两种颗粒类型的精补料对哺乳期驴驹生长及营养物质消化代谢的影响

试验旨在探究补饲不同颗粒类型的精料补充料对哺乳期驴驹生长发育及营养物质表观消化率的影响,为哺乳期驴驹早期补饲选择不同大小颗粒粒度的饲料提供理论依据。选择10头2月龄、体重(46.80±7.05)kg的哺乳母驴驹随机分为颗粒料组和碎粒料组,每组5头。2组哺乳驴驹饲养管理及精料补充料配方相同,颗粒料组饲喂的颗粒饲料直径为6~8 mm,长度为1~2 cm;碎粒料组饲喂的碎粒饲料是由颗粒饲料二次破碎加工制成,粒度大小为1~2 mm,可过3 mm筛孔。饲养试验为期60 d,定期测量驴驹体重和体尺数据,在试验第55~60天进行消化代谢试验,并测算相关指标。结果表明:颗粒料组总增重和日增重比碎粒料组分别显著提高了34.82%和35.14%(P<0.05),体尺数据两组间无显著差异;在营养物质消化率方面,颗粒料组各营养物质消化率都高于碎粒料组,但差异不显著(P>0.05);颗粒料组中性洗涤纤维的消化率高于碎粒料组,提高了5.76%(P>0.05)。而颗粒料组酸性洗涤纤维的消化率高于碎粒料组,提高了6.21%(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下不同粒径大小的颗粒饲料并不能显著提高哺乳早期驴驹对饲料中营养物质的消化率和代谢率,但颗粒饲料相较于碎粒饲料提高了哺乳早期驴驹对营养物质的消化吸收,显著提高了驴驹的总增重和日增重。

淀粉类粘合剂对高纤维饲料冷制粒颗粒质量的影响

冷制粒的高纤维颗粒饲料对部分家禽具有降低饲料成本,促进肠道健康的作用,但高粗纤维颗粒饲料的冷制粒生产常存在颗粒质量不佳的问题。本试验旨在通过评价不同种类和配制比例的淀粉类粘结剂对部分家禽高纤维饲料冷制粒的颗粒质量的影响,筛选提高颗粒质量的粘结剂和应用水平。试验分为10个处理,对照组为通过稻壳配制粗纤维含量为8.0%的高纤维基础饲粮;试验组9个,采用3×3双因素设计,因素一为粘结剂,分别为高筋面粉、预糊化淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠;因素二为粘结剂水平,用粘结剂分别替代基础饲粮重量的1.5%、3%、4.5%。结果表明:(1)阴干3 h后,随着粘合剂种类的变化(高筋面粉~辛烯基琥珀酸淀粉钠),颗粒饲料的稳定性极显著提高(P <0.01),硬度极显著降低(P <0.01)。(2)阴干24 h后,随着粘合剂种类的变化(高筋面粉~辛烯基琥珀酸淀粉钠),颗粒饲料的硬度极显著提高(P <0.01)。(3)阴干3 h和24 h后,随着粘合剂使用水平的提高(1.5%~4.5%),颗粒饲料的各项指标均无显著改善(P> 0.05)。在高纤维饲料中使用1.5%的辛烯基琥珀酸淀粉钠作为粘合剂,阴干24 h,可使高纤维饲料获得最佳冷制粒颗粒质量。

农产品加工副产物对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

为探究利用农产品加工副产物制作全混合日粮颗粒对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取体重为(27.73±0.22)kg、生长发育良好的育肥湖羊80只,随机分为2组,每组40只,试验前对湖羊进行检疫驱虫。对照组育肥湖羊饲喂常规原料加花生藤,试验组湖羊饲喂全混合非常规颗粒饲料补饲花生藤。预饲期7 d,正试期30 d,期间每天7:30、14:30进行投料,试验羊自由采食,自由饮水。结果显示:(1)与对照组相比,试验组末重提高了6.33%(P<0.001),平均日增重(ADG)提高了40%(P<0.001);从采食量数据来看,试验组的总干物质采食量(TDMI)比对照组提高了14.04%(P<0.001),其中粗料采食量无明显差异,试验组的颗粒料采食量比对照组提高了14.85%(P<0.001),而料重比(F/G)降低了18.55%(P<0.001);与对照组相比,试验组的饲料成本降低了22.31%(P<0.001),试验组日收入提高了39.66%(P<0.001),试验组毛盈利提高了2.5元/(头·d)(P<0.001);(2)与对照组相比,试验组的干物质消化率提高了4.76%,差异极显著(P<0.05),试验组粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)消化率高于对照组,但差异不显著(P>0.05);(3)试验组的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)、葡糖糖(GLU)高于对照组,但差异不显著(P>0.05),试验组的总胆固醇(TC)较对照组降低了27.67%,且差异极显著(P<0.01),试验组的甘油三酯(TG)和尿素含量低于对照组,差异不显著(P>0.05),与对照组相比,试验组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量分别提高了12.73%(P<0.01)、6.82%(P<0.01)、3.9%(P<0.05)。综上,利用农产品加工副产物制作全混合日粮颗粒,能够有效改善育肥湖羊的生长性能和健康状况,适合在规模化羊场进行推广。

饲料颗粒压缩成型力学行为表征研究

为了解不同湿热处理条件对饲料制粒过程力学行为的影响,利用自主搭建的单颗粒压缩(single pellet press,SPP)试验平台,完成了15%、20%和25%水分饲料在70、80、90℃下经过1、3、5 min热处理的颗粒压缩成型试验。根据应力变化率将饲料的压缩曲线划分为压杆入模、挤压段、屈服段和压紧段4个阶段;采用应变强化非线性弹性元件和牛顿黏滞体并联的方式建立了表征压紧段力学行为的非线性弹塑黏性流变模型,模型的决定系数R2>0.98,平均相对百分误差(e)范围为0.52%~7.13%。湿热处理条件对压紧段流变模型参数的影响分析表明:随着饲料水分和热处理温度的升高,饲料压缩变形中塑性变形所占比例增大;而随着热处理时间的延长,弹性变形比例增大。饲料水分的提高有利于湿热处理后饲料中淀粉、蛋白质等黏结剂成分的表达,高水分饲料的压缩特性对温度的敏感性下降。

全混合日粮(TMR)技术在骆驼奶生产中的应用前景分析

文章研究了全混合日粮(TMR)技术在新疆骆驼养殖和骆驼奶生产中的应用。新疆独特的地理环境使其成为适合骆驼生存的理想地区。然而,目前骆驼养殖仍存在机械化程度低、饲料利用率低等问题。TMR技术通过提供营养均衡的日粮,提高饲料利用效率和生产性能,有望提升骆驼养殖的经济效益。文章概述了TMR技术的定义、优势及其在骆驼饲养中的应用,探讨了TMR技术在提高骆驼奶产量及质量方面的重要性,并提出了适用于骆驼养殖的TMR机械选择原则。通过科学合理的饲料配方和TMR技术应用,骆驼养殖业有望实现规模化、产业化发展。

基于PID的饲料制粒调质温度控制系统设计与试验

为解决颗粒饲料在制粒过程中调质温度依赖人工辅助控制问题,该研究设计了基于PID控制算法的调质温度控制系统。采用开环阶跃响应法建立电动比例调节阀与调质温度之间的控制模型。为了得到最优的PID控制参数(比例系数K_(p)、积分系数T_(i)、微分系数T_(d)),通过Simulink仿真试验对比了Ziegler-Nichols整定法、衰减曲线法和临界比例度法的PID响应曲线,确定PID最优控制参数为K_(p)=52.7,T_(i)=6.4,T_(d)=1.6。对小型制粒机调质温度控制系统进行试验,选用哺乳母猪配合粉料,调质温度分别设定为75、80和85℃,稳定后的调质温度均能维持在设定范围内;选取调质温度为80℃进行稳定性试验,每1 min记录调质温度,整个试验过程中调质温度基本稳定在(80±1)℃范围内,调质温度平均相对误差小于1%,调质温度变异系数小于0.5%,系统温度控制稳定,可自动采集制粒生产数据,实现了制粒过程中调质温度的快速响应和实时控制。研究结果可为颗粒饲料制粒机的自动化控制提供参考。

在当前猪圆环病毒2型流行病学背景下重新审视猪圆环病毒病诊断标准

目前,人们对猪圆环病毒2型(porcine circovirus 2,PCV2)引起的猪圆环病毒病(porcine circovirus diseases,PCVDs)的认识是,该病包括PCV2的亚临床感染(porcine circovirus 2 subclinical infection,PCV2-SI)、全身性疾病(PCV2 systemic diseases,PCV2-SD)和繁殖障碍(PCV2 reproductive diseases,PCV2-RD)以及猪皮炎肾病综合征(porcine dermatitis and nephropathy syndrome,PDNS)。多年来,确诊这些疾病的诊断标准没有变,因此,由临床症状、病变和病变组织中病毒的检测组成的三要素仍然是PCV2-SD和PCV2-RD确诊的标志。相比之下,正常情况下不对PCV2-SI进行诊断,因为这种疾病被默认通过接种疫苗就能得到控制。PDNS可以通过大体病变和组织病理学检查进行诊断,检测PCV2被认为不是该病的诊断标准。在过去十年中,分子生物学方法作为PCVDs诊断的替代方法已得到广泛使用,不过这些技术被视为监测工具,而不是诊断工具。多年来,PCV2的流行病学发生了很大的变化,由于大规模接种疫苗,猪群的感染压下降,猪群的整体免疫力降低。因此,近来来对PCVDs诊断的需求有所增加,尤其是接种疫苗后仍出现PCV2-SD症状的病例。本综述的目的是更新有关PCVDs诊断标准,并在PCV2感染的不同流行病学情况下,将分子生物学方法应用于这些疾病的整体诊断中。

减少营养损失和提高生长猪可持续性的饲养策略

多年来,利用营养物质养猪的效率有所提高。给猪饲喂能够满足其估算营养需要的饲料可以提高营养物质的利用率,利用率的提高相当于增加养猪生产的经济收益,同时最大限度地改善环境的影响。撰写本文的目的是回顾不同的日粮配伍法对动物营养物质利用率的影响,这些方法能向畜禽提供能够满足其所需营养水平的日粮,同时又能最大限度地减少营养物质的排泄量和温室气体的排放量。调整日粮配方来降低日粮中粗蛋白含量,可帮助畜禽最大限度利用日粮中氮和能量。减少动物生产碳足迹的重要技术是使用养殖场所在地的饲料原料和非人类食用产品(如菜籽粕),并在日粮中添加合成氨基酸。精准的饲喂和营养供给不仅可以通过每天定制畜禽所需的日粮,最大限度地提高动物对营养物质的利用率,还可以降低饲料成本,并提高日粮中氮的利用率。我们利用数学模型研究了减少日粮中粗蛋白水平对氮和能量利用率的影响。与不添加合成氨基酸的对照日粮相比,使用粗蛋白含量减少8%的试验日粮,可使氮利用率提高54%,同时使饲料成本降低11%。由于减少了由蛋白质脱氨基作用引发的能量损失,日粮中粗蛋白含量的同步减少意味着可利用能量有了较大的提高。与对照日粮相比,猪饲喂低蛋白日粮后,通过尿液和后肠发酵引发的能量损失降低了24%。与群体(group phase)饲喂相比,精准的饲喂和营养供给可以使畜禽减少30%的氮排泄量。用低蛋白日粮和精准饲喂技术可使养猪绩效具有相加性,产生61%的氮利用率。猪营养需要量的估算方法还有改进的空间。提高不同个体之间存在营养利用差异的认识,有助于进一步改善养猪生产对环境的影响。

文山紫米品种米糠活性物质的分析研究

以国家级优质籼稻软米云恢290和石屏紫米加工的米糠为对照,以文山本地紫米资源文紫恢8号为原料,研究其米糠中含有的活性物质,并对活性物质进行对比检测分析。结果表明,文紫恢8号米糠中的活性物质含量要高于石屏紫米,其γ-谷维素含量高于云恢290。研究结果为深入探索文山本地紫米资源米糠潜在利用价值和后续产品的开发奠定了一定的基础。

饲料、动物尿液和毛发的抽样技术、常见问题与对策

抽样是检测分析的前提,抽样的规范性、代表性,真实性对检验结果的评估和追溯起着重要作用。对饲料、动物尿液和毛发的抽样技术、常见问题及对策进行阐述,以期对抽样工作有所指导。

巴杀异常乳对犊牛生长性能及血清指标的影响

针对饲喂巴杀异常乳是否对犊牛生长性能及血清指标有影响的问题,选用240头健康的新生荷斯坦犊牛作为试验动物,采用随机区组设计将犊牛分为2个处理组:巴杀异常乳(PAM)组和代乳粉(MR)组,开食料相同,试验期12周。结果表明:PAM组饮奶量和采食量显著降低于MR组(P<0.05)。5周龄时,PAM组犊牛的体质量极显著高于MR组(P<0.01)。0~5周龄,PAM组平均日增质量极显著高于MR组(P<0.01);PAM组体斜长和腹围显著降低于MR组(P<0.05);PAM组犊牛的粪便评分极显著低于MR组(P<0.01)。0~12周龄,平均血清葡萄糖浓度和总蛋白质量浓度差异不显著,而PAM组白蛋白质量浓度和球蛋白质量浓度显著高于MR组(P<0.05)。0~12周龄,PAM组平均血清皮质醇质量浓度显著高于MR组(P<0.05),胰岛素浓度、白细胞介素-6质量浓度和白细胞介素-1β质量浓度差异不显著(P>0.05)。饲喂巴杀异常乳降低了犊牛的采食量、体斜长和腹围,但对日增质量没有显著影响,提高了血清白蛋白质量浓度和球蛋白质量浓度,但增加了犊牛的应激。

茉莉花渣对广西黑山羊生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

为了探究茉莉花渣对广西黑山羊生长性能及血清生化指标、抗氧化和免疫指标的影响,试验将28只体重为24 kg左右的4月龄健康广西黑山羊随机分为两组(对照组和试验组),每组14只,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂用10%茉莉花渣替代基础日粮中6%玉米和4%豆粕的试验日粮,两组日粮营养水平相近,精粗比均为43∶57,预试期7 d,正试验30 d;试验结束后,比较两组的生长性能(终末体重、总增重、平均日增重、平均日采食量和料重比)、经济效益(增重收益和毛收益)及血清生化指标[总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)水平,丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性及总胆红素(TBIL)、直接胆红素(DBIL)、尿素氮(BUN)、葡萄糖(GLU)、三酰甘油(TG)、胆固醇(CHOL)、钙离子、镁离子、铁离子、磷离子、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)浓度]、抗氧化指标[总抗氧化能力(T-AOC),总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)浓度]和免疫指标[免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、γ干扰素(IFN-γ)、补体蛋白3(C3)、补体蛋白4(C4)、酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LZM)水平]。结果表明:两组的终末体重、总增重、平均日增重、平均日采食量和料重比均差异不显著(P>0.05),但试验组的增重收益和毛收益均高于对照组,分别提高了11.81%和18.08%。试验组血清ALP活性、钙离子浓度、T-AOC和T-SOD活性及IgA、IgM、IgG、IL-4、C4水平显著高于对照组(P<0.05),BUN和MDA浓度显著低于对照组(P<0.05),其他血清生化指标、抗氧化指标和免疫指标在两组间差异不显著(P>0.05)。说明用10%茉莉花渣替代基础日粮中6%玉米和4%豆粕的试验日粮饲喂广西黑山羊,虽然对生长性能的影响不大,但是能明显提高养殖经济效益和抗氧化能力、免疫能力,且对血清生化指标没有负面影响。

不同剂量和形式微量元素对浓缩料贮存过程油脂氧化稳定性的影响

本试验旨在探究不同微量元素添加剂量与添加形式对浓缩料储存过程中油脂氧化稳定性的影响。将15%的肉鸡浓缩料(油脂含量20%,不含微量元素预混料)随机分为5个组:空白对照组(不添加微量元素)、ITM组(80、8、60、40 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌,添加量以全价料折算,下同)、OTM组(80、8、60、40 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌)、2ITM组(2倍剂量无机组,即160、16、120、80 mg/kg无机硫酸盐形式的铁、铜、锰和锌)、2OTM组(2倍剂量有机组,即160、16、120、80 mg/kg蛋白螯合盐形式的铁、铜、锰和锌),每组6个重复,试验周期为9个月,每月跟踪监测各处理组浓缩料的酸价(AV)、过氧化值(POV)、丙二醛(MDA)含量和植酸酶活性。结果表明:与空白对照组相比,微量元素处理组浓缩料中POV和MDA含量均升高(P<0.05),植酸酶酶活保留率降低(P<0.05)。与无机组(ITM组和2ITM组)相比,等剂量的有机组(OTM组和2OTM组)AV和MDA含量降低(P<0.05),酶活保留率升高(P<0.05)。与正常剂量组(ITM组和OTM组)相比,相同形式的2倍剂量组(2ITM组和2OTM组)AV降低(P<0.05),POV升高(P<0.05)。储存时间和微量元素处理对浓缩料中油脂AV、POV、MDA含量和植酸酶酶活保留率存在显著交互作用(P<0.05)。综上所述,浓缩料中油脂的氧化程度随储存时间的延长而加深,且微量元素添加剂量和形式均会影响油脂的氧化程度,进而影响植酸酶活性,较无机微量元素相比,有机微量元素可以降低浓缩料中AV和MDA含量,延缓浓缩料中脂质过氧化进程。

不同饲料配方对肉羊育肥和经济效益的影响

试验选择出生日龄接近、体重在30 kg左右的健康内蒙古小尾寒羊公羊90只作为试验对象,并随机分为三组,每组30只羊,设置3个重复,每个重复中10只羊。试验Ⅰ组饲喂配方1日粮,试验Ⅱ组饲喂配方2日粮,对照组饲喂传统日粮,通过统计分析三组羊的增重、料重比及经济效益,旨在比较两种饲料配方育肥肉羊的效果。结果表明,在适宜的温湿度环境条件下,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组使用营养均衡的饲料配方,肉羊的平均日增重和经济效益均高于对照组的传统饲养方式,其中平均日增重分别提高了0.04、0.03 kg/d,料重比下降了2.95、2.71,经济效益增加了533.2元、479.5元;肉羊发病率较对照组分别降低了3.34个百分点和6.67个百分点。综合分析,在肉羊养殖过程中,试验Ⅱ组日粮更有利于改善肉羊健康状态,有助于提高肉羊增重、健康,可以更好地保障养殖场的经济效益。

不同原料组分的配合饲料比热模型

为了合理控制乳猪饲料调质、制粒的工艺参数,需要掌握不同原料组分对配合饲料在调质、膨化、冷却过程中的传热特性的影响,试验采用差示量热扫描仪测比热的方法,以乳猪配合饲料为例,采用3因素5水平2次正交旋转中心组合试验设计,研究了乳猪饲料配方中质量分数所占比例较大的玉米(46%～70%)、豆粕(9%～18%)和对比热影响较大的热敏性物质乳清粉(2%～10%)对配合饲料比热的影响,结果表明:单一玉米粉、豆粕、乳清粉的比热值均随温度升高而增大,且乳清粉在58.8℃时出现比热峰值;响应面法试验结果表明影响配合饲料比热(60～80℃)的各因素主次关系为:乳清粉>玉米>豆粕,交互作用的主次关系为:玉米和豆粕的交互作用>玉米和乳清粉的交互作用>乳清粉和豆粕的交互作用。同时通过回归分析和响应面分析,建立了比热与玉米、豆粕、乳清粉质量分数关系的数学模型(R2=0.9822),研究结果表明:所得回归方程拟合情况良好,当配方中玉米质量分数为66%、豆粕12%、乳清粉6%时,配合料的最小比热值为2536J/(kg·K),此模型的建立将为乳猪配合饲料的湿热加工提供技术依据。

不同组合的全饲粮颗粒饲料肥育羔羊的效果Ⅰ.生产性能和经济效益分析

按同质原则将40只无角陶塞特（♂）与藏羊（♀）的杂交一代（4～4.5月龄）分为4个饲粮处理组，每组10只（5只公羔，5只羯羔），每只为一个重复。采用3因子（2×2×2）设计，以研究同一营养水平和在精料为主类型饲粮中，改变部分能量饲料（A因子）和蛋白质饲料（B因子）饲喂公羔和羯羔（C因子）的效果。结果表明，4个处理组日增重依组次为0.238、0.256、0.266、0.245kg/d。A、B因子及其交互作用和A、B、C因子的交互作用对羔羊采食量、日增重和饲料转化比的影响均不显著（P>0.05）；公羔的采食量、日增重和饲料转化比均极显著高于羯羔（P<0.01）。试验1至4组每只羔羊的收入分别为23.40、31.55、29.83、27.39元，公羔的平均净收入（元/只）为羯羔的194.2%。

高含量乳清粉的仔猪配合饲料热特性及调质温度控制

为探究热敏性饲料原料乳清粉及不同含量乳清粉的仔猪配合饲料的热物理特性,该文以仔猪料配方中的4种主要饲料原料玉米、豆粕、乳清粉和鱼粉为研究对象,采用混料设计的方法得到33种不同含量(0~30%)乳清粉的仔猪配合饲料,并利用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)测定了4种单一原料在25~120℃范围内以及33种仔猪配合饲料在25~110℃范围内的比热,分析了乳清粉及高含量乳清粉(质量分数≥14.548%)的仔猪配合饲料的热变性过程。结果显示:玉米、豆粕和鱼粉的比热分别与温度(25~120℃)呈线性、对数和二次关系,而乳清粉的比热与温度(25~110℃)遵循三次多项式的关系;当配合饲料中含有≥6.25%的乳清粉时,其比热与温度遵循三次多项式的关系;配合饲料的比热显著受温度、原料配比以及二者交互作用的影响(P<0.001),其中,温度的影响最为显著,而乳清粉含量的影响次之。DSC热焓曲线上,乳清粉在109.79℃会出现吸热峰,为乳清蛋白的热变性导致;而随着温度由20℃升高到110℃,乳清粉颗粒由存在许多凸起与微孔的粗糙表面结构逐渐过渡为光滑、粘结的状态。与乳清粉相似,高含量乳清粉的配合饲料也会在77.95~87.69℃出现吸热峰。在仔猪配合颗粒饲料的加工过程中,为降低乳清蛋白的变性程度、减少环模制粒机的堵机现象,应将调质温度降低至70℃以下为宜。研究结果为高含量乳清粉的仔猪配合饲料的调质、制粒等热处理过程的工艺优化提供理论指导。

温度和粉碎粒度对不同能量饲料原料热物理特性的影响

为探究常见能量饲料原料在不同温度、不同粉碎粒度下的热物理特性差异,该文以4种谷物(玉米、小麦、大麦和高粱)和4种加工副产品(小麦麸、木薯渣、甜菜渣和米糠)原料为研究对象,分别粉碎过孔径1.5、2.0和2.5 mm筛片,得到3种不同粉碎粒度的粉料,利用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)和线热源法分别测定了不同粉料在25～100℃范围内的比热和导热率,通过计算得到相应的导温系数,分析了温度、粉碎粒度对原料热特性的影响以及不同原料之间的热特性差异,并建立了热特性参数关于温度的回归预测模型。结果显示:8种原料粉碎过1.5 mm筛孔的粉料比热、导热率和导温系数随温度的升高分别在1.580～2.671 kJ/(kg·K),0.054～0.362 W/(m·K)和6.694×10^(-8)～23.254×10^(-8) m^2/s范围内变化。整体上,原料的热特性均随温度的升高而呈线性或非线性上升趋势。不同粉碎粒度的同一原料,在相同温度下的比热差异均不显著(P>0.05);随着粒度的增大,粉料的导热率和导温系数均有逐渐下降的趋势。4种谷物的比热与温度之间呈线性关系;小麦麸、木薯渣和米糠的比热可用温度的三次多项式表示;而甜菜渣的比热与温度呈二次关系。4种谷物和甜菜渣在3种粒度下的导热率均可用温度的三次多项式表示,而小麦麸、木薯渣和米糠的导热率则可用温度的二次多项式表示。小麦麸和米糠的导温系数与温度呈二次关系,其余6种原料的导温系数则可用温度的三次多项式表示。研究结果可为配合颗粒饲料配方变换所需的调质、制粒等热加工过程的工艺参数的调整、优化提供理论依据。

仔猪配合料比热预测模型的构建

为探究调质、制粒等热处理过程中仔猪配合粉料传热的基本特性,有效控制热量供给并实现调质温度、时间等工艺参数的优化评估,该文以4种粉碎粒度(粉碎筛片孔径:Φ1.0、Φ1.5、Φ2.0和Φ2.5 mm)的仔猪配合粉料为研究对象,采用DSC(differential scanning calorimetry,差示扫描量热法)的方法测定了其在不同含水率范围(10%~18%,湿基)和不同温度范围(25~100℃)的比热,并分析了3个变量对比热的影响规律,构建了比热关于研究变量的预测模型。结果显示:仔猪配合粉料的比热受含水率、温度、粉碎粒度的显著影响,其中含水率的影响最为显著,温度及粉碎粒度次之;比热亦受含水率与粉碎粒度及其与温度的交互作用影响。比热随含水率和温度的增加在1.533~2.881 k J/(kg·K)范围内升高,且与含水率呈线性关系,与温度呈非线性关系。粉碎过Φ2.5和Φ2.0 mm的仔猪料比热较粉碎过Φ1.5和Φ1.0 mm的大,在高温(60~100℃)和高含水率(18%)时表现尤为明显。基于试验数据建立了比热关于含水率、温度、粉碎粒度的多元回归模型(R^2>0.993),可以有效预测仔猪配合料在此研究变量范围内的比热。研究结果为仔猪配合料调质过程传热方程的建立提供基础数据,并为其热处理工艺参数的优化提供理论依据。

调质温度及模孔长径比对颗粒饲料加工质量的影响

为研究大宗原料经熟化预处理后制粒条件对颗粒饲料加工质量的影响,该试验将配方中大宗原料(玉米、豆粕、棉粕及麸皮)配料混合后预熟化,熟化大宗原料淀粉糊化度为69.13%,熟化混合粉料参照日粮配方添加预混料、乳酸菌混合后再低温制粒成型,采用不同的模孔长径比(6∶1,8∶1和10∶1)和调质温度(50,55,60和65℃),研究二者及其交互作用对颗粒质量及乳酸菌保留率的影响。结果表明:低温条件下制粒时,调质温度及模孔长径比显著影响大宗原料预熟化颗粒饲料的加工质量,模孔长径比对颗粒饲料加工质量的影响大于调质温度,低温制粒加工参数推荐调质温度为55～60℃,模孔长径比推荐为6∶1。随减抗、无抗时代的来临,热敏性抗生素替代品或价格高昂热敏性添加剂的应用,该研究为其提供理论研究基础,且对节约饲料生产加工成本和原料成本,实现生产配方精准化具有重要意义。