柑橘渣在动物饲料中的应用研究进展

柑橘渣是柑橘加工业的副产物。柑橘渣营养丰富,其富含的纤维、色素、抗氧化物质可以显著改善机体免疫、动物生产性能及畜产品品质。将其用作饲料,不仅可以解决传统处理方法带来的环境污染,还能够缓解畜牧业和人类争粮食的矛盾。本文就柑橘渣营养特点及其在单胃动物、反刍动物饲料中的应用等几个方面进行综述。

不同生育期串叶松香草和聚合草氨基酸瘤胃降解特性研究

【目的】研究不同生育期串叶松香草和聚合草氨基酸的瘤胃降解特性,为牧草适宜收获期的确定及其资源利用提供依据。【方法】以6头装有永久瘤胃瘘管的小尾寒羊为试验动物,用尼龙袋法测定不同生育期串叶松香草和聚合草在绵羊瘤胃降解前后氨基酸含量的变化,研究氨基酸的瘤胃降解特性。【结果】(1)随生育期的推进,串叶松香草和聚合草中氨基酸含量均呈降低趋势,串叶松香草总氨基酸/粗蛋白呈现"高-低-高-低"的双峰变化,聚合草总氨基酸/粗蛋白呈现"低-高-低"的单峰变化;2种牧草均富含天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸,而含硫氨基酸的含量均较低,但氨基酸含量随不同生育期的变化规律不尽相同。(2)在开花期,2种牧草大部分氨基酸在瘤胃中不易降解,表明2种开花期牧草的氨基酸在瘤胃中有比较好的抗降解能力,尤其以脯氨酸和丙氨酸的抗降解能力较强(P<0.05)。(3)在除开花期以外的其他生育期,2种牧草的氨基酸在瘤胃中均较易降解;各生育期牧草赖氨酸和精氨酸在瘤胃中均较易降解(P<0.05)。【结论】串叶松香草和聚合草的粗蛋白和氨基酸含量受品种和生育期的影响较大;2种牧草不同生育期赖氨酸和精氨酸在瘤胃中均较易降解,而开花期脯氨酸和丙氨酸在瘤胃中的抗降解能力较强。

粗饲料对奶牛消化道组织形态和机能发育的影响

粗饲料在反刍动物消化道被吸收利用遵循的一个原则是,养分所含能量的利用率主要取决于粗饲料的质量。劣质粗饲料同优质粗饲料相比,对消化道的刺激作用更加明显,促进消化道器官质量的增加,使这些器官的活动量增加,从而加大了奶牛的维持需要。

不同处理方法对稻草感官品质及主要营养成分的影响

旨在研究不同处理方法对稻草感官品质及营养成分的影响。选用优质干稻草,分别用氢氧化钠、尿素、碳酸氢铵、纤维素酶处理,并取相同重量的原稻草,不进行处理作为对照组。结果表明,处理20 d和40 d后,各组稻草感官品质无明显差异(P>0.05),氢氧化钠组稻草呈浅黄色,草香味,质地柔软;尿素组稻草呈金黄色,氨味(放氨后有糊香味),质地柔软;碳酸氢铵组稻草呈浅黄色,氨味,质地柔软;纤维素酶组稻草呈浅黄色,酸香味,质地柔软。稻草处理20 d后,与对照组相比,各处理组CP、EE、Ash、Ca、TP无显著性差异(P>0.05);稻草处理40 d后,与对照组相比,尿素组CP提高了8.86%(P<0.05),尿素组和碳酸氢铵组中CP显著高于其他组,其他养分各组间无显著差异(P>0.05)。稻草经氢氧化钠、尿素、碳酸氢铵、纤维素酶等处理后,可以不同程度地改变稻草的物理特性和营养价值。从感官品质、主要营养成分以及成本来看,尿素和碳酸氢铵处理较经济实用,有利于在生产中推广;而酶处理目前由于成本较高,还有待于进一步研究。

大叶麻竹笋壳饲用价值的研究

本试验采用化学分析法和尼龙袋法测定了大叶麻竹笋壳的有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)和钙(Ca)、磷(P)含量,以及在山羊瘤胃内干物质和有机物的降解率。结果表明:大叶麻竹笋壳各常规养分含量(绝干基础)为OM 95.7204%、CP 8.1185%、NDF 78.904 4%、ADF 45.742 3%、Ash 4.279 3%、Ca 0.119 0%、P 0.148 7%,山羊瘤胃内的干物质和有机物的有效降解率分别为DM 29.5577%、OM 25.9155%。

蒸汽爆破、复合菌剂及其联合处理对不同收获期柠条纤维降解的影响

旨在研究蒸汽爆破、复合菌发酵及其联合处理对柠条纤维组分降解的影响。在开花期(4月)、结实期(7月)及落叶期(11月)采集全株柠条,测定其常规营养成分;按照试验内容分为3个部分:1)研究3个不同压强(0.8、1.1和1.4 MPa)下蒸汽爆破处理对柠条粉纤维组分的降解作用;2)研究复合菌剂发酵对柠条纤维组分降解的影响;3)研究蒸汽爆破+复合菌剂发酵对柠条纤维组分降解的影响。每项试验内容中柠条的3个生育期均作为固定因素,所有处理仅与同期未处理柠条做比较,每个处理3个重复。测定每个处理柠条的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素、半纤维素和纤维素含量及发酵底物中羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性。结果表明:1)从主要营养成分含量方面综合判断,结实期柠条饲用价值较高。2)与未爆破组相比,随着蒸汽爆破压强的增大,开花期与结实期柠条中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素(仅开花期)及纤维素含量先升高后降低(P<0.05),半纤维素线性降低(P<0.01),中性洗涤可溶物先降低后升高(P<0.05)。3)与同期发酵前相比,复合菌发酵后柠条中性洗涤纤维(P<0.01)、酸性洗涤纤维(P<0.01)及纤维素(P<0.01)含量显著下降,其中开花期与落叶期半纤维素显著降低(P<0.05),中性洗涤可溶物含量显著增加(P<0.01)。4)与同期未爆破发酵组相比,经蒸汽爆破预处理后进行复合菌剂发酵的开花期和落叶期柠条,随着爆破压强的增大,其中开花期与结实期纤维素(P<0.01)含量显著降低,中性洗涤纤维(P<0.001)、酸性洗涤纤维(P<0.05)、半纤维素(P<0.001)含量显著下降,中性洗涤可溶物含量显著升高(P<0.001),开花期及结实期柠条木质素含量先降低后升高(P<0.05),落叶期柠条木质素含量显著下降(P<0.01)。5)与同期未爆破发酵组相比,蒸汽爆破预处理后发酵的开花期和落叶期柠条,随着蒸汽压强增大,羧甲基纤维素酶活性先降低后升高(P<0.001),而结实期羧甲基纤维素酶活性显著升高(P<0.001);开花期、结实期及落叶期柠条发酵基质中木聚糖酶活性随着蒸汽压强增大呈线性升高趋势(P<0.001)。结果表明,通过蒸汽爆破、复合菌剂及其联合处理能够显著降低不同收获期柠条的纤维组分含量,其中蒸汽爆破和复合菌剂联合处理的效果最佳。本研究为有效评估不同处理对柠条的营养价值及其在畜牧养殖过程中的应用提供科学依据和数据支撑。

香蕉茎叶作为饲料原料的研究进展

我国是香蕉生产大国,香蕉茎叶是生产香蕉的副产物,一直未得到很好的利用。本文综述了我国香蕉茎叶的产量、产地、营养价值、国内外对香蕉茎叶资源在动物饲料中应用的研究状况,并论述了香蕉茎叶作为动物饲料的限制因素和分析了其饲料化进程中存在的问题与对策,为今后的研究工作提供参考。

用麦芽根调节水分对啤酒糟混贮品质的影响

将啤酒糟和麦芽根按不同比例袋装混贮,分别在30、60、90、120 d开袋取样进行感官评定,pH值、氨态氮、干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维及有机酸含量分析。结果表明:混贮时间和水分含量均对混贮效果有显著影响;混贮饲料在混贮前60 d各指标变化范围较大,60 d后变化范围较小,并逐渐趋于稳定状态;混贮饲料以含水量50%的袋装混贮效果最好,其次是60%、40%,70%最差。

黄河冲积平原地区不同施肥方式对紫花苜蓿营养品质影响研究

研究不同氮、磷、钾肥施肥配比对山东鲁西地区紫花苜蓿营养品质的影响,可为该地区紫花苜蓿的种植提供科学依据。试验所选用的紫花苜蓿品种为"三得利",采用完全随机区组设计,就氮、磷、钾肥对紫花苜蓿营养品质的影响进行了研究,紫花苜蓿初花期测定各处理粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分含量营养品质指标。结果表明,氮、磷、钾3种肥料均有助于改善紫花苜蓿的营养品质,提高其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量,降低其中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量,而只有当氮、磷、钾在一定范围内合理配比施用时才会起到较为理想的效果。

笋壳作为动物饲料利用研究进展

笋壳是竹笋加工过程中产生的副产物,鲜笋壳年产量1 570万t,产量巨大。笋壳营养价值较高,且含有多种生物活性物质,是良好的饲料原料。经适当加工处理后可用作反刍动物饲料,少部分也可作为育肥猪的饲料原料。本文综述了笋壳的营养价值、加工方法及其在动物饲养中的应用进展,为笋壳的进一步开发利用提供参考。