发酵助剂配方优化对小麦秸秆厌氧消化产甲烷的研究

试验旨在研究不同种类及不同复配方式的添加剂对小麦秸秆厌氧消化(anaerobic diges⁃tion,AD)的影响。研究了四氧化三铁纳米颗粒(Fe_(3)O_(4)nanoparticles,NPS-Fe_(3)O_(4))、三氧化二铁纳米颗粒(Fe_(2)O_(3)nanoparticles,NPS-Fe_(2)O_(3))、四氧化三铁(Fe_(3)O_(4))、三氧化二铁(Fe_(2)O_(3))、氯化亚铁(FeCl_(2))、血晶素(hemin)、皂苷(Ginsenoside Rg1,Rg1)七种外源添加剂在不同添加浓度及搭配方式对AD产甲烷的影响。结果表明:单独添加各发酵助剂均可显著提高AD的累计甲烷产量,混合添加后提升效果反而降低。其中单独添加100 mg/L Fe_(2)O_(3)的提升效果最好,累计甲烷产量达到207 mL/g,比空白组提高了86%。通过不同复配方式添加发酵助剂的试验结果显示,混合添加100 mg/L FeCl_(2)+1 mg/L hemin的提升效果最好,累计甲烷产量达到192 mL/g,比空白组高出了70%。试验所用的发酵助剂提高了小麦秸秆厌氧消化效率,为农业废弃物厌氧处理提供进一步技术支撑。

菊花粕在反刍动物生产中的应用研究进展

菊花是我国传统的中药材,具有平肝明目、清热润肺、生津止渴、健脾祛湿、抗菌消炎等功效。菊花粕是菊花提取叶黄素后的副产物,营养物质种类相对丰富,饲料品质较高,在水产和畜禽生产中应用效果良好。作为副产物,将菊花粕应用于动物生产,在促进动物健康、提高生产性能等方面具有积极作用,并且可提高饲料资源利用率,有利于环境保护,具有重要的社会现实意义。文章综述了菊花粕的营养特性、生物学功能以及在反刍动物生产中的应用,以期为相关研究提供参考。

刈割时期和调制方法对紫花苜蓿干草质量的影响

为筛选紫花苜蓿适宜的干草调制方法,开展了不同刈割时期和调制方法对紫花苜蓿干草质量影响的研究。结果表明:(1)单从紫花苜蓿的营养品质考虑,最适宜的刈割时期是现蕾期,其次是始花期。由现蕾期至结荚期,紫花苜蓿的干草质量随着生育期延迟显著下降(P<0.05)。(2)烘干和机械压扁茎秆可显著缩短紫花苜蓿的干燥时间,提高紫花苜蓿的干草质量(P<0.05)。(3)灰色关联综合评价结果表明,紫花苜蓿的适宜刈割时期是现蕾期和始花期,适宜的干燥方法是烘干和机械压扁茎秆,另从资金投入和可操作性考虑,认为机械压扁茎秆资金投入少,操作简单易行,在生产中可优先选用。

3种饲草不同配比的体外消化特性及组合效应分析

本研究旨在实现低质粗饲料的有效利用,为我国北方地区饲草型发酵全混合日粮确定最佳粗饲料组合配方。将玉米秸、苜蓿、燕麦草3种饲草通过机械预处理,按不同比例混合后进行体外发酵,根据混合饲草的体外发酵指标(pH、IVDOM、GP、TVFA等)以及组合效应进行综合评定。结果表明,玉米秸+燕麦草组合体外发酵各指标及组合效应效果不佳;玉米秸+苜蓿干草组合中,处理组D(玉米秸∶苜蓿干草=60%∶40%)和处理组E(玉米秸∶苜蓿干草=50%∶50%)体外发酵指标(pH、IVDOM、GP、TVFA)值及正组合效应高于或显著高于其他组合(P<0.05);玉米秸+苜蓿干草+燕麦草组合中,处理组R(玉米秸秆∶苜蓿干草∶燕麦干草=50%∶30%∶20%)和处理组Q(玉米秸秆∶苜蓿干草∶燕麦干草=50%∶40%∶10%)体外发酵指标值及正组合效应高于或显著高于其他组合(P<0.05)。综合考虑,玉米秸+苜蓿干草和玉米秸+苜蓿干草+燕麦草两个组合中,苜蓿的添加比例在30%以上时,体外发酵积累的pH、IVDOM、GP、TVFA值及组合效应显著增加,能明显地提高秸秆的消化率或降解率,饲草间产生正组合效应更显著。

不同比例压块秸秆与羊草组成粗饲料对奶牛瘤胃发酵和生产性能的影响

本试验旨在研究不同比例的玉米压块秸秆和羊草组成的日粮对奶牛瘤胃发酵、日粮消化率以及生产性能的影响。试验选用4头体重为(550±25)kg的装有永久性瘤胃瘘管的泌乳奶牛,采用4×4拉丁方设计,4个日粮处理精料组成相同,粗料组合分别为:100%玉米秸(100%CS)、60%的玉米秸+40%羊草(60%CS+40%CW)、40%玉米秸+60%羊草(40%CS+60%CW)和100%羊草(100%CW)。试验期共60d。结果表明:4个日粮处理间奶牛瘤胃pH差异不显著(P>0.05),60%CS+40%CW组和40%CS+60%CW组pH变化较平缓。日粮处理间氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白质(MCP)产量以及各种挥发性脂肪酸(VFA)浓度差异均不显著(P>0.05)。随着羊草比例的增加,乙酸/丙酸值逐渐减小。60%CS+40%CW组日粮中性洗涤纤维(NDF)消化率比100%CS组有提高的趋势(P=0.10),其他营养成分消化率各组间差异不显著(P>0.05)。4个日粮处理条件对奶牛生产性能的影响不显著(P>0.05)。由此可见,粗饲料由不同比例压块玉米秸秆和羊草组成的日粮对奶牛瘤胃发酵和生产性能的影响差异均不显著,均可提供正常的瘤胃发酵和泌乳的营养需要,能达到较高的乳脂率。60%CS+40%CW组有提高日粮NDF消化率的趋势。

不同处理方法对自然晒制苜蓿干草的影响

利用秋播的第4莅苜蓿Medicago sativa草，采用2种晒制地（泥地和水泥地）＋4种物理处理（对照、压扁、切短、切短＋压扁）、4种化学处理（对照、2％、2．5％和3％的干燥剂）的有重复设计，研究不同处理方法对自然晒制苜蓿干草的影响。结果表明：自然晒制干草时，牧草水分的减少呈现先快后慢的规律，晒制初期5h的牧草失重率平均占仝期（15h）失重率的80％左右；水泥地晒制干草，牧草15h的失重率77．85％，比泥地高4．03％（P〈0．01）；压扁＋切短和切短组的牧草失重率分别高于对照组2．32％（P〈0．01）和1.72％（P〈0．05）；不同浓度干燥剂处理的牧草失重率极显著高于对照组（泥地，4．87％-6，81％；水泥地，2．94％～3．45％）。

干草调制与贮存技术的研究进展

干草是反刍家畜冬季重要的粗饲料之一,生产优质干草对提高反刍家畜生产性能具有重要意义。近年来国内外都很重视优质干草的调制与贮存技术研究。干草调制技术主要包括机械处理和化学处理2种技术手段,前者是通过机械压裂牧草茎秆,后者是通过喷洒化学干燥剂破坏植物茎叶表面的角质层,二者均是为了加快牧草的水分散失,缩短干燥时间,减少调制过程中营养物质损失;而干草贮存主要是利用化学或微生物防腐剂防止高水分干草腐败变质,提高干草贮藏品质。

不同干燥方法对苜蓿干草调制的影响

针对影响人工干燥苜蓿的水分、密度、摆放方式和人工辅助干燥方式4个因素进行人工鼓风干燥处理,设计L9（34）正交试验,监测高水分苜蓿草捆的湿度变化情况,比较不同处理营养物质、相对饲用价值和经济指标。对比分析结果可知：自然晾晒苜蓿干草时,营养物质损失严重;苜蓿高水分打捆后人工继续鼓风干燥处理有利于保存苜蓿干草的营养价值,其中水分为30%-35%、密度为120kg/m^3、间隔20cm摆放、两台鼓风机每日鼓风干燥3h为最优组合,所得苜蓿草捆的品质较好。

阿魏酸酯酶处理对羊草、玉米秸、稻秸及麦秸瘤胃体外发酵特性的影响

为了分析评价阿魏酸酯酶在瘤胃微生物降解利用秸秆等木质纤维性饲料中的功效,本研究采用短期人工瘤胃体外发酵试验,结合发酵产气自动记录技术,研究了在羊草、玉米秸、稻秸及麦秸4种不同粗饲料中添加2%比例阿魏酸酯酶39℃预处理16 h后对72 h瘤胃微生物发酵的影响。结果表明,加酶前后干物质消失率差异不显著(P>0.05);在添加阿魏酸酯酶后,总挥发性脂肪酸(TVFA)产生量由高至低依次为羊草、稻秸、玉米秸、麦秸;与对照组相比,添加阿魏酸酯酶后TVFA增幅由高至低依次为麦秸(+13.9%)、玉米秸(+13.6%)、羊草(+7.6%)、稻秸(+3.0%)(P<0.05)。此外,添加阿魏酸酯酶亦可显著提高羊草和麦秸的体外发酵产气量(42.2%和16.6%),麦秸体外发酵产气速率提高37.5%(P<0.05)。用阿魏酸酯酶预处理农作物秸秆等粗饲料,可促进瘤胃微生物对饲料细胞壁的降解,为今后进一步通过开展动物饲养试验来研究和开发酯酶的饲用价值提供了实践指导依据。

花生秧在肉兔中的表观消化能和主要养分消化率的评定

为评定花生秧在肉兔中的能量和主要养分的消化率,选择同龄健康生长肉兔24只,随机分为4组,每组6个重复,公母各半,试验兔单笼饲养,自由采食和饮水。其中1组喂基础日粮,2~4组分别饲喂由80%基础日粮和20%的来自辽宁、吉林和黑龙江的花生秧组成的试验日粮。采用内源指示剂法进行消化试验。结果表明：花生秧在肉兔中的表观消化能为（5166.7±1182.6）kJ/kgDM;花生秧在肉兔中的DM、CP、CF、EE、Ash、Ca、P和NFE的消化率分别为：39.39%、57.54%、6.71%、27.18%、21.53%、20.55%、36.29%、44.05%。综上,肉兔对花生秧中能量和粗纤维的消化率偏低,而粗蛋白的消化率较高。

不同干燥方式对不同生育期燕麦失水和营养成分的影响

为筛选适宜高寒牧区的燕麦干草调制方式,对3个生育期刈割的青海甜燕麦在6种不同干燥处理下失水与营养成分变化进行研究,结果表明:不同时期刈割燕麦干燥快慢顺序均为喷KH2PO4晾干>压裂晒干>喷NaHCO3晾干>喷CaCO3晾干>晒干>草架晾干;同一干燥方式,开花期与灌浆期燕麦干燥用时均比抽穗期长。干燥方式对燕麦ADF、NDF(除抽穗期)、CP、CA和EE含量(除抽穗期)产生显著影响,且与生育期存在显著交互作用。KH2PO4处理抽穗期燕麦的ADF(29.61%)和NDF含量(54.30%)最低,CaCO3处理抽穗期的CP(9.64%)与CaCO3处理灌浆期的EE含量(2.05%)最高,草架处理抽穗期的CA含量(7.46%)最高;随着刈割时间的推迟,各干燥处理的燕麦干草ADF、NDF和EE(除草架与NaHCO3处理)表现上升趋势,CP和CA均表现下降趋势。结合灰色关联度理论和熵权法综合评价,抽穗期喷施CaCO3燕麦干草营养价值最高,抽穗期喷施KH2PO4次之,此两种组合调制的干草质量较高且操作简单,在生产中可优先选用。

苜蓿干燥过程中叶绿素与营养物质含量的变化及相关性

通过测定不同收获期紫花苜蓿干燥过程中叶绿素含量及营养指标等,研究苜蓿叶绿素含量与营养物质含量之间的相关性,探究以苜蓿干草色泽鉴定其干草品质的可行性。结果表明:不同茬次不同花期的苜蓿干燥过程中,叶绿素含量以及粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、相对饲用价值(RFV)等养分的变化规律基本一致,在干燥0~12h快速变化,12h后变化幅度逐渐降低,叶绿素、粗蛋白、RFV值均随干燥时间延长而降低,NDF和ADF含量则与之相反;叶绿素a含量下降速度均快于叶绿素b且不同收获期损失率均大于叶绿素b;干燥过程中出现低温潮湿天气,会加速叶绿素和营养物质的流失;干燥过程中,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量与CP、NDF、ADF及RFV等营养指标存在显著或极显著相关,表明叶绿素含量可作为衡量苜蓿干草营养品质的指标。

高水分打捆贮藏对苜蓿干草营养价值和组成的影响

试验研究苜蓿Medicago sativa 干草在高、低水分条件下打捆对苜蓿草产量和粗蛋白产量的影响。结果表明:随着打捆前含水量的逐渐下降,茎叶比增加,叶片损失率增大,对于茎秆未经压扁的苜蓿,其含水量与茎叶比呈一元线性相关;茎秆压扁后,其茎叶比与含水量之间的关系呈指数曲线的变化趋势。采用高水分打捆贮藏,草产量、干物质和粗蛋白含量分别提高1 817 kg/hm2,915 kg/hm2 和192 kg/hm2。

苜蓿干草调制过程中群体特征对粗蛋白质含量的通径分析

通径分析表明,苜蓿干草在调制过程中含水量与粗蛋白质之间的相关关系主要是通过中性洗涤纤维(NDF)和叶片损失率的间接影响产生的;NDF与粗蛋白质的相关关系,直接作用和通过叶片损失率的间接作用各占50%,并且通过含水量所起的作用为正效应;叶片损失率与粗蛋白质含量的相关关系,主要是直接作用(占56.0%)和通过NDF的间接作用(占54.5%)所引起的。

不同含水量苜蓿干草捆内真菌种类比较研究

为了研究不同含水量苜蓿干草捆在贮藏初期所含真菌的种类,对其进行初步的鉴定、比较,试验对初花期刈割的苜蓿进行田间适度晾晒后调制成两种不同含水量苜蓿草捆,打捆时水分含量分别为35.03%(高水分)、17.43%(低水分),于干草打捆后10天取草捆内草样制成菌液并培养、纯化,鉴定其内真菌种类。结果表明:含水量为17.43%的紫花苜蓿干草捆内共检测出4属10种真菌,含水量为35.03%的紫花苜蓿干草捆内共检测出5属24种真菌,高水分干草捆内真菌种类及各菌种数量均明显多于低水分干草捆。两类草捆中所含相同菌种共8种,其中青霉属3种、曲霉属2种、镰孢霉属2种、根霉属1种。说明在苜蓿干草贮藏期间青霉属、曲霉属和镰孢霉属为草捆内主要优势菌属,高水分打捆更有利于各种真菌微生物繁殖、活动。

影响牧草含水量测定以及牧草干鲜比的主要因素

研究了不同方法对不同植物含水量测定值的影响。结果表明:不同植物种类间的风干重与烘干重之比存在一定差异,不同牧草的干鲜比有一定差异。在不同类型草地上测得的结果表明,不同类型草地上牧草的干鲜比存在着明显差异,年度间牧草的干鲜比值比较恒定,一年内各月份间的牧草干鲜比数值有一定变化,牧草干鲜比随生长季节的延续逐渐增高。植物种类、草地类型和生长季节是影响牧草水分含量最主要的因子。基于本研究获取的参数,推荐了生产实践中比较准确的干鲜比折算比例以及不同情况下的牧草干鲜比的经验性公式。

苜蓿高水分打捆人工继续干燥条件的优化

【目的】筛选高水分苜蓿草捆最适的人工辅助干燥条件,为克服第二、三茬苜蓿收获易受雨淋且叶片损失严重的问题提供技术支持。【方法】选择影响高水分打捆人工辅助干燥苜蓿品质的水分、密度、摆放间距和人工辅助干燥方式4个因素,设计L9（34）正交试验,对上述条件下高水分苜蓿草捆的发霉情况、营养物质进行分析,对不同处理条件下苜蓿的相对饲用价值和经济价值进行测算,确定苜蓿高水分打捆人工继续干燥的最佳条件。【结果】通过试验对比分析第2组处理蛋白质和相对饲用价值分别为17.13和153.62,显著或极显著高于其他各组,为最优处理。根据正交试验极差分析结果可知,各因素对高水分打捆苜蓿品质影响的大小顺序为：人工辅助干燥〉摆放方式〉密度〉水分。【结论】高水分苜蓿草捆在水分为30%~35%、密度为120kg/m3、摆放间距20cm、2台鼓风机每日鼓风干燥3h的条件下继续干燥,所得苜蓿草捆的品质最佳。

不同组合氨化和微贮小麦秸秆营养价值的比较研究

为了充分利用青海省小麦秸秆资源,探索高寒条件下氨化和微贮小麦秸秆组合使用的效果,试验通过氨化和微贮小麦秸秆按不同比例组合,即氨化、微贮之比为0∶100%(A组)、25%∶75%(B组)、50%∶50%(C组)、75%∶25%(D组)、100%∶0(E组),进行饲料常规分析和体外产气评定,研究不同处理小麦秸秆组合对其营养价值的影响。结果表明:各组粗蛋白含量均极显著高于对照组(P<0.01),随着氨化比例的提高粗蛋白含量也相应地有所提高;试验组粗纤维均极显著低于对照组(P<0.01);组间麦秸粗脂肪含量差异不显著(P>0.05);B组与D组的降解率差异显著(P<0.05);各组的消化能、代谢能和有机物质消化率差异不显著(P>0.05)。

环境因子对苜蓿干燥过程中营养物质的影响

测定不同温度、空气湿度、太阳辐射强度和风速下紫花苜蓿干燥速率、叶绿素含量、营养物质和相对饲用价值(RFV),明确苜蓿营养物质对环境因子的响应机制,以期为我国北方地区优质苜蓿干草生产提供技术支持。结果表明:(1)温度、光照强度和风速因子参数值分别在15~27℃、200~350 W/m^(2)、1.5~3.1 km/h范围内与干燥速率呈正相关,空气湿度在35%~50%范围内与干燥速率呈负相关。(2)温度、风速等因子参数值分别在15~27℃、1.5~2.2 km/h范围内与干草叶绿素含量呈正相关,光照强度、空气湿度和风速等因子参数值分别在200~350 W/m^(2)、35%~50%、2.2~3.1 km/h范围内与干草叶绿素含量呈负相关。(3)温度、光照强度、风速等因子参数值分别在15~27℃、200~350 W/m^(2)、1.5~2.2 km/h范围内与干草CP含量、RFV值呈正相关,与中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量呈负相关,空气湿度和风速等因子参数值分别在35%~50%、2.2~3.1 km/h范围内与干草CP含量、RFV值呈负相关,与DNF、ADF含量呈正相关。(4)通过各环境因子对苜蓿干燥速率、叶绿素损失率和各营养指标的综合评定得出,苜蓿晾晒的适宜日均环境参数为气温27℃、光照强度350 W/m^(2),空气湿度35%,风速2.2 km/h。

5种紫花苜蓿干草瘤胃降解特性的研究

试验以3只安装瘤胃瘘管的杜寒杂交F1绵羊为试验动物,采用尼龙袋法对5种苜蓿干草的干物质、有机物、粗蛋白的瘤胃降解率进行了比较研究。结果表明:紫花苜蓿干物质的有效降解率为53.50%~64.93%,有机物的有效降解率为50.92%~63.23%,粗蛋白的有效降解率为76.09%~79.60%。其中,现蕾期的河南荥阳苜蓿,其干物质有效降解率、有机物有效降解率和粗蛋白的有效降解率最高,极显著高于初花期和盛花期的内蒙古赤峰苜蓿、山东潍坊苜蓿、齐齐哈尔苜蓿、北京顺义苜蓿(P【0.01)。由此可见,紫花苜蓿的降解率与其收获期、生长地点有关系。