优等,其余8个品种为二级尚好;营养指标中,干物质和可溶性糖均以“大中华”表现最佳,分别为35.29%DM,2.17%DM;粗蛋白质表现较好的为“丰驰”“大中华”“鲁桑1号”,含量均大于22%DM;淀粉含量以“桂桑优12”表现最佳;中性洗涤纤维含量最低的为“胜利大叶”(26.62%DM);酸性洗涤纤维最低的为“坎洼”(25.07%DM),其次较低的为“大中华”(26.07%DM);pH整体偏高,最低的为“桂桑优62”;氨态氮/总氮(%)最低的为“桑特优2号”(3.25%);乳酸含量最高的为“桂桑优62”(0.94%DM);乙酸“胜利大叶”含量最低,丁酸在“丰驰”中未检测到;主成分综合分析显示,得分排名前3位的为“胜利大叶”“桂桑优62”以及“大中华”。综上,“胜利大叶”“桂桑优62”以及“大中华”3个品种其青贮品质表现较好,今后可进一步用于调制青贮饲料,加强其在畜禽养殖中的应用。

不同粗料组成对泌乳中后期奶牛瘤胃菌群与瘤胃发酵参数的影响

本研究旨在探讨燕麦干草组合过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸添加剂替代高质量苜蓿干草对奶牛瘤胃微生物菌群和原虫构成及其丰度、瘤胃发酵参数的影响,以降低奶牛养殖对苜蓿的依赖度,实现精准饲养和精细饲喂。选择45头健康的泌乳中后期荷斯坦奶牛,按照产奶量、胎次、泌乳天数相近的原则,分为3组,每组15头牛(每组15个重复,每个重复1头牛),分别饲喂三种不同粗料组成的TMR。试验1组以燕麦干草组合过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸添加剂部分替代高质量苜蓿干草,试验2组为苜蓿干草组,试验3组为燕麦干草组,预饲期7 d,试验期56 d。结果表明:(1)从门水平分析,三个试验组奶牛瘤胃液中主要菌门为拟杆菌门、厚壁菌门和纤维杆菌门。苜蓿组奶牛瘤胃中厚壁菌门丰度显著优于燕麦组(P<0.05),过瘤胃氨基酸组与苜蓿组无显著差异(P>0.05);与苜蓿组相比,过瘤胃氨基酸组和燕麦组有提高拟杆菌门丰度的趋势。从属水平分析,普雷沃氏菌属的丰度最高,过瘤胃氨基酸组和燕麦组较苜蓿组有提高趋势,但未达显著水平(P>0.05);丁酸弧菌属丰度苜蓿组最高,显著高于燕麦组(P<0.05),过瘤胃氨基酸组与苜蓿组并无显著差异(P>0.05)。奶牛瘤胃原虫主要是纤毛亚门,各试验组差异不显著(P>0.05)。(2)三个试验组的奶牛瘤胃pH均在正常范围内。过瘤胃氨基酸组和苜蓿组的NH3-N浓度极显著优于燕麦组(P<0.01);MCP浓度苜蓿组最低,燕麦组极显著高于苜蓿组(P<0.01),过瘤胃氨基酸组较苜蓿组有升高的趋势。在TVFA、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸产量方面,过瘤胃氨基酸组相比苜蓿组和燕麦组表现出不同程度的优势,过瘤胃氨基酸组TVFA产量极显著优于苜蓿组和燕麦组(P<0.01),较苜蓿组和燕麦组分别增加52.71%和37.05%;过瘤胃氨基酸组的乙酸产量较苜蓿组和燕麦组分别增加52.32%和41.04%,达到极显著水平(P<0.01);丙酸产量,过瘤胃氨基酸组>燕麦组>苜蓿组,过瘤胃氨基酸组和燕麦组极显著高于苜蓿组(P<0.01),过瘤胃氨基酸组显著高于燕麦组(P<0.05);过瘤胃氨基酸组的丁酸产量显著高于苜蓿组和燕麦组(P<0.05);过瘤胃氨基酸组的戊酸产量极显著高于苜蓿组(P<0.01),与燕麦组差异显著(P<0.05)。在本试验条件下,综合评定认为,以燕麦干草组合赖氨酸、蛋氨酸添加剂替代部分高质量苜蓿干草的TMR日粮饲喂泌乳中后期奶牛,稳定了瘤胃菌群,保证了良好的瘤胃发酵,适当降低了干草质量,赖氨酸、蛋氨酸补充了蛋白质的不足,此低苜蓿日粮配方可以在生产中推广应用。

不同比例全株青贮玉米对合作猪屠宰性能、器官指数、肉品质和经济效益的影响

试验旨在探究饲粮中添加不同比例全株青贮玉米对合作猪屠宰性能、器官指数、肉品质和经济效益的影响。选取健康状况良好、体重相近的断奶合作猪仔猪,随机分为4组,每组8头(公母各半),对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组和试验3组分别在基础日粮中添加5%、10%和15%全株青贮玉米。预试期7 d,正试期120 d。结果表明:试验2组胴体前宽、肥肉率显著高于对照组(P<0.05);试验2组背膘厚显著高于对照组与试验1组(P<0.05);各组间宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体直长、胴体斜长、瘦肉率、胴体后宽、骨率、皮厚和眼肌面积差异不显著(P>0.05)。各试验组心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏等器官指数均与对照组差异不显著(P>0.05)。试验2、3组肉滴水损失显著高于对照组(P<0.05);试验2组大理石纹显著高于试验1组(P<0.05);试验2组肉色亮度和红度显著高于对照组(P<0.05)。对照组、试验1、2、3组每头猪增重效益分别为701.74、792.61、869.22、741.47元;与对照组相比,试验1、2、3组增重效益分别提高了12.95%、23.87%、5.66%,增重成本分别降低了1.10、1.65、1.28元/kg。综上所述,添加10%全株青贮玉米饲粮可提高合作猪屠宰性能、器官指数、肉品质和经济效益。

不同添加菌剂对油菜与水稻秸秆混合青贮发酵品质的影响

以盛花期全株油菜和干燥水稻秸秆为原料进行混合青贮,设添加乳酸片球菌、布氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、青贮混合菌粉、植物乳杆菌、粪肠球菌和对照组(CK)7个处理,每个处理5次重复。青贮90 d后,进行感官评价和发酵品质、营养品质及有氧稳定性的测定,以探讨添加不同菌剂对全株油菜和干燥水稻秸秆混合青贮的影响。结果表明:添加不同菌剂均可提升感官评价,增加青贮料中乳酸及乳酸菌数量,降低pH值及蛋白质损失。除添加嗜酸乳杆菌和粪肠球菌处理组外,各添加剂处理组的氨态氮/总氮均显著低于CK(P<0.05);添加青贮混合菌粉处理组的干物质含量显著低于CK(P<0.05);添加青贮混合菌粉、植物乳杆菌处理组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于CK(P<0.05)。7个处理组的青贮品质灰色关联度由高到低为:青贮混合菌粉>植物乳杆菌>嗜酸乳杆菌>乳酸片球菌>布氏乳杆菌>粪肠球菌>CK。综上所述,供试菌剂对油菜与水稻秸秆混合青贮的营养品质和发酵品质均有所改善,其中,添加青贮混合菌粉处理组综合表现最优,适用于调制油菜和水稻秸秆混合青贮。

棉秸秆农药残留和重金属及真菌毒素检测分析

【目的】分析新疆6个棉花主产区棉秸秆的农药残留、重金属污染物和黄曲霉毒素B 1(aflatoxin B 1,AFB 1)等指标的含量,以期填补棉秸秆饲料化利用药物残留等基础数据缺失的问题。【方法】在新疆6个棉花种植区中各随机选一块棉田,设置前、中、后3个区域,每个区域设置5个1 m 2的样方,留茬15 cm,采集样方内所有棉秸秆,用剪枝钳剪碎混匀后按四分法采集1 kg样品,用于检测58种农药残留、AFB 1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氟和5种重金属污染物含量。【结果】新疆6个棉花主产区样品中检出的农药残留分别仅为3、5、3、3、2和1种,大部分登记喷施的农药在棉秸秆样品中并未检出残留。检出的棉秸秆样品中氰戊菊酯、三唑磷、虫螨腈、毒死蜱、甲氰菊酯、吡唑醚菌酯、氯氰菊酯、马拉硫磷和啶虫脒的最大残留量为0.150、0.190、0.087、0.210、0.043、0.058、0.024、0.014和0.015 mg/kg,均低于食品安全标准GB 2763―2021中大米的限定值。棉秸秆样品中均检出了砷、铅、镉和铬这4种重金属污染物,最高含量分别为0.428、2.400、0.180和1.090 mg/kg,均低于饲料卫生标准GB 13078―2017中的限定值,符合饲料标准。棉秸秆样品中均未检出AFB 1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇,检出氟的最高含量为20.67 mg/kg,低于饲料标准中的限定值。【结论】棉秸秆符合饲料卫生标准GB 13078―2017中农药残留、AFB 1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、氟和重金属污染物的限量标准,可以安全用作草食家畜的粗饲料。

芦笋茎叶青贮品质、微生物及挥发物质的特征分析

为了解析芦笋茎叶青贮后品质、微生物和挥发物质的特征,试验采用两种商品添加剂分别对芦笋茎叶进行青贮,50 d后测定青贮芦笋茎叶的品质、微生物、挥发性气味物质种类和含量。结果表明:加入添加剂青贮后提高了芦笋青贮料中乳酸的含量,降低了pH和氨态氮占总氮的比例。与青贮前相比,青贮后的芦笋茎叶中粗蛋白含量提高,粗纤维含量显著降低(P<0.05)。青贮后芦笋茎叶的细菌主要以厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和蓝细菌门(Cyanobacteria-Chloroplast)为主;真菌主要以子囊菌门(Ascomycota)和担子菌门(Basidiomycota)为主。芦笋茎叶青贮前、后分别鉴定出19种和22种挥发性物质(匹配度80%以上),青贮芦笋茎叶的主要挥发性物质是醛类,其次是烃类和酯类。青贮后芳香醛和有益烃类化合物角鲨烯含量明显增加,改善了风味及适口性。青贮后芦笋茎叶产生大量有益菌群,尤其是蓝细菌。芦笋茎叶加入添加剂青贮后改善了营养品质、微生物结构和风味物质。

不同处理对油菜秸秆营养品质及其牛瘤胃降解特性的影响

为研究不同处理对油菜秸秆营养价值及瘤胃降解动力学参数的影响,将油菜秸秆经高压、酶菌协同发酵、高压和酶菌协同发酵复合法处理,并测定其营养成分,并选用3头健康装有永久瘤胃瘘管的黑安格斯阉牛,采用尼龙袋法测定油菜秸秆(RS)、高压油菜秸秆(HPRS)、酶菌协同发酵高压油菜秸秆(SFHPRS)的主要营养成分在瘤胃中的降解率和动态降解模型参数。试验结果表明:SFHPRS的总能、粗蛋白质含量都显著高于RS和HPRS(P<0.05);酶菌协同发酵处理可以显著降低油菜籽秸秆中中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,提高相对饲用价值(RFV)、相对饲草品质(RFQ)及饲草分级指数(GI)(P<0.05)。RS、HPRS、SFHPRS的干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的72 h瘤胃降解率呈现出一致的规律,即SFHPRS>HPRS>RS,瘤胃消化0~72 h内SFHPRS的粗蛋白质瘤胃降解率显著高于RS、HPRS(P<0.05)。SFHPRS的干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的快速降解部分、有效降解率均显著高于RS、HPRS(P<0.05)。综上可知,本试验条件下,油菜秸秆进行酶菌协同发酵后,总能、粗蛋白质含量均有所提高,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均显著下降。采用高压和酶菌协同发酵的复合法,能够更有效提高油菜秸秆饲料主要营养成分在瘤胃中的降解率,提升其营养价值。

葎草的化学成分、药理作用及其在动物生产中应用的研究进展

葎草属于传统中药材,在我国广泛分布,具有丰富的药用价值和良好的饲用价值。在我国优质牧草相对短缺及畜牧业全面禁用抗生素的时代背景下,葎草的价值愈发突出。野生葎草长势强且危害农作物的生长,故常被视杂草去除,造成资源的严重浪费。近年来国内外学者开始将葎草逐步应用到畜牧业疾病防控和治疗中,其饲用价值被逐步挖掘。本文综述了葎草化学成分、药理作用及功效等方面的研究进展,并回顾和阐述了其在动物生产中的应用情况,旨在为今后葎草作为非常规饲料资源及纯天然饲料添加剂的研究及推广应用提供一定的参考。

不同饲草品种对圈养亚洲象采食量的影响

通过对石家庄市动物园的4头亚洲象进行饲喂试验,筛选出动物喜食牧草,同时研究不同的饲喂方式、饲喂时间对圈养亚洲象饲草利用率的影响。试验分别选取墨西哥玉米、苏丹草、高丹草、无芒雀麦作为参试饲草,通过对比动物对不同饲草品种的采食量,筛选出亚洲象喜食饲草为高丹草,通过对比不同饲喂时间对动物采食量的影响,结果表明增加饲喂次数动物采食量增加。

不同化学添加剂对青贮玉米营养成分、发酵品质及微生物数量的影响

文章旨在研究不同化学添加剂对青贮玉米营养成分、发酵品质及微生物数量的影响。试验选取同批次收获的玉米秸秆,铡碎为1~2 cm。试验共分为4组,其中对照组喷洒清水,其余3组分别喷洒8 mL/kg的等量发酵抑制剂(盐酸、甲酸、乙酸),并记为盐酸组、甲酸组、乙酸组。常温真空青贮30 d后,分别取3份青贮玉米中间部位小样待测。结果 :(1)与对照组相比,盐酸组、甲酸组、乙酸组青贮玉米的粗蛋白质含量显著提高(P <0.05),乙酸组青贮玉米的酸性洗涤纤维含量显著降低(P <0.05)。(2)与对照组相比,盐酸组、甲酸组、乙酸组青贮玉米的pH值、氨态氮含量显著降低(P <0.05),乳酸含量显著提高(P <0.05),乙酸组青贮玉米的乙酸含量显著提高(P <0.05)。(3)与对照组相比,盐酸组、甲酸组、乙酸组青贮玉米的乳酸菌数量显著提高(P <0.05),酵母菌数量显著降低(P <0.05),乙酸组青贮玉米的好气性细菌数量显著降低(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,不同化学添加剂均能改善青贮玉米的营养成分、发酵品质及微生物结构,其中以等量乙酸作为发酵抑制剂,效果最佳。

不同组合粗饲料对羔羊生长性能、瘤胃形态及肉品质的影响

为探讨不同组合粗饲料对羔羊生长性能、瘤胃形态及肉质的影响,试验选择1.5月龄左右小尾寒羊48只,随机分为4组。对照组、试验1组、试验2组及试验3组的粗饲料分别为:50%揉丝干秸秆,35%微贮秸秆+15%揉丝干秸秆,35%氨化秸秆+15%揉丝干秸秆,17.5%微贮秸秆+17.5%氨化秸秆+15%揉丝干秸秆。结果表明:平均日增重,试验2组>试验3组>试验1组>对照组,试验2组与试验3组较试验1组分别提高10.78%和14.18%(P<0.05),试验2组与试验3组无显著差异(P>0.05),其他各组均为差异显著(P<0.05)。平均日采食量,试验3组较试验1组及对照组分别升高11.38%和18.20%(P<0.05)。料重比,试验2组较对照组降低13.19%(P<0.05)。瘤胃乳头长度,试验1组和试验3组较对照组分别提高23.39%和36.95%(P<0.05)。瘤胃乳头宽度及肌层厚度,试验3组较对照组提高48.59%和12.95%(P<0.05)。宰前重与眼肌面积,试验3组较对照组提高9.36%和11.74%(P<0.05);胴体重与屠宰率,试验2组及试验3组较对照组分别提高了14.20%、6.21%和17.29%、7.23%(P<0.05);胴体脂肪含量值(GR),试验3组较对照组及试验1组分别降低了24.91%和18.22%(P<0.05)。肌肉亮度L*,试验1组高于对照组9.84%(P<0.05);肌肉红度a*,试验1组较对照组及试验2组分别提高了8.99%和5.75%(P<0.05);剪切力及失水率,试验1组较对照组及试验2组,分别降低了19.02%、8.74%和12.31%、7.23%(P<0.05);熟肉率,试验1组较对照组及试验2组分别提高了7.47%和5.21%(P<0.05)。以上结果说明,氨化秸秆与氨化+微贮秸秆在提高羔羊生长性能方面效果较好;氨化+微贮秸秆在改善羔羊瘤胃形态发育及屠宰率方面效果较好;微贮秸秆在改善羔羊肉品质方面效果更好。

藻类调控动物机体健康研究进展

藻类作为古老的微生物之一,在自然界广泛存在。其富含多糖、蛋白质、脂肪酸等生物活性成分,具有抗炎、抗氧化、免疫调节等多种生物功能。因此,藻类添加在饲料中调控动物健康已成为热门的研究领域。本综述旨在总结藻类调控动物健康的研究进展,深入探讨其生物活性成分及作用机制,并分析其在饲料领域的应用前景,以期为相关领域的研究者提供借鉴和参考,推动藻类饲料的应用和发展,为动物养殖业提供更高效、低成本的健康调控策略。

全株玉米青贮有氧稳定性对延缓全混合日粮夏季发热的影响

本文通过研究不同有氧稳定性的全株玉米青贮对全混合日粮(TMR)在夏季发热的影响,以期探索防止TMR发热的新途径。本研究选择制作工艺和营养水平相似的3个青贮窖进行全株玉米青贮及其TMR有氧稳定性测定。制作全株玉米青贮时,青贮窖A喷洒了乳酸菌发酵剂2,青贮窖B喷洒乳酸菌发酵剂1和有机酸盐保鲜剂,青贮窖C中全株玉米青贮喷洒了乳酸菌发酵剂1。同时测定,3种全株玉米青贮及其TMR的有氧稳定性。结果表明,青贮窖A、青贮窖B和青贮窖C的全株玉米青贮有氧稳定性分别为36 h、>85.8 h和>79.5 h。相对应的全株玉米青贮制作出的TMR有氧稳定性分别为9.5、31.5和29.5 h。由此可见,有氧稳定性好的全株玉米青贮可以延缓奶牛TMR的二次发酵,提高其有氧稳定性。

不同微生物添加剂对辣木茎叶青贮感官评价、营养成分及发酵品质的影响

试验旨在研究不同微生物添加剂对辣木茎叶青贮感官评价、营养成分及发酵品质的影响。试验以辣木茎叶为底物,对照组中不添加微生物制剂,试验组分别添加植物乳杆菌(A组)、酵母菌(B组)、枯草芽孢杆菌(C组)、植物乳杆菌+酵母菌(D组)、酵母菌+枯草芽孢杆菌(E组)、植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌(F组)、植物乳杆菌+酵母菌+枯草芽孢杆菌(G组),每组3个重复,青贮30 d,测定辣木茎叶青贮的感官、营养成分及发酵品质。结果显示:对照组辣木茎叶青贮感官评价分数最低,为12分,D组、E组、F组、G组辣木茎叶青贮得分为18~19分,等级为一级优良。与对照组比较,除A组外,其余微生物添加剂组辣木茎叶青贮的粗蛋白(CP)含量均显著升高(P<0.05),D组、E组、F组和G组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),所有微生物添加剂组木质素(ADL)含量均显著降低,相对饲喂价值(RFV)显著升高(P<0.05)。与对照组比较,所有微生物添加剂组辣木茎叶青贮的pH值均显著低于对照组(P<0.05),且低于4.2,D组、E组、F组和G组青贮饲料的氨态氮(NH3-N)含量显著降低(P<0.05),所有微生物添加剂组辣木茎叶青贮的乳酸(LA)含量均显著升高(P<0.05);所有微生物制剂组辣木茎叶青贮中的植酸含量均显著降低(P<0.05)。研究表明,辣木茎叶青贮过程中添加植物乳杆菌、酵母菌及枯草芽孢杆菌均可不同程度地改善感官评分、营养品质及发酵品质,且以植物乳杆菌+酵母菌+枯草芽孢杆菌组效果最好。

杂交狼尾草与不同牧草间作对混合饲草产量和品质的影响

为研究杂交狼尾草(Hybrid Pennisetum)与不同牧草进行间作栽培对混合饲草产量和品质的影响,试验选取拉巴豆(Lablab purpureus)、甜高粱(Sorghum bicolor)、籽粒苋(Amaranthus hypochondriacus)、豇豆(Vigna unguiculata Linn.Walp.)、紫花苜蓿(Medicago sativa)为间作栽培对象,按行距100 cm进行间作;经一个年度饲草生育期观察,并进行生产性能指标、营养成分指标测定,隶属函数综合评价和经济效益分析。结果显示:杂交狼尾草与拉巴豆和甜高粱间作具有较好的生育期匹配性,一年可刈割利用2次;与拉巴豆间作栽培处理的营养品质评价最好,隶属函数均值为0.62,混合饲草粗蛋白质含量达15.91%;与甜高粱间作栽培处理的经济效益最好,年度鲜草产量达103.92 t/hm^(2),年度经济收入达46763.37 CNY/hm^(2)。研究表明,拉巴豆和甜高粱均适合与杂交狼尾草进行间作栽培生产。

不同青贮处理对苦荞麦品质及营养成分的影响

目的:研究不同青贮处理对荞麦秸秆的感官性状及营养品质的影响。方法:将不同比例的玉米面、米糠、糖蜜和玉米秸秆加入荞麦秸秆中混合青贮,从感官、pH值、氨态氮和营养成分等方面进行分析评价。结果:与对照组相比,各处理组均不同程度地改善了青贮品质。从pH值和氨态氮含量来看,30%混合玉米青贮组效果最好;4%米糠组的粗蛋白(5.74%)含量显著高于其他处理组(P<0.05);5%糖蜜组和30%混合玉米青贮组的粗脂肪含量显著低于其他三个处理组(P<0.05)。结论:综合比较感官性状和营养品质,5%糖蜜和4%米糠处理条件下,青贮品质总体效果较好,是荞麦秸秆饲用前处理的可行途径之一。

水培大麦苗在畜牧养殖应用的研究进展

大麦籽粒通过水培技术短期培育可得到水培大麦苗,其具有适口性好、易于消化、生长周期短、产出稳定等优点,在畜牧业中可作为青绿饲料,缓解我国畜禽饲料短缺的问题。本文主要对水培大麦苗的生产工艺、营养价值以及其作为饲料资源在畜牧养殖中的应用研究进展进行综述,为水培大麦苗在畜牧生产中的合理应用提供理论参考。

农作物秸秆饲料营养价值及经济效益分析研究进展

农作物秸秆作为一种常见的饲料来源,在畜禽养殖中起重要作用。不同农作物秸秆的营养价值和经济效益受地域、气候、农业活动等多种因素影响,不同农作物秸秆的营养含量存在差异,水稻秸秆富含碳水化合物和纤维素,适合作为猪饲料;玉米秸秆中的植物纤维含量较高,适合用于牛羊饲料。合理利用不同种类的农作物秸秆可以提高畜禽的生长速度,降低饲养成本,从而带来经济效益。本文主要探究不同农作物秸秆饲料的产量及营养价值情况,并对畜禽饲养成本及经济效益进行探究,为不同农作物秸秆饲料的利用提供一定参考。